Przepisy na nadziewane pomidory z czosnkiem w środku na zimę

Zbiór pomidorów obejmuje ogromną liczbę przepisów. Pomidory zbiera się zarówno w formie marynowanej, jak i solonej, także w soku własnym, w całości, połówkach i innymi sposobami. Przepisy na pomidory z czosnkiem w środku na zimę zajmują należne im miejsce w tej serii. To kulinarne arcydzieło powinna wypróbować każda gospodyni domowa.

Zasady zbioru pomidora z czosnkiem w środku

Przede wszystkim trzeba wybrać odpowiednią odmianę. Najlepszą opcją są małe, wydłużone owoce o grubej skórce i mięsistym miąższu. W takim przypadku nie należy brać pomidorów z upośledzoną integralnością. Owoce do konserwacji powinny być odpowiednio jędrne.

Banki powinny być dobrze przygotowane, umyte, można z sodą. Przed ułożeniem pomidorów wysterylizuj pojemnik. W takim przypadku zagwarantowane jest długoterminowe zachowanie zachowania. Jako pojemniki najczęściej wybierane są słoiki trzylitrowe, ale można też użyć słoików 1,5-litrowych, zwłaszcza jeśli owoce są bardzo małe. Nadaje się do litrowych słoików Wiśnia.

Pomidory faszerowane czosnkiem na zimę

Zbiór pomidora z czosnkiem w środku jest nieco długi, ale wynik jest tego wart. Wymagane składniki:

• pomidory - półtora kg;
• woda - półtora litra;
• pół szklanki cukru pudru;
• 2 duże łyżki soli;
• czosnek;
• duża łyżka esencji;
• pieprz czarny mielony do smaku;
• ziarna czarnego pieprzu;
• Goździk.

Algorytm krok po kroku do gotowania klasycznych nadziewanych pomidorów:

1. Opłucz pomidory pod bieżącą wodą.
2. Czosnek pokroić w ząbki.
3. Od strony tyłka na pomidorach zrób nacięcie w poprzek.
4. Do każdego owocu włóż kawałek czosnku.
5. Wlać do ciepłych wysterylizowanych słoików.
6. Zalej wrzątkiem i odstaw na kilka minut.
7. Otrzymany płyn wlać do rondla.
8. Dodaj sól, cukier granulowany i wszystkie przyprawy.
9. Poczekaj, aż się zagotuje.
10. Wlej faszerowane warzywa.
11. Dodaj ocet.
12. zakasać.

Aby sprawdzić szczelność, odwróć słoik i połóż go na suchej kartce papieru. Jeśli nie ma mokrych plam, pokrywa jest prawidłowo zamknięta. Następnie zawiń słoiki w koc, aby powoli ostygły. Po dniu możesz posprzątać do miejsca przechowywania.

Pomidory z czosnkiem w środku

Jest jeszcze jeden łatwy sposób na gotowanie pomidorów z czosnkiem w środku. Składniki są identyczne jak w poprzednim przepisie:

• pomidory - 2 kg;
• plasterek pikantnego dodatku do każdego pomidora;
• 2 łyżki soli na litr wody;
• cukier - ¾ szklanki na litr;
• pół szklanki octu;
• goździki, pieprz i liść laurowy.

Przepis jest dostępny dla każdej gospodyni:

1. Posortuj i umyj pomidory, a następnie wytrzyj do sucha.
2. Zrób płytkie cięcie w pomidorze.
3. Czosnek obrać, umyć i osuszyć.
4. Faszeruj owoce.
5. Opłucz koperek.
6. Połóż koperek, potem pomidory, ponownie koperek na wierzchu.
7. Wlej czystą wodę do pojemnika i wlej do niego cukier i sól.
8. Poczekaj, aż się zagotuje.
9. Przelej do pojemników i odczekaj 15 minut.
10. Odcedź, dodaj esencję.
11. Zagotuj i ponownie przelej do pojemnika z pomidorami.

Zwiń pojemniki i odwróć. Owiń ciepłym kocem i umieść w ciepłym miejscu.

Solony pomidor z czosnkiem w środku

Do solenia z czosnkiem w środku będą potrzebne same pomidory, czosnek i zioła, jeśli chcesz. A także do każdego słoika musisz wziąć 1 małą łyżkę nasion gorczycy, 5 ziaren czarnego pieprzu, liść laurowy i kilka kawałków suchego kopru z parasolami.

Do marynaty:

• duża łyżka soli;
• 4 łyżki cukru pudru;
• 3 godz. łyżki octu 9%.

Algorytm gotowania krok po kroku:

1. Opłucz pomidory i wytnij środek.
2. W każdym otworze umieść ząbek przyprawy.
3. Włóż wszystko do słoika i dodaj tam zieleniny.
4. Wlej wrzącą wodę do słoików.
5. Spuść gorącą wodę po 10 minutach.
6. Dodaj cukier, sól, a także ocet.
7. Gotującą się marynatę należy polać przygotowanymi pomidorami.
8. wirować.

Zimą pysznymi przetworami można delektować się z całą rodziną, a także poczęstować przyjaciół i gości.

Słodkie pomidory z czosnkiem w środku na zimę

Te pomidory z czosnkiem na zimę nazywane są "lizać palce". Przepis jest prosty, składniki znane, ale smak doskonały.

Do gotowania potrzebne będą owoce, liście wiśni, koperkowe parasole. Liście wiśni doskonale zastępują liście porzeczki lub lauru.

Na 1 litr marynaty potrzebna jest łyżka soli, 6 dużych łyżek cukru i 50 ml 9% octu. Pamiętaj też, aby użyć przypraw do marynowania pomidorów. Opakowanie wskazuje proporcje, których należy przestrzegać.

Proces gotowania to:

1. Umyj i osusz owoce.
2. W przypadku nadzienia wykonaj wysokiej jakości nacięcie w miejscu przymocowania łodygi.
3. Następnie włóż plasterki przypraw do kawałków.
4. Na dno wysterylizowanych słoików należy umieścić koperkowe parasole, liście wiśni i same owoce.
5. Przygotuj solankę z wody, cukru, soli.
6. Zagotuj i wlej owoce.
7. Pozostaw na 5 minut, jeśli duże - na 15 minut.
8. Odcedź wodę, zagotuj, dodaj ocet.
9. Wlej owoce i od razu zwiń.

Po 12 godzinach możesz opuścić obrabiany przedmiot do piwnicy lub piwnicy.

Prosty przepis na marynowane pomidory z czosnkiem w środku

Jest bardzo prosty przepis na zmiany w marynacie. Główne składniki są takie same: pomidory i czosnek. Możesz wybrać przyprawy, ale ten przepis wykorzystuje liście porzeczki, koperek, a także lawruszkę.

Marynatę robi się z 400 ml wody, 3 łyżek cukru, 1 łyżki soli. Marynatę należy gotować i gotować przez 10 minut. Dopiero wtedy można wlać pomidory i dodać koper. Banki natychmiast zwijają się i odwracają do góry nogami.

Pomidory zimowe faszerowane czosnkiem i pietruszką

W tym przepisie w pomidorach umieszcza się nie tylko klasyczną przyprawę, ale także gałązki pietruszki. Owoce nadziewane tą metodą uzyskuje się o niepowtarzalnym aromacie i oryginalnym smaku. Oprócz pietruszki można też nadziewać papryką. Wszystko to należy umieścić w wysterylizowanych słoikach, a następnie polać klasyczną marynatą. Następnie od razu zwiń pojemniki i włóż pod przykrycie na jeden dzień. Aromat pietruszki sprawi, że smak będzie niezapomniany. Na świątecznym stole takie owoce będą również pięknie wyglądać.

Pomidory z czosnkiem w środku w dwulitrowych słoikach

Przy obliczaniu przepisu na dwulitrowy słoik ważne jest, aby dobrać odpowiednie składniki, aby uzyskać niezbędną moc marynaty i wystarczającą ilość owoców. Do klasycznego przepisu w dwulitrowym słoiku będziesz potrzebować:

• 1 kg małych owoców;
• łyżeczka nasion gorczycy;
• 6 czarnych ziaren pieprzu;
• 8 łyżeczek octu;
• czosnek w każdym pomidorze na pnącze;
• 2 litry wody;
• 6 łyżek cukru;
• 2 takie same łyżki soli.

Przepis jest taki sam: nadziać, zalać wrzątkiem, po 10 minutach odcedzić wrzącą wodę, zrobić marynatę, polać, dodać esencję, szczelnie zamknąć.

Przepis na pomidory z czosnkiem w środku i ostrą papryką

Ta opcja różni się od poprzednich tym, że do przepisu dodaje się ostrą paprykę. W tym samym czasie 1 kapsułka czerwonej ostrej papryki wystarczy na 1,5-litrowy słoik.

Wszystko inne - jak w klasycznym przepisie. Jeśli nie ma octu 9%, ale jest 70%, to możesz to zrobić po prostu - rozcieńczyć 1 łyżkę 70% octu z 7 łyżkami czystej wody.

Pomidory w puszkach na zimę z czosnkiem w środku i goździkami

Do przepisu potrzebne będą następujące składniki:

• owoce średniej wielkości, gęste - 600 g;
• woda - 400 ml;
• łyżka soli i octu;
• 3 łyżki cukru pudru;
• 2 kawałki pąków goździków;
• koperek i pieprzu.

I możesz też umieścić liście porzeczki. Przepis:

1. Banki przygotowują i sterylizują.
2. Faszerować pomidory ćwiartkami.
3. Na dno słoika włożyć pieprz, koperek, goździki.
4. Przygotuj solankę.
5. Wlej do banków.
6. Włóż słoiki do rondla i sterylizuj przez 15 minut.
7. Po sterylizacji wlej esencję i hermetycznie zamknij obrabiany przedmiot.

Goździki nadadzą przedmiotowi ich aromatu i niepowtarzalnego smaku. Musi być przechowywany w ciemnym pomieszczeniu o określonej temperaturze i wilgotności.

Jak przechowywać pomidory nadziewane czosnkiem

Zasady przechowywania konserwacji domu zakładają niską temperaturę, a także brak bezpośredniego światła słonecznego. Najlepszą opcją jest piwnica lub piwnica o temperaturze nie wyższej niż ° C. Jednocześnie temperatura zimą nie może spaść poniżej zera. Jeśli przechowujesz nadziewane pomidory w mieszkaniu na balkonie, potrzebujesz słoików, aby tam nie zamarzły. Balkon powinien być przeszklony, ale lepiej mieć szafki tam, gdzie nie ma dostępu do światła. W piwnicy ściany powinny być suche, całkowicie wolne od grzybów i pleśni. W takich warunkach pomidory mogą stać w solance lub marynacie dłużej niż jeden sezon. Optymalnie jest jeść je zimą, ale w odpowiednich warunkach przechowywania faszerowane pomidory wytrzymają kilka lat.

Wniosek

Pomidory z czosnkiem w środku na zimę wyglądają bardzo pięknie, szczególnie zimą. Preparat posiada przyjemny aromat i pikantny smak. Dla miłośników pikantności możesz dodać pieprz. A także umieścić na elemencie seler, liście pietruszki, porzeczki, wawrzyn i wiśnie. Wszystko zależy od osobistych preferencji gospodyni. Istnieje możliwość eksperymentowania z marynatą, ale w tym przypadku lepiej zrobić kilka odmian i wybrać najlepszą. Ważne jest, aby prawidłowo przechowywać pomidory już zwinięte. To przede wszystkim ciemne i chłodne miejsce, w którym konserwacja może wytrzymać całą zimę i o każdej porze zachwyci domowników i gości swoim smakiem.

Artykuły na ten temat "Przepisy na nadziewane pomidory z czosnkiem w środku na zimę"

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Przepis na zielone pomidory z czosnkiem na zimę

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Przepis na zielone pomidory z czosnkiem na zimę