Jeżyna karaka czarna
Zadowolony
W ostatnich latach ogrodnicy coraz częściej zwracają uwagę na jeżyny. Ta uprawa przyciąga drobnych rolników, a duże gospodarstwa testują odmiany zamorskie lub polskie. Niestety, krajowi hodowcy od wielu lat przywiązują niewielką wagę do jeżyn, a rynek dyktuje własne prawa. Dzięki Internetowi i obfitości publikacji drukowanych konsument stał się piśmienny i wybredny. Informacja, że jeżyny są nie tylko zdrowsze od malin, ale mogą być słodkie, pachnące i pozbawione kolców, przyczyniła się do wzrostu popularności kultury na przestrzeni postsowieckiej.
Historia wyboru
Przyzwyczailiśmy się do tego, że nowe odmiany jeżyny przyjeżdżają do nas z Ameryki Północnej czy Polski. Ale naukowcy z Nowej Zelandii również przyczynili się do wyboru tej rośliny. Odmiana Karaka Black (Karaka Black) jest często pozycjonowana u nas jako nowa. W rzeczywistości prace nad jego usunięciem rozpoczęły się w 1982 roku. Karaka Black to złożona hybryda stworzona przez jeżynę i jeżynę. Odmiany rodzicielskie to Aurora z Oregonu i Comanche z Arkansas.
Harvey Hall, pracownik Stacji Badawczej Hort (Nowa Zelandia), jako pierwszy uzyskał kilka obiecujących sadzonek ze skrzyżowania powyższych odmian. Następnie połączył geny osobników o największych i gęstych owocach. Tak więc został odebrany zarejestrowany w 2003 r. odmiana jeżyny Karaka Black.
Opis kultury jagodowej
Karaka Black jest bardzo dekoracyjna przez cały sezon. Ta odmiana jeżyn może nie tylko przynieść obfite plony, ale także ozdobić każdy ogród.
Ogólna idea odmiany
Karaka Black - typowa popielica. Jego pędy są średniej grubości, elastyczne, co ułatwia schronienie na zimę, niezbyt długie - od 3 do 5 m u dorosłej rośliny. Krzaka nie można nazwać mocnym, ale rzęsy pokryte cierniami z krótkimi międzywęźlami są dość mocne, łatwo je zginać, ale nie łamać. Zdolność tworzenia pędów odmiany Karaka Black jest średnia.
Jest wiele gałązek owocowych, ponieważ każda z nich niesie nie więcej niż 3-6 jagód w dorosłej jeżynie i 2-3 w młodym krzaku. Przerośnięta odmiana Karaka Black daje niewiele, chyba że dobrze rozwinięty korzeń jest specjalnie uszkodzony.
Liście tej jeżyny są zielone, z 3-5 wydłużonymi ząbkowanymi płatkami. Młode można pomalować na żółto - nie jest to choroba, ale cecha odmiany. Kolce Karaki Black są liczne, ostre. Ale nie są tak duże i wytrzymałe jak większość odmian z kolcami.
Owocowanie następuje na wzroście z poprzedniego roku.
Jagody
Jagody jeżyny Karaka Black są piękne, czarne, z błyszczącym połyskiem. Owoce niedojrzałe są fioletowe, we wczesnych stadiach dojrzałości - czerwone. Z daleka jagody odmiany Karaka Black przypominają duże morwy - ich kształt jest wydłużony, zwężony ku górze, może być lekko zakrzywiony.
Średnia długość owocu to 4-5 cm, waga ok. 10 g. Warto zauważyć, że na młodych krzewach jagody są mniejsze niż na roślinach dorosłych. Po czwartym roku jeżyny ważące około 14 g lub więcej nie są rzadkością. Pojedyncze jagody mogą przybrać na wadze 17 g.
Smak i konsystencja zmienia się wraz z dojrzałością. Niedojrzałe owoce są czerwonawe, kwaśne. Na etapie dojrzałości technicznej stają się słodsze, o przyjemnej kwaskowatości i aromacie. Są dobrze transportowane i w chłodnym pomieszczeniu nie tracą swoich konsumpcyjnych właściwości przez 4-5 dni. Smakosze twierdzą, że smaku jeżyny Karaka Black nie można pomylić z innymi odmianami.
Przejrzałe jagody stają się miękkie i tracą pikantną kwaskowatość. Mają tendencję do kruszenia się, więc ogrodnicy powinni przyzwyczaić się do zbierania owoców na czas, zwłaszcza jeśli są na sprzedaż.
Ocena degustacyjna jeżyny Karaka Black - 4,5 pkt. Eksperci ludowi ocenili odmianę bardziej powściągliwie i przyznali 4,07 pkt.
Charakterystyka
Odmiana Karaka Black w Anglii i innych krajach europejskich jest uprawiana jako odmiana przemysłowa na otwartym terenie i pod wiatami filmowymi. Ta jeżyna trafiła do nas nie tak dawno, ale mali rolnicy i ogrodnicy już ją docenili. W dużych gospodarstwach odmiana Karaka Black wciąż jest testowana pod kątem odporności na kaprysy naszego klimatu.
Główne zalety
Blackberry Karaka Black nie jest przeznaczona na mroźne zimy. Jej pędy i pąki kwiatowe nie wytrzymują temperatur poniżej -16-17⁰ C. Obejmują ją nawet na południu Ukrainy, z wyjątkiem obszarów, gdzie zimy są łagodne, a przymrozki rzadkie.
Odporność odmiany na suszę jest niska, konieczne jest regularne podlewanie, zwłaszcza jeśli chcesz uzyskać przyzwoite zbiory. Ekstremalne upały mogą uszkodzić te jagody, które są wystawione na palące słońce przez cały dzień, ale dzieje się tak tylko na południu.
Przenośność owoców w fazie dojrzałości technicznej lub pełnej jest doskonała. Przejrzałe jagody stają się miękkie. Nie tylko stają się trudne w transporcie, ale także pogarszają się ich smak.
Blackberry Karaka Black nie można nazwać ani kapryśną, ani bezpretensjonalną odmianą. Ma umiarkowane wymagania pielęgnacyjne, ale nie możesz po prostu posadzić krzaka i go zignorować. W dużej mierze pielęgnacja jest trudna w przypadku pędów wyposażonych w gęste małe kolce.
Okres kwitnienia i okres dojrzewania
Kwitnienie jeżyny Karaka Black w południowych regionach zaczyna się na początku lub w połowie maja, na północy - nieco później. Tam otwierają się pierwsze pąki, począwszy od połowy lub końca maja.
Jedną z cech odmiany Karaka Black jest to, że kwitnienie (a w konsekwencji owocowanie) następuje falowo. Najpierw otwierają się górne pąki, znajdujące się na końcach dobrze oświetlonych pędów uniesionych na podporze. Potem kwitnienie wydaje się spływać. Kiedy pąki otwierają się na dolnych gałązkach owocowych znajdujących się prawie na poziomie gruntu, górne grona są już dojrzałe.
Blackberry Karaka Black jest jednym z pierwszych dojrzewających. Na Ukrainie pierwsze jagody zbiera się na początku do połowy czerwca, na środkowym pasie - na początku lipca. A owocowanie Karaka Black jest naprawdę rozciągnięte - 6-8 tygodni.
Wskaźniki plonowania, terminy owocowania
Odmiana jeżynowa Karaka Black jest uważana za obiecującą i produktywną. Dorosły krzew daje średnio 10-12 kg jagód, a przy dobrej lokalizacji i dobrej technologii rolniczej - do 15 kg. Z hektara zbiera się 15 centów, w ich ojczyźnie, w Nowej Zelandii, plon jeżyny Karaka Black sięga 25 centów/ha. Istnieją dowody na to, że niektóre gospodarstwa w Europie zbliżają się do tego wskaźnika, ale tylko z aktywnym żywieniem i dobrą opieką.
Owocująca jeżyna Karaka Black rozciągnięta na dwa miesiące. Nie zawsze jest to wygodne na dużych plantacjach. Ale wczesne terminy (początek czerwca) dojrzewania jagód pozwalają na ich sprzedaż po wysokiej cenie. Przy uprawie na małych powierzchniach długie owocowanie pozwala przez długi czas cieszyć się świeżymi jeżynami. Jeśli nie ma wystarczającej ilości miejsca, nie możesz uprawiać innych odmian.
Zakres jagód
Blackberry Karaka Black należy do elitarnych odmian. Można go spożywać na świeżo, mrożony na zimę, wytwarzać wino, soki, dżemy. Na etapie dojrzałości technicznej odmiana Karaka Black dobrze znosi transport, jest długo przechowywana i może być sprzedawana na targowiskach lub w supermarketach.
Odporność na choroby i szkodniki
Blackberry Karaka Black jest odporna na choroby i szkodniki. Mimo to zabiegi profilaktyczne są obowiązkowe.
Zalety i wady
Odmiana Karaka Black jest zdecydowanie obiecująca do uprawy w prywatnych i małych gospodarstwach. W naszych warunkach sadzenie go na dużych plantacjach wciąż stoi pod znakiem zapytania. Do niewątpliwych zalet tej jeżyny należą:
- Duża piękna jagoda.
- Dobry gust.
- Elastyczne bicze, które łatwo zginają się do ziemi i przykrywają na zimę.
- Karaka Black - jedna z najwcześniejszych odmian.
- Jeśli nie uszkodzisz konkretnie korzenia, odmiana daje mało pędów.
- Wysoka wydajność, jak na jeżyny deserowe.
- Przedłużone owocowanie (dobre dla gospodarstw domowych i małych gospodarstw).
- Wysoka odporność na szkodniki i choroby.
- Dobra przenośność w dojrzałości technicznej.
- Długi okres przydatności do spożycia jagód.
- Jędrny, soczysty miąższ.
Wady odmiany Karaka Black to:
- Niska mrozoodporność.
- kolczaste pędy.
- Średnia odporność na ciepło i suszę.
- Przedłużone owocowanie (dla dużych gospodarstw).
- Przejrzałe jagody mają skłonność do zrzucania.
Metody reprodukcji
Blackberry Karaka Black łatwo rozmnaża się przez nakładanie warstw i rozcieranie (ukorzenianie pędów wierzchołkowych). Odmiana daje niewielki zarost, ale jeśli korzeń zostanie specjalnie uszkodzony bagnetem łopaty, krzew da więcej młodych roślin do sadzenia. W szkółkach jeżyny Karaka Black są często rozmnażane z sadzonek zielonych lub korzeniowych.
Zasady lądowania
Sadzenie odmiany Karaka Black nie różni się zbytnio od innych jeżyn. Aby ukorzenienie sadzonek zakończyło się sukcesem, musisz wybrać odpowiednie miejsce, przygotować mieszankę składników odżywczych i nie zapomnieć o podlewaniu młodej rośliny.
Zalecany czas
Jeżyny należy sadzić wiosną, gdy gleba nagrzeje się o 40-50 cm. Umożliwi to sadzonce przystosowanie się do nowego miejsca i zakorzenienie się przed chłodami. Tylko w regionach południowych lądowanie odbywa się jesienią. Późny początek mrozu pozwala zakorzenić się jeżynom. Wiosenne sadzenie na południu jest wyjątkowo niekorzystne - upał może nadejść nagle i zniszczyć roślinę, która nie zdążyła się zakorzenić.
Wybór odpowiedniego miejsca
Odmiany jeżyn Karaka Black preferuje miejsca słoneczne, chronione przed zimnym wiatrem. Brak światła wpłynie niekorzystnie na smak jagód. Zacienienie może być wymagane tylko na południowych obszarach z palącym słońcem.
Gleba powinna być luźna, najlepiej żyzna lekko kwaśna glina.
Przygotowanie gleby
Aby zapewnić jeżynom jak najlepsze warunki do wzrostu i owocowania, należy przygotować żyzną mieszankę do sadzenia. W tym celu górną warstwę gleby miesza się z wiadrem próchnicy, nakłada się nawozy wyjściowe - 120-150 g fosforu i 50 g potasu.
Gleby alkaliczne lub obojętne są zakwaszane torfem czerwonym (końskim). Gleby węglanowe wymagają dodatkowej materii organicznej, bardzo gęste gleby gliniaste wymagają piasku. Zbyt kwaśne gleby są poprawiane wapnem.
Wykopane są doły do lądowania o średnicy i głębokości 50 cm. Wypełnij 2/3 żyzną mieszanką, napełnij wodą i odstaw na 10-14 dni.
Selekcja i przygotowanie sadzonek
Ci, którzy mówią o bezkolcowej odmianie jeżyn Karaka Black, albo nigdy jej nie widzieli, albo próbują ci sprzedać, kto wie co. Małe gęste kolce na pędach - jedna z oznak zgodności odmianowej.
Ponadto system korzeniowy musi być dobrze rozwinięty - z kilkoma grubymi wyrostkami i wieloma bocznymi korzeniami nitkowatymi. Kora na pędach nie powinna być pomarszczona ani popękana.
Przygotowanie przed sadzeniem jeżyny - podlewanie rozsady w pojemniku lub moczenie odsłoniętego korzenia przez około 12 godzin.
Algorytm i schemat lądowania
Blackberry Karaka Black preferuje luźny krój. W gospodarstwach prywatnych (jeśli pozwala na to miejsce) pomiędzy krzakami i w rzędach pozostaje 3 m. Na plantacjach przemysłowych nie zaleca się zagęszczania powyżej 1,5 m. Lądowanie odbywa się w następującej kolejności:
- Na dnie dołu do lądowania wylewa się mały kopiec. Wokół niego rozsiane są korzenie jeżyny.
- Przy zasypywaniu i zagęszczaniu gleby nie należy zapominać, że szyjkę korzeniową należy pogłębić o około 1,5-2,0 cm.
- Do podlewania sadzonki wydają co najmniej wiadro wody.
- Koło pnia jest ściółkowane kwaśnym torfem lub humusem.
Opieka nad kulturą
Film o uprawie jeżyn Karaka Black pomoże Ci nie tylko nauczyć się podstaw pielęgnacji odmiany, ale także lepiej ją poznać:
Zasady uprawy
Odmiany jeżyny Karaka Black uprawiane na kratce. Wybierz taki, który jest dla Ciebie wygodny - wielorzędowy, w kształcie litery T. Jeśli pędy nie są podwiązane, będą leżeć na ziemi, ponieważ odmiana należy do kropli rosy. Nie tylko jagody się zabrudzą, ale rzęsy mogą się zakorzenić. Wtedy masz dodatkową pracę do wykonania, a biorąc pod uwagę ciernistość pędów, nie będzie to przyjemne.
Na plon i jakość jagód wpływa nawożenie, podlewanie, a w regionach północnych oświetlenie. Przy braku słońca jagody nie nabierają dobrze słodyczy i pozostają kwaśne. Ponieważ dojrzewanie owoców przebiega nierównomiernie - od góry do dołu, w miarę tworzenia się jagód, należy odciąć liście zacieniające pędzle.
Niezbędne czynności
Odmiana Karaka Black, podobnie jak inne jeżyny, wymaga regularnego podlewania, zwłaszcza w okresie kwitnienia i tworzenia jagód. Oznacza to, że gleba musi być nawilżana przez cały sezon – dolne pąki otwierają się, gdy plon został już zebrany z górnych gałęzi owocowych.
Na początku i na końcu sezonu gleba pod krzewami jeżyny jest spulchniona. Resztę czasu lepiej przykryć ściółką. Na glebach kwaśnych stosuje się próchnicę lub słomę, na glebach zasadowych i obojętnych torf czerwony (koński).
Wiosną jeżyny są nawożone azotem, w okresie kwitnienia - pełnym kompleksem mineralnym. Podczas wylewania jagód i kolejnych fal kwitnienia warto zrobić opatrunek dolistny z dodatkiem chelatów (pomogą uniknąć chlorozy). Po owocowaniu jeżyny nawozi się monofosforanem potasu.
przycinanie krzewów
Przede wszystkim zaraz po owocowaniu wycina się stare rzęsy. Nie są już potrzebne, a jedynie powstrzymują dojrzewanie młodych pędów, ściągając na siebie składniki odżywcze i wilgoć.
Dorosła jeżyna pozostawia 6-8 mocnych rzęs. Nie można uszczypnąć wierzchołków i pędów bocznych - gałązki owocowe są już uformowane w wystarczających ilościach. Chociaż warunki są różne dla każdego, spróbuj skrócić niektóre z głównych rzęs, a resztę pozostawić do odrośnięcia bez zmian. Tak więc za 2-3 lata możesz określić, który sposób uprawy jeżyn jest najlepszy dla Twojej witryny.
Przygotowanie do zimy
Jeżyna strzela Karaka Black dobrze się zgina, jak wszystkie popielice. Podczas schronienia na zimę problemem będą tylko ciernie. Gałęzie są przypięte do ziemi i pokryte gałązkami świerkowymi, suchymi łodygami kukurydzy, spandbondem lub suchą ziemią. Ocieplenie powinno być tym dokładniejsze, im bliżej północy znajduje się twój region.
Choroby i szkodniki: metody kontroli i zapobiegania
Jeśli nie sadzisz malin, truskawek i psiankowatych obok jeżyn, problemy zostaną zminimalizowane. Wystarczy jesienią i wiosną leczyć krzewy preparatami zawierającymi miedź.
Wniosek
Jeżyna bez kolców nie zawsze jest najlepsza. Chociaż odmiana Karaka Black jest wyposażona w nieprzyjemne kolce, jej jagody są tak piękne i smaczne, że podrapane dłonie to niewielka cena za zbiory.
