Hygrofor persona: gdzie rośnie, jak wygląda, foto
Zadowolony
| Nazwa: | Hygrofor Persona |
| Nazwa łacińska: | Hygrophorus persoonii |
| Typ: | Jadalny |
| Synonimy: | Agaricus limacinus, Hygrophorus dichrous, Hygrophorus dichrous var fuscovinosus |
| Systematyka: |
|
Grzyb Hygrophorus Persona znany jest pod łacińską nazwą Hygrophorus persoonii, a także ma kilka synonimów:
- Hygrophorus dichrous var. Fuskowina;
- Agaricus limacinus;
- Hygrophorus dichrous.
Rodzaj oddziału Basidiomycetes, rodzina Hygrophoraceae.
Owoc o standardowej strukturze, składa się z kapelusza i łodygi
Jak wygląda higrofor Persona?
Mało znany gatunek wyróżnia się wśród przedstawicieli swojej rodziny chwytliwym wyglądem o niezwykłej jak na grzyby kolorystyce. Zmiany koloru podczas wzrostu. Na początku wegetacji owocniki są ciemne z brązowym lub brązowym odcieniem, następnie jaśniejsze do szarozielonego.
Osobliwością koloru jest to, że w każdym wieku, w większym lub mniejszym stopniu, oliwkowy kolor występuje nie tylko na powierzchni owocnika, ale także w miąższu. Zabarwienie jest wyraźniejsze u podstawy łodygi oraz w górnej warstwie kapelusza.
Zewnętrzna charakterystyka higrofora Persona jest następująca:
- Kapelusz na początku sezonu wegetacyjnego jest stożkowy z tępym wybrzuszeniem pośrodku, następnie przybiera formę zaokrąglonej prostaty z wklęsłymi brzegami, średnica - 8-10 cm.
- Wybrzuszenie staje się mniej zauważalne, ale zawsze ciemniejsze niż główne tło.
- Powierzchnia jest gładka, pokryta gęstą warstwą śluzu, który występuje nawet przy niskiej wilgotności.
- Warstwa zarodnikowa jest utworzona z płytek o różnej długości, niektóre z nich znajdują się wzdłuż krawędzi kapelusza, niektóre sięgają granicy z łodygą. Najdłużej schodzą.
- Płyty są szerokie, cienkie, łukowate, rzadko zlokalizowane. U młodych osobników biała, u starszych jasnobrązowa z zielonym odcieniem.
- Wysokość nóg - 12 cm. Ona, jak kapelusz, zmienia się w okresie starzenia się grzyba. Na początku wzrostu forma cylindryczna, wąska w pobliżu grzybni, od góry biała, następnie szarozielona, drobno łuszcząca się. Dolna część jest ciemniejsza, pokryta śluzem. Na powierzchni znajduje się kilka pierścieni w kolorze szaro-zielonym.
- Struktura jest włóknista, wnętrze jednoczęściowe.
Częściej nogi młodych grzybów są zakrzywione u podstawy
Gdzie rośnie hygrophorus Persona?
Osoba higroforowa występuje rzadko, głównie na Kaukazie Północnym, rzadziej w Kraju Nadmorskim na Dalekim Wschodzie. Znajdź grzyby w regionach Swierdłowska i Penza. Rośnie tylko w masywach liściastych w symbiozie z dębem, rzadziej grabem i bukiem. Owocniki znajdują się pojedynczo lub w małych rozproszonych grupach.
Czy można jeść higroforę?
W mikologicznych książkach referencyjnych hygrophorus Persona jest określany jako mało zbadany grzyb jadalny. Pod względem wartości odżywczej plasuje się w czwartej kategorii.
Fałszywe dublety
Gatunek nie ma oficjalnie wyznaczonych fałszywych bliźniaków. Zewnętrznie wygląda jak oliwkowobiały higrofor. Grzyb warunkowo jadalny. Ma grubszą łodygę, stożkowaty kapelusz pokryty śluzem, kolor jest brązowo-zielony. Tworzy mikoryzę tylko z drzewami iglastymi.
Środkowa część z guzkiem jest zawsze znacznie ciemniejsza niż kolor główny
Zasady zbierania i wykorzystywania
Owocniki zaczynają się tworzyć od sierpnia do listopada. Zbiory w lasach, w których występują dęby. Okres dość długi, nie ma szczytów w owocowaniu, grzyby rosną równomiernie i stabilnie. Mało znany grzybiarzom, nieatrakcyjny ze względu na zielonkawy kolor i śliski nalot. Niektóre wyglądają jak muchomory.
W rzeczywistości Persona hygrophorus to smaczny, wszechstronny grzyb, odpowiedni do wszystkich metod przetwarzania.
Wniosek
Hygrophor Persona - mało znany, mało rozpowszechniony gatunek jadalny. Rośnie tylko w lasach liściastych w pobliżu dębu lub grabu. Owocująca jesień, długa. Owocniki są spożywane bezpośrednio po zbiorach lub wykorzystywane do zbioru na zimę.
