Miód łąkowy

Miód polny jest najwyższej klasy. Aby go pozyskać, pszczoły zbierają nektar z różnych ziół polnych. Powoduje to różnicę w jego zapachu, smaku i innych cechach. W każdym razie będzie to bardzo przydatne dla organizmu.

Opis

Wyprodukowane w dowolnym regionie, który ma łąkę. Możesz uzyskać znacznie większy plon z pastwiska długoterminowego. Pszczoły zbierają go latem - od początku czerwca do sierpnia.

Pogarszać

Około 80% to węglowodany, niewielka ilość białka. Najbogatszy w witaminy i pierwiastki śladowe jest miód z roślin zielarskich. Z pierwiastków śladowych - potasu, magnezu, żelaza, fosforu, wapnia i jodu. Miód zawiera witaminy A, B, C, K, E.

Ważny! Jego zaletą jest to, że jest bogaty w korzystne enzymy i inne substancje biologicznie czynne.

Wygląd zewnętrzny

Jego kolor waha się od jasnozłotego do brązowego. Zależy to od roślin, z których pszczoły zbierały nektar. Opis miodu chabrowego również może być różny: od jasnego do prawie zielonkawego.

Zazwyczaj lekkie odmiany tego produktu pszczelego mają bardziej wyrazisty słodki smak. Niektóre odmiany mają słabą nutę owocową. Ciemne odmiany zawierają więcej jodu, żelaza. Dlatego smakują nieco cierpko. Niektórzy degustatorzy zauważają obecność przyjemnego orzechowego posmaku.

miód łąkowy

Miód z chabrów krystalizuje, po czym ma delikatny beżowy kolor. Mimo krystalizacji zachowuje swoje korzystne właściwości.

Klimat i właściwości miodu

Miód z ziół łąkowych różni się tym, że jest pompowany znacznie później niż inne odmiany. Dzięki temu staje się smaczny i bardzo wysokiej jakości.

Niektórzy pszczelarze radzą kupującym wybierać produkty z obszarów o trudniejszym klimacie. Im zimniejsza i dłuższa zima oraz im dłuższy okres mrozów, tym bardziej odpowiedzialnie pszczoły będą zbierać nektar. W końcu dla nich to pożywienie pozwala im przetrwać zimę i ponownie zapylać kwiaty i zbierać nektar na wiosnę.

Ciekawy! Skład miodu północnego jest bardziej złożony niż miodu południowego. Pszczoły starają się nasycić nektar enzymami, aby miał on wiele przydatnych właściwości. W krótkie lato pszczoła musi mieć czas na zebranie jak największej ilości nektaru, nawet jeśli w tym celu musi zebrać go ze wszystkich możliwych kwiatów.

Miód północny ma również bogatszy smak. Wyjaśnia to fakt, że trawy łąkowe wydzielają bardzo silny aromat w krótkim okresie kwitnienia. Jest potrzebny, aby pszczoły to poczuły.

Miód „południowy” ma również pożyteczne właściwości. Jednak stężenie w nim enzymów i składników biologicznie czynnych jest nieco niższe. Ale w regionach południowych pszczoły mogą zbierać nektar z dużej liczby ziół.

Różnice w miodzie łąkowym

Spośród wszystkich odmian miodu za najbardziej użyteczny uważa się miód łąkowy. Wynika to z faktu, że pszczoły zbierają go z różnych ziół, z których każde ma swoje szczególne właściwości. Wszystkie składniki ziół leczniczych aktywnie działają tylko w połączeniu, wzmacniając i uzupełniając się nawzajem.

Miód z łąk ma wiele korzyści zdrowotnych

To ze względu na dużą liczbę roślin, z których zbiera się nektar, miód okazuje się mieć różnobarwny kolor. To jego cecha wyróżniająca, ponieważ może być jasna jak akacja lub ciemna jak kasza gryczana.

Na notatce! Miód fortyfikacyjny jest łatwo rozpoznawalny po bardzo przyjemnym zapachu. Niektórzy degustatorzy określają go jako najprzyjemniejszy ze wszystkich.

Konsystencja omawianego produktu znacznie różni się również od innych rodzajów smakołyków. Nawet przy świeżo napompowanym produkcie jest bardzo gęsty. To właśnie dzięki tej właściwości musisz nawigować przy wyborze wysokiej jakości słodkiego leku.

Przydatne właściwości, przeciwwskazania

Miód polny ma następujące korzystne właściwości:

• doskonale wzmacnia układ odpornościowy;
• oczyszcza organizm, usuwa z niego toksyny i toksyny;
• aktywuje procesy regeneracyjne, dzięki którym komórki organizmu zostają odmłodzone;
• nasyca glukozą i fruktozą;
• przyspiesza odnowę komórek i tkanek;
• normalizuje pracę serca;
• oczyszcza naczynia krwionośne;
• uspokaja układ nerwowy;
• ma doskonały pozytywny wpływ w leczeniu różnych patologii nieżytowych.

Dla Twojej informacji! Jest to miód bławatek z ziół, który w medycynie ludowej stosuje się w leczeniu schorzeń nieżytowych. Niektórzy terapeuci twierdzą, że jest to doskonałe narzędzie do profilaktyki raka.

Główne przeciwwskazania do stosowania tego leku:

• nietolerancja na produkty pszczele;
• alergie;
• zaostrzenie wrzodu żołądka;
• zaostrzenie zapalenia żołądka;
• kamica moczowa w ostrej fazie;
• zaostrzenie zapalenia trzustki i innych patologii trzustki;
• nadmierne spożycie witamin z pożywienia;
• cukrzyca;
• otyłość.

Miód jako lekarstwo

Jak odróżnić od podróbki

miód łąkowy można odróżnić od podróbki za pomocą następujących metod:

1. Prawdziwy miód nigdy nie będzie miał wodnistej konsystencji. Nigdy nie kapie z łyżki.
2. Jeśli upuścisz go na papier, wyschnie.
3. Jeśli zanurzysz kawałek chleba w słodyczy na 10 minut, to w produkcie naturalnym stwardnieje, a w sztucznym stanie się miękki.
4. Zanieczyszczenia są wykrywane za pomocą nalewki jodowej. Aby to zrobić, niewielką ilość przysmaku rozcieńcza się wodą, do której dodaje się nalewkę jodową. Jeśli roztwór zmieni kolor na niebieski, oznacza to, że zawiera mąkę.
5. Jeśli do tego samego roztworu doda się trochę octu i zacznie skwierczeć, oznacza to, że zawiera kredę.
6. Jeśli rozcieńczysz trochę pachnącego środka w wodzie i zanurzysz w nim ołówek lapis, w produkcie naturalnym nie pojawi się biały osad. Jeśli się pojawił, dodano do niego cukier.
7. Produkt należy rozsmarować na kartce papieru i narysować na nim ołówkiem chemicznym. Jeśli pojawią się kolorowe smugi, oznacza to, że jest w nim woda.
8. Jeśli w miodzie jest syrop skrobiowy, to po dodaniu niewielkiej ilości amoniaku do mieszanki miodowo-wodnej zbrązowieje.
9. Wreszcie prawdziwy przysmak jest zawsze bardzo pachnący.

Warunki przechowywania produktu

Miodu z bławatka łąkowego i innych kwiatów nigdy nie należy przechowywać w metalowych pojemnikach. Znajdujące się w tym przysmaku kwasy reagują z metalem i tworzą szkodliwe substancje.

Optymalna temperatura przechowywania produktu wynosi od -6 do 20 stopni. Lepiej nie przechowywać go w temperaturze pokojowej, ponieważ niektóre składniki odżywcze ulegają zniszczeniu.

Zabrania się przechowywania miodu:

• na świecie;
• w pobliżu źródeł ciepła;
• blisko substancji o silnym zapachu.

Słoik z lekarstwami powinien znajdować się w ciemnym, chłodnym miejscu.

Uwaga! Miód polny to jeden z najlepszych smakołyków. Posiada wyjątkowe właściwości lecznicze, może być stosowany w profilaktyce przeziębień. Należy zwrócić uwagę na obecność przeciwwskazań medycznych podczas jego stosowania.