Marynowane brązowe pomidory

Brązowe pomidory na zimę charakteryzują się doskonałym smakiem i prostym sposobem gotowania. Gospodynie domowe wykorzystują je nie tylko jako samodzielne danie, ale także jako składnik uzupełniający inne produkty.

Sekrety marynowania brązowych pomidorów

Te warzywa świetnie nadają się do tworzenia zwrotów akcji. Można je zamykać zarówno w całości, jak iw kawałkach, mieszając z innymi warzywami, ziołami i przyprawami. Istnieje wiele różnych przepisów na marynowane brązowe pomidory, które różnią się ilością przypraw, ziół i innych składników.

Przed gotowaniem starannie wybierz wszystkie produkty. Pomidory w miarę możliwości tej samej wielkości, bez widocznych skaz i uszkodzeń. Nie powinny być zbyt dojrzałe, mieć gładką skórkę i jędrny kształt. Przed napełnieniem słoika zaleca się przekłucie pomidorów u podstawy łodygi za pomocą wykałaczki lub szpikulca dla lepszej impregnacji. Warzywa w słoiku nie powinny znajdować się blisko siebie, nie należy ich mocno ubijać. Zamiast zwykłego octu stołowego zaleca się dodanie octu winnego lub jabłkowego, dzięki temu marynowana przystawka będzie smaczniejsza i zdrowsza.

Marynowane brązowe pomidory na zimę bez sterylizacji

Zimowe przetwory kiszone wymagają zazwyczaj dużej inwestycji czasowej, jednak aby zaoszczędzić czas i spędzić go z rodziną, należy zastosować szybsze metody konserwowania. Brak sterylizacji znacznie ułatwi i przyspieszy proces. Aby uzyskać pyszne brązowe pomidory na zimę, musisz przestudiować przepis i postępować zgodnie z nim.

Składniki:

• 2 kg pomidorów;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 liść laurowy;
• 4 rzeczy. groszek z czarnego pieprzu;
• 1 litr wody;
• 1,5 godz. ja. Sól;
• 1 st. ja. Sahara;
• 2 godz. ja. ocet.

Procedura:

1. W celu wstępnego blanszowania wrzuć pomidory do wrzącej wody na 2 minuty.
2. W osobnym pojemniku zmieszaj wodę z cukrem i solą, po gotowaniu przez 6-7 minut podtrzymuj ogień.
3. Umieść liście, czosnek i przyprawy na dnie czystego słoika. Możesz dodać goździki, aby poprawić smak, ale nie jest to konieczne.
4. Napełnij słoiki brązowymi pomidorami i zalej je gorącą mieszanką.
5. Dodaj ocet i zamknij pokrywką.

Inny sposób marynowanych brązowych pomidorów bez sterylizacji:

Brązowe pomidory marynowane z czosnkiem na zimę

Taki domowej roboty marynowany preparat zajmuje szczególne miejsce w każdej gospodyni domowej, ponieważ może być stosowany zarówno jako samodzielny produkt, jak i jako jeden ze składników wszelkiego rodzaju sałatek.

Składniki:

• 4 kg pomidorów;
• 6 litrów wody;
• 10 ząbków czosnku;
• 6 godz. ja. Sahara;
• 4 godziny. ja. Sól;
• 5 sztuk. liście laurowe;
• 2 godz. ja. ocet;
• suche gałęzie kopru.

Procedura:

1. Na dnie każdego słoika ułóż posiekany czosnek w ilości dwóch łyżek stołowych. Na wierzchu połóż suchą gałązkę koperku z parasolką.
2. Umyte średniej wielkości brązowe pomidory wypełniają słoiki do samej góry.
3. Zagotuj wodę w osobnym pojemniku wraz z cukrem, solą i liściem laurowym.
4. Gdy kompozycja dobrze się zagotuje, trzeba dodać ocet, gotować jeszcze 2 minuty.
5. Przygotowaną marynatę wlać do napełnionych słoików, a następnie przystąpić do zamykania pokrywkami.

Ten przepis na marynowane warzywa nie wymaga sterylizacji, ponieważ czosnek i ocet są uważane za doskonałe konserwanty.

Brązowe pomidory w słoikach na zimę

Ze względu na gęstość i trwałość brunatnych pomidorów, po piklowaniu poprawią swój smak i nabiorą niezwykłego aromatu. Teraz wystarczająco trudno jest znaleźć odpowiedni przepis na konserwowanie brązowych pomidorów, aby odnieść sukces, więc musisz ufać tylko zaufanym źródłom.

Składniki:

• 2 kg pomidorów;
• 2 chili;
• 1 główka czosnku;
• 1 godzina. ja. słodki groszek;
• 1 litr wody;
• 1 st. ja. Sól;
• 2 godz. ja. cukier;
• 3 godz. ja. ocet (9%);
• liście porzeczki i pędy kopru.

Procedura:

1. Umyj wszystkie warzywa i zioła ze szczególną starannością.
2. Ostrożnie ułóż liście i pędy roślin na obwodzie słoika, dodaj przyprawy i ubij pomidory.
3. Połącz wodę z cukrem i solą, zagotuj.
4. Wlej marynatę do słoików i dodaj ocet.
5. Marynowane warzywa przykryj pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce do ostygnięcia.

Najsmaczniejszy przepis na brązowe pomidory z ziołami i czosnkiem

Nic dziwnego, że brązowe pomidory z puszki z ziołami i czosnkiem są uważane za najsmaczniejszą marynowaną przekąskę. Dzięki idealnemu połączeniu składników możliwe jest pełne zaspokojenie własnych upodobań i potrzeb kulinarnych.

Składniki:

• 10 kg pomidorów;
• 10 kawałków. papryka;
• 5 sztuk. Chile;
• 300 g czosnku;
• 500 ml octu (6%);
• 5 litrów wody;
• 1 st. Sól;
• 0,5 kg cukru;
• 2 pęczki koperku i pietruszki.

Procedura:

1. Przygotuj pomidory z wyprzedzeniem, płucząc i przekłuwając wykałaczkami.
2. Wszystkie pozostałe warzywa i zioła posiekaj robotem kuchennym.
3. Otrzymaną masę włożyć do sterylnego słoika, napełnić pomidorami i dodać przyprawy według uznania.
4. Cukier i sól rozpuścić w gorącej wodzie i zagotować.
5. Zalej słoiki marynatą i dodaj ocet.
6. Zamknij pokrywkę i odstaw do ciepłego miejsca do ostygnięcia.

Przepis na Marynowane Brązowe Pomidory Z Ostrą Papryką

Podczas przygotowywania marynowanych spinów ilość przypraw można zmieniać w zależności od upodobań smakowych, ponieważ miłośnicy pikantnych potraw również mają swoje specyficzne potrzeby. Podobnie przepis z ostrą papryką: jeśli chcesz dostać pikantną przekąskę, możesz dodać trochę chili. Marynowane brązowe pomidory na zimę w słoikach z dodatkiem chili podlegają długotrwałemu przechowywaniu i zawierają dużą ilość substancji naturalnych.

Składniki:

• 2 kg pomidorów;
• 300 g cebuli;
• 2 szt. ostra papryczka;
• 5 gałązek koperku;
• 1 chrzan;
• 10 liści porzeczki;
• 100 ml octu;
• 10 kawałków. piment;
• 10 kawałków. goździki;
• 4 rzeczy. liść laurowy;
• 1 litr wody;
• 1 st. Sól;
• 1,5 godz. Sahara;

Procedura:

1. Cebulę obrać, umyć pomidory i chili, wszystkie warzywa włożyć do słoika na przemian z ziołami, przyprawami i liśćmi.
2. Zagotować wodę, posłodzić, posłodzić, dodać przyprawy i wszystko dobrze wymieszać.
3. Po rozpuszczeniu wszystkich składników zdejmij z ognia i dodaj ocet.
4. Napełnij przygotowany słoik marynatą i korkiem.

Przepis na Brązowe Pomidory z Papryką

W bardzo krótkim czasie można zwinąć brązowe pomidory z papryką. Ten przepis nie wymaga potrójnego napełniania i długiego gotowania, dlatego jest uważany za jeden z najłatwiejszych sposobów wykorzystania bogatej uprawy pomidorów. Ilość składników w recepturze liczona jest na litrowy słoik.

Składniki:

• 500 g pomidorów;
• ½ papryki;
• 2 ząbki czosnku;
• 400 ml wody;
• 35 ml octu;
• ½ st. ja. Sahara;
• 1/3 st. ja. Sól;
• przyprawy do smaku.

Procedura:

1. Wszystkie warzywa i przyprawy wyślij do słoika, po umyciu i ewentualnym oczyszczeniu.
2. Połącz cukier i sól w osobnym pojemniku, zagotuj i dodaj ocet.
3. Gotową marynatę wyślij do słoika i dobrze zamknij pokrywkę.
4. Przenieś go w ciepłe, słabo oświetlone miejsce, aż kęs marynowany całkowicie ostygnie.

Prosty przepis na marynowane brązowe pomidory na zimę

Jednym z najprostszych sposobów na zrobienie pysznej marynowanej przystawki jest skorzystanie z przepisu na zimę z brązowymi marynowanymi pomidorami. Dzięki niemu można wzbudzić zachwyt rodziny i przyjaciół podczas rodzinnego lub świątecznego obiadu.

Składniki:

• 5 kg pomidorów;
• 5 sztuk. papryka;
• 1 pęczek koperku;
• 3 strąki ostrej papryki;
• 1 st. ocet (6%);
• 150 g czosnku;
• 1 pęczek pietruszki;
• 2,5 litra wody;
• 250 g cukru;
• ½ szklanki soli;

Procedura:

1. Papryki umyć, usunąć pestki i szypułkę, czosnek obrać.
2. Umieść dwa rodzaje papryki, czosnek i zioła w robocie kuchennym i zmiel na gładką masę i dodaj pół szklanki octu.
3. Pozostaw masę na godzinę do impregnacji.
4. Tak przygotowaną marynatę umieścić na dnie czystego słoika i napełnić go pomidorami.
5. Zagotuj wodę dodając cukier i sól.
6. Po dodaniu pół szklanki octu gotuj przez kolejne 10 minut.
7. Wyślij marynatę do warzyw i korka z pokrywką.

Brązowe pomidory marynowane na zimę z chrzanem i selerem

Zbieranie brązowych pomidorów na zimę nie zapowiada poważnego pracochłonnego procesu z wieloma etapami gotowania. Marynowanie brązowych pomidorów to prosty i szybki przepis, który gwarantuje na koniec smaczne i pachnące danie.

Składniki:

• 4 kg pomidorów;
• 1 główka czosnku;
• 3 cebule;
• 1 litr wody;
• 60 ml octu;
• 2 marchewki;
• 1 pęczek selera;
• 60 g cukru;
• 4 rzeczy. liść laurowy;
• 40 g soli;
• czarny pieprz do smaku.

Procedura:

1. Zagotuj wodę z cukrem i solą, lekko ostudź.
2. Cebulę i marchew obrać, pokroić w krążki, oddzielić czosnek.
3. Włóż pomidory do czystego słoika i posyp resztą warzyw, ziół i przypraw.
4. Całą zawartość zalej przygotowaną marynatą, zamknij i pozostaw do ostygnięcia.

Zasady przechowywania brązowych marynowanych pomidorów

Przechowywanie marynowanych brązowych pomidorów ma wiele niuansów, z którymi należy się zapoznać przed wysłaniem gotowej konserwacji do ciemnego, zimnego miejsca. Szczególne warunki przechowywania marynowanych pomidorów to słabo oświetlone pomieszczenie o wilgotności co najmniej 75% i temperaturze od 0 do 20 stopni w przypadku sterylizowanej konserwacji i od 0 do 2 stopni w przypadku niesterylizowanych.

Mieszkanie w prywatnym domu zazwyczaj zawsze zapewnia idealne miejsce do przechowywania przygotowań do zimy. Może to być piwnica, spiżarnia, a nawet garaż. W mieszkaniu gotowe produkty można umieścić w spiżarni, w skrajnych przypadkach wyjąć je na balkon.

Produkty w puszkach są zawsze nieprzewidywalne, dlatego po otwarciu słoika należy sprawdzić jakość smaku i koloru marynowanego półfabrykatu. Okres trwałości, który gwarantuje brak tworzenia się środowiska bakteryjnego, wynosi 1 rok. W drugim roku przed użyciem należy zadbać o świeżość marynowanego produktu.

Wniosek

Brązowe pomidory na zimę będą doskonałą marynowaną przekąską, która zachwyci każdego swoim niezwykłym smakiem i niezrównanym aromatem. Marynowany twist może być przechowywany przez długi czas i wymaga minimalnego czasu gotowania. Wieczorne spotkanie przy stole nabierze prawdziwie klimatycznego i przytulnego charakteru dzięki marynowanym brązowym pomidorom.

Artykuły na ten temat "Marynowane brązowe pomidory"

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Marynowane pomidory na zimę

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Marynowane pomidory na zimę