Pyszne marynowane buraki błyskawiczne

Marynowane buraki szybko gotujące się są uważane za doskonały przysmak i oryginalną przekąskę. Aby przygotować ją na zimę, musisz uzbroić się w poniższe szybkie i proste przepisy, które pomogą Ci przygotować to danie w jak najkrótszym czasie.

Jak szybko marynować buraki

Aby przygotować szybką przystawkę z buraków, musisz poświęcić czas tylko na wstępne przygotowanie warzyw, ale poza tym nawet niedoświadczeni kucharze nie mają żadnych trudności. Ważne jest, aby poznać kilka sekretów, które pomogą stworzyć to kulinarne arcydzieło:

1. Wybierając główny składnik, należy preferować rośliny okopowe o tej samej wielkości, aby podczas procesu gotowania wszystkie warzywa były równomiernie ugotowane i nie pozostały surowe.
2. W zależności od przepisu można marynować zarówno gotowane, jak i surowe warzywa korzeniowe, ale należy je drobno posiekać, aby szybciej się zamarynowały.
3. Aby zamarynować zdrowe warzywo na zimę, należy użyć zimnej marynaty, po czym słoiki z zawartością są sterylizowane i hermetycznie zamykane.
4. Możesz urozmaicić przystawkę dodatkami takimi jak cebula kapusta, marchewka, czosnek i inne warzywa.
5. Do gotowania lepiej używać pojemników wykonanych ze szkła lub ceramiki, dopuszcza się również wysokiej jakości plastikowy pojemnik i plastikową torbę. Ale metalowe przybory będą musiały zostać porzucone, ponieważ aluminium w kontakcie z kwasami może uwalniać szkodliwe substancje, a także nadać przekąskom nieprzyjemny posmak.

Burak kiszony instant jako przystawka

Marynowane buraki służą nie tylko jako niezwykła samodzielna przekąska, ale mogą być również stosowane w sałatkach i wielu innych potrawach.

Klasyczny przepis na marynowane buraki wymaga następujących składników:

• 1 kg buraków;
• 200 g cebuli;
• 180 ml octu;
• 160 g cukru;
• 40 g soli;
• 3 szt. liść laurowy;
• 0,6 l wody;
• przyprawy.

Przepis:

1. Dokładnie umyte buraki gotuj do ugotowania, a następnie pozwól warzywom ostygnąć i uwolnić się od skórki.
2. Posiekaj buraki w postaci średniej wielkości patyczków o szerokości 8 mm i długości 3 cm.
3. Cebulę obrać i pokroić w cienkie półpierścienie. Jeśli warzywo jest duże, pokrój w ćwiartki pierścieni.
4. Połącz przygotowane komponenty.
5. Weź odpowiedni pojemnik do marynowania, na dno połóż wybrane według gustu przyprawy, a na wierzchu połóż kompozycję warzywną.
6. Wlej wodę na kuchenkę i zagotuj, dodaj cukier, sól, liście laurowe i gotuj przez 5 minut.
7. Usuń laur z powstałego roztworu i pozostaw kompozycję do ostygnięcia.
8. Gdy marynata ostygnie, dodaj ją do masy warzywnej, przykryj i wstaw do lodówki na 24 godziny.

Możesz cieszyć się smakiem przekąsek już po dniu, a po 12 godzinach napełnić gorącą solanką.

Marynowane Surowe Buraki błyskawiczne

Buraki marynowane błyskawicznie bez gotowania są nie tylko dobre same w sobie, ale doskonale uzupełniają inne dania.Taka przystawka będzie integralną częścią nowoczesnego świątecznego stołu, który zniknie już jako pierwszy.

Zestaw komponentów:

• 3 kg buraków;
• 5 godz. woda;
• 1 st. oleje słonecznikowe;
• 1 st. ocet;
• 1 st. Sahara;
• 3 godz. ja. Sól;
• czosnek, liście laurowe, czarne ziarna pieprzu.

Zasada przygotowania zgodnie z recepturą:

1. Oczyść i zetrzyj umyty główny składnik za pomocą tarki.
2. Masę warzywną przełożyć do rondla i zalać przygotowaną marynatą z wody, octu, cukru i soli,
3. Powstałą kompozycję gotuj przez 5 minut.
4. Na dno słoików 0,5 l wyłożyć 1 liść laurowy, 1 ząbek czosnku, przyprawy i buraki z marynatą na wierzchu, następnie korek z pokrywkami i odstawić do przechowywania.

Szybkie gotowanie marynowanych buraków z czosnkiem

Pikantny smak przystawki i jej uwodzicielski aromat urozmaici codzienne menu i stanie się ulubionym preparatem, który można wykorzystać do dressingu w barszczu lub dodany do sałatek np. w vinaigrette. Aby natychmiast zrobić marynowane buraki, musisz przygotować następujący zestaw składników:

• 1,5 kg buraków;
• 4 ząbki czosnku;
• 1,5 litra wody;
• 120 ml oleju słonecznikowego;
• 60 ml octu;
• 250 g cukru;
• 50 g soli;
• 50 g kolendry.

Przepis:

1. Zagotować buraki, schłodzić i zdjąć skórkę, pokroić w drobną kostkę, nie większą niż 1 cm.
2. Pokrój obrany czosnek na cienkie plasterki.
3. Wymieszaj przygotowane warzywa razem.
4. Do wody dodaj cukier, sól i olej słonecznikowy. Wyślij kompozycję do pieca i zagotuj. Opcjonalnie marynatę można uzupełnić pieprzem i liściem laurowym. Trzymaj na kuchence przez 5 minut, następnie dodaj ocet i zdejmij z ognia.
5. Powstałą marynatę pozostawić do zaparzenia i po 30 minutach polać ją masą warzywną. Przechowywać 3 godziny w temperaturze pokojowej. Podziel na słoiki i zamknij pokrywkami.

Burak błyskawiczny marynowany na zimę

Gotowanie buraków kiszonych w proszku nie jest trudne i nie zajmuje dużo czasu. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• 800 g buraków;
• 2 cebule;
• 50 g soli;
• 150 g cukru;
• 500 g wody;
• 80 ml octu;
• 2 szt. liść laurowy;
• przyprawy.

Jak szybko gotować marynowane buraki na zimę:

1. Postaw buraka na kuchence i gotuj przez półtorej godziny.
2. Gotowe warzywo uwolnij ze skórki i usuń ogony, a następnie pokrój w kostkę lub paski.
3. W przygotowanych wysterylizowanych pojemnikach umieścić wybrane do smaku warzywa i przyprawy.
4. Usuń łuskę z cebuli i posiekaj w cienkie krążki, które podzieliliśmy na 4 części.
5. Przygotuj marynatę z wody, octu, soli i cukru, łącząc je i doprowadzając do wrzenia. Przed wlaniem solanki do warzyw należy ją całkowicie ostudzić, a następnie dodać do zawartości słoików.
6. Zamknąć obrabiany przedmiot pokrywkami i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu do przechowywania.

Szybko marynowane buraki z marchewką na zimę

Aby nadać błyskawicznej przekąsce niepowtarzalny smak, możesz dodać do jej kompozycji marchew. Ten produkt sprawi, że smak przedmiotu będzie osobliwy.

Skład składników:

• 1 kg marchwi;
• 3 kg buraków;
• 0,8 kg cebuli;
• 300 ml oleju słonecznikowego;
• 1 st. ocet;
• 250 cukru;
• 60 g soli.

Procesy gotowania błyskawicznie marynowanych buraków Przepis:

1. Warzywa umyj i zetrzyj na tarce, a następnie dodaj cebulę posiekaną w półpierścienie.
2. Wymieszaj powstałą masę warzywną, dopraw octem, solą, cukrem.
3. Odstawić na 12 godzin do zamarynowania, od czasu do czasu mieszając, aby marynata była równomiernie rozprowadzona w przystawce.
4. Po upływie tego czasu dodaj olej słonecznikowy i wyślij do pieca, aby dusić przez 15 minut.
5. Gorący blankiet na zimę zapakuj do słoików i zwiń za pomocą pokrywek.

Jak szybko marynować buraki po gruzińsku na zimę

Aby zafundować sobie gruzińską przekąskę typu fast food, musisz przygotować pewne składniki:

• 1,3 kg buraków;
• 2 ząbki czosnku;
• 100 g cukru;
• 30 g soli;
• 60 g octu;
• 500 ml wody;
• 6 sztuk. liść laurowy;
• przyprawy (pieprz, szafran);
• zielenie (kolendra).

Przepis na gotowanie przewiduje następującą procedurę:

1. W pierwszym etapie weź patelnię i włóż pieprz, liście laurowe, zalej wodą, wyślij do pieca do wrzenia.
2. Napełnij roztwór solą, dodaj cukier i poczekaj, aż się rozpuszczą, a następnie wlej ocet. Gotową marynatę pozostaw do ostygnięcia.
3. Buraki ugotować, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Do głównych składników dodaj drobno posiekany czosnek, posiekaną kolendrę i wybrane przyprawy.
4. Zalej marynatę i wstaw do lodówki na 3 dni. Po określonym czasie ułóż w wysterylizowanych pojemnikach i zwiń.
5. Wyjmij marynowane buraki do przechowywania w pomieszczeniu o chłodnej temperaturze.

Szybki przepis na pikantne marynowane buraki

Zdjęcie błyskawicznych buraków kiszonych według tego przepisu zachwyca reprezentacyjnym wyglądem. Prawdziwi smakosze docenią tę ciekawą przystawkę. Pikantne buraczki kiszone sprawdzą się przy gotowaniu wszelkiego rodzaju sałatek, różnych zup. Zestaw produktów:

• 3 kg korzenia buraka;
• 1 czosnek;
• 200 g oleju słonecznikowego;
• 500 g cukru;
• 100 g soli;
• 3 litry wody;
• pęczek kolendry;
• przyprawy do smaku.

Receptura obejmuje następujące procesy:

1. Umyte buraki, bez obierania, gotować do miękkości. Ugotowane warzywa ostudź i posiekaj tak, aby uzyskać grube słomki lub duże patyki.
2. Przygotuj marynatę z wody, oleju słonecznikowego, octu, cukru, soli i przypraw, posiekanej kolendry i czosnku. Wszystkie składniki wymieszać ze szczególną ostrożnością i gotować na małym ogniu przez 5 minut.
3. Pozwól gorącej solance ostygnąć, a następnie zalej ją przygotowaną rośliną okopową. Odstawić w nadzieniu na 3 godziny w cieple, rozłożyć na słoikach i przekręcić.

Szybkie Marynowane Gotowane Buraki Z Goździkami I Kolendrą

Aby stworzyć ciekawą marynowaną przekąskę instant, która na długo zapadnie w pamięć ze względu na swoje walory smakowe, należy przygotować takie składniki jak:

• 1,5 małe buraki;
• 1 litr wody;
• 100 g cukru;
• 10 g soli;
• 10 g mielonej kolendry;
• 6 goździków;
• 60 ml octu;
• 6 gór. czarny pieprz.

Jak zrobić marynowane gotowane buraki z goździkami i kolendrą według przepisu:

1. Sterylizuj pojemniki i wieczka, które pomieszczą przekąski na zimę.
2. Korzeń buraka umyć i bez obierania skórki włożyć do wrzącej wody i gotować 40 minut, czas gotowania zależny od wielkości i odmiany warzyw.
3. Schłodzić zimną bieżącą wodą, następnie zdjąć skórę i wyciąć uszkodzone miejsca, pokroić w drobną kostkę.
4. Włóż przygotowane buraki do słoików.
5. Zacznij gotować marynatę, używając wody, cukru, soli, kolendry i goździków. Powstałą kompozycję gotujemy i trzymamy na kuchence przez 10 minut, następnie dodajemy ocet i mieszamy.
6. Zalej zawartość słoików gorącą marynatą i przykryj pokrywkami sterylizuj przez 10-15 minut, następnie szczelnie zamknij, odwróć do góry nogami i zawiń kocem. Gdy konserwant całkowicie ostygnie, odeślij go do przechowywania w specjalnie wyznaczonym miejscu.

Zasady przechowywania szybko marynowanych buraków

Marynowane szybko gotujące się buraki są przechowywane na półkach w dobrze wentylowanych miejscach w temperaturze od 0 do +3 °C.

Miejsca przechowywania konserw muszą być wcześniej oczyszczone, zdezynfekowane i dobrze przewietrzone. Podczas przechowywania zaleca się stałą kontrolę produktów, niedopuszczalne są gwałtowne wahania wskaźników temperatury i zmiany poziomu wilgotności względnej powietrza.

Wniosek

Marynowane buraki błyskawiczne nie tylko urozmaicają codzienne menu, ale również ozdobią każdy świąteczny stół. A prosty proces gotowania pozwoli Ci zaopatrzyć się w tę przystawkę na przyszłość, abyś mógł cieszyć się tym zdrowym daniem w mroźne zimowe dni.

Artykuły na ten temat "Pyszne marynowane buraki błyskawiczne"

Tarte marynowane buraki na zimę

Buraki marynowane na zimę w słoikach

Tarte marynowane buraki na zimę

Buraki marynowane na zimę w słoikach