Uprawa warzyw: technika rolnicza do sadzenia kapusty, psiankowatych, okopowych, zieleni, istota produkcji roślinnej

Wśród ogrodników jest coś takiego jak plan agrotechniczny - zestaw środków mających na celu osiągnięcie maksymalnego plonu z roślin uprawnych. Technika rolnicza w tym przypadku obejmuje uwzględnienie wszystkich niezbędnych cech - klimatu, gleby, cech biologicznych i botanicznych upraw, ich zgodności, specyfiki każdej rośliny.

Większość roślin sadzonych w domkach letniskowych ma podobne praktyki rolnicze: uprawa roli, nawożenie, przygotowanie materiału do sadzenia, siew i sadzenie, pielęgnacja w okresie wegetacji i zbioru. Ostatnim etapem jest przechowywanie powstałych owoców.

Wśród technologii uprawy, sadzenia w otwartym terenie i jego dalszej uprawy wyróżnia się zarówno uprawę szklarniową, jak i szklarniową. Sprzęt wraz ze sprzętem można również wykorzystać do uproszczenia i zautomatyzowania pracy w ogrodzie. W tym artykule rozważymy kluczowe punkty uprawy najczęstszych warzyw w Rosji.

Rosnące funkcje

Przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac rolniczych należy dokładnie przygotować miejsca do przyszłych zbiorów i przechowywania. Wielkość ogrodu, jego lokalizacja, oświetlenie, ochrona itp.D. Wszystkie czynniki należy wziąć pod uwagę z góry. W ten sposób możesz wyeliminować wiele problemów związanych z uprawą, jeszcze zanim zaczniesz sadzić warzywa. Nie zapomnij o miejscu do przechowywania. Konserwowanie żywności jest równie ważne jak jej uprawa. Piwnice i specjalne pojemniki muszą być przygotowane wcześniej, t.Do. Warzywa nie wytrzymają długo, jeśli nie będą odpowiednio przechowywane.

Przed rozpoczęciem siewu przeprowadza się sezonowe czyszczenie gleby.

Najlepszą opcją do sadzenia byłoby miejsce z dobrym nasłonecznieniem, luźną glebą, do której łatwo wchodzi woda i powietrze, ale jednocześnie o dużej wilgotności (zdolne do zatrzymywania wody).

Rozmiar działki

Pierwszym warunkiem przed rozpoczęciem jakichkolwiek prac związanych z uprawą warzyw jest obliczenie wielkości gleby, na której zostanie zasadzony przyszły ogród. Można to zrobić na dwa sposoby:

Oblicz dzienne zapotrzebowanie wszystkich członków rodziny na warzywa. W ten sposób dowiesz się, ile każda uprawa potrzebuje rocznie.
Oblicz ilość możliwych zbiorów planowane warzywa z jednego metra kwadratowego nasadzeń.

Takie obliczenia pozwolą Ci wcześniej przygotować miejsca pod uprawę. Doświadczeni ogrodnicy mogą to zrobić na oko, ale dla początkujących należy poważniej potraktować kwestię umieszczania upraw na stronie. Przy planowaniu przyszłych łóżek należy pamiętać o kilku punktach:

Szerokość łóżek powinna wynosić około 45 cm, jeśli podejście do niego jest tylko z jednej strony. I 80-100 cm przy podejściu z obu stron. Dzięki temu nie musisz na nią wchodzić podczas przetwarzania.
Między łóżkami powinny znajdować się wygodne ścieżki, ale nie za duży. Optymalna szerokość - 30 cm. Potrzebny jest również co najmniej jeden o szerokości 80-90 cm na taczkę oraz kilka sekcji technicznych na konewki, inwentarz itp.
Łóżka powinny różnić się kształtem i wielkością. Ta sztuczka pozwoli Ci nie zapomnieć, gdzie i co zostało posadzone. Lub możesz dołączyć tabliczki z nazwą sadzonej rośliny.
Niektóre warzywa powinny być wyraźnie sadzone, T.Do. niektóre kultury negatywnie wpływają na sąsiedztwo, podczas gdy inne wręcz przeciwnie, pomagają sobie nawzajem się rozwijać. Ponadto niektóre kwiaty i zioła sadzone w grządkach mogą odstraszać szkodliwe owady i szkodniki.
Każde warzywo potrzebuje wody, dlatego grządki powinny być ustawione w taki sposób, aby wszystkie rośliny miały swobodny dostęp do podlewania. Jednak wiele upraw nie toleruje zimnej wody, dlatego do nawadniania należy umieścić na miejscu specjalny zbiornik, w którym woda osiada i nagrzewa się.
Niektóre warzywa i zioła można uprawiać w doniczkach, kwietniki, wiszące donice.
Oprócz łóżek na terenie mogą znajdować się budynki gospodarcze – szklarnia, szklarnia, miejsca do przechowywania plonów lub inwentarza.

Przed sadzeniem roślin należy nakreślić układ zagonów

Nie sadź cały czas roślin w tym samym miejscu. Z tego powodu gleba degeneruje się i gromadzi substancje szkodliwe dla tej uprawy. Dlatego konieczna jest zmiana miejsc sadzenia co kilka lat dla lepszego wzrostu warzyw. Więcej o płodozmianie w ogrodzie przeczytasz w tym artykule.

oświetlenie

Światło jest integralną częścią wzrostu większości roślin warzywnych. Tak więc, aby uzyskać dobre plony, musisz wcześniej zadbać o wystarczające oświetlenie w swoim ogrodzie. Miejsce na grządki powinno znajdować się z dala od plantacji drzew i budynków. Dzięki temu sadzonki nie będą miały zamkniętego dostępu do światła słonecznego i będą mogły się dobrze rozwijać.

Również miejsce lądowania ma wpływ na oświetlenie w stosunku do punktów kardynalnych. Najlepsze opcje lądowania to:

z północy na południe-
z północnego wschodu na południowy zachód.

Dzięki takiemu układowi grządek warzywa otrzymają maksymalną ilość ciepła i światła przez cały dzień. Południowa część jest najlepiej zarezerwowana dla upraw ciepłolubnych (pomidory, ogórki, fasola), a północna jest odpowiednia dla roślin odpornych na zimno (rzepy, rzodkiewki).

Ogród powinien znajdować się w dobrze oświetlonym miejscu

Przy podobnym ułożeniu grządek z warzywami rośliny są mniej podatne na choroby grzybowe.

Skład gleby

Najważniejszym czynnikiem w uprawie warzyw jest gleba, na której będą rosły przyszłe plony. Przy odpowiednim doborze gleby zabezpieczysz plon i ułatwisz pracę pielęgnacyjną. Dlatego szczególnie ważne jest, aby najpierw określić skład gruntu, jeśli sadzisz na nim warzywa po raz pierwszy. Każdy rodzaj gleby ma swoje plusy i minusy, a także potrzebuje określonego nawozu. Nawet najlepsza gleba wymaga od czasu do czasu nawożenia.

Skład gleby może być:

glina;
gliniasty;
piaszczysty;
piaszczysta glina.

Glebę gliniastą i gliniastą można zwinąć w patyk (kiełbasę), nie da się tego zrobić z ziemią piaszczystą. Gleby piaszczyste i piaszczyste są ciepłe i lekkie – łatwiej się z nimi pracuje. Gniaste i gliniaste uważane są za ciężkie i zimne. Gleby piaszczyste i gliniaste wymagają obowiązkowej obróbki wstępnej. Glebę można uprawiać jesienią, ale idealnym czasem na suplementację jest wczesna wiosna, miesiąc przed sadzeniem nasion lub rozsady.

Do gleby piaszczystej jako dodatki mogą służyć nawozy mineralne, torf czy obornik.
Z gliną dodać słomianą ziemię, obornik, nawozy mineralne, kompost, piasek.
Z podwyższoną kwasowością gleba potrzebuje dodatków wapiennych (popiół drzewny, wapno gaszone).

Najlepsze do uprawy warzyw/owoców są gleby piaszczyste i gliniaste. Są w stanie dobrze owocować bez dodatkowego przetwarzania i pogłównego.

Przestrzeń magazynowa

Zachowanie plonów jest równie ważne jak ich uprawa. Nie wszystkie warzywa można włożyć do kosza lub torby i zapomnieć, dopóki nie będą potrzebne. Każde warzywo wymaga określonych warunków przechowywania. Miejsca i metody mogą się różnić w zależności od miejsca zamieszkania – Twojego domu lub mieszkania. W prywatnym domu jest więcej warunków do długoterminowego przechowywania, natomiast mieszkania nadają się do przechowywania przez kilka tygodni lub miesięcy.

Kilka zasad przechowywania wszelkich upraw:

warzywa muszą być suche;
owoce muszą być posortowane;
warzywa nie powinny być myte przed przechowywaniem;
kultur nie można ze sobą mieszać.

Właściwe przechowywanie warzyw jest ważnym czynnikiem w uzyskaniu plonów wysokiej jakości

Przestrzeganie tylko tych prostych zasad znacznie uratuje twoje zbiory. Przy dużej liczbie warzyw należy bardziej szczegółowo rozważyć miejsca ich przechowywania.

Ziemniak optymalnie przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu w temperaturze +5 - +10. W cieplejszym i jaśniejszym miejscu kultura kiełkuje lub zmienia kolor na zielony. W zerowej temperaturze skrobia w owocach zamienia się w cukier i nabierają nieprzyjemnego smaku.
Rośliny okopowe (burak, rzodkiewka) dobrze zachowują się w wentylowanych pudełkach (drewnianych, kartonowych) w temperaturach od zera do temperatury pokojowej. W mieszkaniu można je przechowywać na balkonie (do mrozu) lub w chłodnym miejscu, z dala od systemów grzewczych. Do marchew idealne pudełko z suchym piaskiem.

Lepiej przechowywać buraki z dodatkiem suchego piasku

główki kapusty najlepiej przechowywać wiszące lub w siatce. bakłażan oraz cukinia można przechowywać w lodówce w specjalnej przegródce na warzywa.
Pomidory może trwać do stycznia, jeśli wyselekcjonujemy zielone i nieuszkodzone owoce, zawijamy w papier i przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu. Stopniowo dojrzewają i stają się czerwone.

Zaleca się przechowywanie pomidorów w ciemnym, chłodnym miejscu

Świeży ogórki lub Papryka można przechowywać w zamkniętym słoiku, plastikowym pojemniku lub garnku w lodówce.
Cebula i czosnek wymagają wstępnego suszenia. Owoce można następnie przechowywać w temperaturze pokojowej w wiszącej, dobrze wentylowanej siatce.
koperek/pietruszka może wytrzymać dłużej, jeśli zostanie wysuszony i umieszczony w torbie lub plastikowym pudełku w lodówce. Zielona cebula należy oddzielić od żarówek i przechowywać w lodówce.

Zieloni są dobrze wysuszone i przechowywane w lodówce

Nawet w najlepszych warunkach przechowywania należy okresowo sprawdzać i sortować zapasy warzyw.

Rodzaje upraw

W ogrodzie możesz uprawiać dowolne warzywo, tylko powinieneś wziąć pod uwagę cechy konkretnej uprawy. Niektóre owoce mogą rosnąć niemal dziko, inne wymagają żmudnej obróbki. Niektóre rośliny warzywne wymagają wyposażonych warunków szklarniowych, inne mogą rosnąć i owocować w niskich temperaturach, a nawet w śniegu. Zanim posadzisz warzywa w swoim przyszłym ogrodzie, musisz poznać niektóre charakterystyczne cechy niektórych upraw.

Kapusta

Rodzina kapusty obejmuje:

białogłowy;
rudowłosy;
brokuły;
kolorowy;
Bruksela;
kalarepa;
Savoy i inne.

Kapusta dobrze rośnie w pobliżu większości rodzin warzywnych. Idealnymi sąsiadami byłyby dla niej ziemniaki lub cebula. Seler jest w stanie chronić głowy ziemnych pcheł, a koper zwalcza mszyce i może poprawić smak kapusty.

Odmiana kapusty

Uprawy kapusty wymagają dużo miejsca, dobrego podlewania, szybkiego karmienia i zwalczania szkodników.

Nocny cień

Większość przedstawicieli psiankowatych jest bardzo wymagająca w warunkach lądowania. Uprawy te wymagają wystarczającego oświetlenia, stałego i obfitego podlewania, pożądane są gleby piaszczyste i pogłówne. T.Do. wśród nich są odmiany nieokreślone (na przykład wysokie odmiany pomidorów do szklarni), potrzebne są również mocne podpory i podwiązka (łodyga może dorastać do 1,5-3 metrów). Solanaceae mają wiele podgatunków, więc zawsze możesz wybrać odmianę zgodną z warunkami Twojego ogrodu. Rośliny te są bardzo zdrowe, ponieważ zawierają wiele witamin (A, B, C, P) i minerałów (sód, potas, jod, cynk). Rośliny te obejmują:

pomidory.
Pieprz.
bakłażan.
Pęcherzyca.
gruszka pepino lub melon.

Rodzina psiankowatych

Korzenie

Rośliny okopowe to jeden z głównych produktów spożywczych na naszym terenie. Są to bardzo cenne produkty ze względu na obecność w ich składzie witamin, minerałów, składników odżywczych.

Ziemniak - najpopularniejsze warzywo na świecie. Jest to pełnoprawny, niezależny produkt, który można gotować, smażyć, gotować na parze, dusić, dodawać do potraw kulinarnych. Jest użyteczny i wszechstronny. Co najważniejsze, ziemniaki mogą rosnąć na prawie każdej glebie, jeśli wybierzesz odpowiednią odmianę.

Marchewka nie mniej przydatne warzywo. Wspomaga dobry wzrok i wzrost, dlatego jest szczególnie przydatny dla rozwijającego się organizmu.

Buraczany jest jednym z głównych dostawców cukru na świecie. Ponadto warzywo to jest bardzo przydatne dla układu pokarmowego.

Cebula

Cebula to najlepszy przyjaciel marchwi. Posadzone razem doskonale chronią się nawzajem przed szkodnikami. Cebula przyczynia się również do odżywiania azotem buraków, kapusty, rzodkiewki, marchwi, pietruszki. Rodzina cebuli nie wymaga szczególnie starannej pielęgnacji, a pory można generalnie hodować w doniczce na parapecie. Jednocześnie uprawy cebuli są bardzo przydatne i niezbędne dla zdrowia człowieka. Składniki odżywcze i witaminy z tych warzyw najlepiej wzmacniają układ odpornościowy, dzięki czemu organizm ludzki jest odporny na wiele chorób.

Wyizolowane są również pory i szalotki. Wśród dekoracyjnej cebuli indyjskiej wyróżnia się.

Dynia

Te uprawy warzyw charakteryzują się ziemią, wzrostem trawy. Roślina nie rośnie na wysokość, ale na długość, rozprzestrzeniając się po ziemi. Wiele dużych liści pokrywa owoce. Z jednej strony chroni to warzywa, z drugiej strony owoce mogą być mniej nasłonecznione i wolniej dojrzewać. Wadą runa leśnego jest również możliwość jego wczesnego gnicia z nadmierną wilgocią, czy też łatwy dostęp do owoców dla szkodników. Ale mimo wszystko ogórek, dynia i cukinia są kulturami przydatnymi do odporności i trawienia. Dynia może być podstawą diety lub pokarmu dla niemowląt.

rodzina tykwy

Cechą upraw dyni jest zdolność do krzyżowania się ze sobą podczas naturalnego zapylania przez owady.

Rośliny strączkowe

Jedna z najstarszych upraw warzyw. Pod względem wartości odżywczej są porównywalne z mięsem, t.Do. zawierają 20-40% białka. Ze względu na tę cechę rośliny strączkowe są niezbędnym produktem do prawidłowego odżywiania. Wszyscy przedstawiciele tej rodziny są bardzo wymagający pod względem intensywności oświetlenia. Ponadto, aby uprościć pielęgnację upraw, możesz wykonać rekwizyty lub ogrodzenia, na których rozgałęzi się łodyga.

Rośliny strączkowe są idealnymi poprzednikami dla każdej uprawy rolniczej, t.Do. w ich korzeniach osadzają się specjalne bakterie. Tworzą specjalne guzki, które gromadzą związki azotu. Z tego powodu każda następna uprawa będzie dobrze rosła na takiej glebie.

Pikantny smak

Czosnek to bardzo przydatna kultura dla zdrowia człowieka. Jednak to warzywo może również pomóc innym uprawom rosnącym w sąsiedztwie. Czosnek odstrasza świdry, gąsienice, ślimaki. Może chronić róże przed czarną plamą. Jednocześnie warzywo jest bardzo wybredne pod względem składu gleby i oświetlenia. Najlepiej rośnie na glebach gliniastych i piaszczystych przy dostatecznym oświetleniu. Chrzan - nie mniej przydatna pikantna kultura. Lubi również gleby piaszczyste i gliniaste. Wymagający do przetworzenia, t.Do. może być podatny na choroby, nie akceptuje wysychania gleby. Czosnek i chrzan są dobrymi plonami do przyprawiania potraw i utrzymywania odporności.

Uprawy o ostrym smaku

Technika rolnicza

Technologia rolnicza jest ważnym atrybutem uprawy każdej rośliny. Jeśli się do tego zastosujesz, Twoja wydajność może przekroczyć nawet deklarowane maksima. Ale przy niedbałej postawie rośliny mogą nie dawać nawet minimalnej ilości owoców. Prawidłowa obróbka i pielęgnacja przez kilka miesięcy z pewnością się opłaci, kiedy będziesz mógł cieszyć się smacznymi, dużymi i zdrowymi owocami swojej pracy.

Wymagane budynki

Jeśli mieszkasz w regionach północnych, w strefach suchych lub chcesz uprawiać rośliny przez cały rok, a nie tylko w miesiącach letnich, potrzebujesz dodatkowych budynków.

Szklarnie pozwalają na zbiory w dużych ilościach i częściej niż raz w roku. Ponadto gleba wewnętrzna ma przewagę nad glebą otwartą podczas uprawy większości warzyw. Istotną wadą szklarni może być koszt jej instalacji i konserwacji. W tym materiale możesz przeczytać o tym, jak uprawiać pomidory w szklarni.
Szklarnie są budżetową alternatywą dla szklarni. Stąd szereg wad - brak ogrzewania, wejście. Ale aby uratować sadzonki podczas nagłych mrozów, szklarnia jest idealną opcją ratunkową.
Podlewanie upraw warzyw jest niezbędne w każdym ogrodzie. Idealnie powinieneś ustawić system irygacyjny. Nawet jeśli wydaje się to kosztowną przyjemnością, taki system ostatecznie zaoszczędzi właścicielowi ogrodu wiele nerwów i wysiłku.

Szklarnia umożliwia uprawę roślin przez cały rok

Ekwipunek

Odpowiedni sprzęt pomaga w uprawie dobrych plonów. Decydując się na ten artykuł oszczędzasz, przede wszystkim oszczędzasz na zdrowiu. Ponadto nie musisz kupować drogiego traktora do uprawy zagonów (chyba że uprawiasz warzywa na poziomie przemysłowym). Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe narzędzia (łopata, grabie, narzędzia ręczne, wiadra itp.).D.). Sprzęt powinien być monitorowany nie mniej uważnie niż przyszłe zbiory. W końcu przy odpowiednim nastawieniu (sprzątanie, przechowywanie) te rzeczy wytrzymają znacznie dłużej. I nie musisz co roku kupować nowych narzędzi.

Różnorodność sprzętu ogrodniczego

Zapobieganie chorobom

Zawsze lepiej zapobiegać niż leczyć. Ta zasada działa nie tylko w przypadku osoby lub zwierzęcia. Dotyczy to również roślin. Istnieje kilka sposobów zapobiegania chorobom roślinnym:

Sadź pobliskie uprawy, którzy chronią się nawzajem lub pomagają sąsiadowi w walce z chorobą.
Terminowo traktować rośliny roztworami ochronnymi. Ale musisz być z tym ostrożny, ponieważ większość tych substancji jest toksyczna.
Zmieniaj miejsca sadzenia roślin co kilka lat. Przy ciągłym sadzeniu warzyw w tej samej glebie staje się bardziej podatny na choroby tej rośliny.

Przygotowanie gleby przed sadzeniem roślin

chwasty

Niestety w ogrodzie rośnie nie tylko to, czego potrzebujemy, ale także dużo traw chwastów. Jeśli nie zwalczysz tego „szkodnika”, może on zniszczyć plon nawet na etapie wzrostu, t.Do. chwasty pobierają z gleby wszystkie składniki odżywcze i wodę. Istnieją dwie główne metody zwalczania chwastów - chemiczna i ręczna. W chemii - roztwór jest rozpylany na problematyczny obszar gleby, który zabija rośliny chwastów. Istotną wadą metody jest to, że gleba lub warzywa mogą ucierpieć. Ręczny - cięższy fizycznie, zwłaszcza przy dużym ogrodzie, ale całkowicie bezpieczny dla uprawy.

Wideo

wnioski

Warzywa to podstawa zdrowej diety i organizmu. Są bogate w witaminy, minerały i składniki odżywcze potrzebne organizmowi w każdym wieku.
Terminowe przetwarzanie i pielęgnacja roślin w stanie przynieść obfite plony.
Lepiej zapobiegać niż leczyć. O zdrowie gleby i warzyw należy zadbać z wyprzedzeniem.
Obróbka chemiczna powinna być stosowana tylko w ostateczności.
Prawidłowa lokalizacja ogrodu, dobre inwentaryzacje i budynki na stronie oszczędzą właścicielom nerwów i pieniędzy na dłuższą metę.
Ze względu na różnorodność warzyw zawsze znajdziesz produkt idealny dla siebie.

Możesz być również zainteresowany tym, jak uprawiać ogórki na sprzedaż.