Zastosowanie ciasta z orzeszków piniowych
Zadowolony
Wielu uważa, że ciasto jest produktem wtórnym niskiej jakości i nie jest to zaskakujące, ponieważ użyteczne właściwości produktu, który został przetworzony i przepuszczony przez prasę, są raczej wątpliwe. W rzeczywistości wszystkie korzystne właściwości ciasta z orzechami cedrowymi są zachowane po przetworzeniu, zmniejsza się tylko zawartość kalorii.
Co to jest przydatne ciasto orzechowe
Ciasto orzechowe jest korzystne dla organizmu, jest smaczne, dość pożywne, przyjazne dla środowiska, dzięki czemu praktycznie nie ma przeciwwskazań do stosowania.
Korzyści płynące z umiarkowanego spożycia produktu są następujące:
- wzmocniony jest układ odpornościowy;
- komórki wątroby zostają przywrócone;
- zachowane jest normalne funkcjonowanie nerek;
- ryzyko rozwoju miażdżycy, zmniejsza się nadciśnienie;
- poprawia stan tarczycy;
- normalizuje proces trawienia w chorobach przewodu pokarmowego;
- zmniejsza się proces zapalny w węzłach chłonnych;
- przywraca się tło hormonalne u kobiet;
- w czasie ciąży poprawia laktację;
- ma działanie przeciwzapalne i gojące rany.
W zgniecionej formie działa korzystnie na organizm dziecka.
Przepisy na ciasto z orzeszkami piniowymi
Przetworzone orzeszki pinii idealnie nadają się do przygotowania różnych potraw. Niektórzy używają mąki cedrowej do gotowania, wiele gospodyń domowych miele ciasto i dodaje je do gotowego dania. Ten produkt otuli niepowtarzalnym aromatem wszelkie wypieki, desery, lody, wyroby twarogowe.
Idealny do zup, dodatków, sałatek, sosów i płatków śniadaniowych. Jeśli zmielisz w blenderze świeże owoce i dowolne płatki zbożowe, otrzymasz koktajl, który zastąpi obfite śniadanie.
Mleko cedrowe
Aby uzyskać mleko cedrowe, potrzebujesz następujących składników:
- 1 szklanka (200 g) makuchu;
- 2 litry wody.
Proces gotowania wygląda następująco:
- Namocz ciasto na noc w zimnej wodzie. Do rana nabierze wymaganą ilość wody, po czym będzie przypominał cały orzech.
- Rano wszystkie składniki zanurza się w blenderze i ubija przez 3 minuty, aż do uzyskania mleka.
W razie potrzeby można dodać niewielką ilość miodu i świeżych owoców, dzięki czemu uzyskamy smaczny i dość pożywny koktajl.
mąka cedrowa
Ponieważ nie zaleca się spożywania orzeszków piniowych w dużych ilościach, opracowano alternatywne rozwiązania, które są równie bogate w dobroczynne właściwości jak orzechy:
- mąka cedrowa;
- ciasto;
- mleko.
Ciasto to resztki orzeszków pinii, z których wyciśnięto już olej. Jednocześnie zachowany jest smak i właściwości użytkowe, pozostaje tylko znacznie mniej tłuszczu.
Mąka pozyskiwana jest z mielonego materiału. Porównując inne rodzaje mąki, należy zauważyć, że w produkcie cedrowym kaloryczność jest 2 razy niższa. W razie potrzeby mąkę można dodawać do wypieków, koktajli, koktajli. Mąkę cedrową można kupić w większości sklepów spożywczych, ale w razie potrzeby można zrobić ją samemu w domu.
Cedrowe słodycze
Ten przepis jest świetny dla tych, którzy lubią słodycze, które wolą zdrowe posiłki niż cukier granulowany i syntetyczne słodycze ze sklepu. Przepis na domowe słodycze jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- ciasto z orzeszków piniowych - 300 g;
- sezam - 4 łyżki. l;
- daktyle - 200 g.
Algorytm gotowania wygląda następująco:
- Ciasto uzyskane z orzeszków pinii i sezamu należy smażyć osobno na patelni bez dodawania oleju słonecznikowego na złoty kolor.
- Ciasto i daktyle miażdży się blenderem i miesza do uzyskania gładkości.
- Następnie z powstałej mieszaniny powstają małe kulki.
- Zawijane w prażonym sezamie.
Przepis jest prosty, jego przygotowanie nie wymaga dużego wysiłku i czasu, a smak takich słodyczy będzie naprawdę rewelacyjny.
Sos orzechowy
Wiele gospodyń domowych uwielbia sosy cedrowe ze względu na przyjemny, pikantny smak. Do gotowania będziesz potrzebować:
- ciasto - 125 g;
- szafran - 2,5 g;
- sól - 5 g;
- czosnek granulowany - 5 g;
- mielona czerwona papryka - do smaku.
Gotowanie:
- Wszystkie składniki są dodawane do pokruszonego ciasta.
- Dokładnie wymieszać.
- Dodaj 250 ml wody.
- Ubijaj, aż będzie gładka.
Sos ten świetnie nadaje się do mięs lub jako dressing do sałatek warzywnych.
naleśniki
Aby zrobić domowe naleśniki, będziesz potrzebować następujących składników:
- płatki owsiane - 2 filiżanki;
- mleko - 2 szklanki;
- olej roślinny - 2 łyżki. l;
- cukier granulowany - 2 łyżki. l;
- drożdże suszone - 2 łyżki. l;
- ciasto - 1 szklanka;
- sól dla smaku.
Proces gotowania:
- Drożdże moczy się w ciepłym mleku przez 10 minut.
- Dodaj sól, cukier, płatki owsiane.
- ugniatanie ciasta.
- Ciasto jest zmiażdżone.
- Dodaj do ciasta naleśnikowego.
- Otrzymaną mieszaninę pozostawić na 20 minut w temperaturze pokojowej.
Ciasto powinno mieć konsystencję płynnej śmietany, jeśli ciasto jest gęste można dodać więcej mleka i wymieszać.
Ciasto kaloryczne z orzeszkami pinii
Skład ciasta jest identyczny jak skład całych orzechów. W suchej masie zawartość tłuszczu i sacharozy jest znacznie mniejsza, dzięki czemu produkt można zaliczyć do dietetycznych.
Skład ciasta cedrowego obejmuje:
- aminokwasy (około 19 pozycji);
- kwasy omega;
- glukoza;
- fruktoza;
- jod;
- żelazo;
- wapń;
- fosfor;
- krzem;
- Miedź;
- witaminy z grup: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- celuloza;
- skrobia.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że produkt cedrowy zawiera dużą ilość jodu. Zawartość kalorii na każde 100 g to 430 kcal.
Zastosowanie ciasta cedrowo-orzechowego w kosmetologii
Produkt znalazł szerokie zastosowanie w kosmetyce, znajduje zastosowanie w pielęgnacji skóry twarzy i ciała. Naturalny składnik doskonale oczyszcza skórę, ogranicza oddzielanie się tłuszczu, zapobiega powstawaniu ropnych stanów zapalnych.
Aby nawilżyć skórę, użyj mleka cedrowego lub kremu. Maski mogą ukryć zmęczenie, brak snu, uelastycznić i uelastycznić skórę. Zimą można stosować maseczki na twarz na bazie ciasta, płatków owsianych, ciepłego mleka i miodu.
Przeciwwskazania
Pomimo szeregu przydatnych właściwości, ciasto orzechowe ma również przeciwwskazania do stosowania. Z umiarem ten produkt może być spożywany przez wszystkich ludzi. Wyjątkiem są osoby, które mają indywidualną nietolerancję niektórych składników tworzących ciasto.
Należy pamiętać, że przetworzone orzeszki pinii zawierają niewielką ilość glutenu, którego stosowanie z umiarem nie jest zabronione nawet dla alergików.
Warunki przechowywania
Po oderwaniu orzeszków piniowych od skorupy ochronnej rozpoczyna się proces utleniania. Ciasto wysyłane jest do sprzedaży w opakowaniach próżniowych. W tym stanie produkt należy przechowywać przez 12 miesięcy. Po uszkodzeniu lub otwarciu opakowania okres przydatności do spożycia skraca się do 6 miesięcy. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że produkt musi być zawsze przechowywany w lodówce. Jeśli treść jest nieprawidłowa, pojawia się gorzki smak.
Po 6 miesiącach od otwarcia zapieczętowanego opakowania, dobroczynne właściwości zostaną utracone i zaczną tworzyć się czynniki rakotwórcze szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.
Recenzje ciasta orzechowego
Wniosek
Korzystne właściwości ciasta cedrowo-orzechowego są niezaprzeczalne. Produkt ten może być stosowany nie tylko w kuchni, ale również w domowej kosmetologii. Ciasto ze względu na swoje właściwości może przynieść ogromne korzyści zdrowotne, dzięki czemu nawet alergicy mogą spożywać je z umiarem.
