Szczaw pospolity, krwistoczerwony, wielkolistny
Zadowolony
Kwaśny szczaw to powszechna roślina ogrodowa, która ma specyficzny kształt liści i jasny, niezapomniany smak. Większość letnich mieszkańców i ogrodników preferuje wieloletnie gatunki szczawiu, ale wydajność rośliny spada z roku na rok. Dla każdego regionu Rosji zapewniony jest pewien rodzaj kultury zielnej, która owocnie rośnie na tym obszarze.
Opis szczawiu
Roślina jest uważana za potomstwo rodziny gryki. Obecnie w ogrodnictwie jest około 150 gatunków sadzonych przez ogrodników. Rośnie w formie trawy w pasie leśnym, letni mieszkańcy uprawiają odmiany krzaczaste. Bez pomocy ogrodników rośnie w europejskiej części Rosji do 3-5 lat.
Szczaw pospolity charakteryzuje się wydłużonymi, podłużnymi i szerokimi liśćmi, których podstawa zaczyna się na ogonkach rośliny. W okresie kwitnienia roślina wypuszcza łodygi kwiatowe. Krzew wyróżnia się dużym kwiatostanem, kwiaty znajdują się na szczytach szypułek. Nasiona znajdują się w trójściennym pudełku, które pojawia się po kwitnieniu.
Odmiany i rodzaje szczawiu
W Rosji uprawia się około 70 odmian szczawiu. Ze względu na zawartość składników odżywczych i witamin od dziesięcioleci cieszy się popularnością wśród ogrodników i ogrodników. Zaletą tej rośliny jest możliwość wchodzenia w hybrydyzację z różnymi rodzajami roślin zielnych. Wynikiem takich eksperymentów jest hybrydowa odmiana szczawiu czerwonego.
szczaw kwaśny
Jest uważany za najczęstszy rodzaj rośliny z wielu wieloletnich upraw zielnych. W sprzyjających warunkach wzrostu szczaw osiąga wysokość 30-50 cm. Pędy wyprostowane, miękkie, w kształcie włóczni. Liście mają wyraźny kwaśny smak ze względu na wysokie stężenie witaminy C. Kwitnie latem i wczesną jesienią czerwonymi lub zielonymi kwiatami.
Kwaśny szczaw służy do normalizacji układu pokarmowego i moczopędnego. Ze względu na niską zawartość kalorii szczaw kwaśny stał się produktem dietetycznym. W medycynie ludowej stosowany jest jako składnik wywarów stymulujących wątrobę. Kwaśny sok roślinny służy do zwiększenia apetytu i wzmocnienia odporności. Zdjęcie poglądowe odmiany szczawiu:
Szczaw wielkolistny
Ta kwaśna roślina pochodzi z Europy i Azji. Odmiana roślin wielkolistnych o wczesnym dojrzewaniu. Liście duże, owalne ze zwężoną podstawą do korzeni rośliny, rośnie w krzaku do wysokości 20 cm. Rozeta rośliny jest wyprostowana, zagęszczona. Z głównej łodygi rozwija się system korzeniowy krzewu. Bliżej powierzchni ziemi korzenie rozgałęziają się.
Pierwsze młode liście zjada się po 30-45 dniach od posadzenia nasion. Oprócz kwasu szczawiowego liście tego gatunku zawierają kwas jabłkowy i cytrynowy. Wydajność wynosi od 1 do 1,5 kg na 1 m2. m. Odmiana wielkolistna odporna na podchody i niską temperaturę. Pocięte paczki są przechowywane do 3 dni w lodówce bez utraty prezentacji.
czerwony szczaw
Jedyna odmiana szczawiu z krwistoczerwonymi smugami. Używany przez ogrodników jako roślina ozdobna. Liście szczawiu mają kształt włóczni z czerwonymi żyłkami. W zależności od kwasowości gleby liście mogą być jasnozielone z fioletowymi żyłkami. Gatunek czerwony kwitnie zielonobrązowymi kwiatami. Większość ogrodników ścina kwiatostany, gdy się pojawiają, więc krzewy rosną i mają gęstą rozetę.
Odmiany bezpretensjonalne do wysokich temperatur. Harmonijnie współistnieje z różnymi kulturami kwiatowymi. Liście szczawiu czerwonego są rzadko spożywane. Roślina jest często atakowana przez mszyce, dlatego dla komfortowego wzrostu roślin konieczna jest obróbka chemiczna.
szczaw szerokolistny
Podobny typ kultury zielnej wyróżnia się późnym okresem dojrzewania wynoszącym od 45 do 60 dni. W jednym sezonie wycina się z krzaka 5-6 razy i zbiera się około 5 kg szczawiu z 1 m2. m. Ostrze liścia osiąga 8 cm. Rozeta krzewu jest luźna, może mieć 10-15 cm wysokości.
Nasiona sadzi się co 5 lat. Zieleń szybko rośnie, jeśli odległość między krzewami nie przekracza 45 cm. Roślina liściasta dobrze rośnie na każdej glebie, ale odmiana nie jest przeznaczona do sadzenia na terenach podmokłych. Roślina kwaśna zawiera białko, w minimalnych ilościach koncentrat żelaza, siarki, fosforu.
Szczaw Belvia
Wśród krewnych jest najwcześniejsza dojrzała odmiana. Roślina zielna jest gotowa do cięcia po 20-30 dniach od posadzenia w gruncie. Krzew rośnie rozpościerając się na wzniesieniu. Jasnozielone liście. Powierzchnia arkusza z połyskiem, występują wypukłe nierówności. Szerokość liścia sięga 5-6 cm w kształcie jajka. Krzewy rosną wysoko 20-25 cm, szybko zarastają.
Gatunek odporny na mróz, wysoką temperaturę. Na jeden sezon zbiorów od 1 m2. m. zbierać do 3-3,5 kg. Ostrza liści są jadalne. Do czasu dojrzewania łodygi stają się sztywne, dlatego dodaje się je do nalewek w celu normalizacji przewodu pokarmowego. Sadzenie w szklarniach foliowych jest możliwe. Odmiana Belvi nadaje się do sadzenia w północnej części Rosji.
Produkty mleczne reagują z kwasem. W tej postaci może być spożywany w dużych ilościach.
Najlepsze odmiany szczawiu dla regionu moskiewskiego
Region moskiewski charakteryzuje się pochmurnym i zmiennym klimatem. Lato jest gorące i zimne w jednym sezonie. Ogrodnicy i ogrodnicy z tego obszaru uprawiają albo kilka odmian szczawiu, albo sadzą najbardziej bezpretensjonalną roślinę do pielęgnacji zgodnie z cechami rośliny.
Sangwinik szczawiowy
Roślina wieloletnia, okres wegetacji od 40 do 45 dni. Krzewy powstają na wysokości 30 cm. Kultura zielna ma korzeń palowy bez rozgałęziania się na powierzchnię gleby. Łodygi szczawiu z czerwonymi żyłkami i czerwonawym brzegiem. Wydajność 4 kg. Odmiana odporna na suszę, mróz. Sanguine ma wyjątkowy kolor liści - soczystą zieleń.
Szczaw Nikolski
Odmiana o wydłużonych jasnozielonych liściach. Szerokość blaszki liściowej 3-5 cm. Gniazdo jest luźne, osiąga 30-40 cm wysokości. Dla dobrego wzrostu i zbiorów, podczas sadzenia rośliny zachowują standardową odległość między krzewami 20-25 cm. Jedz razem z łodygami do jedzenia, przygotuj się na zimę.
Mistrz szczawiu
Typ wcześnie dojrzewający, odpowiedni do sadzenia w szklarni. Ma atrakcyjną prezentację, która trwa przez długi czas. Lądowanie odbywa się w kwietniu lub w połowie maja. Champion nie wymaga częstego podlewania. Liście smakują kwaśno, soczyście.
szczaw odeski
Wczesna dojrzała odmiana o umiarkowanym okresie dojrzewania - 30-35 dni. Odmiana Odessa jest odporna na szkodniki, nie wymaga obróbki chemicznej. Wydajność do 7 kg na 1 m2. m. Liście są bogate w potas, żelazo, proteiny. Często jedzone, używane w nalewkach, suszone na zimę.
Szczaw Krwawa Mary
Dekoracyjna, wcześnie dojrzała odmiana kultury zielnej. W przeciwieństwie do gatunku czerwonego, liście Krwawej Marii są zjadane, zbierane na zimę. Liście charakteryzują się bordowymi plamami na zielonym tle blaszki liściowej. Zawiera również witaminy A i C. W klimacie regionu moskiewskiego Bloody Mary to najlepszy wybór odmian szczawiu.
Rosnące funkcje
W przypadku wszystkich odmian szczawiu otwarty teren jest nawożony kompostem, czarną glebą. Gleba o dużej zawartości kwasów nie wymaga nawożenia. Osobliwością sadzenia jest to, że szczaw można sadzić o każdej porze roku. W szklarni lub na otwartym polu plon nie spadnie. Do sadzenia podstawowego wybierz miejsce, w którym rosły marchewki, sekla lub zielenie. Miejsce sadzenia powinno być częściowo zacienione, aby młode liście nie wysychały w okresie wzrostu.
Ziemia do sadzenia jest przygotowywana od jesieni: są przekopywane liśćmi. Wiosną gleba jest rozluźniona, powstają łóżka lub dziury. Przed sadzeniem nasiona traktuje się stymulatorem wzrostu, miesza z superfosfatem i sadza w otworze. Odległość między rzędami zależy od wybranego gatunku szczawiu. Większość ogrodników stosuje standardową odległość sadzenia 40-45 cm.
Pierwsze podlewanie odbywa się po posadzeniu. Kultura jest bezpretensjonalna w stosunku do harmonogramu podlewania i może rosnąć samodzielnie. Jednak zbiory w tym przypadku nie będą owocne. Ogrodnik szczaw wodny z rozcieńczonym naparem z pokrzywy, aby zachować składniki odżywcze, jeśli nie mają czasu na zbiory. Szczaw nie wymaga częstego karmienia. Gdy gleba jest w stagnacji, następuje rozluźnienie powierzchni.
Wniosek
Kwaśny szczaw jest bezpretensjonalny dla warunków wzrostu i sadzenia. Wszystkie odmiany mają atrakcyjną prezentację i dużą ilość składników odżywczych dla ludzkiego organizmu. Roślina jest popularna nie tylko wśród ogrodników, polecana jest jako element diety odchudzającej. Miłośnikom kwasowości nie zaleca się spożywania go w dużych ilościach bez dodatków neutralizujących kwas szczawiowy.
