Sałatka z czerwonego kapturka: przepisy z pomidorami, kurczakiem, wołowiną, granatem

Sałatka Czerwony Kapturek - obfite danie, w skład którego wchodzą różnego rodzaju mięso drobiowe, wieprzowina, cielęcina. Przepisów na zimne przekąski jest wiele, kombinacja składników jest zróżnicowana. Możesz wybrać produkt wysokokaloryczny lub lżejszy, odpowiedni dla dzieci, w tym drugim przypadku majonez zastępuje się kwaśną śmietaną i usuwa się grzyby oraz tłuste mięsa.

Zimna przystawka wzięła swoją nazwę ze względu na sposób jej dekoracji: wierzchnia warstwa dania powinna być czerwona

Jak zrobić sałatkę z Czerwonego Kapturka

Do dekoracji górnej części odpowiednie są pomidory, nasiona granatu, czerwone odmiany słodkiej papryki, buraki, żurawina.

Surowe mięso jest wstępnie gotowane, zaleca się to robić w bulionie z pikantnymi przyprawami i pozostawić w nim do ostygnięcia, wtedy smak będzie wyraźniejszy.

Warzywa są brane tylko ze świeżych, dobrej jakości, soczystych warzyw. Cebula lepiej jest używać odmian sałat, niebieska jest dobrze dopasowana, doda koloru mieszance, a jej smak się nie pali.

Jeśli chcesz, aby przystawka Czerwonego Kapturka była mniej kaloryczna, majonez można zmieszać ze śmietaną i można użyć niskotłuszczowego mięsa. Z drobiu preferowane są kurczaki, mięso - cielęcina, t. Do. wieprzowina jest cięższa, nawet jeśli jest chuda.

Przystawkę można przygotować, mieszając wszystkie półfabrykaty lub ptysie, w takim przypadku należy postępować zgodnie z kolejnością układania.

Sałatka Czerwony Kapturek z pomidorami i kurczakiem

Skład Czerwonego Kapturka można nazwać klasycznym, ekonomicznym pod względem budżetowym, sałatka składa się z następujących składników:

• pomidory - 450 g,
• odmiana wiśni (do dekoracji) - 200 g;
• pietruszka, koperek (zieleń) - po 0,5 pęczka;
• filet z kurczaka - 340 g;
• cebula - 1 szt.;
• papryka słodka - 140 g;
• oliwki - 1 puszka;
• jajko - 2 szt.;
• liście sałaty - 5 szt. (2 szt.). w plastrach, 3 szt. do dekoracji);
• sól, pieprz - do smaku;
• majonez - 300 g.

Naczynie bez zaciągania się wykonane jest według następującej technologii:

1. Wszystkie produkty, z wyjątkiem wiśni, są cięte na równe części, rozmiar nie ma znaczenia, jak chcesz.
2. Połącz obrabiany przedmiot w szerokiej filiżance, wymieszaj z sosem.
3. Dopraw sól do smaku, dodaj pieprz.

Dno pojemnika ozdobione jest liśćmi sałaty i rozprowadzamy mieszankę łyżką.

Wiśnie pokroić na 2 części, rozłożyć powierzchnię, kładąc plastry

Pyszna sałatka Czerwony Kapturek z kaczką

Mięso z kaczki jest tłuste, dlatego używa się go w obfitych przekąskach. Którą część ptaka wziąć, każdy decyduje sam, ale najcieńszy obszar to plecy.

Niezbędny zestaw produktów na zimną świąteczną przekąskę Czerwony Kapturek:

• pomidory - 3 szt.;
• majonez - 100 g;
• pietruszka - 3 gałązki;
• ptak - 400 g;
• marchewki - 120 g;
• grzyby - 420 g;
• jajko - 4 szt.;
• ghee (można zastąpić masłem) - 70 g;
• cebula - 1 szt.;
• sól dla smaku.

Zacznij przygotowywać sałatkę z pieczarkami. Cebulę podsmaża się w ghee, aż doda się na wpół ugotowane, posiekane grzyby, cała wilgoć powinna wyparować z owocników. Rozłóż w misce, posol i dodaj trochę sosu.

Pomidory trafią do przetwarzania, więc są przetwarzane jako ostatnie. Wszystkie składniki kroimy w osobne miski. Każdy kęs jest solony i dodawany jest trochę sosu, aby nie był zbyt płynny.

Danie zbiera się warstwami w kolejności określonej przez przepis:

• kaczka;
• marchewka;
• pieczarki smażone z cebulą;
• jajka.

Delikatnie uformuj masę w zaokrąglony kształt, lekko dociśnij wierzch łyżką, aby uzyskać płaską powierzchnię. Posyp drobno posiekaną natką pietruszki. Pokrój pomidory i ułóż je ciasno. Danie należy podawać przez 2 godziny w chłodnym miejscu.

Dno salaterki można ozdobić ziołami lub dodać plasterki pomidora

Sałatka mięsna Czerwony Kapturek z wieprzowiną

Składniki na danie Czerwony Kapturek:

• ser wędliniarski, można zastąpić serem topionym - 150 g;
• pomidory - 2 szt.;
• gotowana wieprzowina - 320 g;
• niebieska cebula - 1 głowa;
• papryka słodka - 1 szt.;
• świeży ogórek - 140 g;
• ocet - 75 g;
• majonez - 180 g;
• cukier - 1 godzina. ja.

Sekwencja przygotowania sałatki:

1. Cebulę pokroić w półpierścienie, umieścić w pojemniku, dodać ocet i cukier, dodać wodę tak, aby marynata pokryła obrabiany przedmiot, pozostawić na 25 minut, następnie spłukać wodą.
2. Mięso schłodzone w bulionie jest wyjmowane, a resztki wilgoci usuwane, krojone na kwadraty.
3. Siekamy ogórek i paprykę, ser przerabiamy na wiórki.

Przystawka jest zbierana w częściach, warstwy są pokryte sosem. Na spodzie talerza umieszcza się specjalne kółko, każde nacięcie ubija się łyżką. Sekwencja:

• mięso;
• cebula;
• papryka zmieszana z ogórkiem;
• ser.

Pomidory trafią do projektu górnej części. Pierścień jest usuwany, formowany w formie nakrętki, posypany tartym serem.

Pompony można zrobić z kostek mięsa z sosem i posypać chipsami serowymi

Sałatka Czerwony Kapturek z pomidorami i szynką

Zrób przystawkę z następującego zestawu produktów:

• ziemniaki - 140 g;
• szynka - 300 g;
• cebula - 70 g;
• jajka - 4 szt.;
• świeże grzyby - 400 g;
• pomidory - 3 szt.;
• majonez - 200 g;
• ser - 220 g.

Sekwencja pracy:

1. Na rozgrzanej patelni z olejem słonecznikowym usmaż posiekaną cebulę do żółtego.
2. Wlej pokrojone w kostkę grzyby, smaż przez 15 minut.
3. Resztę produktów kroi się w kostkę, a ser wciera na tarce.

Zbierz zimną przystawkę warstwami, każda z nich pokryta majonezem:

• szynka;
• Ziemniak;
• cebula z grzybami;
• jajko;
• ser.

Na koniec posmaruj sałatkę pomidorami.

Możesz udekorować sałatkę zieleniną na wierzchu

Delikatna sałatka Czerwony Kapturek z kapustą pekińską

Składniki przystawki:

• zielony groszek - 100 g;
• kapusta pekińska - 220 g;
• jajko - 1 szt.;
• mięso drobiowe - 150 g;
• pomidory - 200 g;
• majonez - 120 g;
• papryka słodka - 60 g;
• pietruszka - 3 łodygi;
• sól dla smaku.

Danie nie jest francuskie, wszystkie składniki (oprócz pomidorów i pietruszki) są posiekane w dowolnej formie w równych częściach. Wymieszaj w szerokiej misce z majonezem. Rozłóż na salaterce, wypoziomuj górę, przykryj plastrami pomidora, udekoruj posiekanymi ziołami dookoła.

Aby nadać potrawie zrównoważony smak, przed podaniem przechowuje się je przez 3 godziny w lodówce

Sałatka Czerwony Kapturek z kurczakiem i granatem

Składniki:

• pierś z kurczaka - 400 g;
• ser dowolnego rodzaju - 100 g;
• cebula - 0,5 głowy;
• śmietana - 70 g;
• ziemniaki - 250 g;
• granat - do dekoracji;
• marchewki - 1 szt. przeciętny;
• jajko - 2 szt.

Technologia receptury:

1. Ugotuj bulwy ziemniaka, jajka, marchew.
2. Filet kroi się w kostkę, smaży do połowy, dodaje cebulę, odstawia na 5 minut.
3. Śmietanę rozcieńcza się wodą, wlewa do fileta, zamyka pokrywką, obniża temperaturę, dusi do miękkości.
4. Produkty są krojone do oddzielnych pojemników, a do każdego półfabrykatu dodawany jest majonez, jedno żółtko pozostaje nienaruszone.
5. Ser jest przetwarzany na tarce.

Połączona sałatka jest ułożona w następującej kolejności:

• Ziemniak;
• duszone mięso w puszkach;
• marchewka;
• jajko;
• ser.

Granat kroi się, wyjmuje ziarna i dekoruje przystawkę

Sałatka Czerwony Kapturek z wędzonym kurczakiem i orzechami

Soczysta, wysokokaloryczna sałatka składa się z następującego zestawu składników:

• śmietana - 160 g;
• sos - 100 g;
• kurczak wędzony - 300 g;
• orzechy włoskie (jądra) - 60 g;
• ziemniaki - 300 g;
• ser - 100 g;
• marchewki - 200 g;
• przyprawy - do smaku;
• granat - do dekoracji;
• jajko - 4 szt.;
• koperek - opcjonalnie.

Technologia pozyskiwania przekąsek Czerwony Kapturek:

1. Wymieszaj majonez i śmietanę, możesz dodać drobno posiekany koperek lub zmiażdżony czosnek. Sos pokrywa każdą warstwę produktów.
2. Ugotuj marchewki, ziemniaki, jajka.
3. Na salaterce przykryj spód sosem i natrzyj ziemniaki.
4. Następna marchewka może być przetwarzana jak ziemniak.
5. Kurczak pokrojony w kostkę, zasnąć w salaterce;
6. Przykryj chipsami serowymi, a następnie jajkiem.
7. Ostatnia warstwa to posiekane orzechy i sos.

Powierzchnia przekąski pokryta jest warstwą granatu.

Orzech włoski jest łamany na 2 części i podawany jako przystawka z koperkiem lub pietruszką

Sałatka Czerwony Kapturek z paluszkami krabowymi

Ekonomiczne danie składa się z następujących elementów:

• wiśnia - 10 szt.;
• majonez - 100 g;
• paluszki krabowe - 180 g;
• ser kiełbasiany - 100 g;
• jajko - 2 szt.;
• cebula - 1 głowa;
• zielone jabłko - 1 szt.;
• przyprawy - do smaku;
• czosnek - 1 ząbek;

Przygotowanie zimnej przystawki nie wymaga sekwencji, wszystkie produkty, z wyjątkiem wiśni, są przetwarzane na te same części, w celu zaoszczędzenia czasu można je trzeć.

Wszystkie składniki wymieszać z majonezem, dodać zmiażdżony czosnek, rozprowadzić w salaterce.

Pomidory dzielimy na 2 części i wytyczamy wierzch przekąski

Sałatka Czerwony Kapturek z kurczakiem i jabłkami

Sałatka okazuje się delikatna, o przyjemnym smaku świeżego jabłka, danie Czerwonego Kapturka składa się z następującego zestawu produktów:

• kurczak (gotowany) - 320 g;
• jajko - 4 szt.;
• ocet - 2 łyżki. ja.;
• majonez - 150 g;
• żółta słodka papryka - 50 g;
• pomidory - 120 g;
• jabłko - 1 szt. średni rozmiar;
• cebula - 1 głowa;
• cukier - 2 godziny. ja.;
• sól dla smaku.

Technologia:

1. Posiekaną cebulę marynujemy w occie i cukrze przez 30 minut, płyn odcedzamy.
2. Wszystkie produkty są krojone w kostkę.
3. Jajko jest przetwarzane na wióry.
4. Z jabłek zdejmuje się skórkę, miąższ miażdży się w blenderze.
5. Wszystkie produkty są mieszane, dodawane są przyprawy i sos.

Na dnie salaterki umieszcza się kulinarny krąg, w którym układa się masę, aby uzyskać równomierny kształt.

Z boków są pokryte sosem lub kwaśną śmietaną, wierzch ozdobiony posiekanymi kostkami lub plastrami pomidora

Sałatka Czerwony Kapturek z grzybami

Składniki:

• ser - 150 g;
• świeże grzyby dowolnego rodzaju - 300 g;
• cebula sałata - 1 szt.;
• jajko - 3 szt.;
• szynka - 150 g;
• granat - 1 szt., można zastąpić żurawiną;
• majonez - 50 g;
• śmietana - 50 g;
• gotowana marchewka - 70 g.

Przed zebraniem przekąsek, Czerwony Kapturek, cebulę podsmaża się na żółto, nalewa się grzyby i smaży 10-15 minut., odparować wilgoć. Zrób puste miejsce - natrzyj jajka, ser, marchewki, pokrój szynkę w kostkę. Połącz śmietanę i majonez, w razie potrzeby dodaj pietruszkę, koperek i grzyby nie pasują.

Umieszcza się je w kulinarnym ringu w następującej kolejności:

• grzyby;
• szynka;
• jajka;
• ser;
• marchewka;
• górny sos.

Każda warstwa jest posmarowana sosem.

Mocno rozsmaruj pestki granatu

Jeśli dekorują żurawiną, włóż trochę, aby nie zepsuć smaku kwasem.

Sałatka Czerwony Kapturek z oliwkami i słodką papryką

Składniki na Czerwonego Kapturka:

• oliwki - 0,5 puszki;
• ogórki kiszone - 2 szt.;
• papryka słodka czerwona - 2 szt.;
• jajko - 3 szt.;
• gotowane mięso (dowolne) - 250 g;
• ziemniaki - 2 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• majonez - 150 g;
• ser - 120 g;
• sól dla smaku.

Przygotowanie sałatki nie jest trudne i szybkie, zostaw jedno żółtko, paprykę, ser, pokrój wszystkie składniki i wymieszaj z sosem, dodaj przyprawy. Ser jest starty, papryka pokrojona w paski. Żółtko jest zawijane w chipsy serowe.

Całe wzgórze udekorować pieprzem, dookoła zasnąć wiórkami, na wierzchu położyć żółtko

Sałatka Czerwony Kapturek z ananasem i czerwonym kawiorem

Wymagane produkty:

• ananas w puszkach - 150 g;
• jajko - 3 szt.;
• krewetki obrane - 120 g;
• sałata - 3 arkusze;
• ser - 100 g;
• żółta papryka - ½ sztuki.;
• czerwony kawior - 35 g;
• sos - 150 g.

Danie nie jest ptysiowe, jest przyrządzane z mieszanki. Wszystkie produkty są krojone na małe kawałki, mieszane z majonezem, solone, w razie potrzeby doprawiane pieprzem. Zostaw kilka krewetek.

Na salaterce robi się zaokrąglony stożek, na wierzch wylewa się kawior i owija krewetką

Sałatka Czerwony Kapturek z marynowanymi grzybami i koreańską marchewką

Słone danie można otrzymać z marynowanych grzybów i marchewki po koreańsku. Sałatka składa się z następujących składników:

• pieczarki marynowane - 200 g;
• marchewka koreańska - 200 g;
• granat - do dekoracji;
• gotowany ptak - 400 g;
• cebula - 1 szt.;
• ziemniaki - 200 g;
• sos - 180 g;
• ser topiony lub kiełbasiany - 150 g.

Pokrój obrabiany przedmiot na równe kawałki w różnych pojemnikach. Każdy kawałek jest mieszany z majonezem i zaczynają zbierać przystawkę Czerwonego Kapturka warstwami:

• mięso;
• cebula;
• grzyby;
• Ziemniak;
• ser topiony;
• Koreańska marchewka.

Powierzchnia pokryta majonezem i ozdobiona granatem.

Możesz zrobić wzór z pestek granatu lub po prostu położyć je ciasno na wierzchu

Wniosek

Sałatka Czerwony Kapturek nadaje się na każdą świąteczną ucztę. Danie jest łatwe w przygotowaniu, ma wiele opcji. Kombinację składników można dostosować do własnych upodobań. Aby sprostać nazwie, górna warstwa musi składać się z czerwonych pokarmów.

Artykuły na ten temat "Sałatka z czerwonego kapturka: przepisy z pomidorami, kurczakiem, wołowiną, granatem"

Sałatka chafan: klasyczny przepis z kurczakiem, wołowiną, warzywami

Sałatka z szampanem: przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku

Sałatka chafan: klasyczny przepis z kurczakiem, wołowiną, warzywami

Sałatka z szampanem: przepisy kulinarne ze zdjęciami krok po kroku