Jak szybko i smacznie marynować pieczarki w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami z cebulą, czosnkiem

Marynowane grzyby błyskawiczne w domu to niesamowicie pachnące danie, które nadaje się na codzienne i świąteczne stoły. Ze świeżymi pieczarkami i odrobiną czasu przygotowanie wspaniałej przekąski jest dość proste.

Jak szybko marynować pieczarki w domu

Marynowanie pieczarek w szybki sposób pozwala uzyskać niepowtarzalny smak, który przypadnie do gustu domowi i gościom. W przeciwieństwie do zakupionych grzybów domowe przepisy mogą być urozmaicone. Samo trawienie zajmuje bardzo mało czasu, ale do wyboru i przygotowania surowców trzeba będzie podejść ostrożnie.

Warto wziąć pod uwagę następujące wskazówki:

1. Do szybkiego marynowania nadają się świeże, młode pieczarki bez ciemnych plam, nie zarośnięte i nie ospałe.
2. Aby danie było nie tylko smaczne, ale także piękne z wyglądu, warto usunąć owocniki z folii i odciąć nogi na kilka milimetrów.
3. Grzyby szybko wchłaniają wodę, stają się bez smaku i wiotkie, dlatego nie należy ich długo myć.
4. Czosnek doskonale eksponuje smak i aromat marynaty.
5. Nie wszyscy kochają goździki w swoich potrawach. Można go zastąpić dowolną inną przyprawą do wyboru.
6. Sposób gotowania w marynacie pozwala na zaoszczędzenie całej palety grzybowego smaku.
7. Ci, którzy nie lubią octu lub mają przeciwwskazania ze względów zdrowotnych, mogą zwrócić uwagę na łagodniejsze metody marynowania.

Konieczne jest dobranie owocników o tej samej wielkości - aby były równomiernie marynowane

Klasyczny przepis na pieczarki marynowane na dzień

Danie według tego przepisu stosuje się jako samodzielne danie lub do robienia sałatek.

Musisz wziąć:

• pieczarki - 0,75 kg;
• woda - 0,75 l;
• mieszanka papryki - 15 groszków;
• olej - 75 ml;
• ocet - 75 ml;
• sól - 28 g;
• cukier - 45 g;
• liść laurowy - 5 szt.;
• nasiona gorczycy - 3-4 g;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• goździk - 4-8 kwiatostanów.

Kroki gotowania:

1. Wymieszaj wszystkie suche składniki i olej z wodą, zagotuj.
2. Włożyć umyte i obrane owocniki, zagotować, zmniejszyć płomień.
3. Gotuj przez 9-11 minut, zalej ocet.
4. Po kwadransie przełożyć do słoika lub szklanej salaterki z pokrywką i pozostawić w chłodnym miejscu na 24 godziny.

Podawać z cebulą i pietruszką.

Ilość i kompozycję przypraw do marynowania można dostosować do smaku

Jak szybko marynować pieczarki do stołu w 15 minut

Na świąteczny stół możesz szybko ugotować marynowane pieczarki.

Wymagane składniki:

• owocniki - 1,8 kg;
• olej - 350 ml;
• ocet - 170 ml;
• sól - 25 g;
• cukier - 45 g;
• czosnek - 18 g;
• pieprz czarny - 30 szt.;
• liść laurowy - 3-5 sztuk.

Gotowanie:

1. Do marynowania w rondelku wymieszaj wszystkie składniki.
2. Włożyć umyte grzyby, podpalić.
3. Zagotuj, zmniejsz płomień i gotuj przez kwadrans.

Przełożyć do salaterki lub innego pojemnika, zamknąć i wstawić do lodówki do schłodzenia.

Podawaj z dowolną zieleniną do smaku we własnej marynacie

Jak szybko marynować pieczarki w domu bez gotowania

Możesz szybko marynować grzyby bez gotowania.

Muszę wziąć:

• owocniki - 1,9 kg;
• ocet - 150 ml;
• olej - 60 ml;
• cukier - 65 g;
• sól - 45 g;
• cebula - 120 g;
• ziarna pieprzu - 1 łyżeczka. ja.;
• czosnek - 4-5 ząbków.

Jak gotować:

1. Obierz owocniki, dowolnie pokrój duże, spłucz.
2. Wlać 2,8 litra wrzącej wody z 40 ml octu, odstawić na pół godziny, odcedzić.
3. Włóż owocniki do pojemnika z pokrywką.
4. Przygotuj marynatę ze wszystkich niezbędnych składników, zalej wybrane grzyby, dobrze wymieszaj.

Po 48 godzinach doskonała wakacyjna przekąska gotowa.

Takie marynowane grzyby są świetne bez dodatkowych ozdób, choć do smaku można dodać dowolną zieleninę

Przepis na pyszne marynowane pieczarki w 4 godziny

Szybkie danie, które zaskoczy gości, ale jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Składniki:

• owocniki - 1,2 kg;
• ocet - 140 ml;
• olej - 280 ml;
• czosnek - 16 g;
• cukier - 38 g;
• sól - 22 g;
• liść laurowy - 5-8 sztuk.

Gotowanie:

1. Obierz i umyj owocniki, gotuj osobno we wrzącej wodzie przez kwadrans, przełóż na sito.
2. W rondelku wymieszać marynatę, włożyć pieczarki, zagotować.
3. Zmniejsz płomień i gotuj mieszając przez kolejne 20 minut.
4. Przełożyć do salaterki lub słoików do marynowania, wstawić do lodówki na 3,5-4 godziny.

Doskonała marynowana przystawka gotowa.

Pieczarki szybko marynowane doskonale nadają się do mięsa lub jako przystawka do alkoholi

Przepis na szybkie marynowanie pieczarek bez wody

Bez wody pieczarki kiszone doskonale pachną.

Składniki:

• owocniki - 1,25 kg;
• olej - 0,29 l;
• ocet - 150 ml;
• sól - 18 g;
• cukier - 45 g;
• nasiona gorczycy - 25-30 szt.;
• liść laurowy - 8-9 sztuk.;
• czosnek - 9 ząbków.

Jak gotować:

1. Wymieszaj wszystkie składniki w rondlu.
2. Umyte grzyby włożyć do marynaty, zagnieść, podpalić.
3. Gotować, mieszając, gotować na małym ogniu przez 6-8 minut.
4. Przełóż do słoików lub salaterki pod pokrywką, wyślij do lodówki.
5. Podawać po 2-4 godzinach.

Podczas serwowania posyp marynowane owocniki drobno posiekanymi ziołami

Szybki przepis na pieczarki marynowane z cebulą

Gdy goście są na wyciągnięcie ręki – chcę czymś zaskoczyć. Na ratunek przyjdą szybkie marynowane pieczarki.

Konieczne jest przygotowanie:

• owocniki - 1,5 kg;
• ocet jabłkowy 6% - 210 ml;
• cebula - 0,32 kg;
• sól - 21 g;
• cukier - 45 g.

Kroki gotowania:

1. Cebulę obrać, spłukać zimną wodą, pokroić w półpierścienie.
2. Grzyby oczyszczone, umyte, duży krój.
3. Umieść wszystkie składniki w rondlu z grubym dnem i zamknij pokrywkę.
4. Ustawiamy na kuchence, czekamy, aż sok wyjdzie, zmniejszymy do wolnego wrzenia.
5. Gotuj przez 5-6 minut, od czasu do czasu mieszając.

Gdy tylko marynowane grzyby ostygną, gotowe jest doskonałe danie.

Podawać z ziołami, dowolnymi przyprawami, masłem

Jak szybko marynować pieczarki na grilla

Jeśli planujesz piknik na łonie natury lub na dziedzińcu prywatnego domu, możesz ugotować szybkie marynowane kebaby.

Produkty:

• owocniki - 1 kg;
• sok z cytryny - 60 ml;
• musztarda - 40-70 g (w zależności od osobistych upodobań i ostrości oryginalnego produktu);
• miód - 20 g;
• koperek - 12 g;
• sól - 8 g.

Jak gotować:

1. Wymieszaj składniki marynaty w misce.
2. Wlej pieczarki i wymieszaj, odstaw na pół godziny.
3. Ułożyć na ruszcie nad węglem i smażyć, przewracając 20-30 minut.

Świetna szybka przekąska gotowa.

Do marynaty możesz użyć różnych dostępnych składników

Pieczarki marynowane w 5 minut

Szybki przepis, który świetnie pasuje do smażonych lub gotowanych ziemniaków.

Będziesz potrzebować następujących produktów:

• pieczarki - 1,2 kg;
• woda - 110 ml;
• olej - 115 ml;
• ocet - 78 ml;
• sól - 16 g;
• cukier - 16 g;
• mieszanka paprykowa - 1 godzina. ja.;
• czosnek - 8 ząbków;
• liść laurowy - 2-4 sztuki.

Gotowanie:

1. Obierz i opłucz owocniki, włóż do rondla z wysokimi bokami.
2. Rozcieńczyć marynatę ze wszystkich składników i wlać do pieczarek.
3. Włóż do pieca, zagotuj.
4. Zmniejszyć gaz do minimum i gotować przez 5 minut, usuwając pianę.
5. Wyjmij z pieca i odstaw w chłodne miejsce, aby ostudzić naczynie.

Jeśli nie planujesz jeść wszystkiego na raz, przystawkę wraz z marynatą należy przenieść do szklanego naczynia z pokrywką i przechowywać w lodówce.

Podczas podawania udekoruj ziołami

Prosty przepis na marynowane pieczarki w 7 minut

Bardzo łatwy i szybki przepis.

Muszę wziąć:

• owocniki - 1,4 kg;
• cukier - 55 g;
• sól - 28 g;
• ocet - 90 ml;
• olej - 85 ml;
• mieszanka paprykowa - 1 godzina. ja.;
• liść laurowy - 2-4 sztuki.

Jak gotować:

1. Marynatę mieszamy w rondelku, doprowadzamy do wrzenia.
2. Wlej umyte pieczarki, gotuj i gotuj przez 7 minut.
3. Przełożyć do pojemnika z pokrywką, odstawić w chłodne miejsce.

Po 4-6 godzinach można zjeść doskonałe danie.

Takie pieczarki spodobają się rodzinie i znajomym

Szybkie marynowane pieczarki po koreańsku

Dla tych, którzy lubią bardziej pikantne, jest przepis na szybką koreańską marynatę.

Musisz wziąć:

• owocniki - 1,45 kg;
• gotowa marchewka koreańska - 0,35 kg;
• bułgarska czerwona papryka - 0,23 kg;
• sezam - 20 g;
• czosnek - 19 g;
• olej - 55 ml;
• liść laurowy - 3-4 sztuki.;
• mieszanka paprykowa - 25 szt.;
• ocet i sól do smaku.

Kroki gotowania:

1. Grzyby wlać do wody z pieprzem i liściem, gotować kwadrans, odstawić do całkowitego odcedzenia bulionu.
2. W 400 ml wody włożyć marchewki i posiekaną paprykę, owocniki, dodać sól i ocet do smaku oraz resztę składników.
3. Wymieszaj i pozostaw na pół dnia w lodówce.
4. Danie gotowe do spożycia.

Jeśli nie ma gotowej marchewki w stylu koreańskim, można wziąć surową marchewkę i koreańską przyprawę, dodać trochę octu i oleju.

To danie spodoba się nawet tym, którzy tak naprawdę nie lubią grzybów

Jak szybko i smacznie marynować pieczarki w domu po włosku

Niezwykle pyszny przepis na szybkie marynowanie z ziołami.

Wymagane produkty:

• pieczarki - 0,95 kg;
• ocet jabłkowy 6% - 90 ml;
• oliwa z oliwek - 45 ml;
• cebula - 85 g;
• sól - 18 g;
• cukier - 35 g;
• musztarda w proszku - 1 godzina. ja.;
• nasiona gorczycy - 8 g;
• czosnek - 10 g;
• mieszanka ziół włoskich - 8 g;
• pietruszka, koperek - 20-30 g.

Jak gotować:

1. Gotuj owocniki w osolonej wrzącej wodzie przez 15-25 minut, wyrzuć, aby ułożyć wywar.
2. Obierz, umyj i posiekaj warzywa.
3. Wymieszaj marynatę ze wszystkich składników oprócz oleju, odstaw na kwadrans.
4. Dodaj cebulę i gorące pieczarki, dobrze wymieszaj.
5. Przełożyć do szklanego pojemnika z szczelną pokrywką, pozostawić w lodówce na 12-24 godziny.

Na stole można podać niesamowicie aromatyczne danie.

Zamiast gotowych włoskich ziół możesz mieszać przyprawy, dostosowując się do własnych upodobań

Szybki sposób na marynowanie pieczarek w pół godziny

Ta przystawka jest świetna w przypadku niespodziewanej wizyty gości.

Produkty:

• pieczarki - 0,9 kg;
• kwas cytrynowy - 1-2 g;
• ocet - 24 ml;
• woda - 0,45 l;
• sól - 8 g;
• cukier - 16 g;
• mieszanka papryki - 8-10 szt.;
• koperek zielony - 20 g.

Jak gotować:

1. Owoce opłukać, pokroić duże, gotować we wrzącej wodzie 10 minut, odcedzić.
2. Wlej przygotowaną wodę, dodaj wszystkie inne produkty, zagotuj.
3. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 8-15 minut w zależności od wielkości.
4. Gdy grzyby ostygną, możesz podawać.

Gotową przystawkę dopraw oliwą, świeżą zieloną cebulą

Szybki przepis na pieczarki marynowane z sosem sojowym

Zwykle taką marynatę przygotowuje się na kebaby z grzybów. Ale możesz upiec w piekarniku lub zagotować, a następnie marynować.

Wymagane produkty:

• pieczarki - 1,8 kg;
• gotowa przyprawa do grzybów - 30-40 g;
• sos sojowy - 180 ml;
• olej - 110 ml.

Kroki gotowania:

1. Owoce opłukać, wymieszać z marynatą.
2. Pozostawić do marynowania w temperaturze 18-20 stopni na godzinę, co jakiś czas mieszając.
3. Piec w piekarniku lub na węglach przez 15-20 minut.

Podawać z marynowanymi serami i posiekanymi ziołami.

Marynowane pieczarki: szybki przepis z octem

Znakomity przepis dla miłośników pikantnych.

Składniki:

• pieczarki - 1,1 kg;
• woda - 1,3 l;
• ocet - 65 ml;
• olej - 25 g;
• pieprz czarny - 10-15 groszków;
• sól - 5 g;
• cukier - 8 g;
• liść laurowy - 2 szt.

Gotowanie:

1. Dokładnie umyj owocniki, opłucz, wrzuć do wrzącej wody.
2. Wlej resztę składników, zagotuj, zmniejsz ogień do średniego i gotuj przez 20 minut.
3. Fajne i gotowe do podania.

Do tego dania idealnie nadają się drobno posiekana cebula, oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy

Szybkie marynowanie pieczarek w domu bez octu

Świetny przepis dla tych, którzy nie lubią smaku octu.

Produkty:

• pieczarki - 1,75 kg;
• woda - 0,45 l;
• cukier - 56 g;
• sól - 30 g;
• mieszanka papryki - 18 szt.;
• kwas cytrynowy - 8 g;
• liść laurowy - 4-5 sztuk.

Jak gotować:

1. Obrać owocniki i osobno gotować przez 10 minut, odcedzić bulion.
2. W osobnej misce wymieszaj marynatę ze wszystkich składników, włóż do niej grzyby.
3. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj przez kwadrans.

Gotową marynowaną przystawkę ostudź, możesz podać na stole.

Podczas podawania udekoruj ziołami, dodaj olej lub sosy do smaku

Szybkie marynowanie pieczarek na świąteczny stół

Niezwykły szybki sposób na ugotowanie doskonałych grzybów na uroczystą ucztę.

Wymagałby:

• pieczarki - 0,85 kg;
• oliwa z oliwek - 95 ml;
• cytryna - 100 g;
• sól - 8 g;
• czosnek - 4-5 ząbków;
• liść laurowy - 1-2 sztuki.;
• pieprz mielony - 1 g;
• tymianek - 6-9 gałązek.

Proces produkcji:

1. Skórkę drobno zetrzyj, wyciśnij 50-60 ml soku z cytryny.
2. Pokrój tymianek na małe kawałki, przełóż czosnek przez praskę czosnkową.
3. Pieczarki smażyć na oleju przez 4-6 minut, odwracając, gorące przenieść do głębokiej miski.
4. Wymieszać z resztą składników, marynować przez 35-55 minut.

Można podawać i próbować.

Marynowane danie jest nie tylko bardzo smaczne, ale również wygląda apetycznie

Wniosek

Marynowane grzyby błyskawiczne w domu nie wymagają specjalnych umiejętności ani egzotycznych produktów. Wszystko, czego potrzebujesz, jest zwykle dostępne w każdej kuchni. Głównym składnikiem są grzyby, a produkty do marynaty możesz wybrać według własnego uznania. Istnieje ogromna liczba przepisów na każdy gust i okazję. Przygotowanie pysznych przekąsek nie trwa długo. Pieczarki marynowane przechowywać w lodówce pod szczelną pokrywką nie dłużej niż 2-5 dni.

Artykuły na ten temat "Jak szybko i smacznie marynować pieczarki w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami z cebulą, czosnkiem"

Jak marynować białe grzyby mleczne na zimę w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak marynować grzyby mleczne: marynowane, chrupiące, najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak marynować białe grzyby mleczne na zimę w domu: przepisy kulinarne ze zdjęciami

Jak marynować grzyby mleczne: marynowane, chrupiące, najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami