Nalewanie derenia

Jasny i trwały smak derenia doskonale sprawdza się w napojach alkoholowych. Aby przygotować naprawdę rozgrzewający, pyszny preparat, musisz wiedzieć, jak przygotowuje się nalewkę z derenia. Oprócz atrakcyjnego koloru, ciekawego smaku, domowa nalewka z derenia ma znaczną ilość właściwości leczniczych, których człowiek potrzebuje w zimnych porach roku.

Jak prawidłowo przygotować nalewki z derenia

Dereń to żyzna roślina, której jagody zawierają przydatne substancje, które pomagają leczyć prawie wszystkie choroby. Taki produkt świetnie nadaje się do robienia kompotów na zimę, a także domowych napojów alkoholowych, takich jak nalewki, nalewki i wiele innych. Procedura zajmuje trochę czasu, a wynik jest szalony dzięki niezrównanym właściwościom smakowym.

Wszystkie prace przygotowawcze z dereniem należy wykonywać czystymi rękami. Następnie należy odpowiednio przygotować jagody: dokładnie je umyć i posortować, usuwając wszystkie uszkodzone owoce z oznakami zgnilizny, pleśni, ponieważ nawet jedna jagoda niskiej jakości może zrujnować całą partię likieru. Wszystkie pojemniki, butelki, słoiki muszą być dokładnie wysterylizowane parą, aby zneutralizować wszystkie mikroorganizmy.

Oprócz derenia możesz dodać inne składniki do klasycznej nalewki z derenia, ponieważ taki napój nie jest w stanie zepsuć żadnego produktu, ale wręcz przeciwnie, doda nowego smaku. Ale zaleca się ścisłe przestrzeganie technologii receptury.

Czasami może być trudno odróżnić zwykły kompot z derenia domowej roboty od nalewki lub likieru. Wynika to z faktu, że jagoda jest w stanie pokonać aromat alkoholu. Warto również zauważyć, że owoce zawierają wiele substancji mineralnych i organicznych niezbędnych dla organizmu, do których należy kwas bursztynowy. Wpływa pozytywnie na samopoczucie osoby po wypiciu napojów alkoholowych.

Nalewka z derenia na alkohol

Sposób przygotowania domowej nalewki z derenia przy użyciu alkoholu jest prawie taki sam, jak przepis na nalewkę z bimberu na derenie. Różnica polega tylko na sile powstałego napoju. Produkt na bazie alkoholu jest lekki i przyjemny, nie za słodki i nie za mdły, szybko poradzi sobie z pragnieniem.

Wymagane składniki:

• 1 kg dereń;
• 1 litr alkoholu;
• 1 litr wody;
• 300 g cukru.

Przepis rzemieślniczy:

1. Napełnij 1/3 wysterylizowanych słoików dokładnie umytymi jagodami.
2. Zawartość polać alkoholem i pozostawić do zaparzenia na około 2 dni.
3. Po upływie czasu spuść cały płyn ze słoika.
4. Połącz wodę z cukrem w osobnym rondlu i rozpalając powoli gotuj, aż utworzy się syrop.
5. Połącz syrop z płynem, który był zaparzany przez 2 dni i wyślij nalewkę z derenia do słoików.
6. Pozostaw na 2 godziny do impregnacji, a następnie ciesz się przyjemnym smakiem likieru z derenia.

Nalewka z derenia na alkoholu i wódce z miodem

Aby przygotować tę domową nalewkę z derenia, musisz przejść wiele kroków w ciągu kilku miesięcy. Ale wynik będzie niezrównany i spodoba się każdemu smakoszowi.

Lista składników:

• 1 kg dereń;
• 500 ml alkoholu (95,6%);
• 500 ml wódki;
• 500 g miodu.

Przepis krok po kroku:

1. Opłucz jagody i pozostaw do wyschnięcia na suchym ręczniku;
2. Wszystkie owoce przebij wykałaczką i wyślij do słoika.
3. Wlej alkohol i wódkę, korek i odstaw w ciemne miejsce na 2 miesiące.
4. Całą zawartość zmielić przez sito, ponownie przelać do słoika i połączyć z miodem.
5. Poczekaj tydzień, odsącz alkohol przez gazę.
6. Przefiltruj przez bawełniany filtr i butelkę.

Nalewka z derenia na wódce: przepis z jałowcem

Aby uzyskać więcej pikanterii i aromatu, możesz dodać trochę jagód jałowca do domowej nalewki. Taka nalewka z derenia będzie przechowywana tylko przez sześć miesięcy, ale w tym okresie na pewno będzie czas na spróbowanie tego pysznego domowego likieru.

Lista składników i proporcje:

• 1 kg jagód;
• 1 litr wódki;
• 500 g cukru;
• 3-4 jagody jałowca.

Przepis na nalewanie:

1. Wszystkie owoce umyć, osuszyć na suchym ręczniku, przelać do słoika.
2. Zalej zawartość wódką, zamknij pokrywkę.
3. Pozostaw likier na 2 tygodnie w ciemnym pomieszczeniu.
4. Wsyp cukier do nalewki i odstaw na tydzień.
5. Całą zawartość przepuścić przez gazę i bawełniany filtr, wlać do przygotowanego pojemnika.
6. Zakorkuj butelkę i wyślij alkohol do magazynu.

Dereń na koniaku

Tę domową nalewkę z derenia można wypić już po tygodniu od przygotowania. Sama procedura jest długa, ale wynik jest tego wart. Nalewanie jest przydatne do stworzenia świątecznego nastroju.

Lista składników:

• 500 g derenia;
• 700 ml brandy;
• 150 g cukru;

Przepis krok po kroku:

1. Owoce umyć, zmiażdżyć wałkiem. Włóż masę do słoików.
2. Zalej wszystko koniakiem, wymieszaj i zamknij. Pozostaw na 20 dni w ciemnym miejscu. Nie zapomnij wstrząsnąć raz na 2 dni.
3. Przefiltruj nalewkę przez kilka warstw gazy.
4. Dodać cukier, wymieszać.
5. Uszczelnij i przechowuj.

Nalewka z derenia na bimberie

Przepis na bimber na derenie jest mało znany i rzadko stosowany. Ale domowy bimber z derenia jest uważany za bardziej przydatny, a także ma lepszy wpływ zarówno na samopoczucie osoby, jak i na jej układ nerwowy.

Główne składniki przepisu:

• 500 g derenia;
• 2 litry bimbru;
• 150 g słodzika.

Jak gotować według przepisu:

1. Zmiel jagody i włóż do przygotowanego pojemnika.
2. Wlej bimber z derenia, aby zaparzyć przez 2 tygodnie.
3. Dodaj słodzik i pozostaw likier na ten sam okres.
4. Odcedź masę sitkiem lub gazą.
5. Wlej likier z derenia do butelek i korka.

Przepis na wódkę Dereń: leczniczy napar dla pacjentów z hipotensją

Przygotowany napój alkoholowy według tego przepisu doskonale obniża ciśnienie, dlatego jest uważany za bardziej odpowiedni napój domowy dla pacjentów z nadciśnieniem. Polewanie derenia, jeśli użyjesz przepisu na wódkę, okazuje się bardzo smaczne i przyjemne. Ważne jest, aby podczas przygotowywania przestrzegać wszystkich wymagań i postępować zgodnie ze wszystkimi krokami.

Zestaw na receptę:

• 500 g derenia;
• 700 ml wódki;
• cukier według gustu.

Przepis na likier krok po kroku:

1. Zmiażdż jagody wałkiem do ciasta, aż będą gładkie i wyślij powstałą masę do słoika.
2. Wlej wódkę i pozwól jej parzyć przez 20 dni. Nie zapomnij wstrząsnąć raz na 2 dni.
3. Odcedź nalewkę z derenia przez 4-6 warstw gazy i dodaj cukier.
4. Wymieszaj, wlej domowy likier do słoików i korka.

Jeśli po tygodniu wódka na derenie zmętniała, przejedź ją ponownie przez gazę. Okres trwałości - 5 lat.

Polewanie konfiturą z derenia z pachnącymi ziołami

Polewanie derenia w domu jest łatwe w przygotowaniu, ale zajmie dużo wolnego czasu. Przygotowanie likieru według przepisu trwa około miesiąca, ponieważ po każdym etapie potrzeba czasu na zaparzenie napoju. Nalewkę z dżemu z kukurydzy na bimber powinna przygotować każda gospodyni domowa.

Lista komponentów:

• 1,5 litra. bimber (45-50%);
• 1 godzina. kora dębu;
• 3 szt. piment;
• 2 gałązki dziurawca;
• 0,5 godz. ja. Oregano;
• 10-15 jagód z dżemu z derenia;
• 100 ml syropu dżemowego.

Przepis na nalewanie etapami:

1. Ostrożnie wysterylizuj dwulitrowy słoik, dodaj dereń, korę dębu, pieprz, oregano, ziele dziurawca.
2. Wlej zawartość bimbru, możesz również użyć rozcieńczonego alkoholu.
3. Pozostaw do zaparzenia na 3 dni.
4. Następnie wylej całą nalewkę z derenia ze słoika, odstaw na kolejne 5 dni.
5. Połącz składniki dżemu z derenia z nalewką i trzymaj przez 2 tygodnie w ciepłym miejscu bez bezpośredniego światła słonecznego. Zaleca się okresowe wstrząsanie słoikiem.
6. Po opróżnieniu, przefiltrowaniu i butelkowaniu.
7. Możesz spróbować po 2-3 miesiącach, ale lepiej poczekać trochę dłużej, aby domowy trunek zdążył dobrze się zaparzyć.

Domowy likier z derenia i jagód

Domowy likier będzie miał charakterystyczny smak po dodaniu suszonych jagód. Napój z derenia należy wypróbować dopiero sześć miesięcy po przygotowaniu, aby był dobrze nasycony smakiem i leżakował.

Składniki według receptury:

• 1 litr wódki;
• 200 ml alkoholu;
• 200 ml wody;
• 500 g derenia;
• 200 g cukru;
• 100 g suszonych jagód.

Przepis krok po kroku na domowy likier:

1. Umyj jagody, połóż na ręczniku i pozostaw do wyschnięcia.
2. Wyślij do słoika i napełnij wódką.
3. Zostaw na miesiąc w ciepłym pomieszczeniu.
4. Przygotuj syrop cukrowy, wyjmij z pieca i od razu połącz z alkoholem.
5. Połącz masę z nalewką przefiltrowaną przez gazę.
6. Pozostaw na noc w temperaturze pokojowej.
7. Wlej do butelek i zamknij.

Jak zrobić bimber z derenia

Napar bimbru na dereń nie zajmuje dużo czasu. Najważniejsze w gotowaniu jest przestrzeganie kroków i ogólnie przyjętych instrukcji dotyczących robienia domowego bimberu z derenia.

Składniki napoju:

• 20 l dereń;
• 40 litrów wody;
• 5 kg cukru.

Przepis krok po kroku:

1. Przygotuj naczynie, napełnij je wszystkimi jagodami, zalej wodą, odstaw na 2 dni w temperaturze pokojowej.
2. Usuń kości za pomocą durszlaka.
3. Dodaj cukier, wymieszaj i pozostaw na 20 dni, aby uzyskać zacier z derenia na bimber. Wstrząsaj zawartością codziennie.
4. Przefiltruj ciasto, wypchnij domowy wywar z odcięciem końcowych frakcji.
5. Pod koniec destylacji dodaj węgiel drzewny, sodę i doprowadź fortecę do 30%.
6. Pozostaw na 6-7 godzin i ponownie destyluj, doprowadzając do 40%.
7. Zaparzaj domowy bimber przez kolejne 2 tygodnie i możesz spróbować.

likier z derenia

Aby przygotować domowy trunek według klasycznej receptury, nie są wymagane poważne koszty czasu. Likier Dereń okaże się bardzo smaczny i z pewnością stanie się ozdobą każdej gospodyni.

Główne składniki likieru:

• 1 kg dereń;
• 1 litr wódki;
• 300 g cukru.

Przepis:

1. Umyj i osusz owoce.
2. Wyślij do trzylitrowego słoika i wlej wódkę.
3. Zamknij szczelnie i wyślij na 2 tygodnie w ciemne miejsce.
4. Dodaj cukier i czekaj jeszcze tydzień.
5. Przepuść domowy likier z derenia przez bawełniany filtr i butelkę.

Jeszcze:

Likier Cornel z przyprawami

Domowy likier korzenny jest idealny do przygotowania kulinarnych arcydzieł i wielu koktajli alkoholowych. Sławni szefowie kuchni często używają likieru z derenia jako bazy do domowych ciastek.

Składniki likieru:

• 500 g derenia;
• 1 litr wódki;
• 500 ml wody;
• 500 g cukru;
• 5 sztuk. piment;
• 3 gałązki dziurawca;
• ½ godziny. ja. Oregano;

Przepis krok po kroku:

1. Umyj i posortuj jagody.
2. Włożyć do słoika, dodać wszystkie przyprawy, zalać wódką i pozostawić przyszły alkohol w ciemnym miejscu na 3-4 tygodnie.
3. Zrób syrop cukrowy, ostudź, wyślij do słoika likieru i odstaw na 2 tygodnie.
4. Nie zapomnij wstrząsnąć likierem 1 raz w ciągu 2 dni.
5. Domowy likier przecedzić przez gazę i przelać do szklanych butelek.

Domowy likier z derenia z liśćmi wiśni

Domowy likier z derenia stanie się jeszcze bogatszy, zdrowszy po dodaniu liści wiśni. Przepis na polewanie derenia na wódkę przygotowuje się szybko i nie wymaga dużego wysiłku, a efekt nikogo nie zawiedzie.

Lista składników:

• 1 kg dereń;
• 5-6 liści wiśni;
• 500 g cukru;
• 200 ml wody;
• 1 litr alkoholu;

Przepis na domowy likier:

1. Jagody myjemy, suszymy, razem z listkami przesyłamy do słoika.
2. Wlej alkohol alkoholem, pozostaw na 2 tygodnie do zaparzenia.
3. Odfiltruj alkohol.
4. Przygotuj syrop cukrowy, połącz z domową nalewką.
5. Wlać domowy likier z derenia do butelek i korka.

Przepis na likier z derenia z malinami i skórką pomarańczową

Dla poprawienia smaku likieru zaleca się dodanie malin i skórki pomarańczowej. Dobrze komponuje się również z tartym jabłkiem w likierze dereniowym. Napój jagodowy okazuje się jasny i letni, jest w stanie stworzyć ciepłą przyjazną atmosferę w każdym towarzystwie.

Lista składników przepisu:

• 300 g derenia;
• 500 ml wódki;
• 100 g cukru;
• 100 ml wody;
• skórka z 1 pomarańczy;
• ½ jabłka;
• 1/3 st. maliny.

Przepis na likier krok po kroku:

1. Przelej jagody do słoika, dodaj maliny, startą skórkę z pomarańczy i jabłko.
2. Zmiel wszystkie produkty razem i wlej wódkę.
3. Zamknij słój, przyszły trunek zostaw w ciemnym pomieszczeniu na 15 dni, pamiętając o wstrząśnięciu.
4. Alkohol przefiltruj gazą, połącz z syropem cukrowym, butelką.

Chacha na derenie

Doskonały napój alkoholowy o delikatnym, naturalnym zapachu. Smak jest specyficzny, ostry z lekką goryczką.

Skład likieru:

• 20 kg dereń;
• 40 litrów wody;
• 6 kg cukru.

Metoda gotowania:

1. Ułożyć jagody w warstwie 3 cm, suszyć, aż nasiona zaczną się łatwo rozdzielać.
2. Miąższ zmielić i napełnić wodą zostawić na 7 dni.
3. Pozbądź się osiadłego ciasta, przepuść przez durszlak.
4. Połącz z cukrem.
5. Pierwsza destylacja przeprowadzana jest po 12 dniach, a druga po 5.

Po zakończeniu wszystkich procesów uzyskuje się 7 litrów likieru o sile 50 stopni.

Zasady przechowywania napojów alkoholowych z derenia

Każdy domowy likier alkoholowy z derenia jest zamknięty w butelkach, puszkach. Wysyłane są do długotrwałego przechowywania w ciemnym, dobrze wentylowanym miejscu o umiarkowanej wilgotności i temperaturze od 5 do 20 stopni. Idealna do tego celu piwnica, piwnica, spiżarnia. Wiele osób przechowuje nalewki z derenia na balkonie, ale przy wilgotnej pogodzie i temperaturach poniżej zera napój może się zepsuć, więc nie warto ryzykować.

Nalewka z derenia w domu będzie przechowywana przez około 5 lat, a po sześciu miesiącach można ją otworzyć.

Wniosek

Nalewka z derenia to doskonały domowy preparat, który spodoba się wszystkim bliskim i przyjaciołom, dzięki delikatnemu smakowi i niezwykle przyjemnemu aromatowi. Taki likier z derenia rozgrzeje Cię w chłodne wieczory i odtworzy w domu jasną letnią atmosferę.

Artykuły na ten temat "Nalewanie derenia"

Nalewanie z aronii

Nalewanie (nalewka) jagód w domu: 8 przepisów

Nalewanie z aronii

Nalewanie (nalewka) jagód w domu: 8 przepisów