Ile kiści winogron zostawić na winorośli

Reglamentacja winogron to ważne przedsięwzięcie, które często zaniedbują niedoświadczeni ogrodnicy. Krzew winogronowy zawsze tworzy więcej kwiatostanów, niż może wytrzymać. Jest to adaptacyjna funkcja przetrwania w niesprzyjających warunkach tkwiących w przyrodzie.

Konieczność ograniczenia liczby klastrów

Każdy doświadczony hodowca wie o przeciążeniu, normach obliczeniowych i ile kiści pozostawić na jednej winorośli. Najczęściej nadmierne obciążenie krzewu winogronowego obserwuje się w odmianach o dużych i średnich owocach. Dzikie winogrona w swoim naturalnym środowisku pełnią funkcję regulacji i odciążają się od nadmiernego obciążenia. Odmiany hodowlane pozbawione są tego naturalnego mechanizmu. Okazuje się, że w uprawnych winnicach można wyhodować grono o wadze 1-2 kg, podczas gdy sam krzew nie radzi sobie z nadwagą owocu. Gdy krzew kładzie pędzle w ilości i objętości przekraczającej potencjał, plon nie osiąga maksymalnych parametrów. Wielkość owocu jest znacznie mniejsza niż podano dla odmiany. Smakowitość jest również daleka od ideału, ponieważ jagody nie mogą gromadzić niezbędnych cukrów. Ponadto roślina zużywa dużą ilość energii i składników odżywczych na dojrzewanie plonu i jest wyczerpana. Grozi to, że krzew w ogóle nie będzie przygotowany na zimę, aw przyszłym roku powstanie mniej jajników. Osłabiona roślina ma znacznie niższą mrozoodporność, co oznacza ryzyko przemarznięcia, oderwania się pod ciężarem śniegu lub zarażenia chorobami i szkodnikami z powodu osłabionej odporności. Okazuje się, że plony są tracone z powodu złego smaku, a drzewa straciły siłę do dalszego wzrostu.

Gęstość kiści winogron

Aby uniknąć problemów z uprawą wysokiej jakości winogron, konieczne jest zapewnienie krzewowi terminowego usuwania nadmiaru owoców. Niuans przycinania polega na tym, że nie ma jasnych recept. Powstało wiele metod i standardów obliczania optymalnej liczby klastrów w oddziale. W praktyce okazuje się, że w każdym przypadku wszystko jest indywidualne. Na pierwszy plan wysuwa się doświadczenie ogrodnika. Bardzo ważne jest, aby spróbować i obserwować wyniki swoich działań.

Reglamentacja winogron

Czas normalizacji

Optymalny czas na zabieg dla dorosłego krzewu to wiosna, przed kwitnieniem. Z reguły rośliny odmianowe mają stabilny plon przez wiele lat. W fazie pęcznienia pąków kwiatowych konieczna jest wizualna ocena gęstości i liczby powstałych kwiatostanów. Po wczesnej normalizacji wszystkie składniki odżywcze trafiają bezpośrednio do wybranych i pozostawionych głównych gron. Na młodej roślinie trudno obiektywnie ocenić objętość usuniętych kwiatostanów. Dlatego normalizacja młodych winogron odbywa się natychmiast po kwitnieniu. Zgodnie z uformowanymi jajnikami łatwiej jest zrozumieć, które gałęzie należy pozostawić, a które nie.

Na notatce. Wstępna normalizacja obejmuje tworzenie optymalnej liczby oczu i strzał owocowych. Główna normalizacja odbywa się później, na etapie kwitnienia i obejmuje normalizację przez pędy, kwiatostany i grona.

Normalizacja oczu

Procedura polega na obliczeniu obciążenia oczu, które należy pozostawić w rezerwie na wypadek uszkodzeń spowodowanych mrozem, złamaniem lub innymi uszkodzeniami mechanicznymi. Dla młodego krzewu, który rozwija się bez trudności, norma jest ustalona - 50 oczu. Wraz ze wzrostem korony norma stopniowo wzrasta. W przypadku szczególnie dużych odmian hybrydowych o mocnej koronie i wysokim pniu obciążenie jest 2 razy większe.

Normalizacja za pomocą strzałek owocowych

Na każdym rękawie zostaje jedna strzała owocowa. Jak wiadomo winogrona to winorośl, ciągnie się ciągłym strumieniem pędów. Dlatego konieczne jest uformowanie kręgosłupa, gałęzi szkieletowych. Rękaw to wieloletnia winorośl, podstawa krzewu. Czasami zdarza się, że krzak zaczyna tuczyć. W tej sytuacji musisz zwiększyć objętość strzał owocowych i dodać nie jedną, ale 2 lub więcej. Wtedy nastąpi redystrybucja władzy.

Rękaw to wieloletnia winorośl (schematycznie)

Przeprowadzanie normalizacji przez pędy

W pierwszym etapie musisz usunąć pędy, na których w ogóle nie powstały kwiatostany. Gałęzie wyłamują się wraz z piętą. Również w tym momencie możesz wyciągnąć dodatkowe gałęzie, które są zauważalnie opóźnione w rozwoju. Na pozostałych gałęziach konieczne jest uszczypnięcie wierzchołków (nie więcej niż 2 liście). Pozwala to spowolnić wzrost pędu i wykorzystać energię rośliny do tworzenia większych owoców. Szczypanie jest szczególnie istotne w przypadku krzewów, które nierówno tworzą jagody. Ponadto konieczne jest usunięcie wąsów, które mogą związać owoce w jedną grudkę lub uszczypnąć gałązkę, co blokuje dostęp pożywienia. Odmiana Timur ma skłonność do zwężania pędów z wąsami. Wąsy tej odmiany są bardzo zwarte i gęste, odcięte sekatorami.

W miarę rozwoju rośliny z zatok zaczną tworzyć się pasierbowie. Należy je również usunąć, ale rób to ostrożnie. Usunięcie nadmiaru pędów sprawia, że ​​korona jest rzadsza, co oznacza, że ​​wymiana powietrza będzie znacznie lepsza. Ponadto znacznie zmniejszy się nadmierne obciążenie winogron pędami. Na szczycie buszu musisz zostawić troje pasierbów. Jest to konieczne, aby roślina miała kilka punktów wzrostu. W przeciwnym razie budzą się uśpione pąki.

Ważny! Nie usuwaj skrupulatnie wszystkich pędów. Nie będzie wielkiej krzywdy, jeśli w niektórych miejscach pozostaną pasierbowie. W przypadku silnego odmrożenia krzewu młode gałęzie pomogą uratować winnicę.

Aby gałęzie szybko pokryły się korą, a jagody dojrzały, przeprowadza się procedurę bicia. Polega na usuwaniu pędów trawiastych. Zielone gałęzie są cięte sekatorami o około 0,4 m². Zabieg przeprowadza się latem: w klimacie umiarkowanym - w sierpniu, w regionach południowych - w lipcu. Często trzeba przycinać liście wokół gron, aby jagody były bardziej równomiernie wybarwione i szybciej dojrzewały. Należy to zrobić, jeśli krzew znajduje się w zacienionym miejscu lub ma zbyt gęstą koronę. Przycinanie liści musi odbywać się w kilku etapach, stopniowo otwierając grona, w przeciwnym razie spłoną pod palącymi promieniami słońca.

Racjonowanie winogron w kiściach

Niektóre odmiany winorośli (np. Cardinal AZOS) mają bardzo gęste grona. W rezultacie jagody w środku grona nie mają czasu na dojrzewanie, ponieważ światło słoneczne nie przenika do nich. Ponadto bardzo bliskie sąsiedztwo prowadzi do tego, że owoce pękają, aw rezultacie gniją. Dlatego pęczki muszą być racjonowane. Cienkie ostre nożyczki wycinają jedną trzecią owocu.

Ważny. Winogrona wielkoowocowe (Sofia, Ruslan, Levia) muszą usunąć połowę jagód. Gdy jagody mają średnicę 5-7 mm ., należy wyregulować gęstość grona.

Zasady racjonowania

1. Wraz z wiekiem roślina wytrzymuje duże obciążenie, trzeba ją stopniowo zwiększać, za każdym razem ponownie obliczać, ile kiści winogron pozostawić na winorośli. Maksymalną produktywność winogron obserwuje się w wieku od 12 do 25 lat. Jednocześnie jakość owoców wzrasta w okresach najniższego plonowania. Nie jest to zaskakujące – im mniej owoców, tym więcej pożywienia otrzymuje każdy z nich;
2. Uprawa winorośli technicznej (uprawa jagód do produkcji wina) wymaga jedynie racjonowania pędów. Zwykle usuwa się wszystkie gałęzie bez pąków, pozostawiając tylko te, które są potrzebne do uformowania krzewu.
3. Odmiany Kishmish (Jupiter, Rilines Pink Seeds, Rusbol Improved, Hungarian, Radiant) nie są standaryzowane ze względu na mały rozmiar grona.
4. Planując normalizację, należy koniecznie wziąć pod uwagę czas owocowania, wagę i wielkość owoców, zasady i cechy techniki rolniczej. Im więcej informacji zostanie przetworzonych, tym dokładniejsze będą dane obliczeniowe;
5. W obliczeniach należy wziąć pod uwagę nasycenie gleby nawozami potasowo-fosforowymi. To właśnie te minerały wpływają na objętość jagód i ich liczbę. Jeśli krzew rośnie w warunkach obfitego opatrunku pogłównego, zaleca się pozostawienie 1 pęczka na 1 gałęzi;
6. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę mrozoodporność wybranej odmiany. Jeżeli granica stabilności jest mniejsza niż -20˚C, to warto obliczyć obciążenie minimalne. W przeciwnym razie krzew może być osłabiony i nie będzie dobrze tolerować zimowania;
7. Duże znaczenie ma formowanie się krzewu: jednoramienne - bardziej restrykcyjne dla tworzenia jajników niż dwuramienne. Uprawa winogron na pergoli sprawia, że ​​korona jest bardziej rozłożysta niż na kratce drucianej;
8. Gęstość sadzenia. Im bliżej siebie znajdują się krzewy, tym mniejszy plon każdego z nich. Zasada działania jest dość prosta – istnieje duża konkurencja o składniki odżywcze i wilgoć.

Wzory do obliczania obciążenia

Formuła „Magarach”

Naukowcy z Ogólnounijnego Instytutu Winiarstwa i Uprawy Winorośli „Magarach” opracowali formułę, dzięki której można określić, ile kiści winogron należy pozostawić na jednym pędzie. W rzeczywistości metoda matematyczna pozwala obliczyć tylko wstępny standard. Aby określić optymalną liczbę oczu, należy pomnożyć liczbę zarośniętych pędów przez współczynnik 2,5. Współczynnik uwzględnia ewentualne straty pod wpływem różnych czynników (mrozy, choroby i szkodniki itp.). W praktyce okazuje się, że w większości przypadków formuła jest mało przydatna. Ogrodnicy muszą na miejscu zdecydować, ile pęczków pozostawić na winorośli, skupiając się na określonych warunkach uprawy.

Formuła „Magarach” (schematycznie)

Uśrednianie ocen

Oprócz wzoru istnieją średnie wskaźniki,
ile kiści winogron zostawić na jednej winorośli:

1. W odmianach ciężkich o masie kiści powyżej 1,5 kg (Lord, Lelik, Nika) 1 kiść powinna pozostać na gałęzi, a jedna trzecia pędów powinna pozostać bez jagód;
2. Duże odmiany stołowe (Tason, Strashensky, Laura), o wadze od 0,8 kg, - 1 pęczek na pęd;
3. Średnie odmiany stołowe (Kodryanka, Bułgaria), o wadze do 0,5 kg, - 2 pęczki na 1 pęd;
4. Odmiany techniczne i sułtanki do 0,2 kg - od trzech do sześciu pęczków na gałąź.

Wskaźniki te powstają na podstawie tego, że 1-1,2 kg owoców może znajdować się na 1 gałęzi bez uszkadzania krzewu.

Odmiana standardowa wydajność

Istnieje standard optymalnego plonu z 1 krzewu:

• Trzylatek - 5 kg;
• czterolatek - 10 kg;
• Pięciolatek - 17 kg;
• Itp.

Obliczenie tego standardu jest dość proste. Optymalny plon krzewu dzieli się przez plon odmiany deklarowany przez hodowców. Wynikiem jest szacunkowa liczba klastrów. To jest kwota, którą musisz zostawić. Inni usuwają. Przede wszystkim usuwane są wadliwe, kruche, niewymiarowe grona.

Wskaźniki plonowania i wzrostu

Ważnym wskaźnikiem przy obliczaniu obciążenia jest wzrost i wielkość rocznej winorośli. Aby utrzymać obciążenie zeszłorocznego krzewu konieczne jest, aby co najmniej 2/3 krzewu to pnącza o wysokości około 2 mi grubości 1 cm. Przy takim wyliczeniu plon z bieżącego roku pozostanie na poziomie z poprzedniego sezonu lub przekroczy go nawet o 20%.

Na notatce. Dla młodego krzewu obowiązuje zasada naturalnego wzrostu do pełnego rozwoju przewidywanej wydajności - na jednej dobrze rozwiniętej winorośli o długości 2 m może być 0,5 kg owoców. W tych warunkach jagody otrzymają optymalną ilość pożywienia.

Normalizacja obciążenia jest podstawowym etapem uprawy winogron. Terminowe usuwanie nadmiaru części pozwala uzyskać obfite i smaczne zbiory, pozostawiając siłę rośliny do zimowania i dalszego rozwoju.