Rodzaje i odmiany wiśni

Wiele odmian czereśni od dawna jest z powodzeniem uprawianych przez ogrodników w naszym kraju. Jeśli jednak wcześniej tradycyjnym regionem uprawy tej rośliny było południe, to nowoczesne odmiany strefowe czują się dobrze nawet w środkowej Rosji i poza Uralem. W tym kierunku prowadzone są celowe prace hodowlane, które zaowocowały dziesiątkami nowych.

Czereśnia: ogólny opis gatunku

Wiśnia to jedna z najstarszych roślin z rodziny Plum. Jest znany od ponad 8000 lat p.n.e.uh. na terenie współczesnej Europy Południowej. Jego łacińska nazwa to Prunus Avium, co oznacza „wiśnię ptasią”.

Jak wygląda wiśnia

Wiśnia to drzewo owocowe. Jej aktywne owocowanie zwykle rozpoczyna się w wieku 4–6 lat i trwa około 20 lat.

Wiśniowe drzewo

Dorosła czereśnia to wysokie, rozłożyste drzewo o jajowatej lub stożkowatej koronie. W komfortowych warunkach może dorastać do 15 m, zwykle ma 4-5 m wysokości. Różni się szybkim wzrostem pędów, szczególnie w młodym wieku. Barwa kory brązowa lub czerwonawa, czasem srebrzysta, z wyraźnie widocznymi pręgami. Pędy pokryte są małymi łuskami.

Jakie są liście wiśni

Liście są jasnozielone, jajowate, odwrotnie jajowate lub eliptyczne, krótko spiczaste z ząbkowanym brzegiem. Ogonki do 16 cm długości. Talerz liści jest pomarszczony.

Jak kwitną wiśnie

Ta kultura kwitnie wcześniej niż inne owoce pestkowe. W centralnej Rosji okres kwitnienia przypada na koniec kwietnia - początek maja. Kwiaty są białe, pięciopłatkowe, dwupłciowe, z licznymi pręcikami i jednym słupkiem. Roślina jest samopłodna i wymaga od zapylaczy owocowania.

Zapylana przez pszczoły i jest cenną rośliną miodową.

Czas dojrzewania wiśni

Czas dojrzewania owoców w dużym stopniu zależy od regionu wzrostu. Różnica w kwitnieniu i owocowaniu tej samej odmiany w różnych warunkach klimatycznych może wynosić do 1 miesiąca. Wczesne na południu zbierają już na początku maja, ale zwykle owocowanie czereśni zaczyna się pod koniec maja i kończy najpóźniej w sierpniu.

Kiedy wiśnia daje pierwszy plon

Większość odmian czereśni jest szybko rosnąca i może wyprodukować pierwsze jagody już 4 lata po posadzeniu. Niektóre zaczynają przynosić owoce później, przez 5-6 lat. Wskaźnik przedwczesnego rozwoju jest silnie uzależniony od warunków wzrostu, jeśli miejsce zostanie wybrane niewłaściwie, roślina może nigdy nie wydać owoców.

Cechy wiśni

Wiśnia różni się od swojej najbliższej krewnej - wiśni - obecnością jednego potężnego pnia, jaśniejszych liści i dużych rozmiarów. W uprawie tej rośliny są pewne niuanse. Jego system korzeniowy jest potężny, dobrze rozwinięty. Jest tylko jeden korzeń palowy, ale jest sporo poziomych. Głębokość występowania większości z nich nie przekracza 0,2–0,5 m. Bliskość korzeni do powierzchni uniemożliwia jakiekolwiek prace agrotechniczne w strefie korzeniowej, w przeciwnym razie istnieje bardzo duża szansa na zniszczenie drzewa.

Ta kultura jest bardziej wymagająca w miejscu wzrostu, nie toleruje bliskości wód gruntowych. Do owocowania zdecydowanie potrzebuje dużo światła słonecznego i braku zimnego wiatru. Nie będzie dobrze czuła się na bagnistych nizinach, na glebach gliniastych czy w bliskim sąsiedztwie innych drzew.

Zaletą uprawy czereśni jest to, że zaczyna ona owocować przed wszystkimi innymi uprawami owoców pestkowych. Należy jednak pamiętać, że plony mogą zostać całkowicie zniszczone przez ptaki, które kochają te jagody bardziej niż wszystkie inne owoce. Dlatego konieczne jest podjęcie działań mających na celu ochronę przed ptakami.

Gdzie rosną wiśnie

Tradycyjne regiony uprawy tej rośliny to południe Rosji: Terytorium Krasnodaru, Kaukaz Północny, Krym. Jednak dzięki pracom selekcyjnym znacznie poszerzono granice upraw. Teraz niektóre odmiany dobrze rosną nawet w regionie moskiewskim, a przy odpowiedniej pielęgnacji można uprawiać te drzewa owocowe nawet na Uralu i Syberii.

Do sadzenia należy wybrać słoneczne, dobrze oświetlone miejsce o poziomie wód gruntowych nie wyższym niż 2 m. Miejsce lądowania musi być chronione przed przeciągami i północnym wiatrem. Odległość od sąsiednich drzew lub budynków nie powinna być mniejsza niż 3 m.

Ponieważ czereśnie nie zapylają się samoczynnie, sadzonki są zwykle sadzone w grupie w celu zapylenia krzyżowego. Pomiędzy sąsiednimi sadzonkami zostaje również 3 m, aby drzewa nie konkurowały ze sobą. Ważnym warunkiem jest to, aby między sąsiednimi drzewami nie było innych upraw. Na przykład, jeśli posadzisz jabłoń między dwiema wiśniami, plon spadnie o połowę.

Wiśnia dobrze rośnie na glebach lekkich gliniastych. Gleby gliniaste ciężkie nie nadają się do uprawy tej rośliny. Będzie dobrze rosła na południowych zboczach łagodnych wzgórz, z dala od wysokich budynków i budowli.

Czym jest wiśnia: odmiany i odmiany

Podobnie jak większość upraw owocowych, czereśnie są klasyfikowane według okresu dojrzewania owoców. Ponadto wyróżnia się wysokością i rodzajem drzewa, kolorem jagód. Różnią się także odpornością na choroby i mrozoodpornością, przeznaczeniem, wielkością i smakiem owoców.

Klasyfikacja odmian wiśni w zależności od koloru owocu

Większość odmian czereśni ma owoce w kolorze czerwonym lub bordowym o różnej intensywności. Ponadto dostępne są jagody w następujących kolorach:

• różowy;
• żółty;
• biały;
• czarny.

biała wiśnia

Do odmian o białych owocach należą odmiany, które mają żółtawy, słomkowy lub kremowy kolor owoców z lekkim rumieńcem. Oto najważniejsze:

• Bordowy biały.
• Winkler biały.
• Zasłonowskaja.

Takie jagody mogą być używane do wszelkich konserw, a także spożywane na świeżo.

żółta wiśnia

Coraz większą popularnością cieszą się czereśnie z żółtymi owocami. Wyróżnia je jednolity żółty lub jasnożółty kolor.

Należą do nich:

• apetyczny.
• Aelita.
• Bigarro żółty.
• Generalicja.
• mieszkaniec lata.
• Drogana żółta.
• Leningradzki żółty.
• Gospodarstwo żółte.
• Rossoshanskaya złoto.
• Franciszek Józef.
• Czermasznaja.
• bursztyn.

Wiśnia żółta jest smaczna i zdrowa. Różni się jedynie niską jakością przechowywania i przenośnością. Przy nadmiarze wilgoci w glebie owoce mogą pękać.

czerwona wiśnia

Do wiśni czerwonych zaliczamy odmiany wiśni, których owoce są zabarwione na czerwono o różnej intensywności. Ta grupa jest największa.

Obejmuje to następujących przedstawicieli:

• Adelina.
• Bahor.
• bycze serce.
• Walery Czkałow.
• Wasylisasz.
• wedyjski.
• i sposób.
• Włoski.
• wielkoowocowy.
• Lena.
• Ludowy
• Owstudenka.
• pożegnanie.
• Regina.
• Ojczyzna.
• Tiutczewka.

różowa wiśnia

Różowe wiśnie nie są tak powszechne jak czerwone wiśnie. Większość odmian o tym kolorze jagód to deserowe.

Obejmuje to takie typy, jak:

• Briański różowy.
• Leningrad różowy.
• Orłowskaja.
• wczesny różowy.
• różowa perła.
• Fatezh.
• Julia.

czarna wiśnia

Wiśnie z bordowymi, prawie czarnymi owocami zaliczane są do czarnych. Generalnie najlepiej nadaje się do transportu i przechowywania.

Czarni to:

• Wasylisasz.
• Dibera czarny.
• Ilchishin .
• Kubański czarny.
• Leningrad czarny.
• Ulubiony Astakhov.
• Melitopol.
• Mliewskaja.
• Revna.
• Regina.
• Rossoshanskaya.
• francuski czarny.
• Czarny Książe.
• czarna słodycz.

Systematyzacja odmian czereśni według czasu dojrzewania

W sumie istnieją trzy główne grupy, na które podzielone są wszystkie odmiany wiśni według czasu dojrzewania. Są to wczesne (koniec maja-początek czerwca), w połowie sezonu (koniec czerwca-początek lipca) i późne (koniec lipca-początek sierpnia).

Wczesna wiśnia: zdjęcie, odmiany, opis

Wczesne dojrzałe wiśnie pod koniec maja są w stanie zadowolić ogrodnika smakiem dojrzałych jagód. Oto najczęstsze odmiany wczesnego dojrzewania:

Walery Czkałow. Dość pospolity, dojrzewa na początku czerwca.

Jagody duże, o średniej masie 7–9 g, bordowe. Wydajność - 50-60 kg z jednego dorosłego drzewa.

Melitopol wcześnie. Dojrzewa na początku czerwca.

Jagody o średniej masie 6–7 g, ciemnoczerwone. Plon około 50 kg z drzewa. Owoce o uniwersalnym przeznaczeniu, nadające się do domowych puszek i do spożycia na świeżo.

Majskaja. Dojrzewa pod koniec maja - początek czerwca.

Wyjątkowa odmiana deserowa, nadająca się tylko do spożycia świeżego. Jagody są jaskrawoczerwone, małe, ważą 3-4 g. Wydajność z jednego drzewa - do 40 kg.

Gospodarstwo rolne. Bardzo popularne, dojrzewające na początku czerwca.

Jagody żółte z jasnym rumieńcem. Ich średnia waga to 5–6 g, a łączny plon do 85 kg. Owoce dobrze znoszą transport i nadają się zarówno do spożycia świeżego, jak i konserwowego.

Czereśnie średniej dojrzałości

Odmiany śródsezonowe obejmują odmiany, które dojrzewają od połowy czerwca do połowy lipca. Z reguły wszystkie są uniwersalne w swoim przeznaczeniu, mają dobre wskaźniki smakowe i mają dobrą przenośność. Oto niektórzy przedstawiciele tej grupy.

Revna. Jagody są ciemnoczerwone, dojrzewają w połowie lipca.

Średnia masa owoców to 5–5,5 g. Odporny na pękanie nawet w warunkach dużej wilgotności. Bardzo popularna odmiana ze względu na wysoką zimotrwałość. Wydajność jest wysoka.

Fatezh. Nie mniej popularny, uprawiany nie tylko w europejskiej części Rosji, ale także poza Uralem.

Jagody małe 4,5–6 g, jasnożółte z pięknym rumieńcem. Średni plon wynosi około 30 kg z drzewa, przy dobrych praktykach rolniczych i sprzyjającym klimacie można go zwiększyć 1,5–2 razy. Wszechstronna różnorodność z dobrą przenośnością.

Wasylisasz. Jedna z największych odmian. Masa jagód może wynosić od 11 g i więcej.

Plon wynosi około 30 kg z drzewa, ale przy odpowiedniej uprawie może osiągnąć nawet 50 kg i więcej. Odmiana jest również dobra, ponieważ pierwsze jagody na drzewie mogą pojawić się już w drugim roku po posadzeniu. Wszechstronny, dobry do każdego zastosowania. Doskonały wygląd w połączeniu z dobrym smakiem i odpornością owoców na transport sprawia, że ​​jest jednym z najbardziej atrakcyjnych komercyjnie.

Niespodzianka. Posiada dobrą odporność na mróz i doskonale znosi upały i suszę.

Jagody są ciemnoczerwone, duże, ważą do 10 g. Wydajność jest wysoka. Uniwersalny cel.

Późne odmiany wiśni

Odmiany późne mają zazwyczaj dobry smak i aromat, a ze względu na grubszą skórkę zwiększoną odporność na transport. Tutaj jest kilka z nich.

Tiutczewka. Dobrze znany i kochany przez wielu. Dojrzewa pod koniec lipca.

Ma dobre właściwości pod każdym względem, jedyną jego wadą jest tendencja do pękania jagód przy nadmiernie mokrej pogodzie. Jagody średniej wielkości i wagi (ok. 7 g), wysokie plony.

Regina. Dość owocna i odporna na mróz, upał i choroby odmiana, efekt pracy niemieckich hodowców. Dojrzewa pod koniec lipca, w niesprzyjających warunkach pogodowych i później.

Owoce ciemnopurpurowe, dość duże 8,5–11 g, uniwersalne zastosowanie. Wydajność może osiągnąć 40 kg z jednego drzewa i więcej.

Briański różowy. Dojrzewa na początku sierpnia.

Jagody są średniej wielkości, ich średnia waga to 4,5–5,5 g. Wszechstronna odmiana odpowiednia do konserw lub świeżej konsumpcji. W smaku jagód wyczuwalna jest goryczka, która jest przez wielu negatywnie oceniana.

Wiśnie samopłodne

Termin „samopłodność” praktycznie nie ma zastosowania do większości odmian czereśni. Roślina ta nie zapyla się sama i do prawidłowego owocowania wymaga obecności wielu drzew zapylających. Jednak wielu nadal używa tej cechy przy opisie.

Co oznacza „wiśnie samopłodne”?

Drzewo uważa się za samopłodne, jeśli wytwarza 15-40% całkowitej liczby kwiatów. Jeśli liczba jajników jest mniejsza niż 4%, roślina jest uważana za samopłodną. Wartości pośrednie pozwalają nazwać odmianę częściowo samopłodną.

Liczne doświadczenia przeprowadzone z różnymi odmianami czereśni nie wykazały samopłodności powyżej 35%. Główna masa ma znacznie niższy procent (5–10), co pozwala nam mówić o nich tylko jako częściowo samopłodnych.

Odmiany czereśni samopylne

Nie ma zbyt wielu odmian czereśni, które mogą produkować plony bez zapylenia krzyżowego. Tutaj jest kilka z nich:

• Bereketa.
• Walery Czkałow.
• Goryanka.
• Danna.
• Pridonskaja.
• Gospodarstwo żółte.

Odmiany zapylające dla wiśni samopłodnych

Większość czereśni wymaga zapylenia krzyżowego, aby zawiązać owoce. W tym celu odpowiednie może być dowolne inne kwitnienie w tym samym czasie. Po prostu umieść je obok siebie.

Co to jest „samopłodna odmiana wiśni”

Większość czereśni jest samosterylna, co oznacza, że ​​nie mogą same się zapylać. Ponadto całe grupy odmian mogą być samosterylne. Dlatego, aby uzyskać plon, warunkiem wstępnym jest obecność zapylacza.

Jak wybrać odpowiedniego zapylacza

Aby uzyskać gwarantowane zbiory, zaleca się sadzenie co najmniej trzech różnych odmian czereśni, które pokrywają się pod względem kwitnienia. Iput jest najczęściej używany jako zapylacz, jest to dość wszechstronny gatunek, który w okresie kwitnienia pokrywa się z wieloma innymi.

Klasyfikacja odmian wiśni w zależności od wysokości drzewa

Samo drzewo wiśni jest dość wysokie. Jednak praca z tak wysoką koroną jest niewygodna, nie można jej ciąć, a ptaki mają gwarancję uzyskania górnej warstwy owoców. Dlatego coraz więcej ogrodników preferuje drzewa nisko rosnące, hodując je na podkładce karłowatej lub formując w formie niskiego krzewu.

wiśnia karłowata

Niewątpliwym plusem drzew karłowatych jest możliwość całkowitego ich zakrycia na zimę, co może znacznie zwiększyć zimotrwalosc. Takie drzewa można sadzić zarówno do zbioru, jak i do celów dekoracyjnych.

Najbardziej znane odmiany wiśni karłowatych to:

• zimowy granat.
• Saratow kochanie.

Nisko rosnące odmiany wiśni

Nisko rosnące drzewa mają 2,5–3 m wysokości. Te odmiany obejmują:

• Dziecko.
• Fatezh.
• oryginał.
• płacz.

Obecnie badania w tym zakresie prowadzą hodowcy z różnych krajów. Dzięki supresji radiacyjnej genu wysokiego wzrostu kanadyjscy naukowcy uzyskali klony odmian Compact Lambert i Compact Stella o niskiej koronie.

Średnie odmiany wiśni

Większość uformowanych drzew ma wysokość 3,5–5 metrów. Jest to standardowa wysokość, która pozwala na pracę z koroną za pomocą różnych urządzeń (drabiny, drabiny itp.). P). Odmiany średnie obejmują:

• Tiutczewka.
• i sposób.
• Leningrad czarny.
• Revna.
• Owstudenka.
• Melitopol wcześnie.
• Włoski.

Wysokie odmiany wiśni

Wysokie odmiany mogą w pełni wykorzystać swój potencjał owocowy. Jednak praca z tak wysoką koroną jest raczej niewygodna, obróbka i zbiór zajmuje dużo czasu. Wysokie drzewa są uprawiane, zwykle w południowych rejonach kraju, bez ograniczania wzrostu pnia na wysokość i wykonywania jedynie cięcia sanitarnego.

Wysokie odmiany to:

• Bigarro żółty.
• Generalicja.
• Drogana żółta.
• Krasnodar wcześnie.
• wielkoowocowy.
• Leningradzki żółty.
• Leningrad różowy.
• Gospodarstwo żółte.
• Franciszek Józef.
• bursztyn.

Separacja odmian czereśni według cech smakowych

Owoce wiśni zawierają cukier i kwasy organiczne, w zależności od stężenia których smak jagód zmieni się ze słodko-kwaśnego na słodki. Słodsze są używane na świeżo, do produkcji soków i winiarstwa często konserwuje się jagody o kwaśnym smaku, dodając jeden lub drugi procent cukru.

Która wiśnia jest najsmaczniejsza i najsłodsza

Nie ma towarzyszy pod względem smaku i koloru, więc najsmaczniejsza wiśnia prawdopodobnie nie istnieje. Wśród odmian o najwyższej ocenie smakowej można wyróżnić (tabela).

Najsłodsze są Yaroslavna i Ovstuzhenka, które mają odpowiednio 14,2 i 13% zawartości cukru.

duża wiśnia

Niewątpliwie duży rozmiar owocu zawsze cieszy oko ogrodnika. Wśród odmian czereśni nie brakuje również mistrzów. Do takich wielkoowocowych należą te, które mają masę owoców 7 g lub więcej. Tutaj jest kilka z nich:

• Annuszka (9–10 g).
• Serce wołowe (7–10g).
• Wasylisa (11-14 g).
• Przyjaźń (10–11 g).
• Piękno Doniecka (7–10 g).
• włoski (7-8 g).
• Folk (7–10 g).

Popularne odmiany wiśni

Popularność danej odmiany wiśni często podyktowana jest warunkami klimatycznymi regionu, a nie preferencjami czy życzeniami ogrodnika. Dlatego w regionie centralnym i regionie Wołgi popularne są odmiany odporne na mróz, takie jak Revna, Iput, Fatezh, Ovstuzhenka, Tiutchevka. Te same odmiany są preferowane przez ogrodników na Syberii i Uralu.

W bardziej południowych obszarach wybór jest szerszy. Roślina ta jest tam uprawiana nie tylko na własny użytek, ale także w celach komercyjnych. Dlatego preferowane są odmiany wielkoowocowe o dobrej odporności na transport: Jarosławna, wielkoowocowa, Annuszka, Drużba, Regina itp.

Zbiór odmian wiśni

Nie zapominaj, że plon drzewa w dużej mierze zależy nie od odmiany, ale od warunków uprawy: klimatu, składu gleby, regularności nawożenia, podlewania. Wpływa na plon i metodę przycinania. Przy dobrej opiece liczba zebranych z drzewa jagód może kilkakrotnie przekroczyć średnią. Wśród odmian, które konsekwentnie dają wysokie plony, można zauważyć:

• pożegnanie.
• Jarosławna.
• Tiutczewka.
• Cordia.
• Dibera czarny.
• Dzherelo.
• Franciszek Józef.
• Piękno Doniecka.

Importowane odmiany wiśni

Szybko rozwijający się handel internetowy doprowadził do tego, że w Rosji zaczęło pojawiać się coraz więcej odmian selekcji zagranicznej. Należą do nich wspomniana już niemiecka Drogana Zheltaya, Regina, czeska Kordia. Wiele odmian czereśni jest importowanych z USA i Kanady. Są to odmiany takie jak:

• PC 7217-8.
• rozbłysk Słońca.
• Kootenay.
• Skeena.
• słodziutka!.
• Staccato i inne.

Nowe odmiany wiśni

Praca hodowlana nie stoi w miejscu, a nowe okazy pojawiają się dość regularnie. Niedawno pojawiające się obiecujące odmiany obejmują:

• Madonna.
• Kaukaski poprawiony.
• Poranna Kubań.
• Saszenka.
• południe.
• Rubin Kubań.
• Czarne oczy.
• Aksamit.
• Czarodziejka.
• Kontrastowe.
• Zapowiedź.
• MAK.
• Szkarłat.

Wszystkie te odmiany są wynikiem pracy hodowców krajowych i możliwe, że w niedalekiej przyszłości wiele z nich zajmie swoje miejsce w ogrodach naszego kraju.

Bezpretensjonalne odmiany wiśni

Czereśnia wymaga opieki, a opcja „zasiej i zapomnij” nie będzie z nią działać. Istnieją jednak odmiany, które nawet przy minimalnej pielęgnacji są w stanie wykazać dobry stabilny plon. Obejmują one:

• Revna.
• Owstudenka.
• Folk Syubarova.

Zostaw drzewa całkowicie bez opieki. Doprowadzi to do szybkiego pogrubienia korony, rozwoju chorób i siekania jagód.

Jaki rodzaj wiśni wybrać

Wybierając czereśnie do sadzenia, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na odmiany strefowe, które są najbardziej odpowiednie dla regionu wzrostu. Jeśli ich nie ma, powinieneś wybrać najbardziej odpowiedni klimat. Osobiste doświadczenie lub porady doświadczonych ogrodników mogą odgrywać ważną rolę.

Wniosek

Wiele odmian wiśni jest w stanie wytworzyć dobry, stabilny plon. Wśród nich są zarówno nowe, jak i znane i lubiane przez ogrodników. Dzięki nowoczesnemu bogactwu wyboru każdy będzie mógł znaleźć najbardziej odpowiednią pod każdym względem odmianę, po prostu nie musisz obawiać się nakładu pracy i dotrzymać niezbędnych terminów.

Recenzje

Artykuły na ten temat "Rodzaje i odmiany wiśni"

Najlepsze odmiany wiśni na ural

Najbardziej kompletny opis odmiany wiśni iput

Najlepsze odmiany wiśni na ural

Najbardziej kompletny opis odmiany wiśni iput