Sante ziemniaki
Zadowolony
Ziemniak zajmuje znaczące miejsce w żywieniu człowieka. Dlatego prawie nie ma działki ogrodowej bez miejsca przeznaczonego na jej sadzenie. Z ziemniaków przygotowuje się ogromną liczbę pysznych i ulubionych dań. Rosyjscy ogrodnicy uważają sadzenie ziemniaków za obowiązkowe i przeznaczają znaczne obszary pod uprawę.
Odpowiednia odmiana to klucz do dobrych zbiorów. Bogactwo odmian pozwala wybrać kulturę o pożądanych cechach i właściwościach smakowych. Odmiana Sante została uzyskana przez hodowców holenderskich, na początku lat 90. została wpisana do Państwowego Rejestru Rosji. Od tego czasu jest z powodzeniem uprawiana przez krajowych ogrodników i cieszy się zasłużoną popularnością.
Opis odmiany
Odmiana Sante - średnio wczesna, między sadzeniem a zbiorem mija 80 - 90 dni. Wydajność zależy od żyzności gleby, warunków pogodowych i miejsca wzrostu odmiany. Niemniej jednak wskaźniki wydajności są dość wysokie: od 275 do 500 centów z hektara. Doświadczeni ogrodnicy pozytywnie opisują odmianę ziemniaka Sante, potwierdzając to recenzjami i zdjęciami.
- Krzew drobny, zwarty, średniej wysokości;
- Roślina nie tworzy obfitej zielonej masy;
- System korzeniowy jest dobrze rozwinięty, co sprzyja obfitej tuberyzacji. Jeden krzew daje do 20 ziemniaków;
- Bulwy mają zaokrąglony lub owalny kształt-
![]()
- Waga każdego sięga 150 g;
- Bulwy są tej samej wielkości;
- Skórka jest żółtawa, cienka, ale gęsta, chroni bulwy przed uszkodzeniem. Ziemniaki są dobrze transportowane i mają atrakcyjny dla kupujących wygląd i są dobrze przechowywane;
- Wiele oczu, ale są powierzchowne, płytkie. Bulwy są łatwe do czyszczenia, pozostają równe;
- Na kroju ziemniak jest pomalowany na przyjemny żółty kolor, smak jest bardzo dobry;
- Cechą odmiany Sante jest niewielka zawartość skrobi (10 - 12,5%). Sugeruje to, że bulwy ziemniaka nie zagotują się miękko podczas gotowania, ale zachowają swój kształt. Odmiana Sante najlepiej nadaje się do frytek, smażonych ziemniaków, sosów do zup, pieczenia i nadziewania. Bulwy mają doskonały smak, obrane, długo nie ciemnieją. Chrupiące po ugotowaniu-
![]()
- Odmiana bogata w witaminy z grupy B i C, aminokwasy i mikroelementy;
- Za wyborem ziemniaków Mikołaja przemawia również fakt, że odmiana ta jest odporna na choroby, na które zwykle podatne są wczesne i średnio wczesne odmiany ziemniaków. Odmiana Sante jest odporna na zarazę ziemniaka, najgroźniejszą chorobę ziemniaka, po pokonaniu której można stracić ponad 70% plonów. Odmiana nie jest podatna na parch ziemniaka, wirusy i nicienie.
Odmiana Sante ma szereg zalet. Dlatego zakochałem się w rosyjskich ogrodnikach. Wielu pozostaje wiernych tej odmianie przez wiele lat również dlatego, że nie jest kapryśna w uprawie. Patrząc na zdjęcie, staje się jasne, że opis odmiany ziemniaka Sante jest prawdziwy.
Rosnące funkcje
Aby cieszyć się bogatymi zbiorami odmiany Sante, warto przestrzegać prostych praktyk rolniczych.
Do sadzenia wybierz płaskie obszary bez stoków. Przygotuj ziemię jesienią. Wykopać i nawozić. Obornik i nawozy mineralne, popioły należy stosować również jesienią, gdyż zimą przybierają formę dogodną do przyswajania przez rośliny. Ponadto stosowanie świeżego obornika na wiosnę może spowodować choroby w ziemniakach. Potas i fosfor są tym, czego potrzebują ziemniaki, a nadmiar azotu może spowodować spadek plonów.
Zadbaj o materiał siewny jesienią. Dla przyszłych zbiorów ważny jest prawidłowy dobór bulw. Do sadzenia wybierz średniej wielkości ziemniaki Sante, mniej więcej wielkości jaja kurzego. Częstym błędem jest pozostawianie na nasionach bardzo małych bulw, które nie nadają się do spożycia. Takie podejście prowadzi do degeneracji odmiany Sante, pogorszenia wydajności upraw.
Aby uzyskać wcześniejsze zbiory, silne, przyjazne pędy, ziemniaki Mikołaja powinny wykiełkować przed sadzeniem. Przez 3-4 tygodnie sadzeniaki są podnoszone z miejsc przechowywania i umieszczane w jasnym pomieszczeniu o temperaturze co najmniej 15 stopni. Bulwy są umieszczane w pudełkach lub workach z otworami lub rozrzucane na podłodze, jeśli pozwala na to miejsce. Kiełki przed sadzeniem nie powinny przekraczać 5 mm, dłuższe odrywają się podczas transportu.
Wysoka temperatura podczas kiełkowania przyspiesza powstawanie siewek, ale także osłabia samą bulwę. Obejrzyj film o tym, jak przygotować ziemniaki Świętego Mikołaja do kiełkowania:
Podczas sadzenia odmiany Santa wymagane są określone normy agrotechniczne. Ponieważ odmiana ma rozwinięty system korzeniowy, sadzić bulwy w odległości 35-40 cm od siebie. Rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 50-60 cm. Przestrzeganie zalecanej odległości między roślinami pozwoli ci mieć zapas gleby podczas hilling, a najlepiej poczują się ziemniaki Mikołaja, ponieważ ta odmiana należy do światłolubnych.
Pytanie, jak głębokie są bulwy podczas sadzenia, zależy od rodzaju gleby. Jeśli gleby są gliniaste, gęste, lepiej sadzić bulwy w przygotowanych grzbietach, pogłębiając je o 5 cm. Podczas sadzenia na glebach piaszczystych bulwy ziemniaka należy umieszczać na głębokości 13-15 cm.
Odmiana Sante uwielbia ciepło. Więc jest za wcześnie sadzenie ziemniaków w ziemi jest niepraktyczne. Należy poczekać, aż minie czas powrotu przymrozków, a gleba nagrzeje się do +9 stopni. W niższych temperaturach wzrost rośliny zamarza i bardzo trudno będzie czekać na dobre zbiory z opóźnionych w rozwoju nasadzeń. Optymalne warunki wzrostu i owocowania ziemniaków Sante to temperatura nie wyższa niż +28 stopni i umiarkowana wilgotność.
Regularna pielęgnacja ziemniaków polega na terminowym usuwaniu chwasty, podlewanie, hilling i top dressing. Jeśli wymagane jest podlewanie i masz możliwość jego zorganizowania, należy to wykorzystać, ponieważ możesz znacznie zwiększyć plon swoich nasadzeń. Ziemniak Świętego Mikołaja najlepiej reaguje na nawadnianie kroplowe. Regularnie nawozić naprzemiennie nawozy organiczne z nawozami mineralnymi.
Odchwaszczanie i hilling to tradycyjne czynności w uprawie ziemniaków. Podczas hilling powstają dodatkowe bulwy, a dopływ tlenu do ziemniaka poprawia się, co jest szczególnie ważne, jeśli gleba jest ciężka. Ponadto chwasty są niszczone. Hilling zbiera gałązki ziemniaków i ustawia je w pozycji pionowej. Tak więc liście otrzymają maksymalne światło słoneczne, co jest szczególnie ważne w okresie powstawania pąków, ponieważ w tym czasie bulwy układane są w podziemnej części rośliny.
Odmiana Sante jest zbierana 80-90 dni po posadzeniu. Przed zbiorami doświadczeni ogrodnicy koszą wierzchołki i pozostawiają bulwy w ziemi przez około 1,5 tygodnia. Takie działania zwiększają zachowane właściwości ziemniaków, skórka staje się mocniejsza, nie ulega uszkodzeniu podczas zbioru i transportu.
Odmiana Sante dobrze się trzyma. Przed przechowywaniem ziemniaków do długotrwałego przechowywania muszą dobrze wyschnąć.
Wniosek
Ziemniaki Sante nadają się do uprawy w małych prywatnych gospodarstwach i dużych firmach rolniczych sprzedających warzywa. Odmiana bardzo obiecująca, plenna, odporna na choroby. Jest darem niebios dla restauratorów, ponieważ zachowuje atrakcyjny wygląd podczas gotowania, zachowuje swój kształt, a podczas smażenia tworzy chrupiącą skórkę. Dla rolników odmiana jest atrakcyjna, ponieważ jest dobrze przechowywana, daje niezmiennie wysokie plony i jest mało wymagająca w warunkach uprawy.
