Cechy hodowli krów dla biznesu
Zadowolony
Własny biznes na wsi to obiecujący pomysł. W tym przeglądzie porozmawiamy o tym, jak hodować krowy na sprzedaż mięsa i mleka na przykładzie stada 50 sztuk. Ta liczba zwierząt jest optymalna - 10-20 to bardzo małe gospodarstwo, a 100 lub więcej to już poważne przedsięwzięcie wymagające znacznych inwestycji. Przy odpowiednim podejściu i dobrym biznesplanie stworzysz rentowne przedsiębiorstwo, które zwróci się w ciągu około 3 lat. Wszystkie cechy utrzymania bydła i koszty, które musisz ponieść, aby zorganizować działalność gospodarczą, są szczegółowo opisane w materiale.
Gdzie zacząć
Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to wybrać miejsce do pracy. Powierzchnia pastwiska powinna być wystarczająca. Główne opcje hodowli krów to dawne zagrody, pomieszczenia w starym stylu. Nawiasem mówiąc, wybór gotowej opcji, nawet biorąc pod uwagę koszt remontu, jest znacznie bardziej opłacalny niż budowa nowej stodoły.
Budowa nowej stodoły nie jest łatwym zadaniem z technicznego punktu widzenia. Ponadto, aby go zaimplementować, będziesz potrzebować szeregu uprawnień.
W pomieszczeniach przeznaczonych do trzymania bydła temperatura nie powinna spadać poniżej 12 stopni. Natychmiast zastanów się nad planem karmienia zwierząt - latem wszystko jest dość proste (z zastrzeżeniem dobrych pastwisk), zimą wymagana jest zbilansowana dieta wysokiej jakości. Aby gospodarstwo było opłacalne, wybierz odpowiednie rasy - zwierzęta muszą dawać wysokie mleczność. Większa wydajność mleka - krótszy okres zwrotu inwestycji, o czym nie należy zapominać. Aby zwiększyć opłacalność produkcji można zakupić miniwarsztat mleczarni do przetwarzania produktów mlecznych i ich pakowania.
Przy hodowli krów ważne jest posiadanie wysokiej jakości i wygodnej obory, ponieważ jakość mleka i innych produktów będzie zależeć od warunków przetrzymywania.
rasy mleczne
Rasy mleczne wyróżniają się wysoką wydajnością mleczną – średnio od jednego osobnika można uzyskać od 10 tyle mleka. Popularne rasy:
- Ayrshire - bezpretensjonalny do warunków wzrostu, ma skrócony korpus i charakterystyczne rogi w kształcie liry. Wydajność jest wysoka, kolor jest czerwono-biały.
- Jersey - rasa daje najgrubsze mleko, wydajność mleka jest stosunkowo niewielka (do 3.5 ton rocznie). Mleko podczas osiadania szybko dzieli się na frakcje. Dorosłe zwierzęta nie są bardzo duże – masa samic nie przekracza 400 kg, a samców 700 kg. Mięso nie jest zbyt smaczne.
Z tego artykułu dowiesz się o rasie krów Jarosławia.
Średnia zawartość tłuszczu w mleku to 3.5-4%.
rasy mięsne
Krowy mięsne wyróżniają się szybkim przyrostem masy mięśniowej. Spożycie pasz podczas ich uprawy jest jak najbardziej racjonalne. Mleko krów mięsnych wystarcza tylko na karmienie cieląt. Budowa ciała jest muskularna, silna, proporcjonalna. Ciało jest wydłużone, tylna i przednia część równomiernie rozwinięta.
Przy imponujących rozmiarach rasy mięsne mają bardzo słabo rozwinięte wymię.
Popularne rasy:
- Rasa Aberdeen Angus - dobrze przystosowuje się do klimatu umiarkowanego. Budowa ciała jest muskularna, zwarta, zaokrąglona, biodra dobrze rozwinięte. Rodzą się cielęta ważące ok. 25 kg, przyrost masy ciała ok. 0.8 kg. Zwierzęta należą do kategorii przedwczesnych, mają doskonałą odporność, dobrze aklimatyzują się w niesprzyjających warunkach. Mięso jest pyszne.
- Belgijski niebieski - ma przerośnięte mięśnie reliefowe, gęstą sierść, cienką skórę. Nogi są krótkie i mocne, szyja krótka. Dorosłe osobniki ważą około 1 tony, wydajność mięsa jest wysoka. Ponadto zwierzęta szybko przybierają na wadze i mają spokojny charakter, ale są podatne na różne choroby. Cięcie trudne.
Zawartość
Rozważ cechy trzymania krów.
Lokal
Aby zorganizować farmę, potrzebujesz co najmniej 1 tys. m2. Powierzchnia ta wystarcza na pomieszczenie magazynu, wybiegu letniego, stodoły, inwentarza, bazy paszowej. Do budowy możesz użyć różnych materiałów - adobe, cegły, muszli, bloku żużlowego. Ściany wewnątrz lokalu są otynkowane i pobielone. Pożądane jest, aby podłogi były drewniane - jest to najcieplejsza i najbardziej praktyczna w pielęgnacji, jednak opcja krótkotrwała. Jeśli zdecydujesz się wylać beton, wyposaż słomę i trociny na zimę. Budynek musi być dobrze wentylowany, sprzęt grzewczy jest używany w okresie zimowym (a są to dodatkowe koszty - obliczenia poniżej).
Przeczytaj więcej o wentylacji obory tutaj.
Zgodnie z normą na krowę trzeba przespacerować 20 m³, a cielę 10 m³. Pamiętaj o tym podczas budowy stodoły.
Ekwipunek
W gospodarstwach domowych nie stosuje się zautomatyzowanych instalacji, ale do realizacji farmy mlecznej na 50 sztuk lepiej byłoby kupić specjalny sprzęt. Zwiększy to koszty rozruchu, ale ostatecznie zoptymalizuje główne procesy pracy i zaoszczędzi na wynagrodzeniach dużej liczby pracowników.
Podstawowe wyposażenie:
- Stragany z rur cynkowych - ok. 500 tys. pocierać. za 50 głów.
- Wagi - od 60 tys. pocierać.
- Dojarka i rurociąg mleczny - od 230 tys. pocierać.
- Zbiornik - ok 250 tys. pocierać. na 1000 litrów mleka.
- Sprzęt do karmienia - smoczki, karmniki, tace, wiaderka, grzałki, cena uzależniona od konfiguracji. Przeczytaj więcej o karmidłach dla krów tutaj.
Rurociąg mleczny jest ważną częścią gospodarstwa mlecznego.
Potrzebny będzie również sprzęt gospodarstwa domowego i specjalistyczny sprzęt. Głównym wyposażeniem jest ciągnik. Możesz kupić używaną jednostkę, tylko w normalnym stanie roboczym.
Zakup żywego inwentarza
Kupowanie krów i byków to spory wydatek. Młody wzrost kosztuje około 25 tys. rubli za sztukę, krowa mleczna od 80 tys. pocierać. Oznacza to, że kapitał początkowy dla stada liczącego 50 sztuk wynosi 4 miliony. ruble. Wybierając młode zwierzęta oszczędzasz pieniądze, ale wydłużasz okres zwrotu inwestycji o co najmniej rok.
Odżywianie
Zapotrzebowanie na składniki pokarmowe określa się biorąc pod uwagę wiek, otłuszczenie, masę ciała, a także zawartość tłuszczu w mleku, dobową wydajność mleczną zwierzęcia. Przykład - dla krów wysokowydajnych potrzeba 14-16 kg paszy dziennie. Aby obniżyć koszty paszy, zlokalizuj hangary w pobliżu pastwisk. Bardziej opłacalne jest samodzielne zebranie przynajmniej części paszy niż kupowanie jej w całości.
Przeczytaj więcej o diecie krów tutaj.
Opieka
Opieka nad krowami nie jest szczególnie trudna, ale wymaga przestrzegania szeregu zasad.
Zapobieganie chorobom
Główne choroby krów to zapalenie sutka, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, bębenek, antonia, niedrożność przełyku. Działania prewencyjne sprowadzają się do systematycznej dezynfekcji obór (wiosną i jesienią), stosowania mat dezynfekcyjnych przed wejściami. Uważaj także na dietę zwierząt – musi być zbilansowana i wysokokaloryczna. U krów w stadzie zaleca się regularne pobieranie krwi pod kątem wrażliwości na patogeny chorób zakaźnych. Wymaga to odpowiednich kosztów dla weterynarza, ale zapobieganie jest i tak tańsze niż leczenie.
Ten materiał opowie o diecie krów mlecznych.
Terminowa dezynfekcja obory zapobiega rozwojowi wielu chorób.
Hodowla cieląt
Po wycieleniu cielę należy umieścić w czystej klatce ze słomianą ściółką. Temperatura powietrza w pomieszczeniu powinna wynosić od 12 do 16 stopni. Jeśli to możliwe, cielę należy pozostawić pierwszego dnia po urodzeniu w kojcu z matką. Colostrum idealnie nadaje się do karmienia – zawiera wiele cennych substancji niezbędnych dla cielęcia. Pierwszą dawkę siary należy podać półtorej godziny po wycieleniu, nie później niż. Młode zwierzęta często cierpią na zaburzenia żołądkowo-jelitowe, w celu zapobiegania im zaleca się stosowanie tłuszczu siary.
Cielęta muszą być przyzwyczajone do codziennej rutyny (a zwłaszcza karmienia) od urodzenia.
Pielęgnacja krów mlecznych
Aby młode były silne, zdrowe i żywotne, należy odpowiednio przygotować krowy do wycielenia. Po pierwsze nie są dojone – 65 dni przed przewidywaną datą porodu samicę przenosi się do martwego drewna. Po drugie, soczyste pasze i koncentraty są wykluczone z diety, zmniejsza się ilość wody i dojenia. Do czasu wycielenia zwierzę powinno być dobrze odżywione, ale nie należy go przekarmiać. Ciężarna krowa dostaje rzepę, wysokiej jakości siano, kiszonkę, cukier i buraki pastewne. W zależności od wskaźników masy produkcyjnej i żywej, do diety wprowadza się zacier kukurydziany, otręby. Latem samice trzymane są na pastwisku, a jeśli jest ich za mało, to karmione są świeżą trawą. Normalna ciąża u krowy trwa 285 dni.
Plan biznesowy
Aby założyć gospodarstwo rolne, potrzebujesz biznesplanu i kapitału na rozruch. Będziesz także musiał wystawić IP, otworzyć konta osobiste, przejść kontrolę weterynaryjną i przeciwpożarową. Podstawowe wydatki:
![]()
Wynajem gospodarstwa - około 100-200 rubli za metr. Najprawdopodobniej wymagana będzie dezynfekcja - około 200 rubli za metr. Ewentualne naprawy wymagają również odpowiednich inwestycji kapitałowych.- Zakup sprzętu (grabie, gazela, kosiarka, dojarki, miniwarsztat itp.).) – prawie 2 mln. rubli za wszystko.
- Skup zwierząt - 2 mln. ruble.
- Czynsz pastwisk - 300 tys. rubli rocznie.
- Pasza - 180 tys. rubli za koncentraty i 300 tys. rubli za siano rocznie.
- Inseminacja - 50 tys. rubli rocznie.
- Sól - 20 tys. rubli rocznie.
- Leki, usługi weterynaryjne - 100 tys. rubli rocznie.
Wynajem gospodarstwa - około 100-200 rubli za metr. Najprawdopodobniej wymagana będzie dezynfekcja - około 200 rubli za metr. Ewentualne naprawy wymagają również odpowiednich inwestycji kapitałowych.Osobno wynagrodzenie personelu - kierownika (25 tys. rubli miesięcznie), dojarki (20 tys., dojarki potrzebują dwóch), robotnicy (20 tys. rubli, też dwie osoby), traktorzysta (25 tys.). 15-20 tys. ruble - miesięczne wynagrodzenie lekarza weterynarii i księgowego. Podatki - 50 tys. ruble.
Razem, według naszych obliczeń, wynosi 5 585 000 rubli. Zysk miesięcznie wynosi około 176 666 rubli (na podstawie 250 000 litrów mleka po 20 rubli, z uwzględnieniem dopłaty w wysokości 50%). Z czasem dochód może wzrosnąć, ponieważ część zwierząt pójdzie na mięso. Dzielimy 5585000176666 i otrzymujemy okres zwrotu wynoszący 32 miesiące.
Wideo
W tym filmie opowiadają, czy trzymanie krów się opłaca i co jest do tego potrzebne.
wnioski
- Utrzymanie krów to dochodowy biznes.
- Przestrzeń stodoły można zbudować lub wynająć. Projekt stodoły na 50 sztuk - optymalna liczba dla małego gospodarstwa.
- Jedno dorosłe zwierzę wymaga 30 metrów sześciennych powierzchni. Pamiętaj o tym podczas sporządzania biznesplanu.
- Bardziej opłaca się kupować cielęta niż krowy mleczne.
- Średni okres zwrotu to 32 miesiące. Z biegiem czasu miesięczny dochód gospodarstwa rośnie dzięki sprzedaży mięsa.
