Zadowolony
Uprawa bakłażana staje się coraz bardziej rozpowszechniona w Rosji. Wcale nie jest to zaskakujące, ponieważ warzywo to ma wspaniałe właściwości smakowe i można je wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw. Bakłażan w postaci przetworzonej jest nie mniej popularny, w szczególności doceniany jest słynny kawior. Oprócz doskonałego smaku warzywo jest również bardzo przydatne ze względu na zawartość wielu witamin i minerałów. Połączenie wymienionych właściwości i właściwości rośliny doprowadziło do tego, że z roku na rok staje się ona coraz bardziej popularna wśród krajowych ogrodników.
Rosnący bakłażan ma swoje własne cechy agrotechniczne, ponieważ roślina nie jest dobrze przystosowana do rosyjskich warunków klimatycznych. Dlatego, aby uzyskać przyzwoite zbiory warzyw, należy włożyć wystarczający wysiłek i spędzić dużo czasu. Podczas uprawy warzyw należy zwrócić szczególną uwagę na następujące punkty:
Uprawa bakłażana prowadzona na otwartym polu jest najskuteczniejsza, jeśli poprzednikami warzyw były:
Dobrze znana jest również lista roślin, po których nie zaleca się sadzenia bakłażanów:
Najlepiej sadzić bakłażany w tej części terenu, w której nie ma przeciągu, słonecznej i żyznej gleby. Gleby gliniaste i piaszczyste są uważane za idealne. Jeśli gleba w twoim ogrodzie jest gliniasta, popraw jej skład, dodając torf lub piasek rzeczny. Dodaj glebę torfową i sodową do gleb piaszczystych, a sodową do gleb torfowych. Jesienią wykop przyszłe łóżko z bakłażanem z obornikiem, wybierz chwasty. Zastosuj zgniły obornik na wiosnę.
W centralnej Rosji bakłażany są uprawiane tylko przez sadzonki. Wybierz nasiona warzyw do sadzenia z wcześnie dojrzewającymi roślinami. Bakłażany mają długi okres wegetacyjny. Wybierając późne odmiany warzyw i jeśli pogoda nie dopisuje, można nie czekać na zbiory. Lepiej sadzić te odmiany roślin, które są odpowiednie dla twojego klimatu.
Przed posadzeniem nasion bakłażana na sadzonki konieczne jest wstępne przygotowanie. Jeśli kupiłeś ich odmiany granulowane lub powlekane, przygotowanie przed sadzeniem nie jest dla nich wymagane. W innych przypadkach nasiona roślin są dezynfekowane w tradycyjny sposób. Aby to zrobić, zanurza się je w słabym roztworze nadmanganianu potasu i pozostawia w nim na około 20 minut. Następnie nasiona kiełkują. Podczas wykonywania tej procedury większość ekspertów zaleca, aby nie używać gazy, ponieważ sadzonki warzyw się zaplątują i mogą się odłamać. Dużo wydajniejsze i bardziej niezawodne jest użycie płatków bawełnianych lub włóknin. Gleba do sadzenia sadzonek bakłażana jest zwykle przygotowywana w dość prosty sposób - miesza się podmokłą ziemię, piasek i torf. Często zabierana jest zwykła ziemia ogrodowa, do której kupuje się wysokiej jakości. Może być również używany do sadzenie sadzonek bakłażana zakupiona gotowa ziemia z przeznaczeniem na sadzonki. Jednocześnie w miarę możliwości zaleca się dodawanie popiołu drzewnego. Kolejny krok: przygotowanie niezbędnych pojemników na sadzonki warzyw. Uważa się, że bakłażany, zwłaszcza młode rośliny, nie tolerują dobrze kilofów, zamarzają we wzroście, dlatego używaj tabletek torfowych, kubków torfowych lub innych oddzielnych pojemników na sadzonki. Lub przygotuj pojemniki z improwizowanych materiałów: pocięte plastikowe butelki lub torebki na soki i mleko.
Przygotowane pojemniki na sadzonki napełnić mieszanką gleby, zwilżyć, zrobić małe wgłębienia, umieścić tam 2 nasiona, posypać ziemią. Następnie należy dokręcić pojemniki folią lub przykryć szkłem. W optymalnej temperaturze +25 stopni dla szybkiego rozwoju bakłażana kiełkowanie nasion warzyw zajmie od 10 do 15 dni. Przed pojawieniem się kiełków podlewanie nie jest wymagane, wystarczy wstępne zwilżenie gleby przed siewem. Wysoka wilgotność gleby może prowadzić do gnicia nasion. Dla pomyślnego wschodu kiełków najważniejsze jest utrzymanie wymaganej temperatury, podczas gdy na tym etapie nie jest wymagane nawet oświetlenie.
Po pojawieniu się pierwszych kiełków rośliny konieczne jest usunięcie filmu. Ponadto temperatura może być nieco niższa, jej minimalna wartość to +16 stopni. Niższa temperatura w ciągu dnia spowoduje najpierw spowolnienie, a następnie całkowite zatrzymanie wzrostu roślin. Regularnie podlewaj sadzonki bakłażana, w żadnym wypadku ziemia nie powinna wysychać. To natychmiast negatywnie wpłynie na pojawiające się kiełki warzyw. Pojemniki na sadzonki bakłażana należy obracać. W przeciwnym razie rozciągnie się i najprawdopodobniej będzie jednostronny.
Może być konieczne przeniesienie roślin do większego pojemnika. Aby to zrobić, obficie podlewaj sadzonki, usuń roślinę wraz z ziemistą grudą, starając się nie uszkodzić systemu korzeniowego. Umieść w dużym pojemniku, posyp ziemią. Gdy tylko ustali się stabilna, ciepła pogoda, to znaczy przymrozki stają się mało prawdopodobne, a ziemia nagrzewa się do +20 stopni, bakłażany są gotowe do przesadzenia w ziemię. Przybliżony czas przesadzania do gleby - początek czerwca. Do tego czasu rośliny powinny mieć od 10 do 20 cm wysokości, mieć około 6-8 liści i ewentualnie pąki.
2 tygodnie przed sadzeniem bakłażanów w ziemi zacznij przygotowywać sadzonki do zmieniających się warunków. Przeprowadzić hartowanie. Aby to zrobić, musisz zabrać sadzonki warzyw na balkon lub loggię, najpierw na 1 - 2 godziny. Następnie należy stopniowo wydłużać czas, a w końcowej fazie twardnienia należy pozostawić pojemniki z sadzonkami roślin na balkonie lub loggii na cały dzień i noc. Jeśli mieszkasz w prywatnym domu, sadzonki bakłażana można zostawić na ulicy. Zwiększa to jej odporność na zmiany temperatury, negatywne działanie wiatru oraz odporność rośliny na inne negatywne czynniki.
Przed zejściem na ląd sadzonki bakłażana gleba dobrze rozlewa rośliny. Wybierz łóżko z bakłażanem, biorąc pod uwagę czynniki opisane powyżej, z których głównym słusznie uważa się fakt, że rośliny te są ciepłolubne i kochające światło i nie tolerują zbyt dobrze przeciągów. Rozkopać ziemię, dodać zbutwiały obornik lub humus, torf i w razie potrzeby piasek rzeczny. Jeszcze lepiej, jeśli od jesieni dbasz o grządkę z bakłażanem, t. mi. wykopali, przywieźli obornik, usunęli chwasty.
Jeśli twoje gleby są ubogie, to przed sadzeniem sadzonek bakłażana dodaj popiół drzewny i nawóz uzyskany ze zmieszania trzech składników: siarczanu potasu, mocznika i superfosfatu. Każda substancja jest pobierana w objętości 1 łyżki. łyżka na metr kwadratowy. m gleby.
Przed sadzeniem sadzonek bakłażana na otwartym terenie należy najpierw wykonać otwory zgodnie ze schematem 40x50 lub 50x50. Dobrze wlej i wymieszaj ziemię w otworze i wokół niego, aby zrobić coś w rodzaju ziemistej owsianki. Umieść w nim młodą roślinę wraz z ziemistą grudą. Dozwolone jest posadzenie 2 roślin jednocześnie w jednym dołku. Posyp ziemią, lekko zagęszcz glebę, a na wierzchu ściółkę np. torfem. Ściółka pomaga utrzymać wymagany poziom wilgoci w glebie i jej bardziej równomierne rozmieszczenie. Co jest szczególnie ważne przez pierwsze dwa tygodnie.
Za pierwszym razem musisz przykryć rośliny. Temperatury w nocy nie są wystarczająco wysokie do pełnego wzrostu bakłażana. W temperaturze poniżej +16 stopni warzywo przestaje rosnąć, liście żółkną, roślina może umrzeć. Przyklej łuki do łóżek i umieść na nich materiał pokrywający. W połowie lipca nie można już zakrywać bakłażana. Zaleca się jednak, aby w ogóle nie usuwać materiału pokrywającego, ponieważ może się on nadal przydać. Biorąc pod uwagę specyfikę klimatu domowego, latem występują również gwałtowne spadki temperatury, na które będziesz gotowy i zdolny do ochrony roślin.
Regularna pielęgnacja posadzonych bakłażanów polega na podlewaniu, rozluźnianiu rozstawu rzędów, karmieniu i kształtowaniu krzewu, terminowym usuwaniu chwastów. Podlewaj roślinę ciepłą wodą rano lub wieczorem pod korzeń, starając się, aby woda nie dostała się na liście. W okresie powstawania owoców podlewanie bakłażanów powinno być szczególnie obfite. Przez cały czas uprawy warzyw należy utrzymywać poziom wilgotności gleby na odpowiednio wysokim poziomie. To jeden z najważniejszych czynników zapewniających przyzwoite zbiory warzyw. Rozluźnienie gleby sprzyja również przepływowi powietrza do korzeni i ogranicza parowanie wilgoci. Jeśli pokryłeś ziemię wokół roślin ściółką, wówczas spulchnianie gleby będzie musiało być wykonywane rzadziej. Wdrożenie mulczowania gleby jest uważane za jedną z niezbędnych praktyk rolniczych do uprawy bakłażana. Oprócz zapewnienia niezbędnego poziomu nawilżenia gleby, obecność ściółki chroni przed obfitym wzrostem chwastów.
Bakłażany na otwartym polu nie rosną tak wysoko, jak ich odpowiedniki rosnące w szklarniach. Dlatego wiązanie rośliny z reguły nie jest wymagane. Ale jednocześnie nie zapomnij o tworzeniu krzaka bakłażana. W roślinie o wysokości 30 - 40 cm uszczypnij wierzchołek, aby roślina zaczęła się rozgałęziać, rosnąć na szerokość. Pozostaw 5 - 6 pędów bocznych warzywa, wybierz najbardziej żywotne, resztę usuń sekatorami. Bakłażany bardzo dobrze reagują na częste opatrunki pogłówne, więc podlewaj roślinę co 2 tygodnie tradycyjnymi ptasimi odchodami lub gnojowicą. Nawozy mineralne przygotowuje się w następujący sposób: zmieszać saletrę amonową (10 g), siarczan potasu (5 g) i siarczan potasu (10 g), rozłożony na 1 m2. m gleby, studnia. Większość ogrodników uważa naprzemienne stosowanie nawozów mineralnych i organicznych za optymalny system żywienia bakłażanów. Aby poznać tajniki uprawy, zobacz wideo:
Około czterech tygodni po kwitnieniu rośliny dojrzewają do owoców. To sprawia, że są błyszczące. Z reguły warzywa spożywa się na etapie dojrzałości technicznej. W okresie dojrzałości biologicznej bakłażany nie nadają się już do jedzenia. Wynika to z tego, że stają się włókniste, tracą przyjemny i wyrafinowany smak.
Podczas zbioru ostrożnie i ostrożnie pokrój bakłażana sekatorami, aby nie uszkodzić rośliny. Owoce warzywa zjedz od razu, nie przechowuj długo. Jeśli nie jest to możliwe, najlepszym sposobem na przechowywanie warzyw jest umieszczenie ich w lodówce. Gospodynie przygotowują pyszny kawior z bakłażanów, marynują, smażą. Możesz pokroić owoce rośliny na kawałki i zamrozić na zimę. „Warzywo długowieczności”, jak nazywa się bakłażan na Wschodzie. To wcale nie jest przypadkowe, ponieważ jest nie tylko smaczne, ale także bardzo zdrowe. Jednocześnie owoce rośliny mają najkorzystniejszy wpływ na osoby starsze. Dodatkową ważną zaletą bakłażana jest to, że nie ma przeciwwskazań do spożycia.
Dla pomyślnej uprawy bakłażana w trudnych domowych warunkach klimatycznych konieczne jest uważne przestrzeganie podstawowych praktyk i zasad rolniczych, opracowanych z uwzględnieniem cech kapryśnej rośliny. Po ich zakończeniu, co będzie wymagało sporego wysiłku i czasu, ogrodnik może uzyskać przyzwoite zbiory smacznego i zdrowego warzywa.