Subtelności pielęgnacji i uprawy winogron timur
Zadowolony
Kultura winogron ma tysiąclecie. Wraz z głównym celem - produkcją wina, jako wykwintny przysmak wybrano piękne i najlepiej smakujące jagody.
Winogrona przeznaczone do spożycia deserowego to grupa odmian stołowych. Do tej pory wyprodukowano ponad tysiąc. Jak poruszać się w tej obfitości, co sadzić na stronie? Udaną drogą jest sadzenie niezawodnych odmian, które sprawdziły się dobrze w różnych regionach. Jedną z tych sprawdzonych odmian są winogrona Timur.
Opis odmiany winogron Timur
Timur to hybrydowa odmiana winogron stołowych stworzona przez rosyjskich hodowców Novocherkassk (VNIIViV im.ORAZ. Potapenko). Pod względem dojrzewania należy do odmian ultrawczesnych, które mają czas dojrzewania w zaledwie 105-115 dni wegetacji. Jagody Timura są białe, owalne lub w kształcie sutków, na słońcu nabierają bursztynowej opalenizny. Krzewy wydajne, mała siła wzrostu.
Priorytetem Nowoczerkaskiego Instytutu Badawczego Uprawy Winorośli i Winiarstwa jest uzyskanie niezawodnych i zrównoważonych winogron domowych. Timur został wyhodowany ze skrzyżowania odmian Frumoas Albe z mołdawskiej selekcji i popularnej rosyjskiej odmiany Vostorg. Obie formy rodzicielskie reprezentowały wówczas wybitne osiągnięcia hodowlane - zarówno pod względem jakości gron i smaku jagód, jak i cech agrotechnicznych. Od Frumoas Alba – „White Beauty” – nowa hybryda odziedziczyła smak gałki muszkatołowej, piękno gron, produktywność, od Rapture – ultra wczesne dojrzewanie, wielkość pędzla, zdolność gromadzenia cukru, wyjątkowa płodność oczu. Obie odmiany przekazały potomstwu odporność na choroby (szacowaną na 2,2 punktu) i niskie temperatury.
Timur ma wiele zalet, które uczyniły go sławnym wśród najlepszych winiarzy i ludzi, którzy uwielbiają raczyć się pysznymi jagodami.
Hybryda z różowymi owocami ZT-4-5
Istnieje forma hybrydowa ZT-4-5 z różowymi jagodami - Pink Timur, wyhodowana na Ukrainie. To efekt skrzyżowania Timura z Red Delight. Smak jagód Pink Timur różni się od białej do słodszej strony, dojrzewa nieco później, od 115 do 125 dni - od połowy sierpnia. Wadą hybrydy jest niestabilność pokonania roztocza winogronowego.
Nieruchomości
Zawartość kalorii w białych winogronach stołowych Timur to tylko 33 kalorie, podczas gdy forma różowa ma 70 kalorii na 100 g jagód. Dlatego forma o białych owocach jest bardziej odpowiednia do żywienia dietetycznego, a także podczas ciąży. Jagody nadają się również do suszenia, chociaż mają 2-3 małe nasiona. Przeczytaj o winogronach podczas ciąży tutaj.
Kwasowość jagód - 6-9 g/l, zawartość cukru - 17-22%. Smak dojrzałych winogron jest słodki, z nutami gałki muszkatołowej. Miąższ gęsty, soczysty, chrupiący, skórka cienka – nota smakowa odmiany sięga 8,5 punktu.
Pędy winogron rosną i dojrzewają szybko, aktywnie owocują, ale wymagają odpowiedniej pielęgnacji, w przeciwnym razie mogą umrzeć.
Korzyści i szkody
Winogrona posiadają niezwykle bogaty skład chemiczny, który wpływa na wszystkie funkcje organizmu:
- bioflawonoidy - chronią organizm przed wolnymi rodnikami, przeciwdziałają powstawaniu nowotworów, usuwają złogi cholesterolu, leczą serce i naczynia krwionośne;
- glukoza i fruktoza - naturalne cukry szybko nasycające organizm;
- pektyny poprawiają ruchliwość jelit, usunąć żużle;
- kwasy organiczne, odmładzające komórki organizmu - wino, jabłko, cytryna;
- witaminy C, P, E, grupa B, karotenoidy;
- pierwiastki mineralne: potas, fosfor, mangan, miedź, żelazo, krzem, cynk i inne.
Możesz dowiedzieć się o witaminach w winogronach pod tym linkiem.
Winogrona są przydatne w leczeniu astmy, podnoszą poziom tlenku azotu we krwi, zapobiegając tworzeniu się skrzepów krwi, co zmniejsza prawdopodobieństwo zawału serca.
W jakich przypadkach używanie winogron jest niepożądane? Okazuje się, że istnieją przeciwwskazania do stosowania jagód:
- cukrzyca, ponieważ winogrona zawierają dużo cukrów;
- zwiększona kwasowość soku żołądkowego;
- zaburzenia jelitowe;
- nadciśnienie;
- wiek dzieci do 1 roku.
Zaleca się spożywanie winogron stołowych na 40-60 minut przed posiłkiem i nie nadużywanie ich ilości. Po winogronach lepiej wypłukać usta wodą dla lepszej ochrony szkliwa zębów.
Charakterystyka krzewów
Wino
Charakterystyczną cechą winogron Timur jest karłowaty krzew. Nie zaleca się sadzenia Timura obok wyższych winogron, które będą go uciskać. Powszechnym sposobem uprawy jest szczepienie silnie rosnących odmian na korzeniach. W tym przypadku plon wzrasta, ale dojrzewa nieco później. Słaby wzrost ma też pewne zalety: odmiana może być stosowana w uprawie szklarniowej, a niektórzy entuzjaści uprawiają ją nawet na balkonach. Z tego materiału możesz dowiedzieć się o szklarni na winogrona.
Krzew musi być uformowany, w przeciwnym razie z powodu obfitych zbiorów owoce stracą swoje dobre właściwości.
Winorośl charakteryzuje się dobrym ukorzenieniem i kompatybilnością z większością podkładek. Sadzonki łatwo się ukorzeniają, pod warunkiem, że pędy są dobrze rozwinięte, a nie słabe. Przeczytaj o uprawie winogron z sadzonek tutaj.
Mrozoodporność Timura jest dość wysoka (-25°C), ale dla lepszej ochrony winorośl należy przykryć.
Garść
Grona odmiany Timur są duże, ważą średnio 400-600 g, osiągają 1 kg lub więcej. Najczęściej mają kształt cylindryczno-stożkowy, o umiarkowanej kruchości. Kwiaty są dwupłciowe, ale groch czasami groch w niesprzyjających warunkach do zapylania.
Jedna z jego pęczków ma kształt cylindryczny lub stożkowy, często waży 600 gram.
Jagody duże - 2x3 cm, ważące do 8 g, jasnozielone, z prześwietleniem - bursztynowe, wydłużony owalny lub spiczasty kształt. Skórka cienka, jadalna, miąższ chrupiący o smaku gałki muszkatołowej.
dawać
Odmiana Timur zaczyna owocować wcześnie - już w 2 roku. Owoce dobrze na drewnie wieloletnim. Płodność oczu odmiany Timur jest wysoka - do 95%. Każda sesja może wyprodukować do 3 pędzli, są one również formowane na pasierbach. W związku z tym owocowanie Timura musi zostać znormalizowane. Zaleca się krótkie przycinanie w celu zwiększenia grona i jagód.
Prezentacja winogron jest całkiem przyzwoita, ale przenośność kiści jest niska. Odmiana bardzo dobra do użytku domowego. Grona mogą długo pozostawać na krzaku, nie tracąc smaku. Na mocnych podkładkach Timur zwiększa plon i wartość handlową gron, ale okres dojrzewania jest opóźniony.
W przypadku odmiany Timur często konieczne jest wykonanie fragmentu - do czterech do pięciu razy.
Wiadomo, że Timur jest wymagający na glebie, nie lubi gleb ciężkich i wilgotnych. Smak jagód na glebach gliniastych staje się trawiasty. Ale na glebach lekkich i dobrze nagrzanych odmiana ujawnia się w całej okazałości.
uprawa
Do sadzenia winogron Timur należy wybrać miejsce słoneczne, dobrze nagrzane, osłonięte od wiatru. Najlepsze warunki są od strony południowej, południowo-zachodniej ściany domu. Timur sadzi się oddzielnie od silnych odmian, które mogą zagłuszyć jego krzak. Najlepiej uprawiać go na kratach. Przeczytaj także o odmianie winorośli Aleshenkin.
Okres sadzenia
Sadzonki winogron można sadzić zarówno jesienią jak i wiosną. Sadzenie jesienne odbywa się we wrześniu - październiku, z oczekiwaniem, że do przymrozków pozostaną co najmniej 2-3 tygodnie. Przy sadzeniu zielonych sadzonek w pojemnikach na wiosnę należy poczekać na stały upał - w maju lub na początku czerwca. Szczepienie na silnych podkładkach odbywa się wiosną. Przeczytaj o szczepieniu winogron na wiosnę tutaj.
Nie ma potrzeby sadzenia Timura w pobliżu silnych odmian.
Okres dojrzewania
Winogrona Timur dojrzewają już na początku sierpnia, ale mogą długo pozostawać na krzaku. Dużym atutem odmiany pod względem upraw w regionach północnych jest wczesny okres owocowania. Dojrzewanie winorośli kończy się w sierpniu. Oznacza to, że zimowe przymrozki są dobrze tolerowane pod osłonami, aw południowych regionach kraju można zaryzykować uprawę tego winogrona w kulturze nie zakrywającej.
Opieka
Powiedziano powyżej, że winogrona Timur reagują na dobrą glebę i odpowiednią pielęgnację. Aby uwolnić potencjał tej wspaniałej odmiany, nie zaniedbuj górnego opatrunku, podlewając krzew w czasie upałów. Na miesiąc przed zbiorami należy ograniczyć podlewanie, z wyjątkiem przypadków suszy.
Dobry wynik daje dolistny opatrunek z mikroelementami z obowiązkową zawartością boru.
Niektórzy hodowcy nie lubią grochu z powodu niewystarczającego zapylenia podczas zimnej lub deszczowej pogody. Aby poprawić zapylanie kwiatów, czasami stosuje się tę technikę: potrząśnij pędzlami lub wachluj je futrzaną rękawicą.
Zapobieganie chorobom:
- Odmiana ma dobrą odporność na mączniaka i oidium, ale 2-3 zabiegi na początku sezonu wegetacyjnego pomogą uniknąć chorób i zachować plon.
- Unikaj zagęszczania krzaków, usuń pasierbów i dodatkowe pędy na czas.
- Na środkowym pasie i na północy winogrona Timur muszą być pokryte na zimę.
- Nie przekarmiaj winogron nawozy azotowe.
Opryski jesienne to ważne i odpowiedzialne wydarzenie, które pomaga zapobiegać rozprzestrzenianiu się szkodników i chorób.
przycinanie
W przypadku odmiany Timur można stosować zarówno krótkie, jak i długie cięcie. Preferowane jest krótkie przycinanie 2-4 pąków - grona stają się większe, plony rosną.
Ponieważ winogrona są podatne na przeciążenie, konieczne jest znormalizowanie jajnika, usuwając dodatkowe pędzle nawet na etapie kwiatostanów. Zostaw 1-2 kiście na pędzie. Latem pasierbowie są wyrywani lub odcinani, zagęszczając krzak.
Wideo
Ten film przedstawia opis winogron Timur.
wnioski
- Timur ma wiele zalet, pozwalająca na przeniesienie go daleko na północ, poza granicę przemysłowej uprawy winorośli - podwyższona mrozoodporność, dobre dojrzewanie winorośli, łatwe rozmnażanie, odporność na mączniaka i choroby oidium.
- Odmiana jest często polecana początkującym hodowcom, letni mieszkańcy regionu Czarnoziemu, regionu moskiewskiego, winiarzy Uralu i Syberii.
- Bardziej wydajna jest uprawa tej odmiany na mocnej podkładce. Winogrona z własnymi korzeniami należy sadzić oddzielnie od energicznych sąsiadów, aby uniknąć ucisku.
