Cechy gruszki katedralnej
Zadowolony
Gruszka katedralna została wyhodowana przez rosyjskich hodowców Potapowa S.P. i Czyżow S.T. w murach moskiewskiego SHA imienia. Timiryazev.
Gatunek uzyskano w wyniku krzyżowania 32-67 (wynik skrzyżowania odmian Tema i Lesnaya Krasiva) oraz hybrydy 72-43 (materiał ze skrzyżowania Forest Beauty i Duchesse Bedro). W 1990 roku odmiana przeszła testy państwowe, a w 2001 roku została wpisana do Państwowego Rejestru.
Gruszka katedralna charakteryzuje się letnim okresem dojrzewania i jest polecana do uprawy w ogrodach przydomowych centralnego regionu Rosji. Przez 20 lat uprawy odmiana zyskała popularność w niektórych regionach kraju.
Charakterystyka drzewa
Drzewa odmiany charakteryzują się średnią siłą wzrostu i koroną o prawidłowym stożkowatym kształcie, średnio pogrubionym. Pędy główne są rzadkie, proste, z zadartymi końcami. Kora jest szara i gładka w dotyku. Pędy są czerwonobrązowe, liście jasnozielone, a duże kwiaty pomalowane na biało.
Odmiany zapylaczy
Inne letnie grusze nadają się jako zapylacze gruszy katedralnej. Idealnymi wyborami byłyby:
- Czyżowskaja;
- Pamięć Żegałowa;
- Po prostu Maria;
- Szafir;
- Rogneda;
- Lada.
Zapylona krzyżowo odmianą Łada gruszka katedralna znacznie zwiększa plon i jakość owoców.
Możesz zbierać inne odmiany do zapylania, najważniejsze jest to, że drzewa mają ten sam okres dojrzewania.
wysokość drzewa
Gatunek ten charakteryzuje się silnymi roślinami w porównaniu z innymi przedstawicielami gatunku. Dojrzałe drzewa mogą osiągnąć 10 metrów wysokości, średnia wysokość to 3-5 metrów.
Długość życia
Jak większość uprawianych gatunków gruszek, oczekiwana długość życia wynosi 60-80 lat, w zależności od warunków i miejsca wzrostu. Przy odpowiedniej obróbce i pielęgnacji grusza będzie owocować przez wiele lat.
zimotrwalosc
Odmiana słynie z doskonałej mrozoodporności. Uszkodzenia wyrządzone roślinom przy spadku temperatury poniżej -30°C są zwykle niewielkie i prawie niezauważalne.
dawać
Odmiana jest uważana za wcześnie rosnącą, więc plon od dwóch do trzech tuzinów owoców można zebrać w czwartym roku po posadzeniu. Drzewa wykazują wysoką produktywność. Średnia 85 c/ha. Z jednej rośliny uzyskuje się średnio 35 kg gruszek. O korzyściach i szkodach gruszek Na konferencji opowie ten artykuł.
Przez 5 lat badań gruszka wykazała średni plon 136,5 kg/ha, czyli wyższy niż odmiana kontrolna.
Gatunki wcześnie owocujące owocują corocznie od 3-4 lat po posadzeniu w drugiej połowie sierpnia.
samopłodność
Grusze katedralne są samopłodne i wykazują doskonałe wyniki, gdy są zapylane przez pszczoły i inne owady. Uważa się jednak, że ta cecha przejawia się tylko częściowo, dlatego należy zadbać o dodatkowe zapylanie i zgodne z roślinami odmiany zapylające w pobliżu gruszki.
Oporność na choroby
Gruszka katedralna jest dość odporna na główną chorobę drzew owocowych - parch, co znacznie ułatwia jej pielęgnację. Jednak przy hodowli gruszki należy mieć na uwadze prawdopodobieństwo zakażenia cytosporozą, moniliozą lub czarnym rakiem. W celu ochrony drzew należy przeprowadzić profilaktyczne zabiegi środkami ochronnymi, a uszkodzone rośliny należy natychmiast leczyć.
Opis płodu
Owoce mają regularny kształt gruszki, z wyraźnie wyboistą powierzchnią. Skóra jest delikatna i gładka, lekko tłusta, z połyskiem. Barwa na zielono-żółty odcień, w pełnej dojrzałości kolor może zmienić się na jasnożółty z różowo-czerwonym rumieńcem. Występują podskórne plamy szaro-zielone w dużych ilościach, ale są one prawie niezauważalne. Łodyga jest średniej długości i ma zakrzywiony wygląd.
kalorie
Gruszka jest produktem dietetycznym, ponieważ ma niską kaloryczność - średnio 40-50 kcal. Ze względu na wysoką zawartość fruktozy i glukozy owoce mogą być substytutem szkodliwych słodyczy podczas odchudzania. Skład chemiczny odmiany katedralnej: zawartość suchej masy 16%, cukry 8,5%, kwasy 0,3%. Ten materiał opowie o kaloryczności chińskiej gruszki.
Smak
Miąższ gruszki katedralnej jest biały, półtłusty, delikatny i soczysty. Struktura jest drobnoziarnista i lekko gęsta. Na etapie pełnego dojrzewania smak jest słodko-kwaśny, o średniej intensywności aromatu. Przeczytaj o gruszce deserowej Rossoshanskaya pod tym linkiem.
Wielkość owoców
Owoce są średniej lub małej wielkości, w zależności od wieku drzewa i warunków wzrostu. Średnia waga owoców to 110-130 g.
Stosowanie
Gruszka katedralna należy do odmian stołowych.
Oprócz świeżej konsumpcji świetnie nadaje się do robienia kompotów, wina, bakalii, marmolady.
Ocena degustacyjna odmiany w systemie pięciopunktowym wynosi 4,0 punkty za smak i 4,3 punktu za wygląd.
Sadzenie, uprawa, pielęgnacja
Uprawa owoców i jagód wymaga wstępnego przygotowania. W zależności od rodzaju i odmiany należy wcześniej pomyśleć o czasie i miejscu sadzenia, ewentualnych problemach i sposobach ich wyeliminowania. Dzięki odpowiednim działaniom, od momentu wyboru sadzonek, możesz uzyskać zdrowe drzewa, które za kilka lat zaczną cieszyć się obfitymi zbiorami pysznych owoców.
Lądowanie
Gruszka katedralna jest bardzo wybredna jeśli chodzi o skład gleby. Idealnym wyborem dla drzewa jest pożywna gleba piaszczysto-gliniasto-czarnoziemna. W przypadku gleb gliniastych lub piaszczystych w miejscu sadzenia nawóz należy zastosować przed sadzeniem. Niepożądane jest wybieranie miejsca do sadzenia z możliwą stagnacją wód gruntowych. Jeśli nie ma innego wyjścia, sadzonkę umieszcza się na specjalnie przygotowanym wzniesieniu. Grusza katedralna potrzebuje innego drzewa zapylającego, dlatego warto wybrać miejsce na sadzenie w pobliżu gruszy lub sadzić kilka kompatybilnych gatunków jednocześnie.
wyczucie czasu
Przesadzanie sadzonek na otwartym terenie odbywa się dwa razy w roku - wiosną i jesienią. W regionach południowych sadzenie jesienne jest odpowiednie przy ciepłej pogodzie (koniec września - początek października). W przypadku sadzonek jesiennych zaletą jest dostateczna ilość wilgoci i składników odżywczych w glebie, co sprzyja powstawaniu nowych korzeni i sprzyja zadomowieniu się rośliny.
Drzewa sadzone jesienią są mniej wrażliwe na zmiany warunków atmosferycznych, ale bardziej odporne na choroby i szkodliwe owady.
W warunkach regionu moskiewskiego i centralnej części Rosji wskazane jest sadzenie sadzonek gruszki katedralnej na wiosnę (koniec kwietnia - początek maja). Umożliwi to systemowi korzeniowemu zakorzenienie się na długo przed nadejściem chłodów, co zapewnia drzewu stabilne zimowanie.
Roślinę należy sadzić na stałe, bo gruszka nie lubi przesadzania.
Technologia i technika rolnicza
Miejsce przeszczepu musi być przygotowane wcześniej. Wskazane jest, aby wybrać miejsce bez gęsto rozmieszczonych budynków lub innych drzew owocowych. Miejsce powinno mieć wystarczającą ilość światła słonecznego, ale chronić drzewo przed przeważającymi wiatrami w okolicy. Do sadzenia wiosennego wykopuje się dołek jesienią, a na jesień - za kilka tygodni. Rozmiary różnią się w zależności od systemu korzeniowego. Standardowe parametry to głębokość 1 m i średnica 80 cm. Wybrana sadzonka jest umieszczana w dołku, system korzeniowy jest prostowany i przykrywany ziemią. Miejsce lądowania jest zagęszczone, nawodnione, a pień przywiązany do wspornika.
Jaki jest najlepszy sposób na rozwój
Właściwy dobór sadzonek jest niezwykle ważny. Najlepszym materiałem do sadzenia gruszy katedralnej są rośliny w drugim lub trzecim roku życia. Drzewo nie powinno mieć widocznych uszkodzeń, kora powinna być elastyczna i gładka. System korzeniowy powinien być wolny od zgnilizny i, jeśli to możliwe, uszkodzonych korzeni.
W zdrowej sadzonce korzenie są dobrze rozwinięte - im więcej dodatkowych cienkich korzeni, tym szybciej roślina będzie rosła.
Odległość między drzewami
Rośliny owocowe nie lubią gęstych nasadzeń. Jeśli drzewa zostaną umieszczone zbyt blisko siebie, wpłynie to negatywnie na nie, ponieważ będzie toczyła się ciągła walka o składniki odżywcze i wodę. Również wyższe drzewa pokryją krótsze, co doprowadzi do niższych plonów. Niepożądana jest również duża odległość, zwłaszcza między drzewami zapylającymi. Roślina średniej wielkości potrzebuje 4 metrów, a roślina energiczna 6-7 metrów. Przeczytaj o cechach szczepienia gruszki na gruszce tutaj.
Opieka
Do prawidłowego wzrostu i rozwoju, obfitego owocowania, drzewa owocowe wymagają odpowiedniej pielęgnacji. Rośliny należy podlewać i karmić w odpowiednim czasie, należy przeprowadzać zabiegi profilaktyczne i sanitarne przycinanie uszkodzonych pędów. Odmiana jest na ogół bezpretensjonalna w podlewaniu i normalnie toleruje upał lub suszę. Konieczne jest również okresowe pielenie ziemi wokół drzew, aby nie dopuścić do pojawienia się szkodników.
Przy długim braku deszczu drzewo jest podlewane raz w tygodniu z obliczeniem 2-3 wiader na metr kwadratowy. Po podlaniu gleba strefy korzeniowej jest poluzowana, aby zwiększyć przepływ tlenu do korzeni.
górny opatrunek
Rośliny są nawożone w zależności od ich kondycji i wyglądu. Nawóz stosuje się od drugiego roku po posadzeniu, wiosną i jesienią. Czasami dozwolony jest górny opatrunek dolistny. Wiosną dopuszcza się użycie 30-40 g saletry amonowej lub 500-600 g mocznika. W deszczową pogodę sprowadza się je pod drzewo, bez deszczu - najpierw rozcieńcza się je w 10 litrach wody. Jesienią mieszanka 1 łyżki.ja. wapń, 1 łyżka.ja. potas, 2 łyżki.ja. podwójny superfosfat i 10 litrów wody. Nawóz uniwersalny to mieszanka 15 g mocznika, 25 g chlorku potasu i 9 kg próchnicy.
Nawozy organiczne stosuje się co trzy lata, nawozy mineralne można stosować corocznie.
Dojrzewanie i przechowywanie owoców
Gruszka katedralna jest odmianą dojrzewającą w połowie sezonu. Zbierane przez cały sierpień, najczęściej w drugiej połowie. Na początku jesieni wszystkie owoce są zbierane.
Gruszki nie różnią się w utrzymaniu jakości. W odpowiednich warunkach zachowują świeżość nie dłużej niż 2 tygodnie, średnio 7-12 dni.
Wskaźnik towarowy odmiany jest wysoki, a przenośność średnia.
Odmłodzenie
Starsze drzewa zaczynają zmniejszać plony, więc trzeba je odmłodzić. Ta procedura pozwala drzewu odnowić się i przedłużyć okres owocowania. Wszystkie gałęzie są wycinane z pędu środkowego, z wyjątkiem 3-5 najsilniejszych. W ten sposób drzewo koncentruje więcej składników odżywczych na mniejszej liczbie pędów.
Podcięcia
Drzewa wymagają corocznego przycinania. Najlepszym na to okresem jest wczesna wiosna, przed rozpoczęciem przepływu soków.
Przycinanie rozpoczyna się od drugiego roku, ponieważ rośliny jednoroczne tego nie potrzebują. Ta procedura w pierwszych czterech latach pozwala uformować koronę, a następnie chroni roślinę przed chorobami i poprawia jakość plonu. Podczas przycinania usuwa się uszkodzone lub słabe pędy.
Do jakich regionów odmiana jest lepiej przystosowana?
Ze względu na mrozoodporność i odporność na suszę odmiana nadaje się do uprawy w prawie każdej części Rosji, z wyjątkiem Dalekiej Północy. Przeczytaj o sadzeniu gruszek wiosną na Syberii tutaj.
Wideo
Film o prawidłowym sadzeniu gruszki.
wnioski
- Katedra i gruszki Chizhovskaya to doskonały wybór dla większości regionów Rosji.
- Roślina toleruje spadek temperatury poniżej 30 stopni i długotrwała sucha pogoda.
- Małe drzewo przynosi stabilne roczne zbiory.
- wysoki Oporność na choroby a szkodliwe owady znacznie ułatwiają proces pielęgnacji.
- Owoce gruszki katedralnej mieć cel kulinarny. Mogą być spożywane na surowo lub wykorzystywane do produkcji napojów, win, suszonych owoców czy marmolady.
- Zbiory można przechowywać nie więcej niż 2 tygodnie, ale ma atrakcyjną prezentację.
