Fioletowe odmiany papryki
Zadowolony
Pieprz jest jasnym przedstawicielem upraw warzyw. Zawiera wiele przydatnych mikroelementów i witamin. Jednocześnie zewnętrzne właściwości warzyw są niesamowite: różny kształt i kolor owocu uderza w ludzką wyobraźnię. Zieloną, żółtą, pomarańczową, czerwoną paprykę od dawna uprawiają ogrodnicy na całym świecie. Ale fioletowy pieprz można uznać za absolutnie egzotyczny. Jest wyjątkowy nie tylko pod względem koloru, ale także właściwości agrotechnicznych. Niestety nie ma zbyt wielu odmian fioletowych, a najsłynniejsze z nich wymieniono poniżej.
Różnice w fioletowym pieprzu
Fioletowy kolor warzyw spowodowany jest wysoką zawartością antocyjanów. Ten fioletowy pigment występuje prawie we wszystkich kulturach, ale w niskich stężeniach jego obecność jest niezauważalna. Jednocześnie wysokie stężenie antocyjanów nadaje roślinie i jej owocom nie tylko niepowtarzalny kolor, ale także odporność na zimno, co jest szczególnie ważne w przypadku tak ciepłolubnej uprawy jak pieprz.
Antocyjany pozwalają roślinie absorbować energię słoneczną i przekształcać ją w ciepło, zwiększając w ten sposób żywotność rośliny. Tak więc w północnych regionach Rosji można uprawiać wiele fioletowych papryczek.
Antocyjany są również niezbędne dla organizmu ludzkiego, ponieważ mogą mieć następujące działanie:
- zniszczyć szkodliwe bakterie. W procesie leczenia przeziębienia zaleca się 1,5-krotne zwiększenie spożycia antocyjanów;
- wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, w tym siatkówki;
- niższe ciśnienie wewnątrzgałkowe.
Osoba, która regularnie spożywa pokarmy bogate w antocyjany, ma silną odporność i ostry wzrok. Fioletowa papryka wraz z innymi witaminami zawiera ogromną ilość tej substancji, dzięki czemu unikalne warzywo uprawiane w Twoim ogrodzie może stać się nie tylko smacznym, ale i niezwykle zdrowym pokarmem.
fioletowe odmiany papryki
Wśród papryki fioletowej są odmiany i mieszańce. Wszystkie różnią się odcieniem, kształtem, smakiem, wydajnością. Trudno wybrać najlepszą odmianę. Aby nie popełnić błędu przy wyborze, początkujący ogrodnik powinien „posłuchać” recenzji i zaleceń doświadczonych rolników. Tak więc, według rolników, najlepsze fioletowe papryki przystosowane do krajowych szerokości geograficznych to:
arap
Odmiana "Arap" znakomicie "wygląda" zarówno w ogrodzie jak i na stole. Ma bardzo głęboki, ciemnofioletowy kolor. Powierzchnia jest błyszcząca, z bardzo cienką skórką. Ścianki warzyw są średniej grubości (6,5 mm), bardzo soczyste i słodkie, szczególnie delikatne.
Warzywo ma stożkowaty kształt. Masa każdego owocu to około 90-95 g. Zaleca się wysiać nasiona papryki na sadzonki w marcu, a po 110 dniach będzie można cieszyć się pierwszymi zbiorami. Do uprawy tej odmiany doskonale nadają się zarówno tereny wewnętrzne, jak i zewnętrzne. Roślina bezboleśnie toleruje temperatury powyżej +120Z.
Odmiana krzewu „Arap” średnia wysokość. Jego wysokość sięga 75 cm. Roślina wymaga regularnego rozluźniania, podlewania i nawożenia. Całkowita wydajność w sprzyjających warunkach wynosi 5,5 kg/m²2.
Maksyma F1
Papryka „Maxim F1” to hybryda. Został uzyskany przez krajową firmę hodowlaną „Semko-Unix”. Każdy krzew tej kultury tworzy jednocześnie ciemnoczerwoną i fioletową paprykę. Warzywa tej odmiany mają kształt stożkowy. Ich średnia długość waha się w granicach 9-10 cm. Masa jednego warzywa to od 60 do 80 g. Grubość jego ścian jest niewielka (0.5-0.6mm). Aby zbiory dojrzały, musi upłynąć co najmniej 120 dni od dnia siewu nasion.
W sadzonkach można uprawiać fioletową paprykę odmiany Maxim F1. W takim przypadku wysiew nasion należy przeprowadzić w marcu. Możesz uprawiać paprykę na otwartym terenie lub w szklarniach, szklarniach. Krzew rośliny półrozłożysty, średnio wysoki. Jego wysokość sięga 90 cm, co niewątpliwie wymaga podwiązki. Zalecany schemat umieszczania papryki przewiduje uprawę 4-5 krzewów na 1 m²2 gleba. Wydajność odmiany „Maxim F1” wynosi 8 kg / m2.
Otello F1
Hybryda „Othello F1” to kolejny przedstawiciel krajowej selekcji. Jego charakterystyczną cechą jest krótki okres dojrzewania papryki – 110 dni. Owoce tej odmiany w okresie dojrzałości mają ciemnofioletowy kolor. Ich kształt jest stożkowaty, długość w granicach 11-14 cm. Waga każdego owocu od 100 do 120 g. Miąższ papryki fioletowej „Othello F1” o grubości 7 mm jest słodki i soczysty. Aby ocenić zewnętrzne cechy warzywa, możesz obejrzeć poniższe zdjęcie.
Odmiana może być uprawiana w terenie chronionym i otwartym. Marzec jest uważany za najlepszy czas na wysiew nasion na sadzonki. Przy wczesnej uprawie już w czerwcu można skosztować plon. Rośliny tej odmiany są żywotne, dlatego nie należy ich gęsto wysiewać. Zalecany schemat dla odmiany to 3 rośliny na 1 m²2 gleba. Obowiązkowe czynności podczas uprawy to podwiązka, podlewanie, spulchnianie, opatrunek pogłówny. W podziękowaniu za należytą pielęgnację papryka owocuje w ilości 9 kg/m²2.
Liliowa mgła F1
Ta hybryda ma jasnofioletowy kolor. Niektóre owoce na krzaku w okresie dojrzałości mają kolor czerwony. Papryczki mają kształt ściętej piramidy. Każde warzywo waży w granicach 100 g. Miąższ owocu jest soczysty, jego grubość jest średnia. Odmiana odporna na choroby, toleruje zimno, polecana do uprawy w północnych regionach Rosji.
Od dnia wysiewu nasion, aż do dojrzewania owoców tej odmiany należy odczekać 120 dni. Nadaje się do uprawy na otwartym terenie i szklarniach, szklarniach. Krzew rośliny ma średnią wysokość, więc sadzi się go w ilości 3 krzewów na 1 m2. Każdy krzew tej odmiany daje do 2 kg papryki, co daje łączny plon do 6 kg/m²2.
Ametyst
„Ametyst” uznawany jest za jedną z najlepszych odmian mrozoodpornych. Ma niesamowity, rekordowy plon jak na plon, do 12 kg/m2. Jednocześnie okres dojrzewania owoców jest krótki - 110 dni. Jedna roślina tworzy czerwone i fioletowe warzywa o wadze do 160 gr. Ścianki papryki są mięsiste, soczyste, szczególnie słodkie. Odmiana charakteryzuje się wyjątkowym, wyraźnym aromatem.
Odmianę Amethyst można uprawiać w szklarniach lub na otwartym terenie. Roślina zwarta, średniej wysokości (do 60 cm). Pozwala to posadzić 4 krzewy na 1 m2 gleba.
o tak
Doskonała odmiana słodkiej papryki. Jej owoce są zabarwione na kolor od jasnofioletowego do ciemnofioletowego. Ich kształt jest prostopadłościenny, waga waha się od 100 do 150 g. Miąższ jest soczysty, pachnący, słodki. Paprykę używa się do przyrządzania świeżych sałatek, konserwowania i gotowania papryki jako dodatkowego składnika.
Dojrzewanie papryki Oda trwa co najmniej 115 dni. Krzewy rośliny są zwarte, niewymiarowe (do 50 cm), nie wymagają podwiązki. Odmiana odporna na zimno i choroby, polecana do uprawy na terenach o trudnych warunkach klimatycznych. Całkowita wydajność papryki 6 kg/m²2.
Gwiazda Wschodu (fioletowy)
Pieprz „Gwiazda Wschodu” jest znany wielu ogrodnikom. Jest reprezentowany przez wiele odmian, z owocami o różnych kolorach. Tak więc pod tą nazwą można znaleźć warzywa w kolorze czerwonym, żółtym, pomarańczowym, złotym, czekoladowym, białym i oczywiście fioletowym. Fioletowa „Gwiazda Wschodu” zaskakuje swoim pięknem i głębokim, ciemnofioletowym kolorem. Warzywo polecane jest do uprawy w Rosji, a zły klimat niektórych regionów nie jest przeszkodą w jego uprawie.
Odmiana wcześnie dojrzewająca, owoce papryki dojrzewają w 100-110 dni. Ich kształt jest prostopadłościenny. Każde warzywo waży około 200g. Jej ściany są grube, mięsiste.
Wysiew nasion tej odmiany na sadzonki można przeprowadzić w marcu-kwietniu, w zależności od cech klimatycznych obszaru. Roślina rozwija się korzystnie w temperaturach powyżej +100Z. Całkowity plon roślin wynosi 7 kg/m²2.
Pieprz należy nie tylko do kategorii ciepłolubnych, ale także dość kapryśnych upraw. Dlatego oprócz wyboru odmiany należy zwrócić uwagę na zasady uprawy. Cechy uprawy warzyw są szczegółowo opisane w filmie:
wnioski
Purpurowa słodka papryka, ze względu na swoje właściwości agrotechniczne i zdolność przystosowania się do chłodów, doskonale nadaje się do środkowej i północno-zachodniej części Rosji. Każda odmiana tego niezwykłego warzywa niewątpliwie niesie ze sobą przyjemność estetyczną i smakową, a także niezastąpione korzyści zdrowotne. Po zebraniu dobrej odmiany i przestrzeganiu wszystkich zasad uprawy, każdy rolnik będzie mógł wyhodować wspaniałe plony własnymi rękami.
