Ziele portulaki: opis, użyteczne właściwości, jak rosnąć

Portulaka to jednoroczna roślina z rodziny portulaków, często chwast, soczysty. Przechowuje wilgoć i składniki odżywcze w grubych pędach, wytrzymuje okresy suszy, mało wymagająca dla gleb. Charakteryzuje się najbogatszą zawartością witamin i substancji fizjologicznie czynnych, może być uprawiana jako lekarstwo i wartościowy produkt spożywczy.

Opis i dystrybucja

Portulaka ma płożące, soczyste pędy o barwie czerwonawej lub bordowo-fioletowej, długości 10-30 cm, krótki przesmyk od nasady do rozgałęzienia pędów. Liście są soczyste, mięsiste, dlatego roślina często nazywana jest „tłustą trawą” lub „tłustą trawą”. Blaszka liścia odwrotnie jajowata. Dolne liście są przymocowane do łodyg w kolejności spiralnej, górne siedzą naprzeciwko siebie.

Portulaka

Kwiaty są małe, żółtawe, niepozorne, tworzą się w rozgałęzionych pędach lub w kątach liści przez cały okres letni. W ozdobnej formie portulaki kwiaty są większe, do 3-4 cm średnicy, mają pięć lub więcej płatków, proste lub podwójne, pośrodku znajduje się żółta plama wokół jasnożółtych owłosionych pręcików. Kwiaty białe, żółte, czerwone. Nasiona obu form są małe, czarne, wyglądają jak bardzo mały mak, dojrzewają w pudełku, które otwiera się jak trumna i nazywa się krynochką.

Portulaka to pospolite zioło, spotykane wszędzie w europejskiej części kraju, na Kaukazie i na Dalekim Wschodzie. Jest stałym mieszkańcem ogródków warzywnych, pól, terenów przyległych do letnisków i ogrodów. Trawa przypominająca portulakę znaleziona na brzegach rzeki. Preferuje lekkie, przepuszczalne gleby z dużą ilością piasku.

Uprawa portulaki ziołowej

Jak uprawiać ogród z portulaka?

Znanych jest 100 odmian portulaki. Typowy widok - portulaka ogrodowa. W kuchni kaukaskiej, śródziemnomorskiej i środkowoazjatyckiej roślina ta jest używana jako dodatek do mięsa, w postaci pikantnych sałatek, jest solona i marynowana. W Armenii portulaka nazywana jest „trawą dandurową”, „kapustą ormiańską”, w Turcji – „semiz otu”.

Ciekawy! Portulaka służy jako substytut kaparów w kuchni śródziemnomorskiej i francuskiej.

Kolejną odmianą portulaki, która zasługuje na uwagę ogrodników, jest portulaka wielkokwiatowa lub ozdobna. W projektowaniu krajobrazu ta forma służy jako roślina okrywowa do sadzenia w małych klombach, doniczkach. Kwiat portulaki to roślina wieloletnia, uprawiana w domu, jej kwitnienie trwa przez cały rok bez przerwy.

Portulaka ziołowa rośnie samodzielnie, rozrzucając nasiona pod koniec lata z roślin wegetatywnych. Jesienią dla portulaki trzeba przygotować osobne grządki, na które wiosną zostaną przeniesione rośliny, losowo kiełkujące w całym ogrodzie. Łóżko jest wykopane na bagnecie łopatowym, wypełnione piaskiem rzecznym 40-50 kg na 1 m2 łóżka, dodaje się dobrze zgniły obornik 15-20 kg / m2.

Nasiona portulaki

Na przełomie kwietnia i maja, kiedy wszystkie chwasty w ogrodzie zostaną już zidentyfikowane, ostrożnie wykopujemy łyżką i posadzimy najlepsze okazy tłustej trawy w przygotowanej wcześniej grządce, chwastów ogród. W przyszłości łatwiej będzie walczyć z chwastami, trawa portulaki w ogrodzie będzie gęsta, nadająca się do jedzenia.

Jak uprawiać portulakę ozdobną?

Sadzenie i pielęgnacja kwiatu portulaki przypomina uprawę warzyw, ale nasiona należy zbierać wcześniej i przechowywać w miejscach niedostępnych dla gryzoni. Jeśli myszy zaczną piszczeć zimą w spiżarni, natychmiast usuń nasiona. Szczególnie ozdobne odmiany portulaki można kupić w wyspecjalizowanych sklepach. Siew odbywa się w kwietniu pod folią, nasiona nie są przykryte. W maju sadzonki przesadza się na stałe w klomby lub pojemniki. W celu obfitego kwitnienia kwiaty karmi się azofoską lub azotanem amonu 30-40 g/m2.

ozdobna portulaka

Korzystne cechy

Zieloni portulaki zawierają:

• wiewiórki,
• węglowodany,
• żelazo,
• cynk,
• mangan,
• Miedź,
• potas,
• wapń,
• kwasy organiczne,
• witaminy E, C, PP,
• karoten,
• substancje żywiczne.

Uzdrowiciele starożytności zauważyli właściwości antidotum na ukąszenia węży i ​​owadów, zioło łagodzi również szkorbut, czerwonkę, leczy rany. Dodanie trawy jako rośliny warzywnej do żywności przyczyniło się do uzdrowienia i wzmocnienia odporności.

Przydatne właściwości ziół

Później w trawie znaleziono noradrenalinę, która stymuluje czynność serca, podnosi ciśnienie krwi i zatrzymuje krwawienie wewnętrzne. portulaka polecana jest pacjentom z cukrzycą typu 2 jako środek obniżający poziom cukru. Trawa może leczyć choroby skóry, warto dodać ją do codziennego menu z umiarem.

Uwaga! Przeciwwskazaniami do codziennego stosowania portulaki w pożywieniu są wysokie ciśnienie krwi, zaburzenia rytmu serca oraz niski poziom cukru we krwi.

Co powoduje portulakę

Na ogół roślina jest odporna na choroby i szkodniki, ale czasami młode liście mogą zostać zaatakowane przez mszyce. Aby zwalczyć tego szkodnika, przeprowadza się opryskiwanie roztworami mydła zielonego i smołowego. Przy niezrównoważonym podlewaniu liście mogą się marszczyć, trawa będzie gorzka i włóknista. Aby tego uniknąć, podlewanie łóżek powinno odbywać się raz na 6-8 dni.

Jak przygotować zioła do zabiegu

Zbieranie ziół do leczenia

Do jedzenia zielenie zbiera się przed kwitnieniem, a do leczenia zbiory przeprowadza się na samym początku otwierania kwiatów, około 4-6 tygodni po kiełkowaniu. Z każdej rośliny można wykonać 3-4 kolekcje. Posiekaną trawę układa się w jednej warstwie na stojakach w dobrze wentylowanym miejscu pod baldachimem. Suszone surowce są przechowywane w szklanych naczyniach nie dłużej niż 1 rok.

przepis na napar ziołowy

Do podawania doustnego jako stół moczopędny i tonik 2. łyżki suchej trawy zalać 1,5 szklanki wrzącej wody, nalegać 1 godzinę, przefiltrować. Weź 1-2 stolik. łyżki w 30 minut. przed posiłkami 3 razy dziennie.

przepis na sałatkę z portulaka

Sałatka z portulaka

Trawę dobrze myje się, kroi na kawałki 2,5-3 cm, dodaje się posiekany czosnek, doprawia jogurtem lub kwaśną śmietaną, dodaje się kilka kropel oliwy z oliwek.

Trawa portulaka jest bezpretensjonalna, dobra dla zdrowia, to medycyna ludowa, doskonałe samodzielne danie i dodatek do mięsa.