Dlaczego truskawki są czerwone, ale kwaśne?
Zadowolony
Truskawki to jedne z najpopularniejszych jagód wśród ogrodników na całym świecie. Swoją popularność zawdzięcza nie tylko smakowi. Zdarza się jednak, że zbierane przez ogrodnika truskawki są kwaśne. Lista prawdopodobnych przyczyn pogorszenia jakości plonu obejmuje nie tylko „ponowne sortowanie” sadzonek, ale także zły wybór miejsca do sadzenia, poważne błędy w technice rolniczej.
Dlaczego urosły kwaśne truskawki
Truskawki to raczej „kapryśna” i wybredna kultura. Jeśli jagody zebrane z grządek są kwaśne, jest to wyraźny sygnał dla ogrodnika: coś nie pasuje do roślin. Na niektóre czynniki, na przykład pogodę w sezonie, nie ma wpływu. Możesz jednak poprawić własne błędy, co prowadzi do tego, że truskawki stają się kwaśne.
Duży rozmiar i estetyka jagód nie są gwarancją wybitnego smaku
Zły wybór odmiany
Wybierając odmianę do uprawy nie można pominąć smaku jagód. Ponadto zaleca się przestudiowanie nie tylko „oficjalnego” opisu podanego przez pomysłodawcę, ale także recenzji ogrodników mieszkających w regionach o podobnych warunkach klimatycznych. W przeciwnym razie jest bardzo prawdopodobne, że truskawki będą dość kwaśne nawet przy wysokiej jakości technologii rolniczej.
Jednak nawet kupując odmiany z kategorii deserowej, wysoko cenione przez profesjonalnych degustatorów, ogrodnik nie jest odporny na kwaśne jagody. Ale tutaj będzie mógł winić tylko siebie za słabą jakość opieki i zły wybór miejsca lądowania.
Naturalne starzenie się krzewu
W przypadku większości odmian i mieszańców okres „życia produkcyjnego” jest dość krótki - 3-5 lat. Są „długie wątróbki”, w których ciągnie się przez 7-8 lat, ale jest ich niewiele.
Na starych krzewach truskawki stają się drobne, kwaśne, miąższ „twardnieje” i traci charakterystyczny aromat. System korzeniowy rośliny jest za to „odpowiedzialny”, już nie jest w stanie „wyciągnąć” z gleby składników odżywczych niezbędnych do dojrzewania jagód w wymaganej objętości. Dlatego nawet wysokiej jakości technika rolnicza nie uratuje starych krzewów, jagody nadal będą kwaśne.
O starzeniu się krzewu świadczy gwałtowny spadek plonów i pogorszenie jakości jagód
Nadmierne podlewanie
Regularne podlewanie gleby nie tylko zwiększa ryzyko zgnilizny korzeni. Naturalne cukry w truskawkach „rozpuszczają się” i stają się wodniste i kwaśne).
Nadmierne podlewanie jest szczególnie szkodliwe w ostatniej fazie dojrzewania, 7-10 dni przed zbiorem. Podłoże jest najbardziej aktywnie nawilżane w fazie kwitnienia i tworzenia jajników. Susza w tym czasie może również powodować zbyt kwaśne jagody.
Większość odmian i mieszańców nie może pochwalić się wysoką odpornością na suszę
Niedobór mikroelementów
Krzewy truskawki w aktywnym okresie wegetacyjnym potrzebują dużej ilości makro- i mikroelementów. Bez tego dojrzewanie jagód jest niemożliwe: stają się mniejsze, stają się kwaśne, plony spadają, ponieważ rośliny po prostu „nie mają wystarczającej siły”. Aby zminimalizować ryzyko zbioru kwaśnych jagód, wskazane jest stosowanie specjalistycznych nawozów złożonych zakupionych w sklepach.
Truskawki również dobrze reagują na naturalne substancje organiczne, środki ludowe, ale takie sosy nie różnią się równowagą i „poprawnością” składu
brak światła
Do pełnego rozwoju krzewów i dojrzewania jagód wymagany jest dzień świetlny trwający co najmniej osiem godzin. Większość odmian i hybryd nie szkodzi bezpośredniemu nasłonecznieniu, ale czasami w najgorętszej porze dnia może być wymagane lekkie zacienienie.
Przy braku światła truskawki na pewno będą małe i kwaśne
wysokość lądowania
Żadna nizina lub miejsce u podnóża wzgórza nie nadaje się na ogród truskawkowy. Oprócz problemów z oświetleniem, roztopy i woda deszczowa zalegają tam przez długi czas, nieuchronnie gromadzi się wilgotne zimne powietrze.
Jeśli nie ma innego miejsca do sadzenia, jedynym wyjściem są „podniesione” grządki o wysokości około 30 cm. Jednocześnie są wypoziomowane tak, aby nie było spadku. W przeciwnym razie niemożliwe jest zapewnienie równomiernego podlewania krzewów znajdujących się na różnych końcach łóżek - „górne” będą cierpieć z powodu suszy, „dolne” - z powodu nasiąkania wodą. Oba zwiększają ryzyko zbierania kwaśnych jagód.
Na nizinach plony będą nieuchronnie niskie, a jagody będą kwaśne
Gęstość sadzenia
Przy nadmiernym „stłoczeniu” ilość zebranych jagód i ich jakość gwałtownie spada. Truskawki okazują się małe i kwaśne, ponieważ rośliny zmuszone są „konkurować” o wodę i składniki odżywcze, powstaje niedobór.
Sadzenie truskawek „plecami do siebie” w ogrodzie to bardzo zły pomysł
Choroby
Każda choroba grzybicza, bakteryjna lub wirusowa nieuchronnie osłabi i zuboży roślinę. Nie może już dostarczać jagodom w wymaganych ilościach składników odżywczych. Kwaśne, małe lub „drzewne” jagody w tym przypadku są jedną z najbardziej „nieszkodliwych” konsekwencji choroby.
Jeśli nic nie zostanie zrobione, rośliny dotknięte patogenem najprawdopodobniej całkowicie umrą
Zły czas lądowania
Najlepszy na to czas to sierpień lub początek września. Krzewy będą miały czas na uformowanie systemu korzeniowego, ale nie zaczną rosnąć. Połączenie tych dwóch czynników jest warunkiem koniecznym udanego zimowania. W przeciwnym razie w następnym sezonie krzewy będą się powoli rozwijać, a jagody na nich dojrzeją kwaśno.
Czas sadzenia truskawek jest bardzo ważny dla prawidłowego rozwoju krzewów, a tym samym dla jakości plonów w przyszłości
kośba
Koszenie liści truskawek w ramach przygotowań do zimy to dość popularna technika rolnicza. Ale eksperci zdecydowanie odradzają uciekanie się do tego, zastępując go ręcznym przycinaniem lub „czesaniem” łóżek grabiami o często rozstawionych zębach.
Podczas koszenia bardzo często dochodzi do uszkodzenia punktu wzrostu, na kolejny sezon ogrodnik dostaje zdeformowane krzewy z kwaśnymi jagodami
Co zrobić, gdy truskawki są kwaśne
Jeśli truskawki w grządkach są stale kwaśne, w przeciwieństwie do cech odmianowych, należy przeanalizować położenie nasadzeń i jakość ich pielęgnacji. W większości przypadków wystarczy zidentyfikować negatywne czynniki i „neutralizować” je, aby jagody stały się słodkie, a nie kwaśne.
Co zrobić, aby wyeliminować typowe błędy:
- Odnawiaj sadzenie truskawek co 3-5 lat, koncentrując się na wielkości i jakości plonu. Sposób nie ma znaczenia - możesz kupić nowe sadzonki lub skorzystać z placówek "dziecięcych".
- Dostosuj nawadnianie. Podłoże w ogrodzie powinno być stale lekko wilgotne, ale nie mokre, nie może też przesychać za bardzo - zarówno w ogrodzie wyglądającym jak „bagno”, jak i w przesuszonej glebie w upale, truskawki będą kwaśne. Nie da się określić konkretnych interwałów, wszystko zależy od temperatury powietrza, częstotliwości i intensywności opadów. Idealna opcja - nawadnianie kroplowe.
- Zapewnij truskawkom terminowe karmienie, biorąc pod uwagę ich potrzeby na pewnym etapie rozwoju. Nawozy należy stosować na początku sezonu wegetacyjnego, przy aktywnym wzroście liści, przy pojawieniu się pąków, po kwitnieniu, pierwszej „fali” plonu i około miesiąc po zakończeniu owocowania.
- „Popraw” jakość podłoża. Aby truskawki nie były kwaśne, do „biednej” piaszczystej gleby w odpowiednim czasie wprowadza się próchnicę, a do „ciężkiej” gliniastej gleby dodaje się piasek rzeczny. Potrzebuje „korekty” i niewłaściwej równowagi kwasowo-zasadowej.
- Zapewnij roślinom wystarczającą ilość światła i ciepła. Należy wziąć pod uwagę „wymagania” truskawek dotyczące warunków uprawy, przede wszystkim oświetlenia, w przeciwnym razie jagody będą kwaśne.
- Postępuj zgodnie z planem lądowania. W opisie odmiany lub hybrydy pomysłodawca musi podać wymiary dorosłych krzewów i zalecany odstęp między nimi. Jeśli instrukcje nie będą przestrzegane, truskawki będą kwaśne, niezależnie od jakości pielęgnacji.
- Regularnie sprawdzaj krzaki pod kątem podejrzanych objawów. Po ich znalezieniu - natychmiast podejmij działania w celu zwalczania określonej choroby lub szkodnika.
Bez znajomości ważnych niuansów techniki rolniczej niemożliwe jest uzyskanie obfitych zbiorów słodkich jagód
Wskazówki dotyczące uprawy słodkich truskawek
Ryzyko uzyskania kwaśnych truskawek jest zauważalnie zmniejszone, jeśli weźmiemy pod uwagę ważne niuanse techniki rolniczej:
- Obowiązkowe regularne (2-3 razy w miesiącu) nasadzenia chwastów i ich spulchnianie lub ściółkowanie zagonów. System korzeniowy truskawek jest powierzchowny, nieuchronnie „przegrywa konkurencję” z chwastami. Przy niedoborach składników odżywczych dojrzewają kwaśne jagody.
- Nie można jednocześnie uzyskać dobrych zbiorów jagód i wysokiej jakości rozetek „córek” z krzaka truskawkowego. Już na początku sezonu należy zdecydować o jego „przeznaczeniu” i regularnie usuwać „wąsy” lub pąki.
- Koniec owocowania nie oznacza, że truskawki nie wymagają już pielęgnacji. Kontynuacja podlewania i nawożenia, są one niezbędne do normalnego przygotowania do zimy. Na roślinach dotkniętych mrozem jagody trochę dojrzewają, okazują się kwaśne.
- Przydatni sąsiedzi do truskawek - cebula, czosnek, wszelkie rośliny strączkowe. Dwie pierwsze rośliny są bogate w fitoncydy, które skutecznie niszczą patogenną mikroflorę, ich specyficzny zapach odstrasza wiele szkodników. Rośliny strączkowe poprawiają jakość gleby poprzez nasycanie jej azotem.
Ściółkowanie znacznie ułatwia pielęgnację truskawek oraz zapobiega gniciu jagód
Wniosek
Jeśli truskawki zebrane z grządek są kwaśne, przyczyną nie zawsze jest nierzetelny opis odmiany lub hybrydy podany przez pomysłodawcę, lub nieuczciwość sprzedawcy sprzedającego „fałszywe” sadzonki. Jest bardzo prawdopodobne, że sam ogrodnik jest za to „winny”, wybierając miejsce lądowania, które nie spełnia „wymagań” kultury lub nie zapewnia truskawek wysokiej jakości i kompetentnej opieki.
