Porzeczkowe przepisy na kompot mojito na zimę
Zadowolony
Mojito z czerwonej porzeczki na zimę to oryginalny kompot o przyjemnym słodko-kwaśnym smaku i bogatym cytrusowym aromacie. Ponadto jest to niezastąpiony sposób zapobiegania ARVI i przeziębień, ponieważ zawiera witaminy wzmacniające układ odpornościowy.
Przepis na kompot Mojito z czerwonej porzeczki, mięty i cytryny na zimę
Kompot porzeczkowo-miętowy orzeźwi w letni dzień, a zimą doda energii i siły.
Dzięki połączeniu cytrusów i czerwonych jagód napój ten przyczynia się do:
- wydalanie soli z organizmu;
- oczyszczanie jelit;
- zwiększyć odporność zimą;
- poprawa apetytu;
- zmniejszyć objawy zatrucia podczas ciąży;
- regeneracja po wysiłku fizycznym;
- łagodzenie objawów astmy i chorób oskrzeli.
Możesz go ugotować na dwa sposoby: ze sterylizacją i bez.
W pierwszym przypadku będziesz potrzebować (w oparciu o pojemność trzech litrów):
- czerwona porzeczka - 350 g;
- świeża mięta - 5 gałązek;
- cytryna - 3 plastry;
- cukier granulowany - 400 g;
- woda - 2,5 l.
Kroki:
- Wysterylizuj słoik.
- Posortuj jagody, umyj i osusz.
- Opłucz zielenie i cytrusy, ostatni pokrój w krążki.
- Przełóż jagody, zioła i trzy plasterki cytryny do pojemnika.
- Dodaj cukier do wody i zagotuj.
- Napełnij szklane pojemniki syropem i przykryj wstępnie wysterylizowanymi pokrywkami.
- Połóż ręcznik na dnie patelni, włóż do niego szklany pojemnik i zalej pozostałą przestrzeń wrzątkiem.
- Zagotuj wodę w rondlu i sterylizuj wszystko przez 20 minut.
- Wyjmij słoik, zakręć pokrywkę i przykryj ciepłym kocem.
Po ostygnięciu porzeczki Mojito na zimę możesz przechowywać je w piwnicy.
Kompot z czerwonej porzeczki jest szczególnie przydatny w zimnych porach roku
Inny przepis jest znacznie prostszy i nie wymaga sterylizacji. Najczęściej wybierany przez początkujących kucharzy.
Wymagałby:
- czerwona porzeczka - 400 g;
- cukier - 300 g;
- cytryna - 3 plastry;
- mięta - kilka gałązek.
Kroki:
- Umyte jagody wlej do czystego pojemnika, dodaj zieleninę i trzy cytrusy.
- Syrop gotować z 2,5 litra wody i 300 g cukru pudru.
- Słodki wywar wlać do słoika, w razie potrzeby dodać gorącą wodę.
- Pozwól parzyć przez 20 minut.
- Na szklanym pojemniku załóż specjalną pokrywkę odpływową i wlej bulion z powrotem do rondla.
- Ponownie zagotuj wszystko i ponownie wlej syrop do słoika.
- Zwiń wszystkie pokrywki.
Napój okazuje się bardzo smaczny i doskonale orzeźwia w upalne dni
Pojemniki z napojem porzeczkowo-miętowym należy odwrócić i pozostawić na 10-12 godzin. Po schłodzeniu przedmiot należy odesłać do piwnicy na zimę.
Przepis na mojito z czarnej porzeczki na zimę
Napoje z czarnej porzeczki wzmacniają układ odpornościowy, oczyszczają organizm z toksyn i poprawiają pracę serca. Polecane są przy anemii, spowolnionym metabolizmie, problemach z jelitami i niskim poziomie hemoglobiny. Porzeczkowe mojito, przygotowywane w domu, dodatkowo ma bogaty aromat mięty i cytryny.
Wymagałby:
- czarna porzeczka - 400-450 g;
- świeża mięta - 20 g;
- cukier granulowany - 230 g;
- woda - 2,5 l.
Proces gotowania:
- Posortuj i opłucz jagody pod bieżącą wodą.
- Wysuszyć lekko ręcznikiem papierowym.
- Wysterylizuj słoiki i umieść w nich zielenie, cytrusy i jagody.
- Wlej gorącą wodę.
- Pozostaw do zaparzenia na 30-35 minut.
- Używając specjalnej osłony odpływowej, wlej bulion na patelnię.
- Dodaj cukier i zagotuj syrop.
- Dusić 3-5 minut.
- Gotowy słodki bulion wlać do słoików i zawinąć jagodowe mojito pokrywkami.
Ten napój można przechowywać nie tylko w piwnicy, ale także w mieszkaniu miejskim.
Napój jest słodko-kwaśny z lekką orzeźwiającą nutą mięty
Mojito z porzeczki i agrestu
Inną wersją popularnego zimowego kompotu w puszkach z miętą i czerwonymi porzeczkami jest agrestowe Mojito. Szczególnie lubią ten napój dzieciom, które zimą chętnie jedzą czerwone i zielone jagody po nim.
Wymagałby:
- agrest - 200 g;
- czerwona porzeczka - 200 g;
- mięta - 3 gałązki;
- cytryna - 3 plastry;
- cukier - 250 g.
Kroki:
- Włóż umyte jagody do wysterylizowanego pojemnika, dodaj zieleniny i cytrusy.
- Zalej zawartość gorącą wodą i pozostaw na 30-35 minut.
- Do rondla wlać 2,5 litra wody z cukrem.
- Zagotuj bulion i gotuj na wolnym ogniu przez dwie do trzech minut.
- Wlej płyn do słoika i dokręć pokrywki.
Zamiast mięty możesz użyć bazylii, wtedy napój nabierze oryginalnego smaku.
Kompot agrestowy pomaga normalizować trawienie
Wniosek
Mojito z czerwonej porzeczki na zimę nada letni nastrój nawet w najchłodniejszy zimowy dzień. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a prosty przepis pozwoli Ci stworzyć własną wersję zdrowego napoju.
