Szalotka: cechy odmiany i sposób jej uprawy
Zadowolony
Szalotka to jedna z najpopularniejszych cebul uprawnych pochodzących z Azji Mniejszej. Ceniony jest za przyjemny, wyrafinowany smak, wysoką wydajność i bezpretensjonalność w uprawie. Ponadto może być stosowany w medycynie tradycyjnej, gdyż jest bardzo korzystny dla zdrowia. Każdy mieszkaniec lata może uprawiać takie warzywo na swojej stronie, z zastrzeżeniem podstawowych zasad sadzenia i opieki nad nim.
Opis odmiany
Szalotka jest inaczej nazywana rodzinną odmianą cebuli ze względu na rodzaj tworzenia rzepy (gniazd) i należy do grupy wielokiełków. Kolor, wielkość i smak rzepy zależą od rodzaju warzyw. Z reguły jej cebulki są spiczaste i lekko wydłużone, a pióra puste i delikatne w smaku. Mają zdolność zachowania swojego wyglądu przez długi czas, dzięki czemu mogą być przechowywane dłużej niż inne rodzaje zieleni.
Szalotka ma następujące zalety:
- można ją uprawiać w domu na parapecie przez cały rok-
- ma wysoką wydajność: każde gniazdo osiąga masę trzystu gramów, aw każdym z nich powstaje do dziesięciu rzep, w zależności od odmiany;
- Zestawy tej cebuli możesz przechowywać nawet w domu, aż do wiosennego sadzenia, przez długi czas, zależnie od warunków-
- jest odporny na gnicie i peronosporozę;
- szybko rośnie i dojrzewa;
- nie pozostawia nieprzyjemnego posmaku po spożyciu, dlatego jest szeroko stosowany w kuchni.
Wśród wszystkich odmian szalotki wyróżnia się gatunki wcześnie dojrzewające, śródsezonowe i średnio późne. Wśród najlepszych z nich:
- Belozerets 94. Okres dojrzewania - od siedemdziesięciu pięciu dni. Odmiana tworzy małe, zaokrąglone owoce o wadze nie większej niż trzydzieści gramów, o pikantnym smaku. Kolor - liliowy.
- Szmaragd. Odmiana średnio wczesna. Masa cebulek tego rodzaju cebuli rzadko przekracza dwadzieścia pięć centymetrów, aw każdym gnieździe powstają nie więcej niż cztery rzepy. Produkt jest dobrze przechowywany do dziesięciu miesięcy w odpowiednich warunkach przechowywania.
- koszyk witamin. Odmiana charakteryzuje się wczesnym dojrzewaniem zieleni - można ją odciąć już po dwudziestu dniach od posadzenia. Jednocześnie zarówno pióra, jak i rzepa mają przyjemny smak i można je długo przechowywać.
- Albic. Okres wegetacji odmiany wynosi około sześćdziesięciu dni. Wyróżnia się niezwykłą wydajnością: w gnieździe dojrzewa do ośmiu cebul o wadze do trzydziestu gramów. Produkt ma podłużny kształt i żółtawy odcień, długo się przechowuje.
- kolczyk. Okres dojrzewania tej odmiany wynosi również około sześćdziesięciu dni, a każde gniazdo daje do dziesięciu ważących do czterdziestu gramów rzepy. Odmiana odporna na niekorzystne warunki pogodowe i gnicie, dobrze przechowywana w piwnicy.
- tęgi. Odnosi się do odmian średnio późnych z okresem dojrzewania wynoszącym osiemdziesiąt dni. Ale jednocześnie jego cebulki osiągają masę pięćdziesięciu gramów i dobrze tolerują przechowywanie w piwnicy.
- Ural fioletowy. Ma purpurowy odcień i lekko pikantny smak. Masa każdej rzepy sięga sześćdziesięciu gramów, owoce są odporne na choroby i gnicie.
Odmiany szalotki
Korzystne cechy
Szalotka ma skład chemiczny podobny do zwykłej cebuli, ale dodatkowo ten rodzaj warzyw zawiera dużą ilość kwasu askorbinowego, składników mineralnych i cukru. Jest również bogaty w witaminy PP, E i B oraz olejki eteryczne, które decydują o ostrości cebuli. Przydatne właściwości cebuli są opisane tutaj.
Dzięki tym właściwościom szalotki od dawna są używane nie tylko w kuchni, ale także w medycynie tradycyjnej do następujących celów:
- poprawa pracy przewodu pokarmowego, jego oczyszczenie-
- wzmocnienie ścian tętnic, żył i naczyń krwionośnych, normalizacja ciśnienia krwi;
- podniesienie poziomu odporności-
- usuwanie z organizmu substancji toksycznych i rakotwórczych, ochrona w złych warunkach środowiskowych.
Szalotki są przydatne do stosowania w zimnych porach roku jako profilaktyczny środek przeciwdrobnoustrojowy i przeciwzapalny. Dodatkowo zaleca się wykonanie z niej maseczek i balsamów wzmacniających włosy.
Cebuli nie powinny spożywać osoby cierpiące na patologie układu moczowo-płciowego oraz wrzody trawienne przewodu pokarmowego.
reprodukcja
Szalotki sadzi się i uprawia z reguły na rzepie i piórach. Możesz sadzić zarówno przy pomocy nasion, jak i przy użyciu sevka. Cebula dobrze rośnie na glebach piaszczystych i gliniastych i jest bardzo odporna na zimno, dzięki czemu można ją uprawiać w niemal każdym zakątku Rosji. Często ta odmiana jest używana do pozyskiwania sadzonek piór w szklarniach. Jak wyhodować cebulę w szklarni na piórku opisano tutaj.
Szalotki kochają dobre światło, ale najlepiej czują się, gdy dzień jest krótki. Zaleca się przygotowanie gleby do sadzenia jesienią. Wtedy też po raz pierwszy konieczne było nawożenie go preparatami organicznymi i mineralnymi.
uprawa
Nasiona należy sadzić w połowie marca-początku kwietnia, w zależności od regionu. Ale żeby się zakorzeniło, można wylądować w październiku-listopadzie. W takim przypadku pierwsze zielenie można ciąć już w kwietniu. Sadzenie cebuli przed zimą jesienią jest szczegółowo opisane pod tym linkiem.
Lądowanie
Nie należy sadzić szalotki na obszarach, na których wcześniej rosły czosnek, buraki lub marchew. Najlepiej wybierać te grządki, na których wcześniej uprawiano ziemniaki, kapustę, cukinię, ogórki lub pomidory.
Przygotowanie gleby przed sadzeniem roślin
wiosna
Przed sadzeniem cebulek w otwartym terenie ważne jest, aby je dobrze dobrać. Najlepiej wybrać materiał o rozmiarze co najmniej trzech centymetrów i wadze około trzydziestu gramów. Jednak przy wyborze należy wziąć pod uwagę, że różne odmiany oznaczają różne wielkości plonów, więc możliwe są błędy.
Przed sadzeniem konieczna jest kalibracja siewu
Po starannej selekcji ziarno musi zostać przetworzone. Aby to zrobić, należy go zanurzyć w czystej wodzie i podgrzewać przez osiem godzin w temperaturze czterdziestu stopni. Alternatywą byłoby trzymanie sevki w nadmanganianu potasu przez pół godziny.
Rowki na grzbietach powinny być uformowane w odległości od dwóch do trzech decymetrów od siebie. Ich głębokość powinna wynosić około trzech do czterech centymetrów. Przed ułożeniem w nich żarówek ziemię należy dokładnie rozlać wodą. Odległość w rowkach między nimi powinna wynosić około decymetra. Kolejne podlewanie można wykonać dopiero tydzień po posadzeniu.
Pod zimą
Sadzenie zimowe odbywa się w ten sam sposób. Jednak w tym przypadku sevok powinien być posadzony głębiej, a na wierzchu musi być pokryty ściółką. Ta metoda uprawy jest odpowiednia dla ciepłych regionów Rosji. Na obszarach o chłodniejszym klimacie cebula może umrzeć z powodu silnych mrozów w temperaturach poniżej dwudziestu stopni.
Sadząc cebulę na zimę, należy ją przykryć
Raz na dziesięć lat zaleca się aktualizację materiału do sadzenia o nasiona. Taki środek zapobiegnie siekaniu plonu i zmniejszy odporność cebuli na choroby i szkodniki. Jednocześnie nasiona posadzone wiosną dadzą zbiory we wrześniu.
Opieka
Wszystko, co jest potrzebne podczas uprawy szalotki do aktywnego wzrostu, to terminowe podlewanie, odchwaszczanie, spulchnianie gleby i stosowanie dodatkowych opatrunków, jeśli to konieczne. Wystarczy podlewać raz w tygodniu lub rzadziej (w zależności od warunków pogodowych), poluzować - dwa razy. Ponadto, aby plon okazał się duży, ważne jest, aby go przerzedzić. Małą cebulę można jeść z piórkiem. Zaleca się wyrwanie formujących się strzał. Jak podlewać cebulę na otwartym polu, powie ten materiał.
Przez cały sezon wystarczy zrobić dwa lub trzy górne dressingi z cebuli. Aby to zrobić, możesz użyć roztworu odchodów dziewanny lub ptasich (jedna część nawozu na dziesięć części wody), a także zakupionych preparatów mineralnych. Karmienie należy przerwać na miesiąc przed zbiorami.
Wideo
wnioski
Szalotka to jedna z najpopularniejszych odmian cebuli o doskonałych właściwościach kulinarnych i leczniczych. Przy wszystkich zaletach tego warzywa jego uprawa zwykle nie sprawia większych kłopotów. Nawet początkujący sobie z tym poradzi. Jednak przestrzeganie pewnych zasad jest nadal konieczne, aby uzyskać wysokiej jakości zdrowe plony. Inne odmiany cebuli są opisane tutaj.
