Mleko skondensowane gruszkowe na zimę

Znalezienie naturalnego mleka skondensowanego na półkach sklepowych nie jest łatwe, więc opiekuńcze gospodynie domowe wolą robić to samodzielnie, korzystając z przepisów na mleko skondensowane z gruszek z mlekiem. Ten deser jest dobry, ponieważ zawiera tylko świeże produkty wysokiej jakości i jest przygotowywany w dość prosty sposób.

Jak prawidłowo gotować mleko skondensowane z gruszek

Nowoczesna gospodyni ma wiele możliwości robienia skondensowanego mleka w domu. Bardzo ciekawa receptura na gruszkowe mleko skondensowane, ponieważ niezwykłe połączenie ma świetne właściwości smakowe. Według opinii, gruszkowe mleko skondensowane uzyskuje się z gruszkowym odcieniem i posmakiem. Dodatkowo przysmak można zwinąć w słoiki i jeść przez całą zimę.

Ważne punkty, które pomogą Ci przygotować idealny deser:

1. Do gotowania konieczne jest użycie patelni z grubym dnem, wykonanej z aluminium, stali, w przeciwnym razie gęsta kompozycja przyklei się do dna.
2. Aby mleko skondensowane miało niezbędną gęstość, podczas gotowania należy użyć tłustego mleka i dodać ilość cukru zgodnie z przepisem. A także podczas gotowania ogień powinien być minimalny.
3. Dodanie sody oczyszczonej zapobiegnie słodzeniu kompozycji.
4. Jeśli nie ma blendera, możesz użyć drewnianej zgniatarki przeznaczonej do tłuczonych ziemniaków.
5. Podczas procesu gotowania należy uważnie monitorować stan masy owocowej i mlecznej, aby się nie przypaliły - w przeciwnym razie pogorszy się smak całego deseru.
6. Skład powinien sprowadzić się do około ¼ części. Gotowość mleka skondensowanego z gruszek z mlekiem można sprawdzić, przesuwając powoli schłodzoną masę po spodku.

Klasyczny przepis na mleko skondensowane z gruszką

Asortyment spiżarni należy uzupełnić słoikiem skondensowanego mleka z gruszek z mlekiem na zimę. Blank wykonany bez zbędnych kłopotów i znacznych kosztów może służyć jako samodzielny deser dla smakoszy.

Naturalny, zdrowy, pachnący smakołyk o smaku owocowego toffi, sporządzony według tego przepisu, rozpieścisz wszystkich domowników w mroźne zimowe wieczory.

Składniki i proporcje przepisu:

• 5 kg dojrzałych gruszek;
• 3 kg cukru;
• 3 litry mleka;
• 1 godzina. ja. Soda.

Instrukcje krok po kroku dotyczące przygotowania deseru gruszkowego:

1. Umyte gruszki obrać, wyjąć rdzeń i posiekać na małe kawałki.
2. Przygotowane owoce polać cukrem.
3. Wyślij do pieca, zmniejszając ogień do minimum. Po zakończeniu procesu gruszki wypuszczą dużą ilość soku.
4. Dodaj mleko i napoje gazowane i gotuj przez kolejne 4 godziny bez zwiększania ognia.
5. Gdy mleko się oddzieli, a kompozycja wygląda jak grudki karmelu, należy je wyjąć z pieca i pozostawić do ostygnięcia.
6. Schłodzoną masę zmiel w osobnym pojemniku do konsystencji skondensowanego mleka za pomocą blendera.
7. Następnie zagotuj kompozycję gruszkową i zapakuj ją do słoików. Zwiń, odwróć i schowaj pod ciepłym kocem, aż do całkowitego ostygnięcia.

Jak gotować gruszkowe mleko skondensowane ze śmietaną

Recenzje na temat przepisu na skondensowane mleko gruszkowe są tylko pozytywne, ponieważ gotowane w domu będzie znacznie zdrowsze, smaczniejsze niż produkty sklepowe. Deser o subtelnej owocowej nucie można po prostu wypić z herbatą lub wykorzystać do przygotowania wszelkiego rodzaju produktów kulinarnych.

Składniki i proporcje przepisu:

• 2,5 kg gruszek;
• 1,2 kg cukru;
• 300 ml mleka;
• 150 g suszonej śmietany.

Jak przygotować przysmak gruszkowy według przepisu:

1. Z umytych gruszek wyjąć rdzeń i pokroić w dowolny kształt, włożyć do czystej patelni.
2. Zmiel przygotowane owoce na gładką masę za pomocą blendera. Do powstałego puree dodać cukier i pozostawić na 2 godziny do rozpuszczenia. W tym czasie sok połączy się z cukrem, a na powierzchni pojemnika utworzy się płyn.
3. Następnie dobrze wymieszaj masę owocową i włóż do pieca. Gotuj przez 1,5 godziny, włączając średni ogień, ciągle mieszając, aby uniknąć przypalenia skondensowanego mleka.
4. Gdy kompozycja zostanie zmniejszona i zmniejszona, a kolor stanie się ciemny karmelowy, dodać mleko z suchą śmietanką, po wymieszaniu ich i ubiciu do uzyskania gładkości. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 2-2,5 godziny, w zależności od preferowanej gęstości mleka skondensowanego.
5. Przelej gruszkowy smakołyk do słoików i połóż do góry nogami pod kocem na 24 godziny.

Gruszka ze skondensowanym mlekiem na zimę

Pomimo dużej ilości naturalnego cukru w ​​owocach gruszki, słodycze mogą również dodawać do owoców mleko skondensowane. Gruszka ze skondensowanym mlekiem nabiera smaku kremowego toffi i może służyć jako samodzielny słodki deser na świątecznym i codziennym stole. Zgodnie z przepisem, aby przygotować sissy gruszkę ze skondensowanym mlekiem na zimę, należy przygotować następujący zestaw produktów:

• 3 kg gruszek;
• 100 g cukru;
• 500 ml mleka skondensowanego.

Przepis obejmuje następujące procesy:

1. Umyte gruszki pozbawione skórki i gotować przez 30 minut.
2. Po upływie określonego czasu dodaj cukier i ciągle mieszając dodaj mleko skondensowane. Gotuj przez kolejne 10 minut.
3. Gotowy przysmak gruszkowy zapakuj do słoików, zwiń i odłóż w chłodne miejsce do przechowywania natychmiast po całkowitym ostygnięciu przedmiotu na zimę.

Prosty przepis na gruszkowe mleko skondensowane w powolnej kuchence

Przepis zainteresuje słodycze, które nie mogą przeżyć dnia bez czegoś słodkiego. Jeśli zabraknie ciastek, słodyczy i innych smakołyków, możesz zrobić gruszkowe mleko skondensowane. Według opinii najlepszym urządzeniem kuchennym do robienia skondensowanego mleka gruszkowego jest powolna kuchenka. Ta inteligentna maszyna pozwala wybrać optymalną temperaturę gotowania i utrzymywać ją przez cały czas gotowania. I to jest główny warunek uzyskania pysznego całego produktu o gęstej brązowej konsystencji i charakterystycznym smaku.

Składniki i proporcje przepisu:

• 2,5 kg gruszek;
• 1,5 litra tłustego mleka;
• 1,5 kg cukru;
• 0,5 godz. ja. Soda.

Podstawowe kroki przygotowania przepisu:

1. Umyte gruszki pozbawione skórki i po usunięciu rdzenia drobno posiekać.
2. Tak przygotowane owoce zalewamy cukrem, a powstałą masę wrzucamy do wolnowaru.
3. Zamknąć urządzenie pokrywką i ustawić program „Gaszenie” na 60 minut.
4. Po upływie czasu dodaj sodę i dodając mleko przedłuż duszenie o 3 h. Mleko skondensowane gotuj pod otwartą pokrywką, ciągle mieszając.
5. Następnie schłodzić kompozycję i wlać do miski robota kuchennego w celu zmielenia do jednorodnej konsystencji.
6. Napełnij słoiki powstałą słodyczą i zwiń pokrywki.
7. Owiń obrabiany przedmiot kocem i nie dotykaj, aż do całkowitego ostygnięcia.
8. Mleko skondensowane gruszkowe z mlekiem, gotowane w wolnowarze, przechowuje się w chłodnym pomieszczeniu, bez dostępu promieni słonecznych, nie dłużej niż 4 miesiące.

Zasady przechowywania skondensowanego mleka gruszkowego

Gotowe domowe mleko skondensowane gruszkowe można przechowywać przez kilka miesięcy w temperaturze nie wyższej niż +8 stopni. W niższej temperaturze produkt może stracić swoją pierwotną konsystencję i stać się słodki, a w wysokiej temperaturze mleko skondensowane zacznie fermentować, ponieważ zwiększy się wchłanianie wilgoci z powietrza. Optymalna wilgotność powinna wynosić 75%.

Wniosek

Przepisy na mleko skondensowane z gruszek z mlekiem uzupełnią kolekcję półfabrykatów na zimę każdej gospodyni domowej. Ten zdrowy i smaczny deser nie tylko urozmaici picie herbaty, ale będzie również doskonałym składnikiem domowych ciast.

Artykuły na ten temat "Mleko skondensowane gruszkowe na zimę"

Pięciominutowy dżem malinowy: instrukcje krok po kroku na zimę

Galaretka agrestowa na zimę

Pięciominutowy dżem malinowy: instrukcje krok po kroku na zimę

Galaretka agrestowa na zimę