Opis winogron bez pestek czarnej sułtanki

Wiele osób kocha winogrona. Ta jagoda jest nie tylko smaczna, ale zawiera również wiele witamin i przydatnych pierwiastków śladowych. Instytuty badawcze uprawy winorośli i winiarstwa na całym świecie nieustannie opracowują nowe odmiany, aby zaspokoić potrzeby najbardziej wymagających koneserów tej słodkiej jagody. Kiszmisz z czarnych winogron jest nie tylko jedną z najbardziej wysokokalorycznych odmian, ale ma też jedną charakterystyczną cechę. W jagodzie nie ma nasion. Najczęściej owoce tej odmiany występują w postaci suszonej. Wykorzystywane są w różnych produktach kulinarnych, w wypiekach. Ponadto nie można nie zgodzić się, że o wiele przyjemniej jest jeść świeże winogrona bez zwykłych nasion w środku. W tym artykule zostaną omówione główne cechy tej odmiany, a także środki agrotechniczne, które przyczyniają się do zwiększenia wydajności.

Opis odmiany winogron bez pestek Black Kishmish

Kiszmisz z czarnych winogron odnosi się do odmian średnio dojrzewających. Dojrzewa w 115-135 dni. Krzew rośnie i rozwija się dość szybko. Kwiaty rośliny są biseksualne, więc nie wymagają odkurzania. Liście na krzewie są trójklapowe, zaokrąglone, koloru ciemnozielonego. Jagoda jest duża, podłużna, lekko spłaszczona. Kiść winogron średniej wielkości, cylindryczna, średnio luźna. Miąższ owocowy jest soczysty i bardzo słodki. Skórka podczas jedzenia owocu prawie nie jest wyczuwalna. Ojczyzną odmian beznasiennych jest Azja Środkowa. Ale od dłuższego czasu hodowcy Instytutu. Potapenka hoduje nowe mieszańce rodzynek.

Hybryda bez pestek jest bardzo cenna ze względu na doskonały smak, służy nie tylko do świeżej konsumpcji, ale także trafia do produkcji suszonych owoców, aromatycznych win i napojów bezalkoholowych.

Wadą tej odmiany winorośli jest to, że jest słabo odporna na mróz, często uszkadzana przez dżdżownice. Ten materiał opowie o porzeczkowej ulotce. Podlega chorobom takim jak antraknoza i oidium.

W tłumaczeniu z arabskiego nazwa odmiany będzie oznaczać „suszone winogrona” lub rodzynki.

Właściwości na rodzynki i wino

Czarne winogrona Kishmish, i rzeczywiście, jak wszystkie inne odmiany winogron, mają wiele przydatnych właściwości. Jagody zawierają znaczną ilość witamin z grup A, C, B i innych. Kwasy organiczne (oleinowy, stearynowy). Owoce sułtanek czarnych są bogate w glukozę, fruktozę, sacharozę. Biorąc winogrona w wystarczających ilościach, możesz na długo zapomnieć o przeziębieniach. A tylko dwie do trzech łyżek rodzynek gotowanych na parze pomogą pozbyć się irytującego kaszlu lub bólu gardła.

Czarna rodzynka jest bogata w glukozę i fruktozę, dzięki czemu jest jednym z najsłodszych owoców uprawianych przez człowieka.

Istnieją manuskrypty pisane przez starożytnych uzdrowicieli Azji Wschodniej i Środkowej, które wspominają o dobroczynnych właściwościach rodzynek wytwarzanych z czarnych rodzynek.

kalorie

Tworząc diety na odchudzanie, uwzględniają one różnorodne owoce i warzywa, a nie tylko niektóre pokarmy bogate np. w białka. I często winogrona są tam polecane jako zdrowy produkt o stosunkowo niskiej kaloryczności. Włącz do diety głównie odmiany stołowe, których jagody są czarne lub czerwone. Uważa się, że wartość energetyczna winogron zależy od ich koloru. Chociaż to nie do końca prawda. Tyle, że w ciemnych winogronach kwasowość jest nieco wyższa, a zawartość cukru mniejsza w porównaniu z zielonymi, bursztynowymi jagodami. Ale to nie dotyczy czarnych sułtanek. Posiada wysoką zawartość cukru i wysoką wartość energetyczną. Kaloria czarna sułtanka 69 kcal na 100 gramów produktu. Nie jest już używany do świeżego spożycia, ale do pieczenia lub konserwowania. Przeczytaj o charakterystyce i opisie odmiany pomidora Blagovest tutaj.

Korzyści i szkody

Winogrona polecane są do:

• choroba serca;
• Nadciśnienie;
• Patologie przewodu żołądkowo-jelitowego;
• Zmniejszona kwasowość soku żołądkowego;
• wyczerpanie układu nerwowego;
• Wielki wysiłek fizyczny;
• Jak zapobiegać krzywicy u dzieci.

Trudno przecenić korzyści dla ludzkiego organizmu płynące z regularnego spożywania winogron.

Ale są też przeciwwskazania:

• Otyłość;
• Cukrzyca;
• Zapalenie jamy ustnej i inne choroby jamy ustnej;
• Zwiększona kwasowość soku żołądkowego i nie tylko.

Kwasowość

Profesjonalni winiarze monitorują kwasowość soku w okresie dojrzewania jagód, aby w przyszłości uzyskać z nich wysokiej jakości produkty winiarskie. Ale miłośnicy zwracają większą uwagę na ten wskaźnik, ponieważ wpływa on na smak. Kwaśne niedojrzałe winogrona nie sprawiają przyjemności podczas ich spożywania. Kwasowość może być niska (3 g/l) lub wysoka (ponad 9 ppm). Kiszmisz czarny ma średnią kwasowość (od 4 do 5 g/l). O zawartości cukru 22–27 procent. O winie z winogron w domu opowie ten artykuł.

Winogrona i produkty z nich wytwarzane są dobrym środkiem żółciopędnym i są stosowane w leczeniu różnych chorób wątroby.

Charakterystyka krzewów

Krzew czarnego winogrona Kishmish szybko rośnie i bardzo dobrze się rozwija. Składa się z powierzchni nad i pod ziemią. Na ziemi część krzewu to wieloletnie i młodsze drewno. Drewno wieloletnie to drewno, które ma ponad dwa lata. Wielkość krzewów tej odmiany może być średnia i wysoka. Łodyga jest elastyczna, długość pnącza może osiągnąć długość 2-2,5 metra. Liście są trójklapowe, nasycone ciemnozielone, o zaokrąglonym kształcie. Kwiaty w kwiatostanach biseksualne z pręcikami i słupkami.

Aby chronić przed osami, w pobliżu krzaków umieszcza się szklane pułapki z toksycznymi substancjami.

Według statystyk w krajach europejskich, w których wysokiej jakości wino gronowe jest spożywane z umiarem, odsetek chorób onkologicznych jest znacznie niższy niż w innych krajach.

Wino

W pierwszym roku po posadzeniu czarnych rodzynek pozostają co najmniej dwa zdrowe pędy. Będą służyć jako podstawa nadziemnej części krzewu winogronowego. Aby nieco ułatwić pielęgnację winnicy, otrzymują taką czy inną formę. A form jest wiele. Czarne krzewy rodzynek są bardziej odpowiednie dla wieloramiennej formy w kształcie wachlarza lub kraty na niskim pniu. Krzewy są średnie i wysokie. Długość winorośli wynosi średnio 2,5 metra.

Czarne winogrona Kishmish to odmiany, które nie są dobrze odporne na mróz.

Pędy dobrze dojrzewają, ale tylko wtedy, gdy nie są dotknięte chorobami grzybiczymi. Na jakość plonu i jego ilość ma wpływ długość winorośli po przycięciu:

• Krótki (2-4 oczy);
• Średni (4-6 oczu);
• Długie (8-14 oczu).

Ale kwestię wysokości owocującej winorośli należy rozstrzygać na miejscu, biorąc pod uwagę specyficzną sytuację i region wzrostu tej odmiany.

Według wierzeń chrześcijańskich Jezus Chrystus symbolizuje podstawę - główną winorośl, a wyznawcy - pędy owocowe.

Garść

Pęczek składa się z łodygi, grzebienia i jagód. Średnia wartość. Kiście winogron odmiany Kishmish o cylindryczno-stożkowym kształcie, o wadze od 300 do 700 g. Jagody na pęczku, lekko spłaszczone u dołu i wydłużone u góry. Kształt owalny, średniej wielkości. Dość gęsty, czarny z woskowym nalotem. Średnia waga każdego waha się od dwóch i pół do trzech gramów. Jagody tej odmiany mają niesamowity owocowy aromat. Smak jest chrupiący, gęsty, umiarkowanie słodki. Po użyciu skórka prawie nie jest wyczuwalna. Poziom cukru jest dość wysoki i wynosi 17-25%.

Grona o średniej kruchości, czasem gęste.

W jednym z krajów azjatyckich znajduje się pomnik osła. Okazało się, że to właśnie to zwierzę stało się pierwszym krajaczem winogron. Tam, gdzie osioł zjadł winorośl, w następnym roku rosły dobre zbiory.

dawać

Jednym ze wskaźników, którymi kierują się hodowcy przy wyborze odpowiedniej odmiany, jest plon. Jeśli inwestujesz pieniądze, nerwy i siłę, to chcesz uzyskać upragniony zwrot. Czyli wysoka rentowność. Winogrona Kishmish czarne mają średni i wysoki plon. Wszystko zależy od tego, na jakich glebach posadzono sadzonki, czy przestrzegano kolejności zabiegów agrotechnicznych, a także jakości wykonywanych prac. Dlatego z jednego hektara możesz zebrać od 100 do 150 centów. Ta odmiana winorośli jest dobra, ponieważ warunki pogodowe nie wpływają szczególnie na jakość jagód. Ale ich świetna zawartość cukru przyciąga osy. Dlatego, gdy tylko winogrona zaczną dojrzewać, konieczne jest rozpoczęcie walki z owadami. To może być:

• Zatrute przynęty;
• Zniszczenie pobliskich gniazd.

uprawa

Aby wyhodować czarne rodzynki, musisz znać kilka funkcji:

• Najlepiej sadzić tę odmianę na dużym obszarze, bo krzaki powinny być dość daleko od siebie. Odległość między roślinami wynosi co najmniej 2,5 m, a między rzędami - 3 m;
• Lądowisko powinno być dobrze oświetlone światło słoneczne;
• Terytorium, na którym znajdują się winnice, musi być chronione od silnych przeciągów i wiatrów;
• Dla dobrego wzrostu i owocowania dla tej odmiany odpowiednie są gleby piaszczysto-gliniaste, gleby gliniaste, kasztanowe i czarnoziemne.

  W żadnym wypadku nie należy go sadzić w zagłębieniach, ponieważ zalegają tam masy zimnego powietrza, co negatywnie wpłynie na plon winnicy i jej wzrost.

Okres sadzenia

Wskazane jest kupowanie sadzonek w szkółkach, które zawodowo zajmują się uprawą różnych odmian winorośli. Kupując materiał do sadzenia od specjalistów, będziesz wiedział na pewno, że dokładnie kupiona odmiana będzie rosła. Ponadto podczas uprawy sadzonek w przedsiębiorstwach, które robią to profesjonalnie, przestrzegane są wszystkie normy techniczne i utrzymywane są prawidłowe temperatury. Oczywiście przy odpowiedniej pielęgnacji sadzonka będzie zdrowa, co uchroni hodowcę przed problemami w przyszłości. Czarne rodzynki można sadzić zarówno jesienią, jak i wiosną. Ale nadal lepiej jest robić to wiosną, aby latem sadzonki były dobrze przyjmowane, system korzeniowy rozwijał się, a roślina nabierała siły. Przeczytaj o uprawie winogron z sadzonek pod tym linkiem.

Ponieważ winnica jest prężna, konieczne jest postawienie dla niej specjalnych podpór.

Sadzonki szczepione są bardziej odporne na niskie temperatury i choroby niż sadzonki własnoręcznie ukorzenione.

Okres dojrzewania

Kishmish black jest w połowie sezonu, a zbiory zaczynają się po 115–135 dniach od początku pękania pąków. Wskaźnik ten można nieco zmniejszyć, przeprowadzając proste środki przyspieszające dojrzewanie winogron:

• Nożyczki o wąskich i długich końcach usuwają część jagód (około 20%). Jeśli grona są długie, można przyciąć końce kilkoma jagodami. Operację tę można przeprowadzić, gdy jagody osiągną 3/4 swojej wielkości;
• Dzwonienie winorośli. Ta technika może czasami zapobiegać zrzucaniu kwiatostanów;
• Ściganie. Po tej operacji poprawia się oświetlenie krzewu i wzrasta zawartość cukru w ​​gronach.

Opieka

Krzew wymaga odpowiedniego przycinania i przycinania na wiosnę. Roślina jest głęboko osadzona, aby przy niskich temperaturach mróz nie uszkadzał korzeni. Konieczne jest wykonanie pasynkovanie i podwiązki. Roślinę należy karmić nawozami azotowymi przed rozpoczęciem sezonu wegetacyjnego, a także stosować środki zapobiegawcze i leczenie lekami, ponieważ odmiana ta jest odporna na oidium i antraknozę. Czarne krzewy rodzynek potrzebują podpór. Z reguły są to słupy stalowe lub żelbetowe z rozciągniętym między nimi drutem.

Odmiana ta wymaga umiarkowanej pielęgnacji, która polega na okresowym podlewaniu i

Czarny kiszmish jest odporny na mróz, więc krzewy należy przykryć na zimę, aby uniknąć przemarznięcia korzeni rośliny. Do tych celów używa się słomy lub folii.

Zapobieganie chorobom

Winogronowy Kishmish czarny ma dobry smak, wysoką wartość odżywczą. Ma wiele innych przydatnych właściwości, ale odporność na choroby grzybowe - oidium, chlorozę i mączniaka w krzewach jest niska i oceniana na trzy punkty. Jeśli wiosenne zabiegi profilaktyczne nie są przeprowadzane z niezbędną regularnością, większość plonów może zostać utracona. Przeczytaj także o odmianie winogron Gurzufsky.

Pamiętaj o spryskaniu roślin mieszanką Bordeaux. Najlepiej trzy razy w sezonie. Jesienią, po opadnięciu liści, wczesną wiosną wzdłuż nierozwiniętych pąków, a także w okresie wegetacji roślin, gdy pędy osiągają 12-15 cm. Profilaktycznie możesz użyć leku Ridomil Gold.

Biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru, osy mogą mieć wpływ na winnice.

Wraz z pojawieniem się pierwszych oznak chorób grzybiczych, które zwykle pojawiają się po raz pierwszy na liściach, konieczne jest pilne potraktowanie nasadzeń fungicydami.

przycinanie

Po posadzeniu sadzonek należy zostawić tylko 2-3 oczka. Po trzech miesiącach uszczypnij wierzchołki pędów. Potem zaczynają tworzyć krzak. Możesz to zrobić w postaci wieloramiennej tulei w kształcie wachlarza.
I możesz przeprowadzić formowanie kraty na niskim pniu. Jeśli winogrona są sadzone na kratce, w pierwszym roku starają się uzyskać jeden bardzo silny pęd. Gdy osiągnie wysokość 40 cm, przywiązuje się roślinę do kołka, pozostałe pędy są usuwane. Przy formowaniu wachlarzowym, w zależności od siły wzrostu krzewu, zwiększa się liczba rękawów. Na każdym z nich tworzy się jedno lub dwa ogniwa owocowe. Przy klasycznym długim przycinaniu na pędzie pozostaje 8–10 oczu.

Sekatory nie powinny „gryźć winorośli”. Łatwo sprawdzić jego ostrość. Powinien łatwo ciąć cienki papier.

Wideo

W tym filmie widzimy dokładny opis czarnych winogron Kishmish.

wnioski

Zanim posadzisz winogrona na swoim podwórku, musisz zważyć wszystkie zalety i wady tej odmiany. Czy klimat w Twojej okolicy jest odpowiedni, skład gleby dla jej dobrego wzrostu i owocowania?. Czarne winogrona Kishmish mają następujące zalety:

1. Jagody nie mają nasion, a ta główna cecha pozwala na wykorzystanie owoców w kuchni i do produkcji suszonych owoców.
2. Klastry są przenośne a nawet podczas długotrwałego transportu nie tracą wyglądu.
3. Ma dobry gust i przyjemny owocowy aromat.
4. wczesne dojrzewanie.

Czarne winogrona Kishmish mają również swoje wady:

1. Nieodporny na silne mrozy.
2. Często uszkadzany przez dżdżownicę.
3. Nieodporny na oidium i antraknozę.
4. Jagody tracą smak, jeśli po dojrzeniu plony nie zostaną zebrane na czas.

Artykuły na ten temat "Opis winogron bez pestek czarnej sułtanki"

Opis mołdawskich winogron kodryanka

Przemiany odmian winogron - opis i terminy dojrzewania

Opis mołdawskich winogron kodryanka

Przemiany odmian winogron - opis i terminy dojrzewania