Cebula suworowa - korzyści i szkody, jak je się czosnek suworowa
Zadowolony
Szczególnie popularne są dzikie rośliny, które do tej pory nie zasługiwały na szczególną uwagę. Do takich roślin należy rosnąca w górach cebula olbrzymia, która rośnie swobodnie w regionach Azji i Ałtaju. Ma wiele nazw, ale oficjalnie nazywa się łuk Suworowa lub Anzur.
Opis odmiany cebuli Suworowa
Kultura ta może pochwalić się swoją historią, ponieważ nie bez powodu została nazwana imieniem wielkiego rosyjskiego dowódcy A.V. Suworow. Dzięki swoim właściwościom leczniczym i smakowym cebula uratowała całą armię pod dowództwem Suworowa przed szkorbutem i beri-beri.
Anzur przypadnie do gustu nie tylko dlatego, że posiada szereg użytecznych i leczniczych właściwości. Odmieni również i ozdobi działkę ogrodową. Nie wątp, że zajmie centralne miejsce w ogrodzie i przyciągnie uwagę wszystkich, którzy ją zauważą.
Ci, którzy kupują gigantyczną cebulę jako kwiat, wiedzą, że to prawdziwy pierwiosnek. W kwietniu udekoruje trawnik zielonymi liśćmi. Pędy cebuli można porównać z pędami tulipanów, ponieważ liście na początku sezonu wegetacyjnego są podobne. W miarę wzrostu i rozwoju rośliny zmienia się kształt liścia. Liście przybierają wydłużony owalny kształt ze spiczastym końcem w dół. Długość każdego liścia od 35 do 40 cm. Niezwykła jest również kolorystyka zielonej części rośliny: ciemnoszara z niebiesko-białym odcieniem.
Wszystkich ucieszą kuliste kwiatostany o średnicy 10-12 cm. Anzar kwitnie w kolorze różowo-fioletowym, a żyłki na każdym płatku tworzą uderzający kontrast.
Kwitnąca Luka Suworow
Z wyglądu cebula górska jest podobna do czosnku. Różni się znacznym rozmiarem. Strzała rozciągająca się od samego rdzenia jest grubsza i wyższa. Jego długość może osiągnąć 1 metr 30 cm.
Inne nazwy łuku Suworowa:
- skakać;
- cebula łodygowa;
- olbrzymia cebula;
- najwyższy łuk;
- piez-anzur;
- cebula cebulowa itp.
Warto traktować tę kulturę z ostrożnością, gdyż jest to gatunek zagrożony wyginięciem, wymieniony w Czerwonej Księdze.
Przydatne właściwości, zastosowanie
Jeszcze do niedawna lekceważono lecznicze i smakowe właściwości tej kultury i traktowano ją z ostrożnością, ponieważ nie zidentyfikowano korzystnych właściwości aplikacji. Ale z biegiem czasu naukowcy interesują się tą rośliną. Okazało się, że to naprawdę świetne znalezisko w przepisach kulinarnych i lekach. Skład cebuli olbrzymiej jest odpowiednikiem żeń-szenia.
W młodych liściach cebuli, korzeniu, pędach znajduje się magazyn przydatnych witamin i mikroelementów, cukrów, olejków eterycznych, alkaloidów, saponitów, steronów. Jeśli uważasz, że cebula jest przydatna w połączeniu z czosnkiem, to bez wątpienia możesz ją zastąpić cebulą Suworowa. Zawiera 5 razy więcej witaminy C i 2 razy więcej suchej masy.
Jeśli weźmiemy pod uwagę medyczny aspekt tej cennej rośliny, pomoże ona uporać się z następującymi dolegliwościami:
- poprawia aktywność mózgu, pamięć;
- leczy choroby związane z widzeniem, jaskrę;
- zmniejsza zespół bólowy;
- poprawia odporność;
- zapobiega chorobom narządu słuchu;
- normalizuje ciśnienie krwi i krążenie;
- leczy układ oddechowy;
- wzmacnia kości;
- problemy skórne;
- przeziębienie.
To tylko mała lista właściwości leczniczych. Osoby starsze powinny włączyć tę roślinę do swojej diety. Do celów leczniczych używają nalewek alkoholowych, świeżo przygotowanych kleików, wyciśniętego soku z dodatkiem różnych składników, takich jak miód.
Wykorzystywana jest zarówno naziemna część rośliny, jak i korzeń.
W gotowaniu cebula również zajmowała wyjącą komórkę. Smak Anzura jest specyficzny, ale przy odpowiednim przygotowaniu prawie każdy go lubi. Dotyczy to przede wszystkim żarówki. Cebulę przed zjedzeniem należy namoczyć przez miesiąc w wodzie. Następnie możesz bezpiecznie marynować, konserwować i używać do gotowania różnych potraw. Jednym z ulubionych dań z anzurem na wschodzie jest pilaw.
Liście najlepiej stosować na początku wegetacji, kiedy są jeszcze soczyste i miękkie. To pierwsze witaminy na twoim stole. Do przyrządzania pierwszych dań i kanapek używa się zieleniny. Ale nie nadużywaj łuku Suworowa, ponieważ jest uważany za toksyczny w dużych ilościach i może być szkodliwy dla zdrowia. Osoby cierpiące na choroby serca również powinny wykluczyć go z diety.
Uprawa cebuli Suworowa
Aby przystojny mężczyzna z gór osiadł na Twojej stronie i cieszył oko, musisz kupić materiał do sadzenia. Bardziej doświadczeni ogrodnicy używają do rozmnażania nasion, które można łatwo zamówić pocztą lub zapytać przyjaciół i znajomych. W tym artykule dowiesz się więcej o sadzeniu cebuli z nasionami.
Ta metoda jest dość pracochłonna i czasochłonna. Ale z należytą starannością, po czterech latach możesz cieszyć się rezultatem swoich wysiłków.
Cechy reprodukcji
Nasiona cebuli na roślinie dojrzewają w wystarczająco dużych ilościach i wymagają głębokiej stratyfikacji przed sadzeniem: w domu, 5-6 miesięcy w piaszczystym podłożu. Najlepiej, jeśli stratyfikacja zachodzi in vivo.
Nasiona wysiewa się w październiku na tydzień lub dwa przed jesiennymi przymrozkami, zapobiegając kiełkowaniu, w przeciwnym razie sadzonki umrą. W przyszłym roku zaskoczą Was kiełki, które pojawią się pod koniec marca. Na tym etapie zacznie się formować mała cebulka jednoliścienna. Żywotność wegetatywna tej sadzonki jest bardzo krótka. Pod koniec maja liście liścieni zakończą swój cykl życiowy i zaczną wysychać. To naturalny proces. Możesz dowiedzieć się więcej o sadzeniu cebuli przed zimą jesienią w tym materiale.
W czerwcu plastry cebuli, które w tym czasie urosły do 2-3 cm, są usuwane z ziemi i wysyłane do przechowywania. Miejsce do tego jest wybierane ciemne i suche. Tutaj przyszłe cebulki będą do września, kiedy zostaną odesłane do grządek do dalszego wzrostu. Proces ten będzie powtarzany przez 3-4 lata, aż wyrośnie pełnoprawna głowa o długości 8-10 cm.
Prostszym i szybszym sposobem rozmnażania jest metoda wegetatywna, t.mi. sadzenie plastrami cebulek. W takim przypadku okres dojrzewania dorosłej rośliny ulega skróceniu. Sadzenie zrazików dziecięcych zależy od strefy klimatycznej Twojego miejsca zamieszkania. Tutaj należy pamiętać, że jeśli materiał posadzisz nieco wcześniej, na przykład we wrześniu, to podział następuje znacznie szybciej. Wynik to 4-6 plasterków.
Rozmnażanie wegetatywne cebuli górskiej
Przy późniejszym sadzeniu cebula jest silniejsza, ale podział jest wolniejszy.
Powinieneś być cierpliwy, a wynik nie każe ci czekać, ponieważ ta roślina jest bezpretensjonalna i łatwa do rozmnażania.
Sadzenie nasion
Co zrobić, gdy materiał do sadzenia jest w twoich rękach? Po pierwsze, należy zauważyć, że pielęgnacja agrotechniczna jest dość podobna do metody uprawy i pielęgnacji czosnku. Najpierw musisz przygotować łóżka spełniające wymagania tej uprawy.
Luk Suvorov i Schnitt, wolą lekkie gleby gliniaste. Wskazane jest wcześniejsze przygotowanie przyszłego ogrodu. Aby to zrobić, wykopują ziemię i usuwają z niej wszystkie widoczne dla oka korzenie, po czym nakładane są wszystkie niezbędne nawozy. Jeśli możliwe jest uformowanie wysokiego łóżka, należy to zrobić najpierw. Odbywa się to tak, aby woda deszczowa nie gromadziła się i nie szkodziła uprawom. Anzur to roślina, która nie toleruje nawet najmniejszego nagromadzenia wody. Doświadczeni ogrodnicy zalecają dolewanie wody w ilości jednej szklanki na 10 żarówek. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się 1-2 razy w tygodniu. Tutaj opisano, jak prawidłowo podlewać cebulę w otwartym terenie.
Sadzenie cebul odbywa się według następującego schematu:
- Głębokość osadzenia 3-5 cm.
- Odległość między żarówkami 10-15 cm.
- Lądowanie odbywa się z rzędu.
Jeśli obserwujesz płodozmian w ogrodzie, warto zauważyć, że cebulę Suworowa należy sadzić w miejscach, w których rosły przed nią groszek, fasola, cukinia, dynia, kapusta.
Tutaj opisano wszystkich poprzedników cebuli.
Opieka
Głównym punktem skutecznej uprawy cebuli jest prawidłowe i terminowe karmienie. Pierwsze nawozy aplikujemy natychmiast po stopieniu śniegu. Powinny to być nawozy zawierające azot, najbardziej optymalną opcją jest mocznik (10 g. mocznik w wiadrze wody). Możesz również użyć saletry amonowej, siarczanu amonu, chlorku amonu, dziewanny. Można powtórzyć po 10 dniach.
Przed sadzeniem bezpośrednim na zaoraną glebę nakłada się siedem gramów saletry na metr kwadratowy
Nie zapomnij po tym poluzować gleby.
Główną wadą Anzura jest to, że przy najmniejszym niedoborze potasu w glebie dochodzi do deformacji i żółknięcia liści. Dlatego należy zawsze być czujnym i terminowo stosować nawozy potasowe. Nie zapominaj, że cebula górska, jak każda inna roślina, ma choroby i szkodniki. Główną chorobą, na którą narażona jest cebula, jest szara zgnilizna i mączniak prawdziwy. Przeczytaj o mączniaku prawdziwym na ogórkach. Jeśli nie zostanie rozpoznany na czas, może doprowadzić do śmierci całej rośliny. Najpierw pojawia się puszysta powłoka, która zamienia się w pleśń. Na tym etapie choroba jest praktycznie nieuleczalna. Inne choroby to:
- mączniak;
- mozaika;
- fusarium;
- świństwa;
- żółtaczka;
- rdza;
- helmintosporiaza;
- tracheomykoza.
Nie trać z oczu faktu, że dla niektórych owadów cebula jest pokarmem. Szkodniki cebuli szypułkowej są takie same jak czosnku. To jest muszka cebulowa, niedźwiedź, tajemnicza trąba cebulowa, ćma cebulowa, stonoga itp. Możesz używać leków, które są oferowane w dużych ilościach w sklepach. Ale nie zapominaj, że wszystko, co „zainwestujesz” w swoją roślinę, do Ciebie wróci. Dlatego warto pamiętać o ludowych metodach pozbywania się szkodników, które są nie mniej skuteczne.
Ogrodnicy uprawiający roślinę w centralnej Rosji zauważyli, że mrówki uwielbiają gigantyczną cebulę. Całe kolonie czołgają się do nasadzeń cebuli. Doświadczeni ogrodnicy zalecają rozcieńczenie valocordin w mocnej herbacie i spryskiwanie obszarów w pobliżu rośliny i samej cebuli tym płynem.
Jeśli chcesz wyrosnąć z nasion i uzyskać mocne, dojrzałe cebule, pamiętaj, że strzałę należy ostrożnie usuwać bez wyciągania jej, aby nie zaszkodzić całej roślinie.
Wideo
wnioski
Możemy wyróżnić główne punkty, które należy wziąć pod uwagę w przypadku łuku Suworowa:
- w 100 gr. zawiera 41 kcal;
- przydatne na męską potencję;
- zawiera dużo węglowodanów, dlatego nie jest polecany osobom zajmującym się podnoszeniem ciężarów;
- przydatny dla kobiet w ciąży i kobiet w okresie planowania ciąży, ponieważ jest bogaty w kwas foliowy;
- podczas obróbki cieplnej traci wiele przydatnych właściwości, dlatego lepiej jest używać go na surowo;
- 100 gr. jest codzienną normą;
- daje wczesne zbiory;
- przynosi korzyści zdrowotne;
- nie boją się zimowych mrozów.
Cebula indyjska ma również wiele przydatnych właściwości i jest szeroko stosowana w medycynie tradycyjnej. Możesz przeczytać o uprawie indyjskiej cebuli pod tym linkiem.
