Żuraw ziemniaczany
Zadowolony
Holandia uważana jest za kraj modelowy dla rolnictwa. Nic dziwnego, że uważana jest za najlepsze holenderskie tulipany i inne kwiaty, holenderskie odmiany warzyw są bardzo popularne na całym świecie. tak i Holenderskie odmiany ziemniaków od zawsze słynęły ze swojej produktywności i odporności na infekcje. Ale nie tylko Holandia może się pochwalić swoimi ziemniakami. Dla Białorusi ziemniaki są prawie symbolem narodowym. I oczywiście odmiany ziemniaków hodowane na Białorusi niewiele ustępują swoim holenderskim odpowiednikom.
Ziemniaki z Żurawinki są wyraźnym przykładem tego, co białoruska selekcja może osiągnąć w uprawie ziemniaków. Wiele wskaźników tej odmiany, takich jak plon, odporność na choroby, utrzymanie jakości, jest całkiem na poziomie światowych standardów.
Opis odmiany
Logiczne jest rozpoczęcie opisu odmiany ziemniaka Zhuravinka od historii jej powstania. Odmiana została wyhodowana przez białoruskich hodowców we współpracy z rosyjskimi rolnikami z farmy Niva ponad 10 lat temu. W 2005 roku został wpisany do Rosyjskiego Państwowego Rejestru Osiągnięć Hodowlanych. Patent został wydany dla Republican Unitary Enterprise SPC NAS Białorusi dla ziemniaka i ogrodnictwa. Odmiana Zhuravinka została zalecona do stosowania w regionach północno-zachodnim, środkowym i Wołga-Wiatka. Tak więc ten ziemniak jest podzielony na strefy wszędzie od regionu Wołogdy po region Perm. Jednak ze względu na wszechstronność i wiele cennych walorów tej odmiany z powodzeniem uprawiana jest w innych regionach naszego kraju.
Same krzewy ziemniaczane Zhuravinka są niskie, pędy mocne, wyprostowane. Liście są małe z dość dobrze zarysowanymi żyłkami, podczas gdy kolor antocyjanów dominuje w pobliżu żyły centralnej. Na krawędzi liści widoczne jest lekkie pomarszczenie. Każdy krzew tworzy do sześciu pędów.
Kwiatostany są duże i piękne, korony fioletowoczerwone. Jagody z nasionami powstają dość rzadko. Sadzonki podczas sadzenia pojawiają się bardzo przyjaźnie, a część nadziemna w pierwszym okresie rozwoju rośnie bardzo intensywnie. System korzeniowy rozwija się również szybko w pierwszym miesiącu po posadzeniu.
Cechy odmiany
Odmiana ziemniaka Żurawinka należy do średnio późnych, co oznacza, że od sadzenia do zbioru trwa zwykle od 90 do 110 dni.
Wydajność jest jedną z największych zalet odmiany Zhuravinka. Średnio jest to około 400-600 centów na hektar. Wiadomo jednak, że otrzymanie do 700 centów było całkiem realistyczne. Liczba ta jest dość porównywalna z plonami najlepszych odmian ziemniaków z Holandii.
Ważne jest, że przy innych warunkach bez zmian, możemy mówić o stabilności takich wskaźników rentowności. Oznacza to, że nie jest tak uzależniony od warunków środowiskowych, jak w przypadku innych odmian ziemniaków.
Jeśli mówimy o takiej charakterystyce ziemniaków, jak jej bezpieczeństwie, to tutaj wskaźniki są na wysokim poziomie. Jakość utrzymania bulw ocenia się na 96%, co oznacza, że do wiosny zaledwie około 4% bulw ziemniaka jest w złej kondycji. Pozostałe nie tracą swoich właściwości handlowych, a stosowane do celów spożywczych praktycznie nie różnią się od bulw świeżo zebranych jesienią.
Ważną pozytywną cechą odmiany Zhuravinka jest to, że bulwy dobrze tolerują uszkodzenia mechaniczne.
Osobno warto podkreślić dość wysoką odporność tej odmiany ziemniaka na różne choroby. Jest całkowicie odporny na raka ziemniaka i nicienie złociste, wykazuje wystarczającą odporność na parcha, czarną nogę i niektóre wirusy, a także zarazę bulw. Odporność części nadziemnych na rizoktoniozę i zarazę późną jest niska.
Charakterystyka bulw
Bulwy tej odmiany mają dość zróżnicowany wygląd.
- Kształt może być owalny lub po prostu zaokrąglony. Powierzchnia bulw jest gładka, a czasem tłoczona, pokryta rodzajem siatki.
- Skórka jest wyraźnie czerwona, a miąższ jasnożółty.
- Oczy są małe, równomiernie rozmieszczone na powierzchni bulwy.
- Bulwy tej odmiany, których zdjęcie przedstawiono poniżej, są dość duże, do 300 gram.
![]()
Chociaż średnia wielkość waha się od 92 do 145 gramów. - Pod względem ilości skrobi w bulwach liderem jest również odmiana Zhuravinka. Jego zawartość może wahać się od 14,8 do 20%. Przy tak dużej zawartości skrobi, bulwy tej odmiany mogą być z powodzeniem wykorzystywane do przetwórstwa przemysłowego i produkcji skrobi ziemniaczanej.Pulpa ziemniaczana Zhuravinka nie ciemnieje po obróbce cieplnej i dobrze się gotuje.
- Smak ziemniaków jest doskonały. Z Żurawinki możesz gotować różnorodne potrawy. Odmiana ta wykorzystywana jest w przemysłowej produkcji chipsów ziemniaczanych.
- Zbywalność odmiany jest również całkiem dobra od 83 do 97%. Ten wskaźnik określa liczbę bulw nadających się do spożycia podczas kopania ziemniaków.
Rosnące funkcje
Przygotowanie bulw ziemniaka Zhuravinka do sadzenia nie różni się od innych odmian. Z reguły na kilka tygodni przed sadzeniem bulwy są wyjmowane z magazynu, sortowane i układane w skrzynkach do jarowizacji. Ponieważ nie wynaleziono jeszcze odmian ziemniaków odpornych na stonki ziemniaczanej, możliwe jest traktowanie bulw przed sadzeniem preparatami Prestige lub Commander. Zwiększy to kilkakrotnie stopień ochrony roślin ziemniaka przed colorado i innymi szkodnikami. To prawda, że ochrona zwykle działa tylko do kwitnienia, później trzeba będzie przynajmniej raz jeszcze potraktować ją odpowiednim środkiem owadobójczym.
Odpowiednia jest każda gleba do uprawy ziemniaków Zhuravinka, ale ta odmiana ma negatywny stosunek do nadmiaru nawozów azotowych w glebie, więc lepiej ją niedożywić niż przekarmić.
Ziemniaki Zhuravinka dobrze rosną tylko na obszarach w pełni nasłonecznionych. Ten czynnik należy również wziąć pod uwagę przy wyborze miejsca do sadzenia ziemniaków.
Ze względu na dużą liczbę bulw w buszu sadzenie ziemniaków należy wykonywać rzadziej niż w przypadku innych odmian. Rozstaw rzędów powinien wynosić co najmniej 60 cm, lepiej zostawić 70 cm. W takim przypadku możliwe będzie wykonanie pełnego hillingu krzewów. Zwiększą wentylację i ostatecznie każdy krzew otrzyma więcej światła słonecznego, co z pewnością wpłynie pozytywnie na produktywność. W przypadku konwencjonalnego zagęszczonego sadzenia, krzewy ziemniaczane Zhuravinka i tak zadowolą się dużą liczbą bulw. Ale wielkość tych bulw będzie tak mała, że bardziej racjonalne będzie wykorzystanie ich jako paszy dla zwierząt.
Ziemniak Żurawinka kiełkuje bardzo przyjaźnie i wyróżnia się silnym i szybkim wzrostem zarówno części nadziemnych, jak i podziemnych, w pierwszym miesiącu rozwoju. To w tym okresie, przed kwitnieniem, bardzo pożądana jest dla niego dodatkowa wilgoć. I chociaż toleruje krótkotrwałe okresy suszy, nie może to nie wpływać na plon.
Co ciekawe, zwiększona wilgotność gleby również nie jest zbyt popularna w przypadku ziemniaków Zhuravinka. W takich warunkach możliwe są wybuchy chorób, dlatego jeśli lato jest zbyt deszczowe, konieczne jest profilaktyczne leczenie fungicydami, na przykład Fundazolem.
Recenzje ogrodników
Ogrodnicy w całej Rosji uwielbiają sadzić ziemniaki Zhuravinka, więc jest wiele recenzji i są one różne, ale ogólnie pozytywne.
Wniosek
Żurawinka Ziemniaczana, mimo że przyjechała do Rosji z Białorusi, jest dość popularna w całym kraju ze względu na plon i doskonały smak.
