Produkty zwierzęce - to hodowla zwierząt, przemysł w rosji, co to jest
Zadowolony
Hodowla zwierząt w Rosji jest popularna ze względu na to, że przynosi dobre dochody w postaci mleka, mięsa, smalcu, futra, wełny, a także dochody ze sprzedaży tych produktów i zwierząt. Ale to nie koniec wszystkich zalet tego typu aktywności. Kolejną zaletą żywca jest to, że powstałe produkty stają się przyjazne dla środowiska i bezpieczne do spożycia. Możesz wybierać zwierzęta według różnych kryteriów, w tym upodobań smakowych. Jedną z najbardziej dochodowych farm jest hodowla trzody chlewnej, która pozwala uzyskać maksymalny dochód z mięsa, boczku i smalcu przy minimalnych kosztach. W tym artykule dowiesz się, jak poprawnie zbudować pracę i wybrać kierunek.
Hodowla świń jako przemysł hodowlany
Hodowla trzody chlewnej jest uważana za drugą najbardziej dochodową branżę hodowlaną w Rosji. Przy prawidłowym tuczu prosiąt na mięso i przestrzeganiu wszelkich warunków młode zwierzęta przybierają na wadze w centyle w ciągu sześciu miesięcy. Ponadto ze świń można otrzymać trzy rodzaje produktów: mięso, smalec i boczek. Zysk jest również możliwy przy sprzedaży młodych zwierząt do hodowli i hodowli. O trzymaniu świń w domu powie ten materiał.
Świnie są uważane za wszystkożerne, a ich dieta może składać się z resztek jedzenia, niedrogich koncentratów i zielonki. Tak więc hodowla świń na dziesięć do dwudziestu głów może się zwrócić w ciągu jednego do półtora roku.
Inne rodzaje hodowli zwierząt
Obecnie istnieje kilka produktywnych obszarów hodowli zwierząt, które są aktywnie wdrażane na całym świecie, w tym w Rosji.
Hodowla bydła
Głównym zadaniem hodowli bydła mięsnego w Rosji jest hodowla bydła dużego i małego w celu uzyskania mięsa i produktów mlecznych. Zgodnie z tą zasadą rasy zwierząt dzielą się na mleczne, mięsne oraz mięsne i mleczne. Produktem ubocznym produkcji może być również wełna do wyrobu ubrań. W tym artykule dowiesz się o hodowli krów jako biznesie.
Rozmnażanie koni
Hodowla i hodowla koni jest szczególnie popularna na Kaukazie i Ałtaju, a także w Buriacji, Jakucji, Uralu i Syberii. Konie i konie są aktywnie wykorzystywane do prowadzenia gospodarstwa domowego, rozrywki sportowej, zarabiania w turystyce, a także pozyskiwania produktów mięsnych.
Hodowla owiec
Hodując owce możesz pozyskać cenną wełnę, mięso i mleko. Ponadto do produkcji trafiają również skóry owiec i kóz. Tymczasem szczególną wartość mają przetwory mleczne pochodzenia zwierzęcego, z których przyrządza się wykwintne sery, napoje i dania. Jednocześnie owce i kozy są bezpretensjonalne w opiece i nie wymagają dużych kosztów paszy.
drobiarski
Uprawa kurczaków, gęsi, przepiórek i indyków jako firma jest uważana za najbardziej dochodową dziedzinę gospodarki, powszechną w całej Rosji. Przy minimalnych kosztach pozwala uzyskać jajka i mięso, a także puch. Hodowcy uzyskują również dobry dochód ze sprzedaży piskląt do hodowli. Przeczytaj o biznesie przepiórczym.
Pszczelarstwo
Hodowla pszczół w dzisiejszych czasach również może być uważana za dochodowy obszar, jednak w porównaniu z innymi jest to bardziej kłopotliwe. W wyniku pracy w pasiekach można uzyskać miód, wosk pszczeli, propolis i inne cenne produkty. Ich realizacja może przynieść dobry dochód.
hodowla królików
Hodowla królików pozwala na uzyskanie zdrowego, dietetycznego mięsa i drogiego futra na odzież. Zwierzęta charakteryzują się bezpretensjonalnością w utrzymaniu, niskim spożyciem paszy oraz szybkim wzrostem i reprodukcją.
Często hodowla królików nie jest uważana za kluczowy obszar hodowli zwierząt, ponieważ zwierzęta te są często hodowane w małych prywatnych gospodarstwach.
Produkty pochodzenia zwierzęcego i odpady
Powyżej przedstawiono główne produkty nowoczesnej hodowli zwierząt w następujących obszarach: mleko, mięso, smalec, tłuszcz, wełna, sierść, puch i pierze, jaja, miód. Należy jednak zauważyć, że istnieją również odchody zwierzęce, które obejmują głównie obornik i odchody. Muszą być poddane recyklingowi lub wykorzystane jako produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego do użyźniania gleby. Przeczytaj o projekcie stodoły tutaj.
Obornik można również sprzedawać ogrodnikom, ogrodnikom i rolnikom. jednak zysk ze sprzedaży jest niski.
System
System inwentarza żywego rozumiany jest jako stosunek istniejących branż, a także zestaw środków służących do ich zarządzania. Jego główne elementy:
- kierunek;
- organizacja produkcji;
- reprodukcja i odnowienie stada;
- produkcja pasz i wdrożenie systemu żywienia;
- działalność weterynaryjna;
- organizacja i wynagradzanie pracy (przy prowadzeniu działalności gospodarczej);
- sprzedaż produktów;
- system treści.
Dodatki i wyjaśnienia w systemie zależą od konkretnego obszaru chowu zwierząt.
Czynniki umiejscowienia
Prawie wszystkie gałęzie hodowli zwierząt w Rosji są wszechobecne. Są jednak cechy, przez które rozmieszczenie jest nierówne iz pewnymi różnicami. Tak więc w regionach o najzimniejszym klimacie hodowane jest bydło, które dobrze toleruje niskie temperatury. Takie rasy są wymagane na Syberii i poza Uralem. Na obszarach o klimacie subtropikalnym hodowane są zwierzęta tolerujące upały i susze. Do dziś prowadzi się selekcję i tworzenie nowych odmian odpowiadających cechom terytorialnym.
Istnieją również subiektywne czynniki umiejscowienia. Gospodarstwa produkujące mięso i produkty mleczne są więc zlokalizowane w pewnej odległości i blisko infrastruktury, aby można było je jak najszybciej sprzedać.
Prawie wszystkie pola uprawne znajdują się w południowych i południowo-wschodnich regionach Rosji.
Obliczenie kosztów
Rozliczenie wszystkich kosztów jest ważne zarówno przy sporządzaniu biznesplanu, jak i kontroli wydatków w gospodarstwie domowym. Przede wszystkim musisz wziąć pod uwagę następujące rodzaje wydatków:
- zakup, wynajem i naprawa pomieszczeń do konserwacji;
- pozyskiwanie młodych zwierząt;
- zakup paszy.
Ten link powie Ci o trzymaniu wietnamskich świń w domu.
Do tego dochodzą systematyczne miesięczne wydatki:
- karmienie zwierząt;
- płace dla robotników rolnych (w przypadku prowadzenia działalności gospodarczej);
- koszty sfery weterynaryjnej;
- utrzymanie gospodarstwa;
- opłata za prąd i wodę;
- inne koszty.
Wszystkie koszty będą bezpośrednio zależeć od celów i zadań produkcji, a także od jej wielkości i wielkości stada.
Systematycznie konieczne będzie również kupowanie młodych zwierząt zastępczych w celu aktualizacji inwentarza żywego. Ten wydatek należy wziąć pod uwagę przy sporządzaniu planu.
Podstawy wyboru
Dzięki metodom hodowli możliwe jest uzyskanie wysoko wydajnych i wytrzymałych mieszańców.
Zdolność zwierząt do rozmnażania się wyłącznie płciowo oraz długi okres dojrzewania umożliwiły wypracowanie metod hodowlanych w hodowli zwierząt. Obecnie aktywnie wykorzystywane są następujące metody:
- Endogamia (endogamia). W wyniku takiej pracy możliwe jest uzyskanie niezbędnej cechy w stanie homozygotycznym. Należy jednak liczyć się z tym, że z biegiem czasu żywotność pozyskanych osobników może znacznie się zmniejszyć.
- krzyżowanie się (krzyżować). Technika służy do konsolidacji pożądanych cech obu ras. Jest to jeden z najczęściej stosowanych w hodowli zwierząt.
- odległa hybrydyzacja. Metoda polega na krzyżowaniu różnych gatunków zwierząt. Rezultatem jest nowa odmiana, która ma cechy rodziców. Jednak istotną wadą hybrydyzacji jest niepłodność powstałych zwierząt.
- sztuczne zapłodnienie. Jest to jedna z najbardziej użytecznych metod szeroko stosowanych w dużych gałęziach przemysłu i gospodarstwach domowych. Pozwala na jak najwięcej potomstwa od konkretnych rodziców.
Mechanizacja
Ponad siedemdziesiąt procent wolnego czasu hodowcy przeznacza się na sprzątanie pomieszczeń inwentarskich i żywienie. W dużych gospodarstwach do realizacji tych prac zatrudniana jest siła robocza, za którą wymagane są miesięczne zarobki. W celu zaoszczędzenia czasu i pieniędzy można skorzystać z mechanizacji produkcji.
Nowoczesne fermy to zautomatyzowane pomieszczenia, co pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek związany z pielęgnacją i utrzymaniem inwentarza żywego.
W celu ułatwienia karmienia zwierząt stosuje się karmniki stacjonarne (posiadają silnik i przenośnik) lub dystrybutory mobilne. Pasze dostarczane są z bunkra, w którym są przechowywane. Dzięki takim mechanizmom można regulować ilość podawanej paszy.
Usuwanie obornika może odbywać się mechanicznie lub hydraulicznie. Z ich pomocą odpady można usuwać na bieżąco lub automatycznie.
Automatyzacja
Rozwój nowoczesnej technologii pozwala w pełni zautomatyzować procesy podawania i oczyszczania odpadów. Dlatego systemy mechaniczne są wyposażone w czujniki i alarmy, które pomagają kontrolować proces produkcyjny. Takie linie mogą znacznie zmniejszyć liczbę pracowników w gospodarstwie, a tym samym obniżyć koszty wynagrodzeń.
Weterynaryjny
W dużych fermach produkcyjnych powinien być zatrudniony na pełen etat lekarz weterynarii, który jest w stanie systematycznie szczepić i monitorować stan zwierząt. Na małych działkach domowych możesz ograniczyć się do samodzielnych obserwacji, a także wezwać lekarza w domu.
W dużych gospodarstwach wskazane jest posiadanie etatowego lekarza weterynarii do przeprowadzania planowych i nieplanowych badań zwierząt.
Aby produkty były zdrowe, konieczne jest utrzymanie zdrowia zwierząt. Najlepiej zrobić to poprzez szczepienia i inne środki zapobiegawcze. Leczenie chorób nie zawsze może być skuteczne. Przeczytaj o chorobach królików ozdobnych tutaj.
Antybiotyki
W profilaktyce wielu hodowców i rolników leczy zwierzęta antybiotykami. Wykorzystywane są jako dodatki do żywności, a także w postaci różnych zabiegów zewnętrznych. Jednak stosowanie leków nie gwarantuje pełnego bezpieczeństwa żywności. Wynika to z faktu, że bakterie zdrowych zwierząt uodparniają się na antybiotyki i aktywnie namnażają, co może prowadzić do poważnych chorób.
Kolejnym niebezpieczeństwem stosowania antybiotyków jest ich stężenie w końcowych produktach mlecznych i mięsnych. W tej formie, w dużych ilościach, mogą zaszkodzić osobie.
Aby uniknąć konieczności stosowania antybiotyków, zaleca się selekcję najbardziej odpornych zwierząt i podjęcie działań zapobiegawczych. W tym przypadku mięso i produkty mleczne będą charakteryzowane jako produkty ekologiczne, co oznacza, że ich wartość i cena będą wyższe.
Endogamia
Chów wsobny w hodowli zwierząt to koncentracja alleli genów identycznego pochodzenia w składzie konkretnego organizmu. W inny sposób metodę tę można nazwać wykorzystaniem blisko spokrewnionych relacji w celu utrwalenia określonej cechy. Najczęściej metoda wykorzystywana jest w produkcji roślinnej, ale można ją również zastosować w hodowli zwierząt.
Niektóre mutacje, które powstały podczas chowu wsobnego, pozostają jako trwała cecha.
Istnieją trzy główne typy chowu wsobnego:
- Blisko. Charakteryzuje się krzyżowaniem najbliższych krewnych: braci, siostry, ojców i dzieci, matek i dzieci. W rezultacie pożądana cecha zostaje ustalona już w pierwszym pokoleniu.
- Umiarkowany. Polega na krzyżowaniu dalszych krewnych (np. kuzyna i siostry). Homozygotyczność zgodnie z wymaganymi parametrami w tym przypadku odbywa się stopniowo, uzyskuje się mniej osobników wadliwych.
- Zdalny. Zakłada skrzyżowanie krewnych jeszcze bardziej odległych niż kuzynów pierwszego stopnia. W efekcie potomstwo często jest słabsze i bardziej bolesne, odnotowuje się więcej małżeństw.
Istotną wadą tej techniki jest możliwość pojawienia się mutacji i duża liczba wadliwych osobników, więc można ją uznać za dość kosztowną. Ponadto dość trudno jest przeprowadzić procedury inbredu.
Wideo
Film opowiada o najbardziej dochodowych rodzajach hodowli zwierząt dla biznesu.
wnioski
- Hodowla zwierząt w Rosji uważana jest za opłacalną, ponieważ można go umieścić w prawie każdym regionie. Jednocześnie na obszarach wiejskich takie działania będą wymagały mniejszych kosztów, a na produkty zawsze będzie popyt.
- Możesz wybrać kierunek hodowli zwierząt w zależności od stopnia opłacalności i osobistych preferencji, w tym gustu.
- Organizacja produkcji w hodowli trzody chlewnej, podobnie jak w branży hodowlanej, może opierać się na pracy ręcznej lub być zautomatyzowana.
- Przed założeniem gospodarstwa należy zwrócić uwagę na niezbędną inwestycję początkową oraz koszty stałe.
- Ważne jest przeprowadzenie prac selekcyjnych w celu poprawy jakości i charakterystyka działania.
