Jaka jest różnica między grejpfrutem a pomarańczą

Pomarańcze lub grejpfruty są często kupowane przez miłośników cytrusów. Owoce są nie tylko ładne zewnętrznie, ale także mają pewne korzyści dla organizmu, pomagają w procesie odchudzania.

Co to jest zdrowsza pomarańcza czy grejpfrut

Wiele już wiadomo o właściwościach owoców. Wszystkie owoce cytrusowe są źródłem witamin B, C i A. Cenne substancje znajdują się nie tylko w miąższu owoców, ale także w ich skórce.

Aby porównać grejpfruta i pomarańczę, trzeba poznać ich cechy.

Wiadomo, że w 100 g cytrusów jest tyle witaminy C, że wystarczy na pokrycie dziennego zapotrzebowania o 59%, a potasu o 9%, magnezu o 3%. Zawarte w miąższu grejpfruta i przeciwutleniacze, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi.

Jest również bogaty w błonnik, który korzystnie wpływa na pracę przewodu pokarmowego.

Odmiany o różowym i czerwonym miąższu są bogate w likopen, znany ze swojego działania przeciwutleniającego

Grejpfrut pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi. Ich nasiona mają działanie przeciwdrobnoustrojowe.

Pomarańcza uważana jest za owoc przeciwutleniający i odmładzający, który wspomaga metabolizm i zapobiega wielu chorobom. Aby uzupełnić dzienną dawkę witaminy C, wystarczy jeść jeden owoc dziennie.

Gdzie jest więcej witamin

Istnieje opinia, że ​​grejpfruty zawierają więcej witamin niż pomarańcze, dlatego, aby wyciągnąć wniosek, można zbadać zawartość składników odżywczych w obu owocach.

Zawartość pierwiastków śladowych, witamin i minerałów w pomarańczy jest odpowiednio wyższa, bardziej przydatny jest pomarańczowy owoc.

Co jest bardziej kaloryczne

Tłuszcze w obu owocach są takie same, ale białko w pomarańczach to 900 mg, natomiast w grejpfrutach 700 mg. Więcej w pomarańczowych cytrusach i węglowodanach: 8,1 g. W grejpfrutach liczba ta wynosi 6,5 g. Zawartość kalorii w pomarańczy wynosi 43 mg. Ta liczba jest mniejsza w grejpfrutach, równa 35 mg.

To właśnie niska zawartość kalorii sprawiła, że ​​cierpki owoc był popularny wśród kobiet odchudzających się prowadzących dziennik żywności

Co jest lepsze na odchudzanie pomarańczowy czy grejpfrutowy

Jeśli przestudiujesz skład każdego z owoców, możemy stwierdzić, że różnica w ich kaloryczności jest nieznaczna. Należy jednak pamiętać, że poziom cukru w ​​grejpfrucie jest niższy, podobnie jak indeks glikemiczny. Te wskaźniki są bardzo ważne dla osób, które ograniczają się do słodyczy. Z żywieniowego punktu widzenia grejpfrut jest korzystniejszy dla osób odchudzających się.

Konieczne jest również nadanie pierwszeństwa temu owocowi ze względu na jego specjalne składniki. W przeciwieństwie do pomarańczy grejpfrut zawiera naringinę fitoncydową, która ma korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Poprawia również pracę przewodu pokarmowego, normalizując procesy trawienia.

Kolejną charakterystyczną cechą grejpfruta jest obecność w nim inozytolu. Ten składnik ma właściwości zapobiegające odkładaniu się tłuszczu i jego rozkładowi.

Aby spalić nawet jedną trzecią otrzymanych kalorii wystarczy podczas posiłku zjeść kilka plasterków owoców

Różnica między pomarańczą a grejpfrutem

Chociaż na zdjęciu można pomylić pomarańczę z grejpfrutem, w rzeczywistości owoce te znacznie różnią się od siebie. Przy wyborze owoców należy skupić się nie tylko na wyglądzie, ale również wziąć pod uwagę ich walory smakowe.

Historia pochodzenia

Za ojczyznę pomarańczy uważa się terytorium Chin, gdzie pojawiła się w wyniku skrzyżowania pomelo i mandarynki.

Został sprowadzony do Europy przez Portugalczyków w XV wieku. To właśnie stamtąd owoce były rozprowadzane po całym Morzu Śródziemnym. Wiadomo, że cytrusy początkowo nie były popularne, ale stopniowo ludzie poznawali ich dobroczynne właściwości. Wtedy pomarańcza była dostępna tylko dla bogatej części populacji, a biednym podawano skórki.

W XVIII wieku pomarańcze trafiły do ​​Rosji. Owoc zyskał dużą popularność pod rządami Aleksandra Mienszykowa.

W Petersburgu znajduje się Pałac Oranienbaum, który jest wyposażony w wiele szklarni na owoce cytrusowe

Dokładne pochodzenie grejpfruta nie jest znane. Jej ojczyzną jest Ameryka Środkowa lub Południowa. Istnieje wersja, według której jest to mieszanka pomelo i pomarańczy.

W Europie cytrusy stały się znane w XVIII wieku od botanika księdza G. Hughes. Stopniowo owoce rozprzestrzeniły się na wszystkie kraje, w których panuje klimat subtropikalny. W XIX wieku można go było zobaczyć w USA, a później w RPA i Brazylii.

Grejpfrut jest teraz bezpiecznie uprawiany w Chinach, Izraelu i Gruzji.

Opis owoców

Pomarańcza to kulisty lub lekko wydłużony owoc o cytrusowym aromacie, składający się z kilku płatków wewnątrz z nasionami. Miąższ z zewnątrz pokryty skórką pomarańczową.

Istnieją odmiany, których plastry w środku mają kolor żółty lub czerwony, dlatego zmienia się smak cytrusów

Czasami cytrusy są ze sobą mylone. Wynika to z faktu, że niektóre odmiany pomarańczy, Tarocco i Sanguinello, mają miąższ koloru czerwonego lub buraczanego. W przeciwieństwie do grejpfruta kolor ten wynika z obecności w owocach substancji chemicznych pochodzenia wulkanicznego. Takie niezwykłe odmiany uprawia się na Sycylii. Grejpfrut ma czerwony odcień ze względu na substancję likopen. Zmniejsza ryzyko zachorowania na raka w organizmie człowieka.

Grejpfruta łatwo odróżnić od pomarańczy: masa każdego owocu to 450-500 g. Zewnętrznie cytrusy mogą być żółte lub żółto-pomarańczowe z rumieńcem. Wewnątrz miąższ to zraziki z nasionami. Owoce mają przyjemny cytrusowy aromat.

Najpopularniejsze odmiany o czerwonym miąższu, choć są przedstawiciele z żółtymi i różowymi plastrami

Walory smakowe

Miąższ pomarańczowy jest słodki, lekko kwaskowaty, bardzo soczysty, aromatyczny. Większość ludzi zauważa przyjemny posmak. Ale są też odmiany, których plastry z wyraźną kwaskowatością. Takie owoce są często uprawiane w celu dalszego przetworzenia.

Smak grejpfruta jest niejednoznaczny. Większość ludzi zauważa wyraźną goryczkę podczas jedzenia miazgi. Smak plastrów jest naprawdę słodki, cierpki i orzeźwiający. I to właśnie ta gorycz jest wskaźnikiem obecności dobroczynnej substancji narynginy w owocach.

Co lepiej wybrać

Przed zakupem owocu ważne jest, aby zrozumieć, że oba owoce cytrusowe mają zarówno zalety, jak i wady. Pomarańcze powinny spożywać osoby, które starają się zrekompensować niedobory witamin i minerałów, a także te, które nie lubią goryczy.

Grejpfrut przypadnie do gustu tym, którzy cenią nietuzinkowe połączenia smakowe, a także starają się schudnąć, wzmocnić układ krążenia. Idealną opcją byłoby umiarkowane wprowadzenie do jadłospisu obu rodzajów owoców cytrusowych.

Wniosek

Pomarańcza czy grejpfrut to częsty gość na stole miłośników cytrusów. Każdy z gatunków, choć należą do tego samego rodzaju, różni się składem i smakiem. Rozsądne spożywanie owoców pozwala urozmaicić dietę i dostarczyć organizmowi przydatnych substancji.

Artykuły na ten temat "Jaka jest różnica między grejpfrutem a pomarańczą"

Jaka jest różnica między pomarańczą a mandarynką: co jest smaczniejsze i zdrowsze

Jaka jest różnica między śliwką wiśniową a śliwką?

Jaka jest różnica między pomarańczą a mandarynką: co jest smaczniejsze i zdrowsze

Jaka jest różnica między śliwką wiśniową a śliwką?