Jarosławska rasa krów

Jednym z głównych powodów, dla których rolnicy preferują tę rasę, jest uzyskanie wysokiej jakości mleka. Rasa krów Jarosławia jest szeroko znana w Rosji z wysokiej wydajności mleka, a także smacznego i zdrowego mleka. Krowy te prawie nigdy nie są wykorzystywane do pozyskiwania mięsa.

Opis rasy Jarosławia

Historia tej rasy jest następująca. Został wyhodowany na terenie Jarosławia i jego regionu w XIX wieku. Krowy hodowano na terenach zalewowych Wołgi, Szeksny i Mołogi. Jednym z powodów podjęcia prac nad hodowlą rasy był wzrost popytu w głównych miastach kraju na produkty mięsne. Ponadto w tym czasie nastąpił dynamiczny rozwój przemysłu serowarskiego i mleczarskiego.

Wyboru rasy dokonały głównie stowarzyszenia mleczne. W tym samym czasie miała miejsce staranna selekcja bydła rasy północnej Wielkiej Rosji. W przyszłości to na podstawie tych zwierząt nastąpił rozwój rasy Jarosławia.

Na początkowym etapie wybierano najlepsze okazy przede wszystkim pod względem wyglądu. Następnie rozpoczęliśmy prace nad poprawą wydajności mlecznej i zawartości tłuszczu w mleku.

Jarosławska rasa krów

Na początku nowego, XX wieku, rasa krów Jarosławia zaczęła zdobywać coraz większą popularność. Jednocześnie zaczął być coraz częściej używany na terenie sąsiednich prowincji. W tym stuleciu kontynuowano prace selekcyjne mające na celu ulepszenie tej rasy.

W latach 1937-1938 przez krótki czas przeprowadzono krzyżowanie z bykami rasy wschodniofryzyjskiej. W latach osiemdziesiątych przeprowadzono krzyżowanie z rasą holsztyńską. Później uzyskano odmianę Michajłowskiego rasy Jarosławia, która jest obecnie uważana za jedną z najlepszych.

W 1985 roku w całej Federacji Rosyjskiej było 802 tys. sztuk bydła tej rasy.

Specyfikacje

Krowy rasy mlecznej Jarosław są szeroko rozpowszechnione na większości terytorium Federacji Rosyjskiej. Jednym z powodów jest wysoka jakość produktów rasy, a także umiejętność łatwego dostosowania się do lokalnych warunków klimatycznych.

Krowy mogą być trzymane w stadzie lub pojedynczo. Krowy nadają się zarówno na pastwiska z dużą ilością trawy, jak i żywią się sianem i paszą treściwą, gdy są trzymane w pomieszczeniach.

Stado krów Jarosławia

Krowy są zwykle czarne w większości ciała. Jednocześnie dolna część ciała i cała kufa są białe, ale nie u wszystkich krów. Biorąc pod uwagę, że prace selekcyjne prowadzone były nad rasą od wielu lat i nadal trwają, można tu znaleźć osobniki o różnych kolorach. Tak więc niektóre krowy rasy Jarosławia mają, zgodnie z opisem, czerwono-biały garnitur. Jedną z ich charakterystycznych cech jest lekko kanciasta, ale jednocześnie mocna sylwetka.

Krowa Jarosławia ma mocny szkielet, co jest cechą charakterystyczną dla ras mlecznych. Taka budowa ciała uniemożliwia im łatwe pokonywanie znacznych odległości.

Pysk przedstawicieli danej rasy jest wydłużony, lekki i suchy. Jedną z charakterystycznych cech jest specyficzny ciemny kolor planu nosa. Rogi są małe, mocne i szare.

Zewnętrzne cechy rasy krów Jarosławia są następujące:

1. Ciało wygląda dość masywnie ze względu na szeroko rozstawione żebra.
2. Szyja jest średniej długości, skóra w tym miejscu charakteryzuje się dużą ilością drobnych fałd.

Mięśnie krów

Mięśnie krów w całym ciele są słabo rozwinięte.

Ze względu na cienką skórę przedstawiciele rasy Jarosław mają niewielką wartość dla przemysłu skórzanego. Inną konsekwencją jest to, że zwierzęta te z trudem tolerują nagłe zmiany temperatury. Jednym z powodów, dla których ta rasa nie jest wykorzystywana do produkcji mięsa, jest to, że mają słabe podgardle.

Krowy są wysokie, mimo stosunkowo krótkich nóg.

Pomiędzy pojawieniem się krów i byków różnice między przedstawicielami rasy Jarosławia są nieznaczne.

Po pierwszym wycieleniu wydajność mleka może wynosić 2700-3300 litrów mleka przez cały okres laktacji. Jeśli krowa jest odpowiednio pielęgnowana, to w przyszłości będzie produkować znacznie więcej mleka. Średnio w każdej laktacji wydajność mleka wyniesie od 5000 do 5500 litrów.

Ważny! Mleko krów rasy Jarosławia ma wysokie wskaźniki smaku i jakości.

Zasady hodowli i pielęgnacji

Rasa ta jest bardzo wrażliwa zarówno na gorącą, jak i zimną pogodę. W pierwszym przypadku potrzebuje schronienia, gdy nadejdzie zima, potrzebuje ciepłego pomieszczenia z ogrzewaniem i całkowitym brakiem przeciągów.

Pod względem utrzymania krowy te są bezpretensjonalne. W większości sytuacji nie wymagają specjalnej uwagi. Jednocześnie wysokiej jakości pielęgnacja gwarantuje, że średnia dzienna wydajność mleka będzie na stosunkowo wysokim poziomie.

Ważną częścią pielęgnacji jest stosowanie odpowiedniej diety. Powinien zawierać:

1. Błonnik. Siano i słoma są do tego idealne.
2. Skład karmy powinien zawierać wysokiej jakości karmę - świeże zioła.
3. Ciasto i mączka są potrzebne jako skoncentrowana pasza.
4. Musisz karmić żywność zawierającą substancje pochodzenia zwierzęcego, do tego dobrze nadaje się mączka kostna.
5. Konieczne jest zapewnienie, aby zwierzęta w pełni otrzymywały potrzebne im pierwiastki śladowe i witaminy.

Karmienie krów

Krowy karmione są trzy razy dziennie. Konieczne jest utrzymywanie krów, aby zawsze miały swobodny dostęp do czystej wody.

Należy zadbać o to, aby dezynfekcja odbywała się w pomieszczeniu, w którym zwierzęta będą spędzać zimę. Należy to zrobić bezpośrednio przed nadejściem zimnej pory roku.

Ważne jest, aby wykluczyć jakąkolwiek możliwość przeciągów w pomieszczeniu. Zaleca się, aby okna w stodole znajdowały się wysoko.

Krowy należy regularnie myć i w razie potrzeby przycinać racice.

Stodołę należy regularnie czyścić przez cały rok. Jeśli tego nie zrobisz, zdrowie krów będzie zagrożone. W szczególności wymagana jest okresowa zmiana pościeli. Należy to robić nie tylko ze względów higienicznych, ale także po to, aby krowy nie rozwijały zapalenia wymienia.

Musisz również upewnić się, że temperatura.

Ważny! Regularne badania kontrolne przez lekarza weterynarii pozwolą Ci monitorować stan zdrowia krów i w razie potrzeby podejmować na czas działania.

Wady i zalety

Główne zalety rozważanej rasy sprowadzają się do jej wysokiej wydajności mleka. Zawartość tłuszczu w mleku wynosi zwykle 4,4%, podczas gdy rekordowa liczba to 6,1%. Dla porównania warto wziąć pod uwagę, że średnia zawartość tłuszczu w mleku wśród wszystkich ras mlecznych kształtuje się na poziomie około 3,7%.

Ponadto nie można ignorować wysokiej odporności krów tej rasy. Szczególnie wysoką odporność obserwuje się w odniesieniu do białaczki bydlęcej - bardzo powszechnej i groźnej choroby.

Inną ważną cechą tej rasy jest to, że obecnie trwają prace nad jej doskonaleniem, co wskazuje na jej wysoką wartość hodowlaną.

Jedną z głównych wad jest słaba budowa ciała byka, cielęcia i krowy. W szczególności wyraża się to niedorozwojem ich mięśni.

Krowy tej rasy mają szeroki, opadający tyłek z daszkowatym kością krzyżową, co jest negatywną cechą krów mięsnych. W tym przypadku sugeruje to, że tylko mleko tej rasy może być pobierane do celów przemysłowych.

Jak wygląda rasa krów Jarosławia?

Słabe kończyny powodują częste urazy, co jest stałym problemem hodowców. Zdarza się również, że z tego powodu podczas wycielenia jałówka pada na przednie kolana i przez długi czas po tym nie jest w stanie normalnie stać.

Porady & Triki

W lecie krowy wyprowadzane są na pastwiska. Jednak nawet w tym przypadku trzeba je dodatkowo dokarmiać, aby zapewnić niezbędny zestaw przydatnych elementów. W tym celu możesz użyć:

• owies, a także zielona wyka;
• żyto;
• lucerna;
• kukurydza.

Pokarm ten podawany jest krowom po wypędzeniu ich z pastwiska.

Jeśli krowy będą zadbane, zadowolą swoich właścicieli wysoką wydajnością mleka, smacznego i wysokiej jakości.