Odmiany kukurydzy

Odmiany kukurydzy pochodzące z obu Ameryk były hodowane w XX wieku głównie na odmiany paszowe i cukrowe tego zboża. Na działkach przydomowych uprawia się głównie wczesne odmiany cukru. Ziarna z kolby są używane w postaci gotowanej, a także do konserwacji.

Rodzaje i zdjęcia kukurydzy

Kukurydza jest jednym z najwyższych rocznych zbóż zielnych, osiągając od 1,5 do 3 m wysokości, tworząc średnio 2 kłosy na łodydze. Długość kolb od 10 do 30 cm, waga 200-500 g. W kolbach znajduje się od 200 do 800 lub więcej ziaren, najczęściej żółtych, chociaż istnieje wiele gatunków i odmian o białych i czerwonych nasionach. W ojczyźnie gigantycznego zboża w Ameryce uprawia się różne odmiany o niebieskich i czarnych ziarnach.

woskowy

Wśród tysięcy odmian kukurydzy jest gatunek o ograniczonej liczbie wytworów hodowlanych - kukurydza woskowa. Odmiana wywodzi się z mieszańców ze Stanów Zjednoczonych, uprawianych w Chinach na początku XX wieku, ze względu na występowanie recesywnego genu wx w wyniku losowej naturalnej mutacji. Obecnie ekspresję tego genu obserwuje się także w innych krajach wśród nasadzeń kukurydzy pastewnej. Zewnętrzna część słojów jest matowa, co przypomina wosk, stąd nazwa nowego gatunku. Główną różnicą pomiędzy wszystkimi odmianami tego gatunku jest wysoka zawartość materii mącznej, z której uzyskuje się wysokiej jakości skrobię. Jeśli w diecie zawarte są zboża tego gatunku, występuje wysoki wzrost bydła i drobnego bydła. Nie mają podobnego wpływu na inne zwierzęta.

Młode kolby są smaczne, je się je gotowane. Gatunek występuje w całych Chinach, ale w Rosji uprawia się też taką kukurydzę. Nasadzenia kukurydzy woskowej należy umieszczać w dużej odległości od innych gatunków, ponieważ gen recesywny wpływa na inne odmiany upraw. Jego wpływ przejawia się w kruchości roślin, podatności na choroby, zmniejszonych plonach i zwyrodnieniach. Ziarna kukurydzy woskowej również należy przechowywać oddzielnie i nie mieszać z innymi odmianami.

Ząbkowany lub pół-zębny

W kształcie zęba - najczęstsze odmiany kukurydzy w Rosji, których są setki. Ziarna wyróżniają się lekkim wcięciem u góry. Kukurydza półzębna została uzyskana przez skrzyżowanie grupy krzemienia i wgniecenia. Prawie wszystkie odmiany zębate i półzębate dojrzewają późno, do połowy jesieni.

Te gatunki pasz są uprawiane:

• na ziarno paszowe;
• jako surowiec dla przemysłu spożywczego;
• w fazie dojrzałości mleczno-woskowej kolby są również gotowane, ale w większości pozbawione są słodkiego smaku.

Krzemionkowy

Ten rodzaj kukurydzy słynie z wysokiej zawartości skrobi i białka. Młode zaokrąglone ziarna o przyjemnym słodkawym smaku. Dojrzałe nasiona mają twardą, błyszczącą konsystencję. Kolor jest żółty i biały, a także ciemne odcienie. Wielu przedsiębiorców preferuje do sadzenia odmiany kukurydzy krzemiennej ze względu na wczesną dojrzałość.

Skrobiowy lub mączny

Nazwa gatunku jest wymowna: z ziaren o wysokiej, do 80% zawartości skrobi, wytwarza się mąkę, melasę i alkohol. Kultura jest powszechna w ciepłych regionach Ameryki Północnej i na kontynencie południowoamerykańskim.

pękanie

Właściwości tego rodzaju kukurydzy wynikają z dużej ilości białka i struktury ziarna:

• bardzo twarda i gruba warstwa zewnętrzna;
• miękka cienka warstwa tkanki wokół zarodka.

Po podgrzaniu parująca wilgoć rozbija skorupę. Kolby gatunku są małe. Odmiany drobnej kukurydzy na ziarna popcornu są wielobarwne, zaokrąglone lub z ostrymi wierzchołkami.

błoniasty

U tego gatunku każde ziarno na kolbie pokryte jest łuskami kłosków, tak jak w kłoskach wszystkich zbóż. Ze względu na budowę, nasiona i rośliny zielone są wykorzystywane wyłącznie na paszę. Nie opracowuje się nowych odmian łuskanej kukurydzy.

język japoński

Jedna z ozdobnych odmian zbóż, wykorzystywana jako malowniczy, ale niezwykle kruchy żywopłot. Gatunek dorasta do 1-2 m wysokości, pędy są słabo krzaczaste. Wartość dekoracyjna - w wielobarwnych podłużnych paskach na liściach kultury, które występują w szerokim zakresie - od białego, żółtego, po różowe i czerwonawe. Gatunek jest uważany za jedną z odmian mini kukurydzy. Spożywa się młode kolby o mlecznej dojrzałości.

biała kukurydza

Zwykle kolor ziarna jest żółty, a dla odmiany zainteresowani mieszkańcy lata uprawiają odmiany z białymi nasionami. Wiele gatunków ma ten odcień, ale najpopularniejszą kukurydzą w kolbach jest grupa cukru białego. Gatunek wyróżnia delikatne i smaczne, słodkawe ziarna w fazie dojrzałości mlecznej oraz wczesna dojrzałość. Kolby można jeść 75-100 dni po wykiełkowaniu. Znane odmiany z białymi nasionami:

• Królewna Śnieżka;
• Medunka;
• Królowa Śniegu;
• Mała Syrenka;
• lawina śnieżna;
• Biała chmura;
• Eskimos.

czerwona kukurydza

Bordowy odcień tkwi w ziarnach różnego rodzaju. Jej obecność w roślinie wskazuje na wysoką zawartość przeciwutleniaczy. Dlatego ostatnio wielu ogrodników stara się sadzić odmiany czerwonej kukurydzy, jak na zdjęciu.

Kukurydza niebieska lub fioletowa

Kukurydza niebieska, fioletowa lub prawie czarna jest również bogata w właściwości przeciwutleniające. W Ameryce Łacińskiej od dawna uprawiano odmiany różnych gatunków o ciemnych ziarnach. Teraz niebieska kukurydza pod marką legendarnego plemienia Indian Hopi zaczęła się rozprzestrzeniać na całym świecie. Nasiona o szczególnie niskim indeksie glikemicznym i wysokiej zawartości białka tworzą pyszne potrawy i dania: tortille, owsiankę, napoje, frytki.

Najlepsze wczesne dojrzałe i średnio wczesne odmiany i mieszańce

Hodowcy wyhodowali wiele wczesnych odmian kilku najpopularniejszych odmian:

• cukier;
• odontoid;
• krzemionkowy;
• skrobiowy;
• woskowy.

Jedną z najwcześniejszych odmian kukurydzy jest Daenerys F1 (Barcelona F1), która dojrzewa do gotowania w 65-68 dni. Ziarna żółte zawierają do 22% cukrów. Ale istnieje wiele innych roślin o podobnych właściwościach.

Wczesne złote

Kolby o długości 16-19 cm są gotowe do przetwarzania po 90 dniach. Roślina niska, mało podatna na infekcje grzybicze. Ziarna konserwowe i mrożone.

Dobryniań

Jedna z najbardziej znanych odmian wcześnie dojrzewających kukurydzy, odporna na rdzę, więdnięcie, mozaikę, dojrzewa do obróbki kulinarnej w 68-75 dni. Ziarna kukurydzy cukrowej są bardzo słodkie, żółte. Wykorzystywany również do produkcji skrobi, mąki, zbóż.

Sundance

Wczesna karłowata kukurydza dojrzewa w 72-90 dni. Łodyga dorasta do 1,5 m, żółte kolby średniej wielkości, smaczne. Używany do przygotowania i gotowania.

Jubileusz

Wysoko wydajna odmiana o niskiej podatności na choroby jest czasami określana jako grupa w połowie sezonu. Okres dojrzewania wynosi od 80 do 100 dni, co w dużej mierze zależy od warunków pogodowych. Łodyga wysoka, ponad 2 m, kolby duże, w fazie dojrzałości mlecznej, słodkie, smaczne.

Element krajobrazu

Hybryda typu cukrowego z żółtymi dużymi kolbami dojrzewa w 70-73 dniu rozwoju. Roślina odporna na infekcje przez choroby grzybowe. Nasiona ogólnego przeznaczenia.

Najlepsze odmiany i mieszańce w połowie sezonu

Kukurydza średnioterminowa w kolbach jest często używana w rolnictwie jako świeża zielonka dla zwierząt gospodarskich i na kiszonkę. Warzywa nadają się do gotowania i zbioru.

Duch

Odporna na wyleganie, infekcje wirusowe i grzybicze hybryda Spirit z firmy Syngenta daje duże plony dużych kolb. Żółte nasiona o uniwersalnym kierunku, gotowe do gotowania w 85-99 dni.

Pionier

Proste hybrydy znanej firmy o tej samej nazwie z USA dają tylko jedną dużą kolbę. Odmiana niska, o mocnej łodydze, z żółtymi ziarnami, które są gotowe do gotowania po 105-110 dniach rozwoju. Odporna na suszę, wysoko plonująca roślina.

Syngenta

Hybryda z Holandii jest bardzo wydajna, gotowa do zbioru w fazie mlecznej w 105-109 dni. Pędy do 1,7-1,8 m, z wybranymi kolbami. Odmiana mało podatna na infekcje. Silne rośliny są często uprawiane pod agrowłókniną do wcześniejszej produkcji.

słodka gwiazda

Hybrydę kukurydzy cukrowej Syngenta zaleca się wysiać w marcu w celu wczesnej produkcji. Łodygi do 2-2,1 m, kolby powyżej 20 cm. Odmiana jest odporna na wiele patogenów.

Perła

Hybryda od hodowców naddniestrzańskich tworzy 2 pasierbów i 2 uszy średniej wielkości. W jasnożółtym ziarnie do 5% cukrów i 7% skrobi. Odmiana ogólnego przeznaczenia.

Ulubiony

Kukurydza cukrowa Favorit F1 jest średniej wysokości, do 1,5-1,7 m, dojrzewa w 80 dni. Wydajność jest wysoka, żółte duże nasiona mają słodki, wydłużony kształt.

Krasnodar

Kukurydza z grupy cukrowej jest niska, do 1,6 m, odporna na suszę. Średniej wielkości żółte kolby. Śpiewa 95-100 dni po wykiełkowaniu.

Najbardziej wydajne odmiany i mieszańce późno dojrzewające

Zgodnie z charakterystyką odmian i mieszańców kukurydzy z grupy cukrowej, które dojrzewają w 3,5-4 miesiącu, większość roślin jest wysoka i wydajna, o dużych owocach.

nektar lodowy

Wysoko wydajna hybryda, która wytwarza kremowobiałe ziarna, które są bardzo słodkie i smaczne w fazie mlecznej. Śpiewa do 135-140 dni rozwoju. Pędy do 1,8 m wysokości.

Polaris

Masa owoców odmiany Polaris, wyhodowanej w Naddniestrzu, sięga ponad 300 g. Roślina odporna na suszę, wysoka, ponad 2 m². Łodygi są mocne, nie opadają.

Baszkirowce

Masywne kolby ważą 350 g lub więcej. Wysokie rośliny osiągają ponad 3 m². Odmiana jest produktywna i stabilna.

rosyjski pęknięcie

Odmiana dojrzewa w setnym dniu rozwoju. Nasiona służą jako surowiec do popcornu i zbóż.

Megatona

Hybryda raczej średnio późna, dojrzałość techniczna sięga 85 dni. Ze względu na niesprzyjającą pogodę dojrzewanie może być opóźnione. Odmiana wysoka, z masywnymi kolbami, odporna na wiele chorób. Termin uniwersalny.

Najlepsze odmiany kukurydzy pastewnej

Odmiany strefowe są uprawiane w różnych regionach. Późno dojrzewające, dojrzewające jesienią są uważane za wysokoplenne. Wśród agronomów panuje opinia, że ​​w latach przy sprzyjającej pogodzie i wystarczających opadach gatunki zębopodobne radzą sobie lepiej. Odmiany o zębach krzemowych, które dojrzewają nieco wcześniej i są bardziej odporne na suszę, zapewniają plony dla gospodarstw w niesprzyjających latach. Ponieważ prognozy pogody nie zawsze są dokładne, rolnikom zaleca się obsiewanie pól w proporcji 60-70% odmianami zębatymi, a pozostałe 30-40% pozostawić w drugiej grupie.

Od dziesięcioleci doskonale sprawdzają się odmiany pionierskie:

• odporny na warunki atmosferyczne;
• bezpretensjonalny dla gleb;
• odporny na choroby;
• z dużymi wydłużonymi ziarnami;
• bogata w skrobię i białko.

Wysokiej jakości produkty od hodowców nasion z Kubania, a także z wielu zagranicznych firm, które wchodzą na nasz rynek:

• Ross;
• Maszuk;
• Korn;
• Ramka;
• Woroneż;
• Zjawisko;
• Thompson płodny.

Wniosek

Odmiany kukurydzy są różnorodne i celowe. W przypadku działek osobistych odmiany gatunków cukru są częściej kupowane, wcześnie, w połowie sezonu lub późno. Kupując nasiona, sprawdź, do czego są przeznaczone kolby - do użytku w fazie mlecznej dojrzałości lub do popcornu.

Artykuły na ten temat "Odmiany kukurydzy"

Technologia sadzenia i uprawy kukurydzy cukrowej

Odmiany kukurydzy na popcorn

Technologia sadzenia i uprawy kukurydzy cukrowej

Odmiany kukurydzy na popcorn