Jak przykryć winogrona na zimę i w jakiej temperaturze
Zadowolony
Większość odmian ma dobrą mrozoodporność i jest w stanie z łatwością tolerować niskie temperatury. Tak, a winnice uprawia się w klimacie umiarkowanym lub ciepłym. Ale niestety w zimnym okresie pojawiają się gwałtowne spadki, na przemian z odwilżą. W takich momentach oczy rośliny mogą zacząć wykazywać oznaki życia, kiełkować, a następnie umrzeć podczas mrozów. Dlatego zwyczajowo przykrywa się winorośl, gdy temperatura spada poniżej zera. Ale oprócz istniejących powszechnych metod pielęgnacji zimowej istnieje również szereg zasad przygotowania, dzięki którym zachowany jest optymalny % zachowania gałęzi przez zimę. O warunkach zimowania, a także o tym, jak dokładnie przykryć roślinę - szczegółowo opisano poniżej.
Jaką temperaturę mogą wytrzymać winogrona?
Próg temperatury, przy którym winorośl zachowuje żywotność, zależy od roku krzewu, a także od odmiany. Średnio w ogrodnictwie ogólnie przyjmuje się, że zakres krytyczny wynosi od -12 do -15 ° C.
Jeśli przy obniżeniu wskaźników do tych limitów winorośl nie była chroniona przez 3-4 dni, wówczas istnieje wysokie ryzyko śmierci roślin.
Naukowcy udowodnili już, że w temperaturze -20˚С ginie ponad 70% oczu, w tym zarówno młode, jak i dorosłe osobniki. System korzeniowy jest bardziej podatny na zimno, więc rozwój martwicy zaczyna się już przy -6°C. Ten proces nie jest odwracalny, a martwych procesów nie można przywrócić do życia.
Różne odmiany winogron wytrzymują różne temperatury.
Oczywiście są to ogólne zalecenia i należy rozumieć, że jeśli zimą maksymalny próg temperatur ujemnych w regionie nie spada poniżej -15˚С, to nie ma sensu zakrywać winnicy. Dotyczy to głównie tak ciepłych regionów jak Kubań, Astrachań czy Rostów.
- Warto też zrozumieć, do jakiej grupy pod względem mrozoodporności należy winnica i na tym się skupić.
- Wysoki poziom odporności na zimno. W tym przypadku na winorośli, nawet w temperaturze -25 - -28˚С, ponad 80% pozostaje żywotnych.
- Poziom mrozoodporności -23 - -26˚С i zachowanie oczu do 60-70%.
- Poziom stabilności osiąga -21˚С. Są to odmiany średnio odporne, do których należy większość winnic. Po osiągnięciu znaku maksymalnej stabilności oczy pozostają tylko 60%.
- Podgatunek całkowicie odporny na zimno. W tym przypadku mówią o progu -15˚С, ale o wysokim prawdopodobieństwie śmierci wszystkich oczu po osiągnięciu niskich temperatur. Takie odmiany rzadko są hodowane w ostrym klimacie kontynentalnym, ponieważ nawet w schronie nie ma gwarancji, że funkcje życiowe zostaną zachowane.
Temperatura, jaką winorośl może wytrzymać bez schronienia, jest określana na podstawie odmiany winogron i klimatu.
Powyższe wskaźniki niskich temperatur są warunkowe i wahają się w zakresie 5˚. Wynika to z faktu, że system korzeniowy jest najbardziej podatny na mróz i w większości przypadków nie wytrzymuje nawet -14˚.
wyczucie czasu
W oparciu o charakterystykę klimatu, hodowaną odmianę, a także wiek winnic, rolnicy ustalają sobie przybliżony czas, w jakim muszą przygotować krzewy do schronienia.
Na przykład Ural, Syberia, gdzie zima może nadejść niespodziewanie, praca rozpoczyna się w połowie września na Kubaniu, jeśli istnieje potrzeba schronienia - od końca października do końca listopada. Podstawową zasadą, której przestrzegają wszyscy ogrodnicy, jest to, że początek sezonu zimowego uważa się za stabilny początek mrozu w ciągu 2-3 dni i spadek temperatury w nocy poniżej -5˚С. Przeczytaj o odmianach winogron dla regionu moskiewskiego tutaj.
Zasady schronienia
Shelter nie będzie wystarczająco skuteczny, jeśli nie zostaną przeprowadzone procedury przygotowawcze.
- Jesienne przycinanie krzewów. W okresie od września do listopada, w zależności od regionu, usuwa się nadmiar pędów, suche i chore gałęzie.
- Usuń wszystkie opadłe liście.Do. kontakt z winoroślą może doprowadzić do jej gnicia.Poluzuj strefę korzeniową.
- Pamiętaj, aby umieścić na ziemi konstrukcje regałów o szerokości 5-10 cm. W takim przypadku lepiej wybrać okres suchy, bezdeszczowy, aby uniknąć powstawania nadmiernej kondensacji.
- Z metalowego drutu zrobić haczyk, którym dociska się winorośl do ziemi.
Dowiedz się o wymaganiach dotyczących przycinania i opisie odmiany winogron Rkatsiteli tutaj.
Pierwsze przymrozki leczą winorośl - utwardzają ją i czynią ją mniej podatną na mróz.
Dużo uwagi poświęca się zawsze młodym roślinom, ponieważ nie wyrosły one na mrozoodporną korę i potrzebują dokładniejszego osłony.
Leczenie przed schronieniem
Jak wspomniano powyżej, w ramach przygotowań do zimowania krzewy są przetwarzane, a mianowicie są cięte. W ten sposób powstaje korona, a gałęzie owocujące otrzymują więcej składników odżywczych. Ten link powie Ci o cechach czarnej odmiany Levaidian.
Przestrzegane są również następujące procedury:
- Wiązanie winorośli drutem lub grubą opaską uciskową.
- Traktowanie wszystkich roślin roztworem witriolu. Jest rozcieńczany w ilości 3 g na 10 litrów i spryskiwany na wszystkie winorośle, zmniejszając w ten sposób ryzyko typowych chorób winnic. Jeśli witriol jest sprzedawany jako koncentrat, weź 300-350 g na 10 litrów wody.
- Następnie pnącza są wiązane w pęczki i przyginane do ziemi, ciasno przymocowane drutem lub łukami. Ponadto nadal można przeciskać między rzędami desek.
Materiały do izolacji
Każdy rolnik w toku swojej działalności i na podstawie wieloletnich obserwacji określa dla siebie najskuteczniejsze sposoby schronienia. Oto najpopularniejsze i najwygodniejsze metody pracy z winnicami na zimowy sen. Ten materiał opowie o uprawie i pielęgnacji winogron Saperavi.
Maty trzcinowe
Przy tej metodzie stosuje się samodzielnie wykonaną matę z trzciny. Wymiary na całym obwodzie posadzki różnią się w zależności od łatwości użytkowania, ale grubość powinna wynosić co najmniej 7 cm.
Trzciny muszą być suche, w przeciwnym razie podłoga zgnije i zniszczy wszystkie rośliny.
Po odpowiednim przygotowaniu pnącza łuki gięcia pokrywa się matą trzcinową i mocuje folią na górze. Niektórzy rolnicy wykonują z boków małe kanały powietrzne, które są zatykane w bardzo niskich temperaturach i lekko otwierane w okresie wiosennych roztopów.
Wewnątrz stroików temperatura będzie spadać znacznie wolniej.
Zalet takiego schronu zimowego jest wiele:
- bez rozkładu;
- myszy nie osiadają w trzcinach;
- dobra kontrola temperatury podłogi.
Łapnik
Lapnik to najłatwiejszy sposób na zimowanie winorośli wszystkich odmian, takich jak Pinot Noir, Gurzuf pink, Ruslan i inne. W tym samym czasie gałęzie są skręcane lub dociskane do ziemi, a suche gałęzie świerkowe są rzucane na wierzch. Im ostrzejszy trzask zimna, tym większa podłoga na wysokości gałęzi świerkowych.
Ale ta metoda ma kilka wad:
- trudno jest uzyskać wystarczającą ilość gałęzi bez zepsucia wielu świerków;
- nadaje się tylko do młodych, bardziej elastycznych krzewów.
Gałęzie świerkowe są pokryte w tych rejonach lub miejscach, w których w pobliżu zachodzi rozwój lasu i nie można ścinać gałęzi z żywych, rosnących choinek.
suche schronienie
Suche schronienie jest najczęstszą metodą, t.Do. przy jej użyciu używa się głównie improwizowanych materiałów: łupka, agrowłókna, polietylenu, juty, pudełek itp. Czasami łączy się to z powyższą opcją. Dowiedz się więcej o odmianie winogron Primitivo z tego artykułu.
- Najpierw pokrywają się gałązkami świerkowymi, potem słomą lub liśćmi dębu.
- Na koniec tworzą warstwę improwizowanej wersji suchej w formie tunelu, aby zapewnić pełną wentylację powietrza.
Nie zapomnij również umieścić w każdym tunelu kawałków przypalonego filcu lub szmat nasączonych zużytym olejem silnikowym - aby odstraszyć gryzonie.
Ziemia
Schronisko z ziemią to niewielkie wkopanie rośliny w ziemię po jej wzmocnieniu. Zrób to tak:
- Ziemia jest zabierana między rzędy, a gałęzie zasypiają. Warstwa musi mieć co najmniej 10 cm, ale nie więcej niż 30 cm.
- Dodatkowo na wierzch kładzie się łupkową lub czarną folię.
Po pokryciu ziemią istnieje duże prawdopodobieństwo gnicia oczu. Dotyczy to zwłaszcza obszarów, na których w okresie zimowym występują duże amplitudy spadków.
Cechy schronienia młodych winogron
Młoda winnica charakteryzuje się zwiększoną podatnością nie tylko na infekcje, ale także na zimną pogodę. Wynika to z niewystarczająco mocnej kory i stwardniałych winorośli. Dlatego w ciągu pierwszych 1-2 lat takie rośliny wymagają większej uwagi.
Zakrywają je wszystkimi tradycyjnymi sposobami, wszystkie opcje zimowania mają zastosowanie. Rolnicy doradzają młodej winnicy, aby wykopała trochę w obszarze systemu korzeniowego, aby rozluźniona gleba dostarczała więcej tlenu.
Schronienie jest zwykle wykonywane w sposób mieszany. Czyli najpierw suchym materiałem: świerkowymi gałęziami, trzciną, a następnie na wierzchu materiałem dachowym lub ciemną folią.
Bardzo dobrze, jeśli zima jest śnieżna. Pod czapką rośliny są znacznie cieplejsze.
Wideo
Film powie Ci, jak prawidłowo przykryć nasze winogrona na zimę, sprawdzoną metodą schronienia.
wnioski
Winnice są roślinami mrozoodpornymi, ale nadal trzeba je przykrywać zimą, ponieważ gałęzie prawdopodobnie obumierają z powodu częstych zmian temperatury.
- Winnice są podzielone na kilka klas w zależności od mrozoodporności iw zależności od tego powstaje metoda schronienia.
- Najłatwiej - świerk. Ale ma jedną istotną wadę: trudność w uzyskaniu materiału pokrywającego.
- Z reguły rolnicy stosują mieszaną metodę schronienia, stosując 2 opcje zimowania winorośli.
- Wszystkie młode odmiany winorośli, w tym Rochefort i Chardonnay, wymagają większej uwagi i dokładniejszego okrycia w ciągu pierwszych 1-2 lat.
