Odmiany fioletowej marchwi
Zadowolony
Dobroczynne właściwości marchwi pospolitej znane są człowiekowi od dzieciństwa. Cenimy to warzywo za jego smak, bogactwo witamin, minerałów i karotenu, który w dużych ilościach występuje w roślinie okopowej. Niewielu z nas pomyślało, że początkowo tak przydatne i znajome warzywo o jasnopomarańczowym kolorze było fioletowe.
W czasach starożytnych tej odmianie marchwi przypisywano wiele przydatnych właściwości i przez długi czas wierzono nawet, że wiele poważnych chorób można wyleczyć za pomocą niezwykłej rośliny okopowej. Pojawienie się takich przesądów jest ściśle związane z kolorem. To on świadczy o wysokiej zawartości karotenu, witamin i minerałów, tak niezbędnych dla ludzkiego organizmu.
Dziś marchewki mocno wkroczyły w nasze życie, stały się nieodzownym składnikiem każdej potrawy. Ze względu na jego smak zaczęli z niego robić soki, dodawać do sałatek warzywnych nie tylko gotowanych, ale także surowych.
Fioletowa marchewka - najlepsze odmiany
Istnieje kilka rodzajów tej fioletowej rośliny warzywnej. Najpopularniejsze z nich to:
- „Fioletowy eliksir”;
- "Smok";
- „Kosmiczna purpura”
„Fioletowy eliksir”
Warzywa korzeniowe odmiany Purple Elixir można łatwo odróżnić od wszystkich innych dzięki charakterystycznemu fioletowo-fioletowemu kolorowi na zewnątrz. Wewnątrz fioletowe marchewki mają żółtawo-pomarańczowy rdzeń. Podobnie jak większość przedstawicieli tego gatunku, fioletowa marchewka jest niezwykle bogata w witaminy i minerały.
"Smok"
Odmiana „Smok” ma jasnofioletowy kolor na zewnątrz i pomarańczowy rdzeń. Warzywo tej odmiany jest słodkie w smaku, zawiera dużą ilość witaminy A i beta-karotenu.
„Kosmiczna purpura”
Cosmic Purple również należy do odmiany fioletowych marchewek, choć w środku, jak widać na zdjęciu, roślina okopowa jest całkowicie pomarańczowa. Kolor malinowo-fioletowy występuje tylko na zewnątrz w niewielkiej ilości.
Rosnące fioletowe marchewki
Nie jest trudno wyhodować tak egzotyczną kulturę na swoim podwórku. Roślina okopowa o nietypowym dla nas kolorze, podobnie jak jej odpowiednik, zwykła marchewka, nie musi stwarzać specjalnych warunków do uprawy i nie wymaga specjalnej pielęgnacji.
Fioletowe nasiona marchwi są niezwykle rzadkie na półkach sklepowych, ale jeśli naprawdę chcesz, możesz je znaleźć w Internecie lub kupić w wyspecjalizowanych sklepach.
Wysiew nasion w otwartym terenie należy przeprowadzić wczesną wiosną. Latem sadzonki w razie potrzeby podlewa się, rozluźnia, nawozi i przerzedza gęsto rosnące sadzonki. Zbiór odbywa się w ostatnich miesiącach jesieni.
Korzyści zdrowotne fioletowej marchwi
Wśród pozytywnych cech niezwykłej uprawy warzyw należy zwrócić uwagę na:
- Zapobiega pojawianiu się i rozwojowi komórek nowotworowych w organizmie.
- Ma działanie przeciwzapalne.
- Wzmacnia układ odpornościowy.
- Zapobiega rozwojowi chorób układu krążenia i chorób żył.
- Pomaga normalizować ciśnienie krwi i obniżać poziom cholesterolu we krwi.
- Poprawia wygląd skóry, włosów, paznokci.
Marchewki to prawdziwa spiżarnia witamin i składników odżywczych, które sprowadzają się do nas od czasów starożytnych. Pragnienie osoby na egzotyczne i niezwykłe dla niego rzeczy spowodowało wzrost popularności dawno zapomnianego poprzednika znanej marchewki, która ze względu na swój kolor okazała się również bardzo przydatna dla człowieka ciało.
