Cechy utrzymywania i hodowli ras brojlerów kurcząt
Zadowolony
Hodując kurczaki w domu, zwykle skupiają się na dwóch kierunkach. To pozyskiwanie jaj od kur niosek i tuczników na mięso. Drugi kierunek jest uważany za bardzo dochodowy rodzaj działalności. Wielu hodowców drobiu kupuje młode kurczaki z ferm drobiu i tuczy je przez pewien czas. Po osiągnięciu wagi handlowej osobniki są ubijane i sprzedawane przez sieć handlową. Po czym proces się powtarza. Zwykle co 2-3 miesiące kupowana jest nowa partia piskląt. Dzięki dodatkowi witamin i substancji biologicznie czynnych proces tycia przebiega bardzo szybko.
Cechy brojlerów
Brojlery to hybrydy różnych ras kurcząt domowych, uzyskane w wyniku wieloletniej pracy hodowlanej. Podczas krzyżowania różnych ras nacisk kładziony jest na szybki metabolizm, podczas gdy produkcja jaj jest całkowicie wykluczona, ponieważ brojlery są przeznaczone tylko do mięsa. Charakterystyczną cechą brojlerów jest szybki przyrost masy przy minimalnej ilości paszy. Aktywny metabolizm i wysoka strawność produktów paszowych sprawiają, że już w 50 dniu brojlery osiągają wagę 3,0 kg. Zwykle brojlery są karmione do 60-70 dni i poddawane ubojowi.
rasy
Brojlery pozyskiwane są przez krzyżowanie ptaków silnych i silnych ras. Rasy walczące były często używane jako jedna z linii krzyżowania, ponieważ mają dużą masę mięśniową. Do uzyskania krzyżówek brojlerów wykorzystywane są głównie następujące rasy:
- kornwalijski;
- Skała Plymouth;
- dżersejowy kurczak;
- brama;
- New Hampshire.
Cobb-500 drobiowy ma wysoką odporność
Wykorzystując krzyżowanie pomiędzy największymi i najbardziej odpornymi osobnikami, udało się uzyskać krzyżówki charakteryzujące się wysoką produktywnością i dobrą odpornością. Takie osoby są bardzo bezpretensjonalne w stosunku do warunków przetrzymywania, rzadko chorują i dobrze tolerują warunki klimatyczne Rosji. Wśród dużej liczby gatunków mięsa najbardziej rozpowszechnione są następujące rasy brojlerów:
- cobb-500;
- Ross-308;
- ross-708;
- kolczyk;
- brojler-61.
Cobb-500 różni się silną odpornością i wysoką przeżywalnością kur. Mięso tego krzyża, zgodnie ze swoimi właściwościami smakowymi, spełnia najsurowsze normy. Kurczaki szybko przybierają na wadze, a koszt mięsa jest niski ze względu na oszczędność paszy. Osobniki są bardzo spokojne i łatwo tolerują trzymanie w ograniczonej przestrzeni.
Kurczęta brojlery Ross-308 i Ross-708 przytyć nawet do 50 gramów wagi dziennie. Zjadają nieco więcej paszy niż inne brojlery, ale osiągają rekordowy przyrost masy ciała. Większość osobników Ross-708 przybiera do 4,5 kg w zaledwie 40-50 dni. W jednym sezonie można wyhodować do trzech inwentarza mięsnych kurcząt.
Brojlery Hubbard nie są kapryśne w treści i szybko przybierają na wadze
Rasa mięsna Hubbard pozyskane przez francuskich hodowców drobiu i przeznaczone do hodowli w fermach drobiu i gospodarstwach domowych. To szybko rozwijający się krzyż, który jest bezpretensjonalny wobec warunków przetrzymywania i odporny na choroby. Kurczaki Hubbard nie są agresywne i dobrze tolerują zawartość klatek. Osobniki są duże i mięsiste, osiągają wagę 3,0 kg po 35-40 dniach.
Krzyżówka doskonale nadaje się do hodowli domowej Brojler-61. Uzyskuje się ją metodą selekcji ze skrzyżowania ras Cornish i Plymouthrock. Krzyż charakteryzuje się wysoką wydajnością i niskimi kosztami utrzymania. Aby uzyskać jeden kilogram żywej wagi, potrzebne będą nie więcej niż dwa kilogramy paszy. Wskaźnik przeżywalności kurcząt jest również bardzo wysoki i wynosi 98%.
Młode kurczęta należy kupować tylko z profesjonalnych ferm drobiu lub prywatnych, ale od zaufanych producentów.
Specyfika treści
W hodowli kurcząt brojlerów na mięso należy przestrzegać ogólnych zasad trzymania kurcząt w domu, ale ten kierunek ma pewne cechy, których należy przestrzegać. Główną różnicą między hodowlą ras mięsnych a kierunkiem jaj jest to, że ptak przybiera maksymalną wagę w możliwie najkrótszym czasie.
Hodowla brojlerów wyklucza produkcję jaj, chociaż niektóre rasy mogą być wykorzystywane do produkcji jaj. Jednocześnie ważnym czynnikiem jest zdolność krzyżówek do wzrostu przy niewielkich ilościach paszy.
Klatka brojlerów
Przy hodowli kurcząt stosuje się tylko dwa rodzaje trzymania ptaków - na głębokiej ściółce i klatce. W przypadku kurczaków mięsnych pomieszczenia nie są wymagane, ponieważ nie stosuje się chodzącego sposobu trzymania ptaków w tym kierunku. Ptaki nie potrzebują dużej aktywności fizycznej, ponieważ przybieranie na wadze wiąże się ze spokojnym i siedzącym trybem życia. Przy niewielkiej liczbie kurczaków można je trzymać w kurniku na głębokiej ściółce. W takim przypadku grubość warstwy powinna wynosić około 10 cm. Jako ściółkę można wykorzystać torf, trociny lub posiekaną słomę.
Zawartość brojlerów w klatkach jest uważana za najbardziej optymalną i ma szereg zalet:
- oszczędność miejsca i energii elektrycznej;
- rozsądne spożycie paszy;
- dobry przyrost masy ciała;
- ograniczony kontakt między osobami;
- prostota środków sanitarno-higienicznych.
W komórce umieszcza się określoną liczbę osobników, a same komórki można ułożyć w pionowe poziomy. Pozwala to zoptymalizować systemy oświetlenia i ogrzewania, co z kolei prowadzi do oszczędności energii. Przy trzymaniu piskląt na głębokiej ściółce pasza może być rozrzucana przez ptaki i mieszana z kałem, co prowadzi do nieuzasadnionego nadmiernego wydatkowania produktów. To nie dzieje się w komórce.
Wielopoziomowa klatka zrób to sam
W warunkach ograniczonej przestrzeni ptaki dobrze przybierają na wadze, ponieważ energia nie jest zużywana na aktywność fizyczną. Fakt, że każdy osobnik ma kontakt tylko z sąsiadami w klatce i nie ma kontaktu z innymi ptakami, zapobiega rozprzestrzenianiu się chorób. W przypadku infekcji dotknie tylko ograniczoną liczbę osób.
W przypadku piskląt trzymanych w klatkach można łatwo zoptymalizować usuwanie kału. W tym celu pod listwową podłogą klatki instalowane są wyjmowane palety. Czyszczenie odbywa się regularnie, co pozwala zachować czystość w kurniku oraz wyeliminować pojawianie się bakterii i pleśni.
Przy zawartości komórkowej kurcząt należy przestrzegać przyjętego standardu 20-25 osobników na 1 m²2 obszar komórki.
uprawa
Z reguły hodowanie kurczaków na mięso w domu zaczyna się od wyboru młodych kurczaków z fermy drobiu lub od zaufanych producentów. Ptaki należy kupić w ciągu pierwszych 10 dni od urodzenia. Nie kupuj ospałych piskląt, tępych oczu lub nierównego puchu. Zanim kupisz kurczaki przygotuj klatki i kurnik.
Formaty komórek
Schemat klatki z pionowymi poziomami
Klatki lub brojlery do trzymania kurcząt brojlerów można kupić w wyspecjalizowanych sklepach lub wykonać samodzielnie. Komórki mogą mieć dowolny rozmiar, ale nie powinny być zbyt duże. Często hodowcy drobiu używają formatu 30 X 30 X 30 cm. W takiej klatce można umieścić 15-20 kur. Materiałem na ramę mogą być drewniane pręty lub profil aluminiowy, który jest łatwy w obróbce. Karmnik wykonany w formie koryta jest zwykle umieszczany na zewnątrz. Pozwala to uniknąć rozsypywania się paszy. Ściana przednia wykonana jest w formie rusztu, przez który kurczęta uzyskują dostęp do karmnika.
Cechy kurników
Istnieją pewne różnice między kurnikami dla kur niosek a kurnikami dla brojlerów. Obiekt chowu piskląt mięsnych musi spełniać następujące kryteria:
- małe rozmiary;
- dobre oświetlenie;
- brak przeciągu;
- możliwość ogrzewania.
Wielkość domu zależy od liczby zwierząt gospodarskich. Jeśli kurczęta będą trzymane w klatkach, to wielkość pomieszczenia nie powinna być zbyt duża, aby nie marnować energii elektrycznej na niepotrzebne ogrzewanie. Klatki można umieścić na trzech ścianach kurnika na dwóch lub trzech piętrach, na wysokości zapewniającej łatwy dostęp do karmników i tac czyszczących.
Kurniki na własne podwórko są zwykle zbudowane z drewna. Produkcja takich konstrukcji nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności w zakresie murowania. Domek dla ptaków można zbudować samemu. Niezbędnym etapem w produkcji kurnika jest połączenie oświetlenia i ogrzewania.
Wylęgacze
Dzięki własnej produkcji możesz uzyskać oryginalną wylęgarnię dla wymaganego inwentarza
Wylęgarnia to skrzynka lub skrzynka przeznaczona do trzymania kurcząt w pierwszych dniach życia. Wylęgacz jest łatwy do zrobienia w ilości 25 kur na metr kwadratowy. Ściany pudełka można wyciąć ze sklejki, a górną pokrywę należy wykonać z siatki i zawiasów. Pasza i woda są dodawane przez drzwiczki na zawiasach, a pudełko jest czyszczone. Nad górną pokrywą należy umieścić oświetlacz elektryczny. Kurczaki do 15 dnia życia wymagają temperatury + 33-350Z, więc jeśli w pomieszczeniu jest chłodno, trzeba zapewnić dodatkowy grzejnik.
Odżywianie
Właściwe i zbilansowane żywienie brojlerów może zagwarantować produkcję smacznego i wysokiej jakości mięsa. Dieta brojlerów powinna zawierać białka, węglowodany, witaminy i pierwiastki śladowe. Żywienie kurcząt różni się od żywienia osób starszych.
kurczaki
Przez pierwszy tydzień pisklęta należy karmić co dwie godziny. Pod koniec tygodnia możesz karmić 6-8 razy dziennie. W pierwszych dniach zaleca się podawać kurczakom drobno posiekane jajko na twardo. Wtedy możesz podać karmę startową. Jeśli ptaki hodują się wiosną, dobrze jest dodać do karmy drobno posiekaną zieleninę, taką jak pokrzywa. W przypadku małych osobników pokarm powinien być drobno zmielony, a gdy rosną, można dodawać pełne ziarna.
Jako zielenie możesz użyć liści kapusty i buraków. Podczas zbierania zieleni należy uważać, aby trujące rośliny nie dostały się do paszy.
rufa
Brojlery mogą być karmione dostępnymi na rynku mieszankami paszowymi lub domowymi mieszankami paszowymi. Wielu hodowców drobiu preferuje domowe mieszanki, ponieważ pasze przemysłowe mają pewne wady. Przede wszystkim wysoki koszt i możliwość zakupu produktu o niskiej jakości. Niektórzy pozbawieni skrupułów producenci mogą dodawać do paszy syntetyczne stymulatory wzrostu.
W niniejszym materiale opisano rodzaje i składy pasz dla brojlerów.
Mieszanka paszowa
Mieszanki paszowe dla brojlerów dzielą się na trzy kategorie wiekowe:
- początek - od urodzenia do 14 dni;
- wzrost – od 14 do 30 dni;
- koniec - od 30 dni do uboju.
W paszach mieszanych ściśle uwzględnia się zapotrzebowanie organizmu brojlera na poszczególne składniki w różnych okresach jego rozwoju. Każda kategoria zawiera odmierzoną ilość białka, węglowodanów, błonnika i tłuszczów. Produkty te zawierają również wszystkie niezbędne witaminy i minerały.
Choroby brojlerów
Rasy brojlerów, pomimo swojej wytrzymałości i dobrej odporności, są podatne na niektóre choroby, szczególnie we wczesnym stadium rozwoju. Za szczególnie niebezpieczne uważa się okresy od 1 do 5 dni i od 25 do 35 dni. Brojlery mogą być podatne na następujące choroby:
- przeziębienia;
- zaburzenia trawienia;
- awitaminoza i hipowitaminoza.
Ponieważ osobniki domowe nie mają kontaktu z obcymi ptakami i nie chodzą na otwartej przestrzeni, ryzyko zarażenia się chorobami zakaźnymi jest niezwykle małe. Przeziębienia, choroby jelit oraz brak lub nadmiar witamin wiążą się jedynie z niewłaściwym karmieniem i nieprzestrzeganiem warunków przetrzymywania. Jeśli brojlery są karmione mokrą paszą, resztki należy wyrzucić, nie zostawiając ich następnego dnia.
Możesz przeczytać więcej o chorobach brojlerów w tym artykule.
Wideo: zawartość komórek brojlerów
O cechach zawartości komórkowej brojlerów można zobaczyć na filmie.
wnioski
- Uprawa brojlerów mięsnych - niski koszt i rentowny biznes.
- Z właściwym przestrzeganie warunków przetrzymywania i żywienia, praktycznie nie ma problemów z hodowlą kurczaków. Do ich hodowli użyj metody inkubacji jaj kurzych.
- Aktualny środki zapobiegawcze zapobiegaj chorobom i trzymaj zwierzęta.
