Ile mleka dziennie daje krowa

Wielu początkujących rolników nie wie, jak odróżnić rasę bydła mlecznego za pomocą znaków zewnętrznych. Ważne pytania to ile mleka krowa daje dziennie i jak zwiększyć wydajność mleka w domu, a także jak karmić krowę, aby mleko było tłuste i miało dobrą zawartość białka. Wszystko to w poniższym artykule.

Rasy o dobrej produkcji mleka

Produkcja mleka krowy w dużej mierze zależy od jej rasy. Jeśli hodowca nie ma możliwości zapoznania się z linią produkcyjną osobnika, ważne jest zwrócenie uwagi na cechy jej ciała.

Wskaźniki zewnętrzne wskazujące na dobrą rasę mleczną:

• wysokie i mocne nogi;
• mały rozmiar głowy;
• Długie ciało;
• niski wzrost;
• płaski tył bez wybrzuszeń;
• żołądek nie powinien opadać na kolana;
• wymię jest okrągłe i gładkie, bez uszkodzeń.

Zachowanie tych ras jest również inne. Często krowy mleczne pozostają w jednym miejscu przez długi czas, można je przenieść dalej dopiero po zjedzeniu całej dostępnej trawy. Krowy takie nie lubią też wykonywać długich ćwiczeń, dlatego nie zaleca się prowadzenia ich na duże odległości.

Dla Twojej informacji! Rekordy mleczności często biją takie rasy: czarno-białe, holsztyńskie, czerwone stepy, cholmogory, simentalskie, jarosławskie i tagilskie.

Ogólne informacje o mleku krowim

Początkujący hodowcy muszą znać ważne fakty dotyczące produkcji mleka krowiego, aby obliczyć zwrot kosztów i wielkość produkcji. Niektórzy uważają, że krowy dają mleko przez cały rok, ale ta opinia jest błędna. Po raz pierwszy jałówka ma mleko po urodzeniu pierwszego cielęcia, około 1,5-2 lat. Później młode zostaje przesiedlone, a zwierzę dalej dojone, dlatego organizm zaczyna na bieżąco wytwarzać produkt. Laktacja trwa 9-10 miesięcy, po czym stopniowo spada do kolejnego wycielenia. Przed porodem mleko może całkowicie zniknąć. Mechanizm wyrzutu mleka uruchamia się ponownie wraz z narodzinami cielęcia.

Krowie mleko

Ile lat krowa daje mleko? Często zależy to od właściciela. Zwierzę może produkować mleko aż do śmierci, należy jednak wziąć pod uwagę, że wydajność zmienia się wraz z wiekiem: im starszy osobnik, tym mniej z niego mleka.

Ile mleka średnio dziennie daje krowa

Średnio w Rosji zwykła krowa daje 8-15 litrów dziennie. Rasy mleczne mogą dawać do 30 litrów dziennie. Hodowca uzyskuje maksymalną wydajność mleka między wycieleniem a kolejną ciążą zwierzęcia. Dzienna ilość mleka zależy od takich czynników:

• genetyka rasy;
• warunki przetrzymywania;
• czas roku;
• wiek i waga zwierzęcia;
• dieta;
• ekologia regionu;
• stan zdrowia krowy;
• przestrzeganie zasad dojenia;
• sezon wycielenia;
• sytuacja psychologiczna w gospodarstwie.

Eksperci zauważają, że wydajność mleka znacznie wzrasta przy piątym wycieleniu zwierzęcia. Wydajność mleka zależy od diety, dlatego krowa powinna otrzymywać siano, słomę, zboża, pasze, premiksy i wtrącenia tłuszczowe. Zaobserwowano również, że zwierzęta, które ocieliły się zimą, dają o 10% więcej mleka niż te, które rodziły latem.

Normalna wydajność mleczna rocznie to 5-6 tys. ja. Oznacza to, że krowa powinna dawać 15-16 litrów dziennie. Jeśli ilość mleka odbiega od normy, hodowca bydła musi podjąć działania. Wskazane jest zabranie zwierzęcia do lekarza weterynarii w celu ustalenia przyczyny spadku wydajności mleka.

Uwaga! Wydajność krowy jest w 20% zależna od rasy, a dieta wpływa na produkcję mleka o ponad 70%.

Ważny jest również stan zdrowia, ponieważ chory osobnik produkuje mało mleka, dlatego należy regularnie przeprowadzać badania weterynaryjne wszystkich zwierząt gospodarskich. Choroby i stany zapalne mogą spowodować całkowite zatrzymanie przepływu mleka.

Zewnętrzne oznaki choroby:

• Zapalenie sutka rozpoznaje się na podstawie gorąca i zaczerwienienia wymienia, aw mleku mogą pojawić się skrzepy.
• Pryszczyca charakteryzuje się powstawaniem owrzodzeń na brodawkach sutkowych, podczas doju wraz z produktem wypływa ropa.
• Pęknięcia w sutkach powodują u zwierzęcia silny ból i ograniczają przepływ mleka.
• Wraz z obrzękiem wymienia staje się większe, ale puste.

Jak zwiększyć wydajność mleka krów w domu?

Zauważono, że troskliwi i odpowiedzialni hodowcy zwierząt gospodarskich mogą wyprodukować do 20 litrów mleka dziennie. Decydując się na sztuczne zwiększenie wydajności mleka, właściciel zwierzęcia musi wziąć pod uwagę wszystkie czynniki, a mianowicie jakość produktu i zdrowie krowy.

Istnieją zasady dojenia, które pomagają zwiększyć produkcję mleka. Po inseminacji jałówki, udój jest stopniowo ograniczany, co pozwala organizmowi przystosować się do noszenia cielęcia. Proces zostaje całkowicie zatrzymany, gdy wydajność mleka wynosi tylko 2 szklanki mleka dziennie. Po wycieleniu dojenie rozpoczyna się stopniowo, a uzyskana na początku siara podawana jest młodemu. Aby zwiększyć wydajność mleka, krowa jest dojona 3 razy dziennie.

Zasady dojenia i pielęgnacja wymion

Warto pamiętać, że w miesiącach zimowych prawie wszystkie rasy krów dają mniej mleka. Możesz zwiększyć wydajność mleka za pomocą żywienia: krowy otrzymują bardziej soczystą paszę, częściej piją i chodzą na świeżym powietrzu.

Uważa się, że najlepsze wyniki osiągają krowy, które w momencie pierwszego wycielenia miały 1,5-2 lata. Wcześniej nie warto inseminować jałówki, ponieważ wymię nie jest jeszcze dobrze uformowane do doju. Jeśli krowa urodziła w młodym wieku, warto ostrożnie podejść do udoju, a cielę powinno rozwinąć wymię. Po odsadzeniu cielęcia dojenie staje się codzienną rutyną.

Ważny! Nie zostawiaj mleka w wymionach, ponieważ może to niekorzystnie wpłynąć na wydajność.

Jak zwiększyć ilość białka w mleku krowim

Normalne wskaźniki białka w mleku krowim 2,8-3,6%. Ilość białka jest w 50% zależna od rasy, ale na jego poziom wpływa również pielęgnacja, wartość odżywcza, zdrowotność i pora roku.

• Ważna jest optymalizacja trawienia zwierzęcia – stworzenie korzystnej mikroflory w żwaczu.
• Zwiększ całkowitą ilość podawanej paszy.
• Urozmaicaj dietę.
• Karm krowę tylko karmą wysokiej jakości.

Udowodniono, że przy odpowiedniej obróbce ziarna można zwiększyć ilość białka w mleku. Ziarna kruszone, prasowane, granulowane i parzone nadają się do karmienia krów. Unikaj płatków owsianych. Ważne jest, aby nie przekraczać zalecanych dawek pokarmu, w przeciwnym razie wpłynie to negatywnie na mleko.

Uwaga! Możesz również zwiększyć ilość białka za pomocą leku spartamina. Jest szczególnie skuteczny w pierwszych 100 dniach laktacji krów.

Zawartość tłuszczu w mleku krowim

Uważa się, że im grubsze mleko krowie, tym jest smaczniejsze. Zawartość tłuszczu w mleku sklepowym podana jest na opakowaniu, często produkt sprzedawany jest odtłuszczony. Jak określić zawartość tłuszczu w naturalnym mleku w domu?? Trzeba wziąć czysty, suchy słoik lub szklankę, do której wlać trochę mleka. Odległość od dna do poziomu cieczy powinna wynosić 10 cm. Następnie umieść naczynie w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze pokojowej na 8 godzin. Po określonym czasie na powierzchni zacznie tworzyć się śmietana, zawartość tłuszczu zależy od ich ilości. Warstwę śmietany mierzy się linijką, liczba centymetrów oznacza procent tłuszczu.

Ważny! Możesz poprawić jakość produktu stosując regularnie zbilansowaną dietę. Zbyt ciężkie lub soczyste jedzenie negatywnie wpłynie na wydajność mleka, a brak przydatnych składników zmniejszy zawartość tłuszczu w mleku. Dieta zwierzęcia powinna zawierać wystarczającą ilość pokarmów zawierających błonnik, białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i pierwiastki śladowe.

Jak karmić krowę, aby mleko było tłuste?

Doświadczeni hodowcy zwierząt gospodarskich zauważają, że w celu uzyskania tłustej i dobrej wydajności mleka ważne jest zapewnienie krowie wystarczającej ilości grubego włókna. Siano powinno stanowić 20% całkowitej ilości suchej karmy. Zmniejszenie ilości pasz objętościowych i zwiększenie ilości koncentratów doprowadzi do pogorszenia jakości mleka, dlatego ważne jest przestrzeganie ich proporcji.

Rada! Możesz zwiększyć zawartość tłuszczu w produkcie za pomocą lekkich węglowodanów i cukru. W tym celu zaleca się podawać buraki i marchewki. Drożdże piwne, otręby pszenne, mieszanki paszowe, premiksy i kiszonki mają również pozytywny wpływ na jakość mleka.

Oprócz żywienia ważna jest optymalizacja warunków dla krów. Wzrost temperatury i wilgotności powietrza zmniejszy zawartość tłuszczu w produkcie, a chłód pozwala na jego zwiększenie. Nadmierne odżywianie może również niekorzystnie wpływać na mleko. Ważne jest, aby regularnie wyprowadzać krowy na spacer, nawet zimą powinny przebywać poza murami obory przez kilka godzin dziennie.

Wydajność mleczna krowy w dużej mierze zależy od rasy. Możesz zwiększyć wydajność mleka dzięki zbilansowanej diecie bogatej w błonnik, witaminy i minerały. Również wydajność zależy w dużej mierze od konserwacji. Odpowiedzialni i czyści właściciele mają zwierzęta, które produkują więcej mleka. Jeśli wydajność mleczna krów spadła, należy to wykazać weterynarzowi, być może rozwijają się choroby, przez które laktacja może całkowicie ustać.