Odmiana ziemniaków madeira: charakterystyka, zdjęcia, opinie
Zadowolony
Główne kryteria, którymi kierują się ogrodnicy przy wyborze nowej odmiany ziemniaków, to smakowitość, „kulinarna” wszechstronność, zachowanie jakości i dobrych plonów. Wszystkie odpowiadają ostatnio pojawiającym się niemieckim ziemniakom Madeira. Ponadto cechy odmiany obejmują ogólną wytrzymałość, niewymagającą technologii rolniczej i dobrą odporność, co nie może nie mieć pozytywnego wpływu na jej „konkurencyjność”.
Historia wyboru
Ziemniaki z Madery trafiły do sprzedaży w Europie na początku 2010 roku. Odmiana została wyhodowana przez hodowców firmy Europlant Pflanzenzucht GMBH, dla zwięzłości najczęściej nazywana jest po prostu „Europlant”. Specjalizuje się w ziemniakach, ma przemyślane i dokładne podejście do pracy. Powstanie nowej odmiany trwa 8-10 lat.
Wniosek o rejestrację ziemniaków Madeira w Federacji Rosyjskiej został złożony w 2014 r. Przez trzy lata z powodzeniem zdał wszystkie niezbędne testy odmianowe i został wpisany do Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych. Teraz możesz kupić bulwy wyprodukowane nie tylko przez pomysłodawcę, ale także przez jego rosyjskie spółki zależne - RusEvroPlant JSC i RusEvroPlant-Trade LLC. Licencje wydawane są również firmom krajowym, np. Agrosfera LLC.
Opis ziemniaków Madeira ze zdjęciem
Ziemniaki madera weszły na rynek stosunkowo niedawno. Jednak dotychczasowe doświadczenia w uprawie i opinie ogrodników wystarczą, aby potwierdzić jej zgodność z opisem podanym przez pomysłodawcę.
Krzak
Krzewy średniej wysokości (50-60 cm), niezbyt rozłożyste. Pędy na wpół wyprostowane. Blaszki liściowe o typowo bogatym zielonym kolorze, stosunkowo małe, mogą być całkowicie otwarte lub „pośrednie”. Kwiaty są zwykle duże, białe lub bardzo lawendowe.
Sadzenie ziemniaków Madeira w łóżkach może być dość gęste
bulwy
Średnia masa bulw ziemniaka Madeira to 105-135 g. Kształt - regularny, okrągłoowalny. „Oczy” są nieliczne, powierzchowne (rzadko średniej głębokości). Skórka cienka, dość mocna, beżowożółta, lekko usieciowana. Miąższ kremowy lub w odcieniu masła. Jest w nim mało skrobi (13-16%). Dlatego jest dość gęsty, nie traci kształtu podczas obróbki cieplnej, pomimo pewnej „wodnistości”.
Zewnętrzna prezentacja bulw ziemniaka Madeira jest niewątpliwie jednym z „urzekających” momentów, które wpływają na wybór ogrodników
Charakterystyka ziemniaków z Madery
Madera jest określana jako średniosezonowa odmiana ziemniaków stołowych. Ale ta lista jego cech, ważna dla ogrodników, nie jest wyczerpana.
Smak Ziemniaków Madery
Smak ziemniaków Madeira jest oficjalnie uznawany za „dobry”. Odmiana nie może pochwalić się niczym wyjątkowym pod tym względem, ale nie ma na nią żadnych narzekań, nawet ze strony profesjonalnych degustatorów.
Przez cel „kulinarny”, z punktu widzenia amatora, ziemniaki madera są uniwersalne. Nadaje się do każdego pierwszego lub drugiego dania, sałatki, przystawki. Eksperci przypisują go jednak typowi samolotu, uznając go za najbardziej odpowiedni do gotowania, smażenia i pieczenia.
Smaku bulw nie można nazwać „zapadającym w pamięć” i „delikatnością”, ale pasuje wielu
Terminy dojrzewania
Możesz zebrać pierwszy plon bulw ziemniaka Madeira 50-65 dni po pojawieniu się „masowych” sadzonek. W związku z tym, pomimo tego, że jest określany jako środek sezonu, w regionach o sprzyjającym klimacie dla ogrodnictwa, lub jeśli po prostu masz szczęście z pogodą w okresie wegetacji, może być średnio wcześnie. Jednak pełne dojrzewanie bulw trwa dłużej - 75-90 dni.
dawać
Dane z rosyjskich prób odmian i informacje autora sugerują, że ziemniaki madeira uprawiane na skalę przemysłową wykazują niezmiennie wysoką wydajność (200-480 centów z hektara). Według tego wskaźnika zdecydowanie (o 50-170 c/ha) „prześcignął” odmiany wybrane do kontroli – Aspiya i Peterburgsky.
„Rekord” produktywności odnotowano w regionie Swierdłowsku - 632 centy / ha
Regiony rozwijające się
W rejestrze państwowym region Wołga-Wiatka jest uznawany za najbardziej odpowiedni do uprawy ziemniaków z Madery. Jednak nie tylko miejscowym ogrodnikom udało się to „przetestować”. Prawie w całej Rosji ziemniaki z Madery radzą sobie bardzo dobrze, zwłaszcza dzięki wysokiej jakości technologii rolniczej.
Oporność na choroby
Jeśli zapewnisz ziemniaki Madeira z minimalną standardową pielęgnacją i wybierzesz odpowiednie miejsce na ogród, niezwykle rzadko jest on dotknięty chorobami i szkodnikami. Jedynym wyjątkiem jest umiarkowana podatność na Phytophthora.
Zaraza późna może wpływać zarówno na bulwy ziemniaka Madery, jak i na nadziemne części roślin
Odmiana Madeira ma „wrodzoną” odporność na mątwika złocistego. Pomysłodawca zapewnił mu również ochronę przed chorobami wirusowymi i bakteryjnymi, które są groźne dla kultury i nie dają się leczyć:
- wirus mozaiki;
- zwijanie się liści;
- rak bakteryjny.
Zalety i wady
Ziemniaki madery są bardziej odporne na patogenną mikroflorę niż szkodniki. W przypadku „masowych” inwazji na sąsiednie tereny potrzebuje zabiegów profilaktycznych chroniących przed stonki ziemniaczanej, drutowcem (larwami chrząszczy) i niedźwiedziem.
Odmiana ziemniaków Madeira jest odporna na suszę, dlatego nadaje się na południe Rosji
Plusy:
- bezpretensjonalność w opiece, niewymagająca klimatu w regionie uprawy;
- obecność „wrodzonej” odporności na niektóre „śmiertelne” choroby niebezpieczne dla kultury, dobra odporność na inne patogeny;
- ochrona przed mątwikiem złocistym;
- odporność na suszę, zdolność tolerowania krótkotrwałego chłodzenia i nagłych zmian temperatury;
- niezmiennie wysokie plony, mało zależne od kaprysów pogody;
- dobra jakość przechowywania i przenośność;
- prezentacja zewnętrzna, jednowymiarowość bulw;
- wszechstronność destynacji ziemniaków na Maderze.
Minusy:
- dobry, ale nie wybitny smak;
- skłonność do zarażenia zarazą, jeśli pogoda i inne czynniki sprzyjają aktywacji patogenu;
- potrzeba szybkiego zapobiegania inwazji szkodników.
Zasady lądowania
Do sadzenia ziemniaków Madeira wybiera się dobrze oświetlone i nagrzane słońcem miejsce o neutralnej lub lekko kwaśnej, dość pożywnej, ale luźnej glebie. Legowisko przygotowywane jest od jesieni, kopiąc głęboko i wprowadzając próchnicę (3-4 l/m²). Na kilka dni przed sadzeniem gleba jest dobrze rozluźniona, jednocześnie wzbogacając ją złożonym nawozem mineralnym.
Wstępne przygotowanie bulw ziemniaka Madeira do sadzenia polega na ich kiełkowaniu (trwa to 3-3,5 tygodnia). Pożądane jest również ich marynowanie kolejno w roztworze fungicydu i biostymulatora. Pierwszy lek to skuteczne zapobieganie zakażeniom zarazą i innymi infekcjami grzybiczymi, drugi jest przydatny do wzmocnienia odporności, ogólnej wytrzymałości i odporności na niekorzystne czynniki pogodowe i klimatyczne.
Kiełkujące bulwy kiełkują znacznie szybciej
Ziemniaki Madeira sadzi się, gdy podłoże rozgrzeje się do 8-10 ° C, a prawdopodobieństwo powrotu przymrozków jest zminimalizowane. W centralnej Rosji jest to mniej więcej koniec kwietnia lub początek maja.
Głębokość dołków waha się od 5-7 do 10-12 cm, w zależności od „grawitacji” gleby. Przybliżony odstęp między nimi to 45-50 cm, rozstaw rzędów to około 40 cm.
Dobrze jest wrzucić na dno garść piasku, aby woda nie zalegała na bulwach
Cechy opieki
Ziemniaki z Madery „odpowiadają” na kompetentną pielęgnację wzrostem plonów. Jest to również skuteczny środek zapobiegawczy przeciwko chorobom i szkodnikom.
Technika rolnicza obejmuje:
- Podlewanie. Ziemniaki z Madery tolerują nawet długotrwałe susze bez większego uszczerbku dla wielkości i jakości plonu, dlatego przez większość sezonu z powodzeniem radzą sobie z naturalnymi opadami. Jedynym wyjątkiem jest okres kwitnienia i 1,5-2 tygodnie po nim, kiedy tworzą się „podstawy” bulw. Jeśli gleba w tym czasie wyschnie, należy ją zwilżyć, wydając 4-5 litrów wody na krzak.
- górny opatrunek. Nawet jeśli gleba w ogrodzie z ziemniakami madera jest dość żyzna, nie zaleca się odrzucania nawozów. Stosuje się je na etapie tworzenia pąków i 5-7 dni po kwitnieniu. Do tej odmiany najlepiej nadają się złożone nawozy sklepowe.
- Hilling. W sezonie przeprowadza się co najmniej dwukrotnie - gdy pędy osiągną wysokość 12-15 cm i po około 2-3 tygodniach w okresie masowego kwitnienia. Następnie procedurę powtarza się w razie potrzeby, ale nie częściej niż dwa razy w miesiącu.
Hilling jest konieczny, na przykład, gdy łodygi zaczynają „opadać” lub spod ziemi wyrastają bulwy
Zbiór i przechowywanie
W centralnej Rosji ziemniaki Madeira zbierane są w ostatniej dekadzie sierpnia lub na samym początku września. Nie da się określić konkretnego okresu, dlatego kierują się stanem szczytów. Musisz poczekać, aż całkowicie wyschnie i położy się na ziemi.
Jeśli spieszysz się ze zbiorami, może ucierpieć nie tylko smak, ale także trwałość ziemniaków z Madery
Ogrodnicy amatorzy wykopują bulwy łopatą lub widłami. Przy uprawie tej odmiany na skalę przemysłową praktykuje się zbiór zmechanizowany.
Zebranych ziemniaków z Madery nie można przechowywać od razu. Najpierw sortujemy bulwy, pozbywamy się wszelkich „nietypowych” i odkładamy osobno materiał do sadzenia na następny sezon. Nadaje się do długotrwałego przechowywania, ziemniaki Madeira są suszone przez co najmniej 2-3 godziny na świeżym powietrzu pod baldachimem, który wyklucza bezpośrednie działanie promieni słonecznych lub w chłodnym pomieszczeniu z dobrą wentylacją.
Sposób przechowywania ziemniaków Madeira ma fundamentalne znaczenie. O wiele ważniejsze jest zapewnienie mu optymalnych lub bliskich warunków:
- wilgotność powietrza około 70%;
- temperatura 2-4 °C;
- dobra wentylacja (jednocześnie wykluczone są przeciągi);
- brak światła.
Jeśli temperatura spadnie poniżej optimum - bulwy gniją, wzrastają powyżej - kiełkują
Wniosek
Ziemniaki madera to dość nowa średnio-wczesna odmiana, która szybko okazała się bardzo godna i otrzymała „oficjalne uznanie”. Nie można go nazwać szczególnie wybitnym i wyjątkowym, jest typowym „koniem roboczym” dla ogrodników-amatorów, którzy chcą corocznie zebrać dobre plony całkiem smacznych i pięknych bulw, nie poświęcając dużo czasu i wysiłku na pielęgnację nasadzeń.
