Rzadkie odmiany i nasiona bakłażana
Zadowolony
Po wprowadzeniu blokady na import produktów rolnych do naszego kraju z krajów europejskich, wielu krajowych rolników zaczęło samodzielnie uprawiać rzadkie odmiany bakłażana. Tak przywiązywanie wagi do tego warzywa wynika z jego wyjątkowych właściwości.
Rzadkie nasiona tego warzywa, hodowane przez zagranicznych i krajowych hodowców, są corocznie uzupełniane nowymi nazwami.
Cechy bakłażana
Kształt tego warzywa może być klasyczny w kształcie gruszki, owalny, wydłużony, a nawet cylindryczny. Bakłażany występują w różnych kolorach. „Niebieski” może być już czerwony, w paski, żółty, biały, zielony. Mimo różnorodności odcieni bakłażany są nadal uważane przez kulinarnych ekspertów za doskonałe warzywo do tworzenia zdrowych i smacznych domowych potraw, a także do różnorodnych przygotowań na zimę. To warzywo, należące do rodziny psiankowatych, jest rośliną wieloletnią.
Warianty wczesnych odmian bakłażana
W centralnej Rosji pożądane jest stosowanie bakłażanów, które są uznawane za wczesne dojrzewanie, mają doskonałe plony i dobre właściwości smakowe. Przy wyborze odmiany należy również zwrócić szczególną uwagę na odporność na mróz, różne choroby charakterystyczne dla przedstawicieli tej rodziny. Zwracamy uwagę na mały przegląd tych odmian bakłażana, które są oznaczone przez hodowców krajowych.
„Król Północy F1”
Ten wodorek korzystnie wypada w porównaniu ze zwiększoną odpornością na niskie temperatury. Okres wegetacyjny trwa trzy miesiące. Bakłażan ma cylindryczne, wydłużone owoce, których długość sięga 30 centymetrów. Mają niezwykły ciemnofioletowy kolor. Ze względu na wysoką wydajność (do 15 kilogramów na metr kwadratowy) wielu krajowych ogrodników i ogrodników próbuje sadzić tę odmianę.
„Robin kaptur”
Ten bakłażan jest produktywną odmianą wcześnie dojrzewającą. Roślina osiąga wysokość 1,5 metra, okres od pierwszych pędów do owocowania trwa około trzech miesięcy. Waga dojrzałych owoców wynosi 350 gram, długość bakłażana nie przekracza 15 centymetrów. Średnia wydajność tego owocu to 18 kilogramów na metr kwadratowy.
„Romowie F1”
Wczesna hybryda charakteryzująca się dużą liczbą liści, wysokość rośliny sięga 2 m. Owoce mają wydłużony kształt gruszki, ich średnia waga to 200 gram. Delikatny fioletowy odcień, smaczny miąższ pozbawiony goryczki, doskonały plon sprawiły, że odmiana ta była poszukiwana wśród krajowych producentów rolnych.
„Purpurowy cud”
Jagody mają czas dojrzewać trzy miesiące po posadzeniu rośliny na otwartym lub chronionym gruncie. Bakłażany mają cylindryczną wersję sylwetki, błyszczącą skórkę, zielono-białe wnętrze. Owoce mają niewielką wagę (nie więcej niż sto gramów), zrównoważoną doskonałymi plonami (do 15 kilogramów na metr kwadratowy).
„Koreański karzeł”
Odmiana jest bardzo bezpretensjonalna, pierwsze owoce (do pół kilograma) można zbierać dwa miesiące po posadzeniu nasion w ziemi. Wysokość krzewu tego typu bakłażana nie przekracza 50 centymetrów.
„Fabina F1”
Ten bakłażan ma wielu fanów, bo owoce dojrzewają w dwa miesiące! Średnia wysokość rośliny to 50 centymetrów, na każdej roślinie można przywiązać do dziesięciu owoców bakłażana. Odmiana ta jest również atrakcyjna, ponieważ nie podlega tak typowej dla rodziny psiankowatych chorobie jak przędziorek.
„Sen ogrodnika”
Wczesna odmiana bakłażana przeznaczona do sadzenia w gruncie niechronionym. Od momentu posadzenia materiału do sadzenia do zbioru mijają nie więcej niż trzy miesiące. Średnia długość tej rośliny to 80 centymetrów. Jagody mają równy, cylindryczny kształt, piękny fioletowy odcień. Odmiana jest cenna ze względu na długi okres przydatności do spożycia, długi okres owocowania oraz nie ma nieprzyjemnego gorzkiego posmaku.
„Burżuazyjna F1”
Hodowcy uważają ten bakłażan za wczesną dojrzałą hybrydę. Przeciętny termin jej dojrzewania nie przekracza trzech miesięcy. Roślina ma duże, okrągłe owoce, które ważą do 500 gramów. Ze względu na delikatny miąższ, brak gorzkiego posmaku, odmiana ta została uznana przez smakoszy za jedną z najsmaczniejszych odmian z tej rodziny.
"Banan"
Roślina ta zawdzięcza swoją nazwę niezwykłemu kształtowi owocu. Nisko rosnące krzewy, na których powstaje jednocześnie kilka owoców, naprawdę przypominają afrykańską palmę. Zajmując minimalną powierzchnię, roślina ta ma doskonały plon, średnio do 4 kilogramów na metr kwadratowy. Ta odmiana jest pożądana w centralnej Rosji, można ją uprawiać nie tylko w pomieszczeniach, ale także na otwartym terenie.
Bakłażan „Walentynka”
Odmiana posiada wyjątkowe cechy smakowe. Owoce są wydłużone, cylindryczne, mają fioletowo-czarny kolor. Średnia wielkość to 25 centymetrów, średnica owocu do pięciu centymetrów. Roślina ma zwiększoną odporność na antraknozę, a także na zarazę ziemniaczaną. Ta hybryda jest również odporna na „wirusową mozaikę”, więc nie boi się dużej wilgotności.
"Wiara"
Ta wcześnie dojrzewająca odmiana ma pełnowartościowe cechy smakowe trzy miesiące po posadzeniu nasion w otwartym lub chronionym gruncie. Wysokość krzewu nie przekracza 75 centymetrów. Jagody uformowane na roślinie mają kształt gruszki, pomalowane na fioletowo. Ze względu na delikatny smak, żółtawy kolor owoce są często używane do gotowania. Średnia waga każdego owocu sięga 200 gram, nie ma nieprzyjemnej goryczki. Przy odpowiedniej pielęgnacji możesz liczyć na zebranie do dziewięciu kilogramów bakłażana z metra kwadratowego.
"Książę"
Prace nad hodowlą tej odmiany trwały jeszcze przez długi czas. Udało się uzyskać odmianę bezpretensjonalną do uprawy, która pełną dojrzałość osiąga po trzech miesiącach od posadzenia w gruncie. Oprócz pięknego fioletowego koloru warzywo to ma przyjemny smak, długi okres przydatności do spożycia.
„Czarny brylant”
Krzewy tej rośliny osiągają około 50-60 centymetrów, mają prawidłowy kształt cylindryczny. Ich średnia waga to 250 gramów, są pozbawione goryczy, mają biały miąższ, delikatną konsystencję i są szeroko stosowane w kuchni.
„Epickie F1”
Ta hybryda została wyhodowana przez hodowców holenderskich, ma wysoki plon. Owoce w kształcie łzy mają średnio 20 centymetrów, wagowo nie przekraczają 150 gram. Ciemnofioletowa skórka owocu przyciąga swoim blaskiem. Osobliwością tej odmiany jest to, że doskonale znosi taką chorobę jak „mozaika tytoniowa”.
"Orzechówka"
Ten bakłażan jest uznawany za rekordzistę pod względem dojrzałości. Po posadzeniu mija nieco ponad miesiąc, kiedy pojawiają się już pierwsze pełnowartościowe owoce. Przy długości 12-14 centymetrów waga jednej jagody to prawie 250 gram. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest podwyższona mrozoodporność, co sprawia, że nadaje się do uprawy nawet w trudnych warunkach klimatycznych, np. w północno-zachodniej części naszego kraju.
„Czarny przystojny”
Ta wcześnie dojrzała odmiana bakłażana jest przeznaczona do gleby niezabezpieczonej. Niecałe dwa miesiące po posadzeniu możesz skosztować pysznych owoców o prawidłowym cylindrycznym kształcie. Średnia wydajność takiego „przystojnego” wynosi osiem kilogramów na metr kwadratowy.
„Japoński karzeł”
Tak niezwykła nazwa wynika z faktu, że ten rodzaj bakłażana został wyhodowany przez japońskich hodowców. Ponadto kształtem przypominającym gruszkę przypomina Japonię. Średnio każdy owoc waży 300 gramów, a długość sięga 20 centymetrów. Skórka ma bogaty fioletowy kolor, w środku znajduje się delikatna kremowa miazga. Ze względu na brak nieprzyjemnego gorzkiego smaku, wielu kucharzy używa tego warzywa do przygotowania wielu dietetycznych dań głównych.
"Sieć"
Hybryda, wyjątkowa pod względem dojrzewania, różni się od innych odmian bakłażanów i ma dość długi okres pełnego owocowania. Ta odmiana bakłażana cieszyła się zainteresowaniem hodowców krajowych ze względu na imponującą masę (do 450 gramów) i zwiększoną odporność na liczne choroby.
Aby zwiększyć przeżywalność roślin, lepiej uprawiać sadzonki na otwartym terenie (przykryj folią podczas mrozów).
Klip wideo pokazuje rzadkie odmiany bakłażana, które możesz również wybrać do sadzenia na swoim podwórku
Odmiany w połowie sezonu
Takie rośliny nadają się tylko do ciepłych warunków klimatycznych, dlatego nie należy ich kupować do sadzenia w północnych regionach Rosji. Przeciętny okres od sadzenia nasion do uzyskania pożądanych zbiorów to cztery miesiące, co wyraźnie nie odpowiada krótkiemu północnemu latu. Wśród charakterystycznych cech gatunków oberżyny w połowie sezonu zwracamy uwagę na ich zwiększoną odporność na niewielkie przymrozki. Ponadto sadzonki lepiej tolerują nieregularne podlewanie, nagłe zmiany temperatury. Przeanalizujmy niektóre opcje dla średnio dojrzewających bakłażanów, podaj im krótki opis.
„Serce byka F1”
Ta hybryda jest uznawana przez miłośników „niebieskiego” za odmianę o wysokiej wydajności. Średnia wysokość krzewu to 75 centymetrów. Owoce mają piękny, błyszczący fioletowy kolor, mają masę do 500 gram. Szczególną uwagę należy zwrócić na walory smakowe tego owocu. „Wołowe serce” nie ma nieprzyjemnego gorzkiego posmaku, nadaje się do przygotowania wszelkich dietetycznych potraw. Ponadto warzywo ma długi okres przydatności do spożycia.
„Fioletowy długi”
To warzywo zawdzięcza swoją nazwę oryginalnemu wyglądowi. Jej jagody są cylindryczne, długie, ciemnofioletowe, mają jędrną, gładką skórkę. Średnia waga płodu to 250 gram.
„Matrosik”
Bakłażan został tak nazwany ze względu na swój niezwykły wygląd. Skórka owocu jest liliowa z białymi paskami. Sama miazga jest śnieżnobiała, bez gorzkiego posmaku.
„Uniwersalny 6”
Taka hybryda w połowie sezonu nadaje się do sadzenia w otwartym terenie na środkowym pasie. Owoce cylindryczne, dochodzące do 20 centymetrów, mają doskonałe właściwości smakowe.
„Król Rynku”
Wysoki plon odmiany, doskonałe parametry smakowe, podwyższona trwałość owoców sprawiły, że odmiana ta stała się prawdziwym „królem” na rynku bakłażana. To właśnie tę odmianę próbują zdobyć letni mieszkańcy i ogrodnicy, którzy uprawiają bakłażany na środkowych szerokościach geograficznych naszego kraju. Zwracamy również uwagę na wysoką odporność tej odmiany na liczne choroby tkwiące w tej rodzinie.
Wniosek
Na współczesnym rynku nasion istnieje wiele znanych odmian bakłażana. Ale mieszkańcy lata i ogrodnicy coraz częściej próbują pozyskać odmiany do swoich szklarni i otwartego terenu, które nie są jeszcze nikomu znane.
Głównym powodem takiej popularności jest niezwykły kształt, wygląd, cechy smakowe powstałych jagód. W razie potrzeby możesz zbierać nasiona do uprawy białego bakłażana, żółty, czarne, niebieskie, fioletowe, w paski, na zewnątrz lub wybierz nietypowe odmiany do szklarni wewnętrznych.
