Winogrona Kesha: opis odmiany, cechy krzewu i kiści

Zadowolony

Opis odmiany winogron Kesha
Nieruchomości
Charakterystyka krzewów
- Wino
- Garść
- dawać
uprawa
- Okres sadzenia
- Okres dojrzewania
Opieka
- Zapobieganie chorobom
- przycinanie
Wideo
wnioski

Trudno zaskoczyć winiarzy południowych regionów kraju pięknymi gronami. Istnieje wiele odmian stołowych i jest z czego wybierać do sadzenia. Ale na wielu działkach domowych rosną winogrona Kesha. A gdy nadchodzi czas żniw, jej grona wyróżniają się na tle innych, najbardziej cenionych odmian swoją wielkością, bursztynowo-złotych jagód. Dodatkowo soczystość, zawartość cukru. I chociaż on, jak zresztą większość odmian stołowych uprawianych na południu, nie ma silnej odporności na oidium, ale może wytrzymać pleśń. Kesha ma wiele pozytywnych cech. Chodzi o nich, a także o główne środki agrotechniczne do uprawy tej odmiany, które zostaną omówione w tym artykule. A także charakterystyczne będą cechy morfologiczne winogron Kesh.

Opis odmiany winogron Kesha

Kesha jest wynikiem skrzyżowania dwóch odmian:

Frumoas Alba. Biała piękność. Wysoka i stabilna wydajność. Jagody nie pękają.
Rozkosz. Wysoko plenna, wczesna odmiana. Przenośny i może być przechowywany w świeżości przez długi czas.

Kesha należy do odmian średnio wczesnych. Wymagające ciepła i wilgoci. Dlatego jest powszechna w południowych regionach kraju, regionie Morza Czarnego. Ma bardzo duże luźne grono z podłużnymi zielonkawożółtymi jagodami. Miąższ jest gęsty, lekko chrupiący, pokryty gęstą skórką, która bardzo dobrze nadaje się do transportu. Sok w fazie dojrzałości winogron ma wysoki procent zawartości cukru.

Winogrona Kesha mogą być przechowywane świeże przez długi czas. Dojrzewa w sierpniu.

Istnieją dwie hybrydy winogron Talisman i Tamerlane (Kesha muscat).

Nieruchomości

Jagoda wchłonęła prawie wszystkie pierwiastki śladowe niezbędne do życia człowieka:

Cukier winogronowy korzystnie wpływa na napięcie mięśni, w tym serca. Zwiększa metabolizm tlenu w tkankach;
Aminokwasy (cystyna, histydyna, metionina, glicyna i inne) są łatwo przyswajalne przez organizm i biorą udział w syntezie białek. To dzięki nim winogrona nabierają przyjemnego kwaśnego smaku, który rozrzedza wysoki procent zawartości cukru w jagodach i działa orzeźwiająco na organizm człowieka;
Pektyny wiążą i usuwają z organizmu toksyny i pierwiastki promieniotwórcze.

Winogrona od dawna nazywane są darem natury. Ponieważ łączy w sobie doskonały smak i właściwości lecznicze.

Przydatne dla organizmu są nie tylko świeże jagody, ale także produkty przetwórstwa winogron: domowe wino, soki, kompoty, suszone jagody.

kalorie

Jedząc kilogram jagód dziennie, organizm otrzymuje prawie 1 tys. kalorie, czyli około jednej trzeciej wymaganej normy dla ludzkiego życia. A to nie tylko uzupełnianie rezerw energetycznych organizmu, ale także gromadzenie przydatnych substancji. W winogronach nie znaleziono żadnych konkretnych związków, których nie ma w innych jagodach i owocach, ale spożywanie 200-300 gramów jagód dziennie może uzupełnić organizm w substancje ochronne. Nawet te, których jest mało w soku. Osoby przechodzące na dietę odchudzającą lub z powodu choroby obawiają się, że winogrona zawierają zbyt dużo kalorii i odmawiają sobie przyjemności zjedzenia choćby minimalnej ilości słodkich jagód. I robią to na próżno. Przeczytaj o charakterystyce i opisie odmiany pomidora Blagovest tutaj.

Wartość energetyczna 100 gramów jagód Keshi to tylko 65 kalorii. Dlatego jeśli używasz winogron z umiarem, możesz tylko z tego skorzystać. Ale nie szkodzi.

Kilogram białych winogron stołowych zawiera 250 gramów łatwo przyswajalnej glukozy.

Korzyści i szkody

Winogrona są źródłem potasu. A to mikroelement, który pozytywnie wpływa na pracę mięśnia sercowego. Ponadto winogrona

Stymuluje pracę narządów krwiotwórczych;
Normalizuje tętno i ciśnienie krwi;
Poprawia apetyt, a także jakość i długość snu;
Usuwa zatory w układzie naczyniowym;
Poprawia kondycję organizmu przy nieżytach dróg oddechowych.

Ale nie każdy może jeść winogrona w dużych ilościach. Jest przeciwwskazany w takich patologiach:

otyłość;
Cukrzyca;
Zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
Skłonności do zapalenia jamy ustnej i próchnicy.

Winogrona i sok z tych jagód mają działanie tonizujące. Obecność kompleksu witamin poprawia samopoczucie, wzmacnia napięcie.

Po zjedzeniu winogron lekarze zalecają płukanie ust wodą. Kwas zawarty w jagodach wpływa na stan szkliwa zębów.

Kwasowość

Obecność kompleksu kwasów w winogronach nadaje im specyficzną skórkę, rozrzedzając nadmierną zawartość cukru, typową dla większości odmian stołowych. w tym Kesha. W końcu ilość cukru w soku z jagód w tej odmianie jest wysoka i wynosi około 24%. Ale kwasowość wynosi od 5 do 8 ppm. To jest średnia dla winogron. Wahania kwasowości i zawartości cukru w okresie dojrzewania winogron są ważniejsze dla winiarzy, którzy analizują sok winogronowy i w jakim tempie rośnie ilość cukru w soku, a kwasowość spada. I istnieje bezpośredni związek między tymi wskaźnikami - im wyższa zawartość cukru w soku, tym niższa jego kwasowość. Dlatego winiarze starają się nie przegapić odpowiedniego stosunku. Ale Kesha jest odmianą winogron stołowych i jest uprawiana nie do produkcji wina, ale do świeżej konsumpcji.

Plantatorzy winorośli rozpoczynają zbiory dopiero wtedy, gdy jagody są w pełni dojrzałe, a kwasowość spada.

Charakterystyka krzewów

Roślina jest wysoka. Pędy roczne rosną szybko i pod koniec sezonu wegetacyjnego, jeśli nie zostaną skrócone, osiągają długość do 4-5 metrów. Rozgałęzianie odbywa się tylko z powodu rozwoju pędów pachowych, nazywane są również pasierbami. Dlatego jeśli winogrona nie są uszczypnięte, krzak gęstnieje. Kwiaty są biseksualne, co oznacza, że w pobliżu Kesha . nie należy sadzić żadnej innej odmiany. Sadzonki zakorzeniają się o 85–90%.

Aby właściwie wyhodować winogrona i móc zastosować operacje niezbędne w tym lub innym przypadku w pewnych okresach jego wzrostu i rozwoju, aby uzyskać wysoki plon, musisz znać cechy morfologiczne krzaka Kesha.

Wino

Na krzaku tworzy się część wieloletnia i roczne pędy, które w sezonie mogą dorastać do 5 metrów długości. Rośliny jednoroczne z gronami nazywane są owoconośnymi, pozostałe są jałowe. Kesha ma około 80% owocnych pędów, a liczba gron na każdym waha się od 1,2 do 1,6.Liść prosty, składający się z łodygi i talerza. Liście są preparowane, trójklapowe. Między płatami znajdują się nacięcia: dwa górny i dolny oraz petiolate. Krawędzie blaszki liściowej są otoczone ząbkami. Powierzchnia blaszki liściowej jest gładka, kolor od zielonego do ciemnozielonego. kwiat biseksualny. Dojrzewanie pędów jest dobre.

Odmiana ma tendencję do przeciążania, dlatego jałowe (niepłodne) winorośle należy w porę usunąć.

Jesienią, po dojrzeniu winorośli, można ją zbierać do uprawy z własnymi korzeniami. Ukorzenienie sadzonek wysoko.

Garść

Na każdym pędzie owocującym mogą tworzyć się nawet dwa grona. Grono często bezkształtne, rozczochrane, ale klasyczne – cylindryczne, czasem stożkowe.Jagody są ułożone dość gęsto, ale nie ustrukturyzowane. Są duże, lekko podłużne, zielone. Waga jednego to od 10 do 15 gram. Mogą mieć do 3 cm długości i 2,5 cm szerokości. Bursztyn w pełni dojrzały, trochę tan. Słodki, miąższ soczysty, jędrny, mięsisty, lekko chrupiący. Smak jest harmonijny, wyczuwalna nuta gałki muszkatołowej. Mało nasion (od 1 do 3).

Jagody są przenośne, mogą być długo świeże. Jak przechowywać winogrona przeczytaj tutaj.

Masa każdego pęczka wynosi od 600 gramów do jednego kilograma. Przy dobrych warunkach pogodowych i odpowiednich praktykach rolniczych grona rosną znacznie więcej.

dawać

Pierwsze jagody z odpowiednią technologią rolniczą można skosztować już w drugim roku po posadzeniu. Nawiasem mówiąc, po ich wyglądzie możesz dokładnie dowiedzieć się, czy pożądana odmiana została zakupiona, czy nie. Ale przy pełnoprawnych uprawach Kesha będzie w stanie zadowolić hodowcę dopiero 4 lub 5 lat po posadzeniu. Owocowanie stabilne, jagody nie groch. Z jednego krzewu można usunąć z 10 kilogramów winogron. To prawda, warto zauważyć, że chociaż odmiana jest bardzo plenna, liczba jagód zależy od warunków pogodowych i zabiegów agrotechnicznych prowadzonych w winnicy. Jakość plonu można poprawić dzięki kilku sztuczkom:

W strefie o niewystarczającej wilgotności nie można podnieść rękawów i strzał owocowych powyżej 50 cm od poziomu gruntu;
Po złamaniu na każde 4 owocne pędy pozostaje jeden lub dwa jałowe;
W przypadku tworzenia się zbyt gęstych gron stosuje się przerzedzanie jagód.

Winogrona Kesha mogą nie tylko zadowolić wysokimi plonami, ale także staną się ozdobą witryny. Wygląda dobrze po umieszczeniu pnączy na łukach.

Ta operacja jest wykonywana, gdy jagody są jeszcze wielkości grochu.

uprawa

Powszechnie wiadomo, że aby w przyszłości uzyskać piękny, owocny krzew, trzeba go prawidłowo i na czas posadzić. Odmiana Kesha lepiej rośnie na glebach piaszczystych, kasztanowych i czarnoziemach. Można uprawiać zarówno ze szczepionych sadzonek, jak i sadzonek. Przed sadzeniem sadzonki należy przygotować:
Odetnij korzenie. Około 10 cm powinno pozostać;
Pozostaw 2-3 oczy na pędach, reszta jest usuwana;
Przeprowadzić moczenie;
Zanurzany przez kilka godzin w zacierze składającym się z obornika i gliny.
Rzędy najlepiej umieścić na małym, wentylowanym wzgórzu lub na zboczu. Wymagany system nawadniania.
Głębokość sadzenia na glebach czarnoziemów i kasztanów - do 50 cm, na glebach piaszczystych i piaszczystych do 70 cm.

Przeczytaj o rozmnażaniu winogron przez sadzonki na wiosnę pod tym linkiem.

Odporne na infekcje chorobami, zmiany klimatyczne, nienaruszone przez szkodniki, posiadają doskonałe właściwości smakowe.

Może się zdarzyć, że samoukorzenione sadzonki są krótsze niż to konieczne. Następnie sadzi się je na pełną głębokość, wydłużając pień ze względu na młody pęd, który wyrósł w okresie letnim.

Okres sadzenia

Sadzenie winogron może odbywać się zarówno wiosną jak i jesienią. Rosnące sadzonki wraz z grudą ziemi sadzi się gdzieś późną wiosną lub wczesnym latem. Należy to zrobić w pochmurne dni. Jeśli drugiego dnia liście zaczną blaknąć, należy je zacienić i podlać wieczorem. Takie lądowania nie zakrywają ziemi. Krzew musi być otwarty, aby regularnie go podlewać. Bliżej jesieni dziura jest stopniowo zasypywana, a zimą tworzą kopiec.

Sadzonki szczepione sadzi się jesienią, po okrążeniu liści lub na wiosnę. Temperatura gleby powinna wynosić około 6-8 stopni. Chibouks Kilchevanny sadzi się nieco później. Do ich sadzenia i ukorzeniania gleba musi się nagrzać do 10 lub 12 stopni. Jesienią nie sadzimy chubuków.

Przeczytaj o sadzeniu i pielęgnacji winogron na otwartym polu w tym artykule.

Odmiany Kesha i Talisman red doskonale zakorzeniają się zarówno jesienią, jak i wiosną nasadzeń.

Jesienią rośliny mogą być dotknięte martwicą, a w efekcie dużymi wypadami krzewów.

Okres dojrzewania

W porównaniu z najpopularniejszą odmianą Chasselas (pod względem dojrzewania) zbierane z nią winogrona należą do wczesnych. Dwa tygodnie wcześniej - bardzo wcześnie. Dwa do trzech tygodni później - średni okres dojrzewania. Kesha należy do odmian wcześnie dojrzewających. Jednocześnie ta odmiana jest bardzo wymagająca na ciepło. W regionie Morza Czarnego pierwsze dojrzałe jagody można uzyskać 110 dnia po rozpoczęciu pękania pąków. W regionach o nieco krótszym okresie wegetacji winogrona dojrzewają w wieku 118-130 dni. Możesz przyspieszyć dojrzewanie kiści, korzystając z następujących metod:

Dzwonienie na zeszłorocznej winorośli poniżej owocującego zielonego pędu;

Nie da się dzwonić na zielonym pędzie. Może po prostu pęknąć, a to doprowadzi do utraty części plonu.

Przeprowadzić pogoń na początku dojrzewania jagód;
Wiązka próżni. Jeśli grono jest zbyt gęste, można usunąć do 20% uszkodzonych lub znajdujących się wewnątrz jagód. Ta operacja może być przeprowadzona tylko wtedy, gdy jagoda osiągnie 3⁄4 normalnej wielkości.

Okres dojrzewania jest wczesny-średni (125-135 dni), waga paznokci 800-1000 gramów, pojedyncze do 3 kg, waga jagód 12-16 gramów lub więcej, do 20-25 mrozów odporność-25 s Odporność na choroby-wysoka.

Opieka

Winogrona są taką uprawą, że będą rosły nawet bez odpowiedniej pielęgnacji. Ale jeśli celem są dobre zbiory, konieczne będzie zastosowanie szeregu środków agrotechnicznych, w tym:

Katarivka. W pobliżu rośliny robi się mały otwór i usuwa się korzenie zrazu i pędy na podkładce.
Fragment dodatkowych pędów. Zadaniem tej pracy jest dostosowanie obciążenia tulei.
Pędy do pończoch. Po przycięciu krzewów wykonuje się suchą podwiązkę. Gdy młode pędy rosną, są one podwiązywane, skierowane głównie do góry (zielona podwiązka).
pasynkovanie. Ułatwia prace konserwacyjne prowadzone w winnicy.
Nawadnianie i pogłówne nawozami mineralnymi.
Spulchnianie gleby, usuwanie chwastów.
Profilaktyka chorób i szkodników.

Ważne jest, aby nie zalewać winogron, ponieważ jest to obarczone rozwojem chorób grzybowych i śmiercią nasadzeń. Aby uniknąć przepełnienia, ogrodnicy tworzą system odwadniający obok winnicy, aby spuścić wodę.

Zapobieganie chorobom

Ta odmiana jest mniej podatna na choroby charakterystyczne dla winogron. Kesha jest prawie odporna na mączniaka, ale nie może w pełni oprzeć się antraknozie, oidium, szarej zgniliźnie. Dlatego nie należy zapominać o środkach zapobiegawczych mających na celu zwalczanie tych chorób. W tym celu stosuje się mieszankę Bordeaux. Pierwszy zabieg należy przeprowadzić jesienią, kiedy na krzakach nie ma już liści. W tym okresie krzewy należy spryskać 3% roztworem. Najlepiej po usunięciu liści i ziemi pod spodem. W zależności od ilości opadów, takie leczenie najlepiej wykonywać do 8 razy w okresie letnim.

W tym artykule dowiesz się o karmieniu winogron.

Aby zapobiec oidium, winnicę traktuje się siarką (40 gramów na 10 litrów wody).

przycinanie

Aby ułatwić pielęgnację winogron i zwiększyć ich plon, powstaje krzew. Może to być formacja wachlarzowa lub standardowa, niska lub wysoka. Przycinanie można wykonywać zarówno jesienią, jak i wiosną. Ale tylko zanim oczy zaczną „płakać”. Obciążenie dorosłych krzewów powinno mieścić się w granicach 35-40 oczu. Przycinanie długie. Oznacza to, że wszystkie pędy są cięte długo i pozostawiane na winorośli od 8 do 12 oczu. Jeśli Kesha rośnie na działce o żyznych glebach, a hodowca wykonuje wszystkie niezbędne środki agrotechniczne, krzak może mieć duży ładunek. Ponieważ niedostateczne obciążenie doprowadzi do tuczenia pędów. Podczas wzrostu konieczne jest również monitorowanie winorośli i obciążenia krzewu oraz usuwanie uszkodzonej winorośli.

Rozpoczynając wiosenne przycinanie, musisz przestudiować krzak. Jeśli winorośl jest cienka, to w poprzednim roku krzak był przeciążony. W tym przypadku dają niewielkie obciążenie podczas przycinania. I odwrotnie, pędy rosły tuczące - obciążenie jest zwiększone.