Odmiany żółtej marchwi
Różnorodność odmian niektórych warzyw dzisiaj nikogo nie dziwi. Marchewki są pomarańczowe, fioletowy, czerwony, biały i oczywiście żółty. Porozmawiajmy o tym ostatnim bardziej szczegółowo, o tym, z czego słynie i czym różni się od roślin okopowych o innych kolorach.
krótka informacja
Żółta marchewka nie była specjalnie hodowana jako odmiana ani typ, występuje w naturze i jest znana od bardzo dawna. Obecność i stężenie w nim pigmentu barwiącego wpływa na kolor rośliny okopowej. W przypadku marchwi jest to:
- karoten;
- ksantofil (to on jest zawarty w żółtej marchwi);
- Antocyjany.
Ojczyzną tej kultury jest Azja Środkowa. Jeśli mówimy o statystykach na całym świecie, należy zauważyć, że najbardziej poszukiwane i popularne są żółte rośliny okopowe. Nie używamy ich zbyt często, ponieważ pomarańczowe cylindryczne marchewki są zwyczajem. Bardzo trudno jest u nas znaleźć żółtą marchewkę na sprzedaż, jednak ma ona bardzo przydatne właściwości:
- żółte rośliny okopowe zawierają luteinę, substancję przydatną dla człowieka, która ma korzystny wpływ na wzrok;
- odmiany takich marchewek świetnie nadają się do smażenia, ponieważ zawierają mało wody;
- wyróżnia się również wysoką wydajnością;
- owoce są całkiem słodkie.
Poniższy film przedstawia uprawę żółtej marchwi selekcji uzbeckiej.
Opis odmian
Poniżej przedstawiamy do wglądu kilka odmian marchwi żółtej, które również można znaleźć tutaj w Rosji.
„Mirzoj 304”
Odmiana ta została wyhodowana w Taszkencie w 1946 roku i nadal jest z powodzeniem uprawiana zarówno na zagonach, jak i na polach na skalę przemysłową. Okres dojrzewania jest średnio wczesny i nie przekracza 115 dni. Chociaż zalecane do uprawy w Azji Środkowej, nasiona można uprawiać w Rosji (jak widać na powyższym filmie). Wydajność wynosi 2,5-6 kilogramów na metr kwadratowy, sama roślina okopowa jest szerokocylindryczna z tępym wierzchołkiem. Uniwersalne zastosowanie.
„Żółty kamień”
Ta hybryda jest idealna dla różnych regionów Rosji, ponieważ jest odporna na wiele chorób. Kształt korzeni jest wrzecionowaty (czyli podobny do wrzeciona), kolor jest intensywnie żółty, są cienkie i dość długie (dochodzą do 23 centymetrów). Żółta marchewka tej hybrydy jest wcześnie dojrzała, daje obfite plony, pomimo pewnych nieoptymalnych warunków dla kultury. Jedynym wymogiem jest obecność gleb sypkich, bogatych w tlen.
„Słoneczny żółty”
Importowana hybryda tej rośliny, nazwa tłumaczy się jako „żółte słońce”. Te warzywa korzeniowe mają również jasny kolor, nadają się do smażenia i przetwarzania oraz mają wrzecionowaty kształt. Długość może osiągnąć 19 centymetrów. Wymagające na rozluźnienie gleby, oświetlenie, temperaturę powietrza od 16 do 25 stopni, które są optymalnymi warunkami. Owoce są smaczne, soczyste i chrupiące. Dzieci będą nimi zachwycone. Dojrzewanie trwa 90 dni, co pozwala zaklasyfikować tę odmianę jako wczesną.
Wniosek
Niektórzy ogrodnicy uważają, że niezwykłe odmiany zawierają GMO i są czymś niezwykłym. To nie jest prawda. W krajach Wschodu i Morza Śródziemnego żółta marchewka jest bardzo ceniona ze względu na swój smak i jest z powodzeniem uprawiana.
