Drzewo brzoskwiniowe: zdjęcie, jak rośnie
Zadowolony
Brzoskwinia to drzewo, które jest najbardziej znane ze swoich pysznych owoców: są one szeroko stosowane w kuchni do przygotowywania szerokiej gamy dań dla smakoszy. Kultura jest bezpretensjonalna w pielęgnacji, ale nie toleruje niskich temperatur. O tym, jakie cechy ma brzoskwinia, zdjęcie drzewa i jego odmian, o warunkach wzrostu, a także wskazówki dotyczące zbierania i używania niedojrzałych owoców - szczegółowo opisane w artykule.
Jak wygląda brzoskwinia
Chiny są uważane za miejsce narodzin rośliny. Jest to wieloletnie drzewo należące do rodzaju Plum, rodziny Pink. W domkach letniskowych uprawia się głównie odmiany ogrodowe, wywodzące się od brzoskwini pospolitej (Persica vulgaris).
Jakie drzewo brzoskwiniowe?
Brzoskwinia to drzewo owocowe liściaste, o prostej łodydze, o bujnej, gęstej koronie o średnicy około 6 m. Wysokość rośliny zależy od odmiany. Z reguły jest to 3 - 4 m². Niektóre okazy mogą dorastać do 9 m.
Roślina należy do podrodzaju migdałów i, jak widać na zdjęciu, brzoskwinia jest bardzo podobna do migdałów.
Pień drzewa pokryty jest brązowo-czerwoną łuskowatą korą. Stare gałęzie są grube, mocne, szorstkie w dotyku, młode są gładkie i cienkie. Korzenie znajdują się blisko powierzchni ziemi, na głębokości około 30 - 50 cm. Liście są jasnozielone, lancetowate, z drobnymi zębami. Na blaszce liściowej nie ma pokwitania.
Kształt owoców może być urozmaicony: okrągły, podłużno-okrągły, spłaszczony lub jajowaty. Jeden z boków jest przedzielony rowkiem. Skórka cienka, od biało-zielonej do ciemnożółtej, z czerwonawo-pomarańczowymi odcieniami. Miąższ biało-czerwony, soczysty, o wyraźnym aromacie, w smaku słodko-kwaśnym. Wewnątrz jest gęsta, żebrowana, brązowa kość z nasieniem.
Średnica owoców - 6 - 12 cm. Waga w zależności od odmiany waha się od 60 do 200 g.
Według cech biologicznych rozróżnia się dwa rodzaje owoców:
- brzoskwinie, charakteryzujące się miękkim omszeniem skórki;
- nektarynki, których skórka jak śliwka jest naga.
Jak rosną brzoskwinie?
Brzoskwinia jest uważana za uprawę południową. Drzewo uwielbia jasne światło i absolutnie nie toleruje zimna. Gdy temperatura spada do -17 oC, niektóre gałęzie i korzenie zamarzają i obumierają. Silne mrozy mogą spowodować całkowitą śmierć rośliny.
Możesz posadzić uprawę w dowolnej glebie, ale nie toleruje zasolonej i podmokłej gleby. W przypadku braku wystarczającej ilości powietrza system korzeniowy zaczyna obumierać.
Podwyższony, dobrze oświetlony obszar po południowej stronie jest idealny do lądowania, który również powinien być chroniony przed wiatrem.
Nie należy sadzić drzewa zbyt blisko innych roślin i wysokich budynków, ponieważ zablokują je przed słońcem. Optymalna odległość to co najmniej 3 m.
Jak kwitnie brzoskwinia
Kwiaty brzoskwini mają kształt aktynomorficzny, kielich. Nie przekraczają średnicy 5 mm - najczęściej pojedyncze, ale czasem parzyste - składają się z 5 płatków.
Jak na zdjęciu widać kwiaty brzoskwini.
Kwiaty w odcieniach różu, czerwieni i bieli, siedzące lub zebrane w małe bukiety, kwitną przed liśćmi. Istnieją odmiany ozdobne o kwiatach pasiastych i pełnych.
Okres kwitnienia brzoskwini wynosi 2 tygodnie, jednak przy silnej suszy i upale czas ten skraca się do 2 - 3 dni.
Plon brzoskwini
Brzoskwinie charakteryzują się wysokim plonowaniem. W zależności od odmiany z jednego drzewa w optymalnych warunkach wzrostu zbiera się od 30 do 60 kg owoców.
Różnorodność | Wydajność (kg) |
ulubiony | 50 - 60 |
Ambasador Pokoju | 30 - 40 |
Dar Kijowa | 30 - 50 |
Sławutycz | 30 - 50 |
Redhaven | 30 - 40 |
Nektarynka Kijów | 20 - 30 |
Hojny 53M | 30 - 50 |
Oksamytowy | 30 - 50 |
las-step | 30 - 50 |
żółty doniecki | 50 - 60 |
Ile lat owocuje brzoskwinia
Młode brzoskwinie zaczynają owocować w 2-3 roku po posadzeniu. Czas owocowania zależy od gleby, pielęgnacji i klimatu. W sprzyjających warunkach zbiory są aktywnie formowane przez 20 lat. Następnie drzewo z reguły zaczyna się starzeć, ale zdarzają się przypadki, gdy pojawienie się owoców nie skończyło się nawet w wieku trzydziestu lat.
Gdzie rosną brzoskwinie w Rosji
Drzewa brzoskwiniowe są aktywnie uprawiane na południu w regionach o ciepłych zimach: na terytorium Krasnodaru, Dagestanie, Krymie i Kaukazie.
Do uprawy tej rośliny nadają się te regiony, w których od czerwca do września temperatura powietrza nie spada poniżej +24 oC. A zimą - poniżej -10 oC. W -25 oumiera drzewo C.
Jednak ogrodnicy uprawiają brzoskwinie w regionie moskiewskim. W takim przypadku najlepszy czas na sadzenie to początek wiosny. Przycinanie rośliny do kształtu krzewu pozwala uzyskać wyższy plon.
Brzoskwinie rosnące w centralnej Rosji muszą być pokryte na zimę konstrukcjami powietrznymi wykonanymi ze styropianu lub styropianu.
Do uprawy brzoskwiń w regionie moskiewskim, Moskwie i centralnej Rosji odpowiednie są odmiany o wysokiej zimotrwałości:
- Kijów Wczesny;
- Rude policzki;
- Kardynał;
- Redhaven;
- Collinsa;
- Kreml.
Jakie są najsmaczniejsze brzoskwinie?
Przy wyborze odmiany do sadzenia ważne jest również budowanie pożądanego smaku. Poniżej 5 najsmaczniejszych, według profesjonalnych ogrodników, odmian.
Collins
Jest to wczesna dojrzała odmiana o dużych żółto-czerwonych owocach. Ich średnia waga sięga 150 g. Smak miąższu jest słodki, z lekką kwaskowatością.
Odmiana Collins słynie z plonowania. Dlatego, aby gałęzie nie pękały pod ciężarem masywnych owoców, ważne jest, aby na czas usunąć dojrzałe owoce.
Kultura spokojnie toleruje mrozy, jest odporna na mączniaka prawdziwego i kędzierzawość. Wymaga regularnego karmienia, obfitego podlewania i przycinania.
Kijów wcześnie
Wczesna odmiana często uprawiana przez letnich mieszkańców Krymu i innych regionów o ciepłym wiosennym klimacie. Daje bardzo soczyste, smaczne owoce o żółto-różowej barwie o wadze 80 - 100 g.
Rośliny mają wysoki plon, są odporne na klasterosporozę i mączniaka prawdziwego. Nie toleruj nadmiernej wilgoci lub suchości gleby.
Redhaven
Redhaven to kolejna wcześnie dojrzewająca odmiana, która przystosowuje się do zmieniających się warunków klimatycznych. Idealny zarówno do hodowli prywatnej jak i przemysłowej.
Owoce są duże, ważą 150 - 170 g. Kolor zbliżony do pomarańczowo-złotego, na skórze pojawiają się czerwone plamy. Miąższ żółty, delikatny w smaku, z wyraźnym zapachem.
Odmiana jest odporna na mróz i zwijanie się, ale przy nieodpowiedniej pielęgnacji jest podatna na atak grzybów. Aby uniknąć takich problemów, ważne jest, aby odpowiednio wcześnie rozpocząć karmienie i zapobiegać chorobom.
Kardynał
Brzoskwinie Kardynalski średniej wielkości o wadze 100 - 150 g, lekko spłaszczone po bokach. Skórka żółta z karminowym rumieńcem. Miąższ o pachnącym zapachu. Owoce charakteryzują się wysokimi walorami smakowymi i są oceniane na 5 punktów w głównej skali degustacyjnej.
Odmiana słabo znosi mróz i wymaga szczególnej pielęgnacji. Odporny na mączniaka prawdziwego.
Kreml
Popularna odmiana, która dobrze dopasowuje się do każdych warunków. Same owoce są pomarańczowo-żółte z rumianymi plamami, ważą do 200 g. Posiadają niepowtarzalny słodki smak, delikatny aromat.
Brzoskwinie kremlowskie są odporne na większość chorób, charakteryzują się dużą zimotrwałością, co pozwala na ich uprawę w regionach o chłodnym klimacie. Drzewo nie lubi podlewania gleby, dlatego ważne jest, aby dokładnie kontrolować podlewanie. Zalecana wysoka ziemia.
Kiedy zaczyna się sezon brzoskwiniowy w Rosji?
Sezon dojrzewania brzoskwiń na Krymie dla wczesnych odmian rozpoczyna się w połowie czerwca. Na pasie środkowym sezon brzoskwiniowy zaczyna się w sierpniu lub wrześniu.
Czy można strzelać niedojrzałymi brzoskwiniami?
Owoce mogą być usunięte z gałązek i niedojrzałe, w tej formie są bardziej sztywne. Jest to szczególnie ważne w przypadku konieczności transportu w przyszłości: miękkie, dojrzałe owoce mogą ulec uszkodzeniu podczas transportu. W przypadku uszkodzenia produkt psuje się w ciągu 2-3 dni.
Jeżeli planowany jest transport w warunkach schłodzonych, zaleca się usunięcie owoców nie później niż 5 dni przed pełnym dojrzewaniem.
Wadą wczesnych zbiorów jest marszczenie się skórki owocu.
Jak dojrzewać brzoskwinie w domu?
Niedojrzałe owoce łatwo dojrzewają w domu. Można to zrobić na kilka sposobów:
- Niedojrzałe brzoskwinie należy ułożyć na płaskich talerzach lub tacach i pozostawić na 3 do 5 dni w temperaturze pokojowej.
- Umieść je w papierowej torbie razem z jabłkiem lub bananem. Pozostaw do dojrzewania w temperaturze pokojowej na jeden dzień. Sprawdź i jeśli to konieczne, zwiększ czas.
- Aby uzyskać bardziej soczyste owoce, brzoskwinie należy zawinąć w lnianą serwetkę. Starzenie się w ten sposób zajmie kilka dni.
Co można zrobić z niedojrzałych brzoskwiń
Niedojrzałe owoce można wykorzystać od razu. Robią pyszny dżem brzoskwiniowy na zimę. Robi się z nich także kompoty i dżemy.
Niedojrzałe brzoskwinie są również wykorzystywane do przygotowania drugich dań. Razem z nimi możesz upiec kurczaka, kaczkę, wieprzowinę, zrobić pizzę, zupę rybną czy pilaw. W wypiekach wykorzystuje się je jako nadzienie do różnych deserów i ciast.
Jak przechowywać brzoskwinie
Tylko jędrne, nienaruszone owoce mogą być przechowywane przez długi czas. Idealna temperatura - 0 oC. Odpowiada temperaturze w lodówce w komorze na warzywa. Nadaje się również do piwnicy lub piwnicy. W takich warunkach brzoskwinie można przechowywać przez cały miesiąc.
Im wyższa temperatura, tym krócej owoce pozostaną świeże. Owoce można przechowywać w temperaturze pokojowej do 5 dni.
Wniosek
Niesamowite drzewo - brzoskwinia, zdjęcie jej kwitnienia i owoców dopiero po raz kolejny to potwierdzają. Niewiele jest roślin, które mogą się z nim równać pod względem piękna i smaku owoców. Nie bez powodu od czasów starożytnych porównanie z brzoskwinią uważano za najwyższą pochwałę dla dziewcząt.
