Szpinak ogrodniczy: wyrastający z nasion, pielęgnacja, dobroczynne właściwości

Zadowolony

Opis szpinaku ogrodowego
Odmiany szpinaku ogrodowego
Przydatne właściwości szpinaku ogrodowego
Sadzenie i pielęgnacja szpinaku ogrodowego
Choroby i szkodniki
Żniwny
reprodukcja
Wniosek

Szpinak to popularne warzywo zielonej sałaty, które można również ugotować. Nie jest trudno uprawiać kulturę witaminową, ale istnieją pewne subtelności w pielęgnacji rośliny, które wpływają na jakość produktu. Zjadane są wierzchnie młode liście szpinaku.

Opis szpinaku ogrodowego

Zielna roślina ogrodowa o rocznym cyklu rozwojowym należy do rodziny Amaranth. System korzeniowy szpinaku składa się z korzenia palowego o długości 10-20 cm i małych pędów. Nad powierzchnią tworzy się rozeta z 7-13 ciemnych lub jasnozielonych owalnych liści. Kształt blaszki liściowej może mieć kształt włóczni. Wysokość młodej rośliny jadalnej wynosi 18-25 cm. Mięsiste blaszki liściowe są gładkie lub pomarszczone, lekko szorstkie, różnią się kształtem i intensywnością koloru w różnych odmianach. Górna część liścia jest błyszcząca, z wyraźnie widocznymi żyłkami. Liście są przymocowane do podstawy mocnymi ogonkami, czasem bordowymi.

Szpinak jest dwupienny, występują rośliny męskie i żeńskie. Od połowy lata z wylotu wyrasta szypułka z małymi żółtymi pąkami. U roślin męskich ma postać wysokiej wiechy, u roślin żeńskich ma postać wiechy z liśćmi. Kwiaty powstają w kątach liści. Następnie dojrzewają małe owoce, orzechy. Nasiona można wykorzystać do siewu w przyszłym roku, jeśli w ogrodzie rośnie jedna odmiana.

Uwaga! Nasiona szpinaku są produkowane przez zapylenie krzyżowe. Dlatego też rośliny wysokiej jakości na przyszły rok zostaną uzyskane, jeśli odmiany nie wymieszają się podczas zapylania.

Odmiany szpinaku ogrodowego

Kultura uprawiana jest od dawna w wielu krajach, istnieją różne odmiany podzielone ze względu na okres dojrzewania:

wczesna dojrzałość;
średni;
późno.

Na warunki rosyjskie zaleca się również wiele odmian szpinaku ogrodowego. Wśród wczesnych popularnych:

Virofle - o dużych liściach, który wysiewa się bardzo wcześnie, bo szybko strzela-
Gigantic - odmiana, której liście są cięte 16-20 dni po wykiełkowaniu-
Stoic, odpowiedni do uprawy w klimacie umiarkowanym, odporny na zimno, najbardziej produktywny - do 2-3 kg na 1 m2.m.

W grupie zieleni wczesnoogrodowych znane są inne odmiany - Godri, Marquise, Strawberry, a także szczaw szpinakowy, zwany także szpinakiem Uteusha.

Ważny! Wcześnie dojrzewające odmiany szpinaku są klasyfikowane jako rośliny o krótkim dniu. Wraz z nadejściem późnego wiosennego upału liście tracą soczystość.

Liście szpinaku ogrodowego w połowie sezonu przycina się po 1-1,5 miesiąca:

Matador, odmiana czeska, jest atrakcyjna, ponieważ nie tworzy strzał-
Tłuszczu - selekcja krajowa, wysokoplenna, dojrzewa w 35-45 dni-
Krepysh - odporny na wiosenne przymrozki i strzelanie, kultura dla regionów o surowym klimacie.

Oprócz tych odmian Mariska, Bloomsdelsky, Victoria są powszechne w grupie szpinaków w okresie środkowych zbiorów. Obejmuje to również inne rośliny ogrodowe powszechnie zwane szpinakiem, które należą do różnych rodzin:

Szpinak nowozelandzki o wysokości do 80-100 cm, określany w botanice jako tetragonium-
Indyjska znana jako Basella jako roślina pnąca do wnętrz.

Soczyste i chrupiące liście późnych odmian zielonych warzyw ogrodowych rosną przez 2 miesiące:

Spokane f1, selekcja holenderska, wysoko plonujące, odporne, światłolubne gatunki o małej podatności na choroby grzybowe-
Corenta f1 - kochająca wilgoć odmiana przeznaczona na otwartą glebę ogrodową, cieszy się dużą rozetą mięsistych liści-
Varyag, dystrybuowany przez amerykańską firmę Johnsons, produkującą nasiona, wyróżnia się przyjemnym kwaśnym smakiem.

Ostrzeżenie! Po pojawieniu się strzał i kwiatostanów w liściach szpinaku gromadzi się kwas szczawiowy.

Przydatne właściwości szpinaku ogrodowego

Powszechne odmiany szpinaku nie mają wyrazistego smaku, ale cenione są za ich dobroczynny wpływ na organizm:

Tonik;
przeciwzapalny;
przeciwutleniacz;
moczopędny;
łagodny środek przeczyszczający.

Uważa się, że regularne stosowanie szpinaku wzmacnia układ krążenia, korzystnie wpływa na wzrok i narządy układu mięśniowo-szkieletowego. Zaleca się stosowanie wczesnowiosennej rośliny ogrodowej jako małokalorycznego składnika diety oraz toniku dla mieszkańców obszarów o wysokim napromieniowaniu.

Sadzenie i pielęgnacja szpinaku ogrodowego

Uprawa tej zieleni ogrodowej ma swoją specyfikę, którą należy uwzględnić przy owocnym zbieraniu liści. Na południu zielone rośliny wysiewa się na otwartym terenie przed zimą i na początku kwietnia lub nawet w marcu. Na obszarach środkowego pasa uprawia się je wiosną pod folią, a także wysiewa jesienią. Wiele odmian jest odpornych na zimno, nasiona kiełkują w temperaturach powyżej + 3 ^OZ. Uprawa ogrodowa sałaty dobrze rośnie w szklarniach, gdzie jest używana jako kompaktor na obszarach z pomidorami, bakłażanami, słodką papryką.

Przygotowanie strony

Gleba pod szpinak powinna być pożywna i stale wilgotna, ponieważ korzenie rośliny są krótkie, położone blisko powierzchni. W przypadku siewu nasion ogrodowych wczesnowiosennych zieleni obszary są wykluczone:

suchy;
z glebą piaszczystą;
kwaśny;
znajduje się w szkicu.

Łóżka są połamane w nasłonecznionym miejscu, osłoniętym od północnego wiatru. Kultura toleruje lekkie półcienie, które pada na witrynę w porze lunchu. W ogrodzie nawożonym jesienią materią organiczną dodaj 1 m2. m następujące preparaty mineralne:

10-15 g karbamidu;
15 g siarczanu potasu;
30 g superfosfatu.

Stosuje się również 30-50 g złożonych preparatów z przybliżoną wartością procentową.

Przygotowanie nasion

Niezaprawione nasiona moczy się w wodzie o temperaturze pokojowej przez 20-30 godzin. W razie potrzeby można je leczyć stymulatorami wzrostu zgodnie z instrukcją. Osusz nasiona przed siewem.

Zasady lądowania

Szpinak wysiewa się w rzędach w odległości 30 cm lub wstążkami, w których ułożone są 2-3 rzędy. Między liniami zachowaj odstęp 20 cm, a między szerokimi paskami - do 50 cm. Głębokość siewu różni się w zależności od rodzaju gleby:

gęsty - 2,5 cm;
na glinie i glinie piaszczystej - 4 cm.

Po siewie gleba jest lekko zagęszczona. Pierwsze kiełki pojawiają się po 6-8 dniach.

Podlewanie i karmienie

Szpinak to roślina ogrodowa, która lubi wilgoć. Liście są elastyczne i mięsiste, jeśli grządka jest dostatecznie nawilżona. W przeciwnym razie roślina zacznie szybko strzelać. Zadbaj o terminowe podlewanie na południu. Jeśli pada deszcz, a pogoda jest chłodna, podlewanie nie jest potrzebne, ponieważ przy nadmiarze wilgoci rozwijają się choroby grzybowe. Po pojawieniu się 2-3 liści zieleninę ogrodową zasila się organicznymi roztworami i popiołem drzewnym. Nawóz powtarza się po 9-12 dniach.

Uwaga! Przy górnym dressingu należy wziąć pod uwagę, że szpinak ogrodowy gromadzi azotany. Dlatego substancje azotowe nie powinny przeważać. Jak również nadmiar potasu, po którym uprawa ogrodowa szybko wytworzy strzałki nasienne.

Odchwaszczanie i rozluźnianie

Podczas pierwszego pielenia plony są przerzedzane w odstępie między roślinami 10 cm. Rozluźnienie zatrzymuje wilgoć w glebie, usuwa chwasty. Motykę pogłębia się o 6-7 cm, starając się nie uszkodzić korzeni szpinaku. Aplikować i mulczować między rzędami.

Choroby i szkodniki

W zagęszczonych nasadzeniach, które nie zostały przerzedzone, choroby grzybowe i wirusowe mogą rozwijać się przy chłodnej pogodzie, ciągłym deszczu lub nadmiernym podlewaniu:

Zgnilizna korzeni Fusarium, szczególnie powszechna w regionach północno-zachodnich;
mączniak rzekomy;
różne miejsca;
mozaiki i kędzierzawki, które znacznie obniżają plon.

Dotknięte krzewy są usuwane. W przypadku wykrycia choroby na terenie ten sam plon wysiewa się dopiero po 3-4 latach.

Wiele szkodników zieleni - muchy górnicze, gąsienice, mszyce - hoduje się najpierw na chwastach ogrodowych. Zwłaszcza na różnych typach komosy ryżowej, roślin z rodziny Amarantus, do których zalicza się szpinak, buraki, boćwina. Dlatego łóżko z uprawami ogrodowych wczesnowiosennych upraw jest starannie odchwaszczane. Pozbywają się dużej ilości owadów, stosując napary z tytoniu, łodygi pomidorów, a także Phytoferm, Bitoxibcillin.

Żniwny

Liście szpinaku są gotowe do zbioru, gdy w wylocie jest ich więcej niż 5. Lepiej zbierać rano, zrywając po jednym liściu lub odcinając cały wylot. Ćwiczą również wyrywanie krzewów z korzeniami, zwłaszcza przy gęstym nasadzeniu. W lodówce niemyte liście zawinięte w torebkę przechowuje się przez 3 dni. Cenne zielenie ogrodowe są również mrożone, suszone lub mielone z solą, przechowywane w słoikach. Po pojawieniu się szypułki zbieranie szpinaku zostaje zatrzymane.

Rada! Panuje opinia, że liście należy zbierać przed obiadem, ponieważ w tym okresie szpinak zawiera największą zawartość witaminy C.

reprodukcja

W zależności od odmiany liście zbiera się w 25-60 dniu rozwoju rośliny. Następnie powstają łodygi kwiatowe. Nasiona dojrzewają w 3-3,5 miesiąca. Siew na południu odbywa się czasem w sierpniu, przykrywając wschodzące rośliny na zimę. Wczesne odmiany szpinaku wysiewa się wiosną w ogrodzie i szklarni.

Wniosek

Szpinak ogrodowy jest często rozsiany po całym ogrodzie, zagęszczając nasadzenia sałaty, selera, kalarepy. Przy uprawie zieleni musimy pamiętać, że liście są przydatne tylko przed powstaniem szypułek. W szklarni roślina może szybko strzelać w wysokich temperaturach.