Zadowolony
Granat nazywany jest „ziarnistym jabłkiem”, „królewskim owocem”, „owocem kartagińskim”. Historia granatu zaczyna się w czasach starożytnych. Drzewa o ziarnistych owocach rosły na planecie jeszcze przed początkiem naszej ery. Do wzrostu i rozwoju granat potrzebuje ciepłego, słonecznego klimatu i żyznych gruntów. Granat rośnie na glebach uboższych lub nie - zależy to od cech odmianowych i warunków przetrzymywania.
Drzewka granatu owocują przez pół wieku, po czym owocowanie staje się niestabilne, a nasadzenia zamieniane są na młodsze. Drzewa mogą rozciągać się do 6 - 7 m². Odmiany mieszańcowe rosną jak krzewy, osiągając wysokość 2 m². Okres wegetacyjny trwa od 6 do 8 miesięcy.
Drzewa granatu wyglądają jak drzewa jednopienne lub jak krzewy o kilku pniach tej samej grubości. Kora głównych pni jest ciemnoszara. Struktura kory jest gęsta, ma jednakową grubość we wszystkich obszarach. Młode gałązki pokryte są szaro-zieloną korą, ale z czasem zielony odcień zanika.
Opis części granatu:
Pozostawia | Kształt owalny, jasnozielony. Rozciągnij do 3 cm. Zebrane w grupach po 5-10 arkuszy. |
Kwiaty | Kwiatostany - dzwonkowate lub w kształcie korony, pojedyncze lub podwójne. Mają pomarańczowo-czerwony odcień. |
Korzenie | Tworzą potężny system wędki, który może zagłębić się nawet na kilkadziesiąt metrów. |
Głównym bogactwem drzewa granatu są owoce. Zaczynają dojrzewać po kwitnieniu, okres dojrzewania może wydłużyć się do 180 dni. Drzewo granatu pięknie i obficie kwitnie. Pąki są związane z początkiem lata i kwitną, zastępując się nawzajem, aż do września.
Owoce stopniowo powiększają się. Kolor skórki pozostaje czerwony lub różowy przez cały okres dojrzewania, dlatego przy zbiorze nie kieruje się.
Struktura skórki jest gęsta, trudna do złamania. Wewnątrz znajdują się soczyste ziarna, dojrzewające w oddzielnych sektorach, zabezpieczone białym filmem. Każdy sektor zawiera inną liczbę ziaren. Główna część miąższu, która nadaje się do spożycia, znajduje się na gęstych pestkach wewnątrz ziaren. Ma różowo-czerwony odcień, zawiera dużo soku, który uwalnia się po naciśnięciu.
Dla owoców ukuto specjalny termin botaniczny, oznaczający tę odmianę, nazywane są „granatami”. Średnica może osiągnąć 12 cm. Waga jednego egzemplarza może przekraczać 500 g. Waga miąższu jest zauważalnie zmniejszona, ponieważ gęsta skórka jest o połowę mniejsza niż jej całkowity rozmiar. Jeden granat zawiera od 200 do 1500 ziaren, zależy to od wieku owocu, stopnia dojrzałości.
Zewnętrzną cechą płodu jest obecność „pęczka” w kształcie korony. Zgodnie z dotychczasową teorią cecha ta stała się bodźcem do stworzenia korony, którą nakłada się na głowy monarchów.
Owoce granatu są usuwane, gdy dojrzewają. Niedojrzałe granaty dojrzewają szybko podczas transportu lub przechowywania.
Zastosowania granatów są rozległe:
Granat jest uważany za lidera wśród upraw owoców i jagód pod względem zawartości żelaza. Często polecany przy anemii różnego pochodzenia, anemii, objawach przewlekłego zmęczenia i depresji.
Miejsce, w którym rosną granaty, zależy od cech i preferencji kultury. Dzięki pracom hodowlanym siedlisko granatów znacznie się powiększyło, ale podstawowe wymagania dotyczące klimatu i składu gleby pozostały takie same. Istnieją trzy rodzaje kultury:
Terytorium współczesnego Iranu i ziemie do niego przylegające uważane są za miejsce narodzin granatu. Najczęściej plantacje granatu uprawiane są w krajach o klimacie subtropikalnym.
Strefy podzwrotnikowe są miejscem narodzin najstarszych cywilizacji, to tutaj zaczęła się kultura ludzkości. Ta strefa klimatyczna charakteryzuje się następującymi cechami:
Granat rośnie wszędzie w subtropikach, najczęściej jest to:
Drzewa granatu rosną w Rosji. Klimat charakterystyczny dla strefy podzwrotnikowej sprzyja uprawie selektywnie hodowanych odmian przystosowanych do zimowych spadków temperatur.
Granat rośnie na terytorium Abchazji, która sąsiaduje z „krajem granatów” - Gruzją. Na wybrzeżu Morza Czarnego, które rozciąga się na południe od Terytorium Krasnodarskiego, można znaleźć odmiany karłowate. U podnóża Kaukazu znajdują się klasyczne granaty. Na obszarach Morza Azowskiego na terytorium Krymu rosną drzewa granatu mieszanych typów.
Krym to półwysep obmywany przez Morze Czarne i Azowskie. W południowej części jej granatu uprawia się uprawy bez dodatkowego schronienia na zimę. Rosną w parkach i ogrodach. Granat krymski dojrzewa od początku października.
Kultura pojawiła się na terenie półwyspu dzięki greckim kolonistom. Naturalne warunki wzrostu są typowe tylko dla południowej części półwyspu, ale ogrodnicy amatorzy z powodzeniem uprawiają granaty w północnej części Krymu, biorąc pod uwagę cechy kultury kochającej ciepło. Tutaj jest dodatkowo pokryta, co pomaga znosić spadki temperatur, na które wrażliwe są korzenie.
Na terytorium Kubanu rosną odmiany granatu o twardych nasionach. W przypadku odmian o miękkich nasionach warunki naturalne nie są wystarczająco odpowiednie. Wynika to z długiego okresu wegetacji drzew granatu.
W regionach Terytorium Krasnodarskiego zalecane są wczesne dojrzałe odmiany granatu. Czują się komfortowo przy zimowym wkraplaniu kręgu w pobliżu łodygi.
Najczęściej w Krasnodarze można spotkać odmianę Gyulosha, czyli Gyuleysha, której ojczyzną jest Azerbejdżan.Owoce dojrzewają nieco szybciej niż odmiany klasyczne. Pozwala to na uprawę na obszarach o skróconym okresie letnim i pozwala na osiągnięcie najniższego stopnia dojrzałości granatów.
Soczi to najdłuższe miasto w Rosji: jego długość szacuje się na sto kilometrów. Na terenie Soczi można znaleźć drzewa granatu tylko od strony południowo-zachodniej. To wybrzeże Morza Czarnego, gdzie klimat jest jak najbardziej zbliżony do subtropikalnego.
Strefa przybrzeżna umożliwia uprawę granatu do początku października, jego zbiór rozpoczyna się jednocześnie na całej długości działek. Granaty uprawiane w Soczi pojawiają się na rynkach do połowy jesieni.
Abchazja znajduje się w południowej części zbocza głównego grzbietu kaukaskiego. Łagodny klimat kraju pozwala na uprawę klasycznych odmian granatu. Owoce zbiera się w październiku. Granaty abchaskie można przechowywać przez długi czas, dzięki czemu można je zobaczyć na terytorium centralnej Rosji wraz z nadejściem wiosny. Opracowano odmianę Abchaz o owalnych owocach, charakteryzujących się fioletowo-czerwonym miąższem i słodko-kwaśnym smakiem. Z tych granatów uzyskuje się pyszny cenny sok, który jest dystrybuowany w całej Rosji.
Najsmaczniejsze granaty rosną na terenie współczesnego Iranu. To naturalne siedlisko drzew. Uprawia się tu odmiany o miękkich nasionach. Ponadto granaty bez pestek rosną na glebach subtropikalnych.
Drzewa zaczynają owocować w wieku 3 lat. Pełne owocowanie następuje po 7-8 latach. Od 30 do 40 lat granaty są w stanie stabilnie i w pełni owocować.
Aby gałęzie tworzyły jajniki i dojrzewały w pełni dojrzałe owoce, drzewa potrzebują podwyższonej temperatury powietrza i ponadprzeciętnego poziomu wilgotności. Aby kwiaty nie opadły i nie przeszły do etapu zawiązywania owoców, drzewa potrzebują stale ciepłych dni z temperaturą powietrza od +20 °C do +25 °C. Ten okres dla granatów przedłuża się o 180 dni, więc mrozy na tym etapie rozwoju są wykluczone. Drzewa tolerują temperatury nawet do -12°C zimą bez strat. Na zimę gałęzie tracą liście jak rośliny liściaste.
Kultura kwitnienia również ma cechy. Owoce mogą nie powstawać z każdego pojawiającego się kwiatu: wiele z nich odpada po kwitnieniu.
Ogrodnicy amatorzy z powodzeniem uprawiają granaty w domu. Opcje rozmnażania drzew pozwalają stworzyć niezbędne warunki, niezależnie od przynależności do określonej strefy klimatycznej:
Domowe drzewka granatu wyglądają jak odmiany krzewów karłowatych. W tym celu stworzono specjalne odmiany. Wśród odmian hodowlanych do uprawy domowej wybierane są odmiany zdolne do formowania owoców i przystosowania się do zmienionych warunków klimatycznych.
W okresie letnim granaty domowej roboty sadzi się na otwartych przestrzeniach, a jesienią usuwa się je w pomieszczeniach.
Drzewka granatu wyhodowane przez sadzonki zaczynają owocować w 3 roku istnienia, przy sadzeniu nasion adaptacja jest opóźniona nawet o 7 lat.
Granaty są często uprawiane z nasion. Aby to zrobić, zbiera się je z dojrzałych owoców. Następnie umyte, oddzielone od miazgi. Wyładunki wykonywane są na wiosnę i pielęgnują drzewo domowe według określonego wzoru.
Domowe granaty rosną w specjalnym reżimie temperaturowym. Powinno być inaczej na każdym etapie rozwoju.
Kwiat | +20 °C do +25 °C. |
Owocnikowanie | +16 … +20 °C. |
okres odpoczynku | +10 … +12 °C. |
Owoce domowe dorastają do 6 cm, ich waga sięga 200 g. Wielkość miazgi to połowa masy całkowitej. Ci, którzy uprawiają granaty domowej roboty, charakteryzują zbożowy smak słodko-kwaśny z przewagą kwasowości.
Drzewa granatu są długowieczne. Zwykłe odmiany typu klasycznego owocują przez ponad 50-60 lat, po czym stopniowo zaczynają więdnąć. Jeśli nie zostaną zastąpione młodymi nasadzeniami, mogą rosnąć w stałym miejscu przez kilkadziesiąt lat.
Wśród granatów są okazy unikatowe. Azerbejdżan słynie z wielowiekowych drzew granatu, rosną tam od ponad 100 lat. Na terenie południowej części Francji można znaleźć 200-letnie drzewo granatu, które rośnie pięknie, nie owocując.
Granat rośnie tam, gdzie panuje klimat subtropikalny. To ciepłolubne drzewo, które przez wiele lat może zachwycać wyjątkowymi, pożytecznymi owocami. Z zastrzeżeniem pewnych wymagań, odmiany karłowate można uprawiać nawet w domu.