Mała fasolka lima
Zadowolony
Istnieje wiele rodzajów i odmian fasoli, fasola Lima zajmuje szczególną pozycję. Znany również jako fasola lima. Jest to gatunek botaniczny, zwany także fasolą oleistą. Jego różnica polega właśnie na maślano-kremowym smaku fasoli, przy tej samej niskiej zawartości tłuszczu w składzie.
Charakterystyczne cechy fasoli lima
Fasolę Lima można wyróżnić trzema głównymi cechami:
- Maślano-kremowy smak to tylko wizytówka tego gatunku.
- Niezwykły kształt fasoli - w tłumaczeniu z łaciny nazwa brzmi jak kształt księżyca. Jednocześnie na zewnętrznej łupinie fasoli znajduje się płaskorzeźba podobna do muszli. Dlatego czasami nazywa się ją fasolą morską.
- Największa fasola wśród innych odmian. Chociaż istnieje mały wyjątek w postaci odmiany Baby Lima, jej ziarna są znacznie mniejsze, ale nadal należą do gatunku Lima.
Pochodzenie tej odmiany ma bardzo głębokie korzenie. W Andach, górach Ameryki Południowej, jego pojawienie się sięga 2 tys. lat p.n.e. Fasola lima drobnonasienna powstała znacznie później, na przełomie VII i VIII wieku naszej ery, w Ameryce Środkowej. Fasola Lima wzięła swoją wspólną nazwę od nazwy stolicy Peru, skąd od XVII wieku fasolę eksportowano.
Fasola Baby Lima
Istnieją różne rodzaje kształtów. Rośliny pnące lub płożące osiągają długość od 1,8 metra do 15 metrów. Również odmiany krzewów od 30 cm do 60 cm. Strąki są długie, około 15 cm. Nasiona dorastają do 3 cm długości. Kolor fasoli może być dość zróżnicowany, jednak częściej spotykane są odmiany z białą i kremową fasolą.
Fasola Baby Lima słynie z niezwykłego smaku i kremowej struktury wnętrza fasoli, a zewnętrzna łupina doskonale zachowuje swój kształt po ugotowaniu. Po wypróbowaniu tego produktu ludzie pozostają jego fanami na zawsze. Jego kremowy smak stwarza iluzję zawartości tłuszczu w produkcie, której często brakuje w pokarmach roślinnych.
Uprawa i pielęgnacja
Fasola Baby Lima uwielbia słońce, wodę i dobre odżywianie, więc musisz uprawiać ją w dobrze oświetlonych, żyznych obszarach, zapewnić terminowe podlewanie i górny sos.
Lekko wyklute nasiona sadzi się, w przypadku braku niebezpieczeństwa, w postaci przymrozków. Roślina w ogóle ich nie toleruje.
Gleba nie powinna zbytnio wysychać, ale przy pochmurnej pogodzie istnieje niebezpieczeństwo - zalanie rośliny. Dlatego konieczne jest podlewanie nie zgodnie z harmonogramem, ale z uwzględnieniem wszystkich czynników.
Top dressing najpierw potrzebuje azotu, a w początkowej fazie owocowania fosforu-potasu. Pielenie i spulchnianie gleby wcale nie będą zbyteczne. Roślina nie różni się obfitością plonów, kwiaty kwitną stopniowo jeden po drugim.
Zbierz około 2 tygodnie po pojawieniu się jajnika. Fasola powinna być lekko niedojrzała. Świeża fasola jest natychmiast spożywana. Suszone są przechowywane i spożywane po ugotowaniu. Możesz jednak zamrozić lub zamrozić zieloną fasolkę.
Produkcja
Fasola Lima jest nadal produkowana na skalę przemysłową za granicą, jednak w naszym kraju istnieje duża marka dystrybucyjna, która dostarcza zboża do Rosji. To jest Mistral.
Fasola Lima firmy Mistral wyróżnia się jakościowym doborem surowców do pakowania. Fasola kolorowa i biała bez gruzu i pokruszonych fragmentów. Jeden do jednego w rozmiarze i kształcie. Stylowe i zwięzłe opakowanie wskazujące wszystkie zawarte substancje oraz opis sposobu przygotowania. Walory smakowe odpowiadają cechom odmiany. Wszystko to zapewnia ścisłe przestrzeganie wszelkich norm państwowego standardu jakości.
