Zachwyt: winogrona czerwone, białe, czarne i różowe - opis

Kiedy hodowca patrzy na odmiany winorośli, aby określić, które odmiany nadają się do sadzenia na miejscu, porównuje plony roślin, ich odporność na choroby grzybowe, dojrzewanie. I oczywiście analizuje złożoność lub łatwość pielęgnacji. Wybór spośród wielu odmian winogron jest dość trudny. W końcu są ich według różnych źródeł od 1000 do 2000. Ale wielu ekspertów i letnich mieszkańców zatrzymuje się na odmianie Delight, ponieważ łączy ona wszystkie cechy idealnego winogrona, które można uprawiać na działce. Ponadto stała się kulturą popularną nie tylko dla regionu centralnego, ale także dla Syberii, a nawet Dalekiego Wschodu. Dlaczego tak jest, powiemy w tym artykule.

Opis odmiany

Rapture jest efektem pracy rosyjskich hodowców, którzy do hybrydyzacji wykorzystali mrozoodporną odmianę Zarya Severa, Dolores (piękny grono i duże jagody), a także Russian Early - jako odmianę o krótkim okresie wegetacji. Dlatego Rapture okazał się wczesny, wielkoowocowy, mrozoodporny z dobrymi plonami. Ze względu na swoją odporność na niskie temperatury, a jednocześnie średnią wagę grona do kilograma z dobrymi cechami smakowymi jagód, Vostorg stał się darem niebios dla winiarzy na Syberii, Uralu i Dalekim Wschodzie na Białorusi i kraje bałtyckie. Ponadto ta odmiana jest również bardzo bezpretensjonalna w pielęgnacji. To prawda, że ​​​​przy prawidłowo i terminowo przeprowadzanych środkach agrotechnicznych podwaja plon.

Wysokie właściwości w prawie wszystkich głównych wskaźnikach sprawiają, że odmiana winorośli Vostorg jest jedną z najpopularniejszych wśród ogrodników i winiarzy.

Odmiana ma kilka rodzajów o różnych okresach dojrzewania. Różnią się smakiem i kolorem jagód: Delight czarne, białe, czerwone, oryginalne, idealne, gałka muszkatołowa.

Nieruchomości

Jedna z najstarszych, można powiedzieć, kultur reliktowych. Uprawiany od dawna, od ponad 6 tysięcy lat. A wszystko dlatego, że jagody i sok winogronowy są bardzo zdrowe. Owoce zawierają zestaw witamin i minerałów. Ma prawie wszystkie witaminy z grupy B. Również C, A. Uczestniczą w procesach redoks w organizmie, działają antytoksycznie. Witamina C jest całkowicie wchłaniana, ponieważ jagody zawierają kwas nikotynowy, który pomaga organizmowi gromadzić kwas askorbinowy. Ma również krótkotrwałe działanie rozszerzające naczynia krwionośne i hipotensyjne. Ponadto owoce zawierają błonnik, kwasy organiczne, substancje pektynowe. Pierwiastki śladowe: żelazo, mangan, cynk, potas. Jak uprawiać winogrona z nasion przeczytaj w tym artykule.

Równowaga cukru i kwasowości tworzy doskonały smak.

W pestkach winogron znajduje się wiele przydatnych substancji, takich jak katechiny, witaminy, pierwiastki śladowe. Ale nie powinieneś ich połykać razem z jagodami, ponieważ są słabo trawione w żołądku i mogą wywołać zaostrzenie chorób przewlekłych.

kalorie

Na zawartość kalorii wpływają dwa czynniki:

1. kolor winogron.
2. Zawartość cukru.

Uważa się, że im ciemniejsze winogrono, tym wyższa jego kwasowość. Dlatego mówią, że zawartość kalorii jest niższa w czarnych winogronach, a wartość energetyczna jest wyższa w jagodach w kolorze bursztynowym. To nie do końca w porządku. Ponieważ niektóre czarne odmiany mogą konkurować pod względem zawartości cukru z białymi. Na tej podstawie nie można twierdzić, że ciemne jagody są mniej odżywcze niż żółte lub zielone. Wszystko zależy od dojrzałości jagód i zawartości cukru. Średnio wartość energetyczna winogron wynosi od 60 do 75 kcal na 100 gramów produktu. Delight jest kilku rodzajów, a ich jagody mają różne kolory. A także cukier. Dlatego kaloryczność winogron tej odmiany waha się od 65 do 65,7 kcal na 100 gramów produktu. Przeczytaj o zawartości kalorii w winogronach Taifi w tym materiale.

Winogrona są słodkie, bogate w cukier (20-26%).

Tych zdrowych jagód trzeba zjadać do 10 kg rocznie. I chociaż zawartość kalorii w produkcie jest dość wysoka, to dzienne spożycie 200 gramów jagód w żaden sposób nie wpłynie na sylwetkę, ale uzupełni organizm w niezbędne składniki odżywcze.

Korzyści i szkody

Nie można przecenić znaczenia jedzenia winogron. Jest przepisywany w opracowywaniu diet dla osób cierpiących na patologie układu sercowo-naczyniowego. Taniny, katechiny normalizują rytm skurczów serca, regulują ciśnienie krwi. W przypadku astmy oskrzelowej, zapalenia opłucnej, a także ostrych chorób górnych dróg oddechowych bardzo przydatne są jagody. Używaj ich z niską kwasowością soku żołądkowego. Żelazo zawarte w produkcie zapobiega załamaniom nerwowym i przepracowaniu. Przeczytaj o korzyściach i szkodliwości winogron Isabella pod tym linkiem.

Oprócz korzyści, winogrona mogą w niektórych przypadkach być szkodliwe. Dlatego nie zaleca się stosowania go w dużych ilościach w takich chorobach:

• Cukrzyca;
• Otyłość;
• Zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
• Choroby jamy ustnej.

Po zjedzeniu winogron przepłucz usta wodą lub słabym roztworem sody oczyszczonej.

Kwasowość

Przyczynami zwiększonej kwasowości mogą być:

• sortowanie winogron;
• Przewaga zimnych deszczowych dni w okresie wegetacyjnym;
• Za dużo wilgoci. Na terenach nawadnianych deszczem ta sama odmiana ma wyższą zawartość cukru w ​​jagodach i mniejszą kwasowość niż na terenach nawadnianych.

Określ kwasowość i zawartość cukru w ​​celu określenia warunków najlepszego wykorzystania winogron. Całkowita kwasowość soku jagodowego waha się od bardzo niskiej (poniżej 3 g/l) do bardzo wysokiej (ponad 9 g/l). Zdarza się również:

• Niski (od 3 do 5 g/l);
• Średni (od 5 do 7 g / l);
• Wysoka (5–7 g/l).

Owoce Rapture mają kwasowość od 5 do 9 g/l. A zawartość cukru wynosi od 19 do 25%. To jest od średniego do wysokiego.

Kwasowość jest bardzo ceniona w produkcji wina, ponieważ nadaje wyrobom winnym wyrafinowany smak.

Charakterystyka krzewów

Odmiany Vostorg i Marinovsky są uniwersalne i mogą być uprawiane w prawie wszystkich częściach kraju ze względu na ich wysoką mrozoodporność. Krzewy są średnie do wysokich z dobrze rozwiniętym systemem korzeniowym. Winorośl jednoroczna i wieloletnia. Rośliny jednoroczne rozwijają organy wegetatywne i generatywne, takie jak liście, wąsy, grona i jagody. Części winorośli:

• Pędy podziemne i naziemne. Głowa;
• Rękawy;
• Pędy dwuletnie i roczne;
• Bączki, pasierbowie.

Jeśli są klastry na jednorocznych, nazywane są owocnymi. Wszyscy inni są jałowi. Jeśli Rapture pozostawia na winorośli 20-30 oczu, to grono może osiągnąć wagę do 2 kg.

Krzewy winogron są wysokie, rozłożyste, z gęstymi stożkowymi gronami.

Najstarszy krzew winogronowy ma 400 lat. Dorasta w Północnej Karolinie.

Wino

Dojrzewanie pędów tej odmiany jest średnie i wysokie. Na proces ten duży wpływ ma obecność chorób grzybiczych. Jeśli krzew był chory, winorośl może nie dojrzeć. Kultura polecana do uprawy na pniach, łukach, wykorzystywana do tworzenia altan. Sadzonki szybko zapuszczają korzenie i owocują już przez 2-3 lata. Każdy pęd może mieć od jednego do dwóch skupisk. Winorośl jest potężna. Liście są ciemnozielone, pięcioklapowe z lekko ząbkowanymi brzegami. Krzewy samopylne. Krzewy wegetacyjne 110-120 dni.

W regionach o ciepłym klimacie i umiarkowanych opadach winorośl rośnie do 2–2,5 metra.

Największy obszar pod winnicami w Europie znajduje się we Francji.

Garść

Klastry mają zupełnie inny kształt. Może być zarówno stożkowy, jak i „rozczochrany”. Duże i bardzo duże, średnio gęste. O wadze od 0,5 kg do 2,0. Jagody w pęczku nie są zdeformowane. W zależności od gatunku mogą być czerwone, czarne, bursztynowe. O przyjemnym zapachu gałki muszkatołowej. Długość do 2,7 cm, szerokość - 2,4 cm. Lekko owalny, ważący do 7 gram. White Rapture często z tan. Smak harmonijny, miąższ chrupiący, soczysty o umiarkowanej gęstości. Wskazuje to na dobrą przenośność odmiany. Jak chronić winogrona przed os przeczytaj tutaj.

Klastry są duże, ważą od 500 do 2000 gram.

Rozkosz na krzakach może wisieć po starzeniu przez ponad miesiąc, nie tracąc smaku.

dawać

Przy wyborze odmiany wielu zwraca uwagę na plon. Specjalnie do uprawy winogron na skalę przemysłową. Wydajność Rapture zależy od kilku czynników, wśród których ważną rolę odgrywają:

• Klimatyczne obszary uprawy, żyzność gleby;
• Odpowiednia opieka;
• Zwalczanie szkodników i chorób.

W regionach południowych plon odmiany będzie wyższy niż na północy. Prawidłowo i na czas praca wykonana w celu pielęgnacji rośliny zawsze przyniesie owoce. A to znaczny wzrost liczby jagód na krzakach. Cóż, zrozumiałe jest, że jeśli nie opierasz się chorobie grzybiczej, możesz nie tylko stracić plon, ale cały krzew.

Odmiana należy do wczesnej, więc zbiory można zbierać już w sierpniu. Plonność krzewów do 85%. Z jednego hektara powierzchni można zebrać średnio do 120 centów jagód.

Odmiana bardzo plenna. A wraz ze zmniejszeniem obciążenia krzaka pęczki osiągną wagę do 2 kg.

uprawa

Rapture i Arcadia można uprawiać zarówno ze szczepionych sadzonek, jak i z sadzonek z własnymi korzeniami. Jeśli winnica jest położona na dużych obszarach, lepiej jest użyć szczepionych młodych roślin. Musisz je kupić w wyspecjalizowanych żłobkach. Gwarantuje to, że sadzonki będą dokładnie tymi, które chciałbyś posadzić na miejscu, a nie jakaś odmiana wina. Pieniądze przepadną, a co najważniejsze czas. Ponieważ dopiero w drugim roku, kiedy pojawiają się pierwsze jagody, możesz zrozumieć swój błąd. Nie można sadzić winogron i długo o nich zapomnieć. Każdego roku będziesz potrzebować:

• przycinanie;
• Sucha podwiązka;
• Katharówka, szczypanie;
• górny opatrunek;
• Nawadnianie;
• Zwalczanie chorób i szkodników.

Wybierając materiał do sadzenia, należy zwrócić uwagę nie tylko na winorośl i liść, ale także na system korzeniowy.

Systemy kroplujące są najlepsze do nawadniania. Jest oszczędny, a dodatkowo podlewany jest nie cały teren, ale określony obszar.

Okres sadzenia

Sadzonki monarchy, jak każdą inną, można sadzić jesienią i wiosną. Wcześniej należy je moczyć przez 2-3 dni. Wybierając czas lądowania, należy zwrócić uwagę na następujące aspekty:

• Sadzenie na wiosnę. Krzew dobrze się przystosowuje, wzmacnia, nabiera sił na zimowanie. Ale w tym przypadku nasadzenia będą musiały być częściej podlewane, a przed nadejściem chłodów rośliny muszą być dobrze przykryte na zimę;
• Sadzenie jesienią. Jeśli rośliny są starannie przykryte, dobrze zimują, zwłaszcza że odmiana jest mrozoodporna, a wraz ze wzrostem temperatury gleby natychmiast zaczną rosnąć.

Jednym z ważnych warunków lądowania jest to, że miejsce powinno być w pełni oświetlone przez słońce. Cień nie lubi winogron. Jak jednak podmokły grunt. Przeczytaj o sadzeniu i pielęgnacji dziewczęcych winogron tutaj.

Zbocza i wzgórza to jedne z najlepszych miejsc, ponieważ są osłonięte od wiatru i wiatroszczelne.

Delight dobrze rośnie na glebach piaszczystych, kasztanowych i czarnoziemach.

Okres dojrzewania

Delight - wczesna odmiana. Pierwsze dojrzałe jagody można skosztować już 105 dni po pęknięciu pąków. A za tydzień lub dwa zaczynają się masowe żniwa.

Ze względu na to, że istnieje kilka rodzajów tej odmiany, ich okresy dojrzewania są nieco inne:

Najwcześniejsze dojrzewanie - Muscat Delight (100-110 dni). Rapture black dojrzewa nieco później (110–120 dni). Ale czerwone winogrona i doskonałe Rapture dojrzewają trochę dłużej (po 130 dniach).

Zbiór przeprowadza się w połowie sierpnia, jednak zdolność tego gatunku do długiego dojrzewania na krzaku pozwala „przechować” winogrona do września.

Winogrona są miękkie, przenośne. Jeśli nie ma możliwości odebrania go na czas, może być na krzakach bardzo długo bez utraty prezentacji.

Opieka

Rozkosz nie wymaga od hodowcy bardzo poważnych zabiegów pielęgnacyjnych. Ale jednocześnie dobrze reaguje na podlewanie, nawożenie nawozami mineralnymi lub organicznymi. Ale spokojnie toleruje długi brak wilgoci.

Saletra amonowa może być stosowana do pogłównie tylko na początku sezonu wegetacyjnego.

Konieczne jest również utrzymanie winnic w czystości poprzez usuwanie chwastów. Ściółcz glebę w pobliżu buszu.

Ale wczesną wiosną lub jesienią konieczne jest odpowiednie przycięcie krzewu. Plon jagód zależy od obciążenia. A także przez cały sezon wegetacyjny należy wykonywać zabiegi profilaktyczne roślin, aby zapobiec zakażeniu chorobami grzybiczymi.

Zapobieganie chorobom

Rapture ma nie tylko piękny wygląd jagód i kiści, ale dodatkowo jest odporny na niektóre choroby grzybowe. Na przykład pleśń, szara zgnilizna. To jest więcej o Rapture czerwony. Ale biała gałka muszkatołowa nie jest bardzo odporna na oidium. Rapture jest niestabilny w stosunku do filoksery. Attyka jest odporna na filokserę.
Mszyca winogronowa żywi się nie tylko liśćmi i pędami, ale nie gardzi systemem korzeniowym rośliny. Jest to choroba kwarantannowa i teraz prawie nigdy nie występuje. Ale w przypadku szkodnika krzew musi zostać zniszczony. Przeciw chorobom grzybiczym środki zapobiegawcze nie zaszkodzą. Wystarczy potraktować krzaki roztworem mieszanki Bordeaux. Po raz pierwszy można to zrobić jesienią, po zrzuceniu liści. A drugi - przed pęknięciem pąka. Dobry profilaktyczny lek przeciwgrzybiczy Ridomil Gold.

Nie zaniedbuj środków zapobiegawczych. Ponieważ w przypadku przedłużających się deszczów i chłodów możliwe jest zakażenie chorobami grzybiczymi.

przycinanie

Jakość przycinania krzewów wpływa na plon winogron. Obciążenie krzewu winogronowego Voskhod powinno mieścić się w granicach 35–45 oczu. Płodność pąków jest największa u nasady pędów. Dlatego można je skrócić, pozostawiając 2-4 oczy. Bardzo duże skupiska zostaną uzyskane, jeśli zostawisz 20-30 oczu na krzakach. Rapture Shoots zwykle dobrze dojrzewają. Ale znowu, każdy rodzaj Rapture powinien ładować się nieco inaczej:

1. Czarny. Nie lubi zgrubień. Pozostaw do 50 oczu na krzak. A w biegu - do 12. Wyćwiczone i krótkie przycinanie 3-4 oczu.
2. czerwony. Zostaw do 25 pędów. 10-15 pąków na każdym pędzie.
3. Muskat. Najlepiej reaguje na krótkie przycinanie. Słabo rozwinięte pędy są wycinane.

Wideo

Film przedstawia opis odmiany winogron rozkoszy.

wnioski

Rapture nie jest nową odmianą winorośli, ale jest uwielbiana przez ekspertów i winiarzy-amatorów. I są ku temu powody:

1. Wysoka wydajność. Piękne duże kiście i jagody. Przy odpowiedniej rolniczej technologii uprawy plon jest znacznie zwiększony.
2. Wysoka zawartość cukru, dobry smak, aromat gałki muszkatołowej.
3. Nie traci smaku, nawet gdy pęczki zwisają na krzakach do 1. 5 miesięcy.
4. Odmiana mrozoodporna. Dlatego w regionach centralnych nie można schronić się na zimę.
5. Odporny na szarą pleśń i pleśń. Podlega zabiegom profilaktycznym. Ale nie mogę się oprzeć filokserze. Po zarażeniu będziesz musiał usunąć krzak.

W ten sposób Rapture zebrał wszystkie pozytywne cechy kultury i jest godny uprawy na winnicach i przydomowych działkach.

Artykuły na ten temat "Zachwyt: winogrona czerwone, białe, czarne i różowe - opis"

Winogrona muscat różowe i wczesne - opis odmiany

Winogrona ataman pavlyuk: opis odmiany, zdjęcia, recenzje

Winogrona muscat różowe i wczesne - opis odmiany

Winogrona ataman pavlyuk: opis odmiany, zdjęcia, recenzje