Koza łąkowa: zdjęcie i opis
Zadowolony
W starożytności ludzie cenili to, co daje im ziemia. Z roślin przygotowywali różne wywary, które miały terapeutyczny wpływ na organizm lub dodawali je do jedzenia. Jedną z często używanych była kozia łąkowa. Roślina nadal rośnie w Europie, Afryce i USA, a niektórzy ogrodnicy uprawiają ją w swoich letnich domkach.
Opis brody koziej łąkowej
Jeśli mówimy o wyglądzie rośliny, to ma ona rozgałęzione łodygi o różowym lub fioletowym odcieniu. Ich wysokość sięga niekiedy 1,2 m, ale najczęściej nie przekracza 50 cm.
Jeśli spojrzymy na zdjęcie kozicy łąkowej, możemy wywnioskować, że kwiat przypomina zwykłego mniszka lekarskiego
Korzenie rośliny są duże i osiągają od 4 do 10 cm długości. Ma duże liście o liniowym, lancetowatym kształcie i bogatym zielonym kolorze. Kwitnie w połowie czerwca. Łodygi kwiatowe otwierają się głównie rano i zamykają po południu.
Owoce brody kozy łąkowej to gładki niełupek przypominający puszystą kępkę. Nasiona kiełkują co roku przez 3 lata.
Przydatne właściwości koziej brody łąkowej
Roślina ta jest uważana za bardzo przydatną, ponieważ zawiera dużą liczbę pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu:
- witamina PP;
- witamina C;
- witaminy z grupy B;
- żelazo;
- magnez;
- sód;
- selen;
- cynk;
- fosfor.
Ponadto broda kozy łąkowej jest bogata w białko, błonnik, składniki popiołu i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.
Niektóre odmiany tej rośliny są wykorzystywane jako niskokaloryczna uprawa warzyw, ponieważ korzeń ma wyśmienity smak ostryg
Broda kozy łąkowej jest często zawarta w środkach ludowych, ponieważ ma działanie moczopędne, antyseptyczne, gojące rany, przeciwzapalne i żółciopędne.
Stosowanie koziego korzenia pomaga zwiększyć poziom insuliny we krwi i zmniejszyć ilość cukru, tym samym przezwyciężając cukrzycę. Może być również stosowany do odchudzania, gdyż szybko i skutecznie spala tkankę tłuszczową. Stosowanie rośliny normalizuje procesy biochemiczne w organizmie. Poprawia metabolizm tłuszczów i węglowodanów. Mózg jest stymulowany.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Kozica łąkowa jest często używana do przygotowania środków ludowych. Takie leczenie pomaga szybko usunąć toksyny z organizmu, normalizuje apetyt i poprawia perystaltykę, zwiększa przepływ krwi, łagodzi przewlekłe zaparcia, zwiększa krzepliwość krwi i zapobiega rozwojowi krwawienia wewnętrznego.
Najczęściej z rośliny przygotowuje się napar wodny:
- Wlej 1 łyżkę do termosu. ja. suszoną kozią brodę, zalać szklanką przegotowanej wody.
- Pozwól mu parzyć przez co najmniej 5 godzin. Następnie filtruj.
- Weź gotowy napar powinien wynosić 1 łyżkę. ja. 5-8 razy dziennie.
Odwar nadaje się jako środek wykrztuśny w leczeniu przeziębienia, zapalenia oskrzeli czy zapalenia płuc. Zaleca się przyjmowanie go w przypadku patologii nerek i obrzęków. Może być stosowany do łagodzenia bezsenności.
Roślinę stosuje się również w innych przypadkach:
- W przypadku ran ropnych, owrzodzeń, dermatozy i egzemy należy wycisnąć sok na dotknięte obszary. Pomocne są również kompresy z kleiku z koziej brody.
- Przy ropniach pomagają gotowane na parze lub świeże liście.
- Zmiażdżone liście leczą odleżyny.
- W wywarze z koziej brody można kąpać niemowlęta, które mają różne wysypki na skórze.
- Przy pomocy nalewki alkoholowej przeprowadza się płukanie jamy ustnej. Lek pomaga przy zapaleniu jamy ustnej, eliminuje nieświeży oddech.
Kozica łąkowa – uniwersalny lek na wiele chorób
Może być również stosowany w różnych patologiach stawowych. Nalewkę alkoholową wciera się w obszar, w którym obserwuje się ból. Stosuj kompresy na noc. Poprawia to ruchomość stawów, a nieprzyjemne objawy znikają.
Ograniczenia i przeciwwskazania
Kozica łąkowa ma tylko jedno przeciwwskazanie - zwiększoną podatność na składniki roślinne. Ostrożnie zaleca się stosowanie środków ludowych z brody koziej kobietom w ciąży i laktacji, a także małym dzieciom w wieku poniżej 6 lat.
Odbiór i przygotowanie surowców
Lepiej wykopać korzenie brody kozy łąkowej po pierwszych przymrozkach. Nie zaleca się przyjmowania starych roślin okopowych, ponieważ gromadzą one szkodliwe składniki. Roślinę należy pobierać ostrożnie, nie dotykając łodyg i korzeni. Jeśli roślina jest uszkodzona, nie można jej przechowywać.
Całe korzenie i łodygi odkładamy w chłodne miejsce do przyszłego roku. Jeśli w ogrodzie rośnie kozia broda, nie możesz wykopać łóżka, ale przykryj go na zimę tkanym materiałem. W ten sposób roślina jest przechowywana do wiosny, a następnie cieszy się smakiem świeżych owoców.
Zastosowanie w gotowaniu
Koza łąkowa służy nie tylko do leczenia różnych chorób, ale także do gotowania. Roślina ta jest cennym produktem dietetycznym i jest odpowiednia dla osób, które marzą o utracie wagi.
Do gotowania używa się liści, korzeni i łodyg
Wcześniej wszystkie części brody kozy łąkowej są myte, ubijane i umieszczane we wrzącej wodzie, aby wyeliminować gorzki posmak.
Korzenie obieramy i gotujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Łodygi i liście są używane do przybrania lub zup.
Istnieje kilka popularnych przepisów:
- Gotowanie Kotorogente z Jajkiem. Korzeń kroi się na małe kawałki, umieszcza na patelni wysmarowanej olejem słonecznikowym. Wlać ubite jajko, dodać zieloną cebulkę. Piec w piekarniku do ugotowania.
- Przygotowanie sałatki witaminowej. Do tego potrzebne są liście koziej brody, zielona cebula, groszek. Wszystkie składniki są mieszane i doprawiane kwaśną śmietaną. Aby poprawić smak, możesz dodać gotowane ziemniaki lub świeży ogórek.
- Pieczone korzenie brody kozy. To danie jest bardzo smaczne i sycące. Na początek korzenie gotowane w osolonej wodzie, obrane. Następnie obtocz bułkę tartą, przełóż na patelnię. Piecz przez 7-10 minut.
Zamiast herbaty można pić wywary z koziej brody, rumianku i mięty. Ale nie powinieneś nadużywać takich potraw. Wystarczy jeść kozią brodę 2-3 razy w tygodniu.
Zasady lądowania
Jeśli ogrodnicy zdecydują się posadzić uprawę, musisz wiedzieć, że roślina samosiewa i dlatego może pojawić się wszędzie. To często frustrujące.
Jeśli to nie przeraża, lepiej jest użyć żyznej gleby do sadzenia.
Gleby kwaśne i gliniaste również nie są odpowiednie. Uprawa na takiej ziemi doprowadzi do zewnętrznej deformacji rośliny.
Zaleca się sadzenie nasion na przełomie maja i czerwca. Wcześniej gleba jest przygotowana. Aby to zrobić, jest nawożony i pokryty polietylenem. Łóżko jest duże, ponieważ korzenie czasami dorastają do 30 cm długości.
Rosnące funkcje
Aby kultura dobrze się rozwijała, należy ją okresowo karmić i podlewać. Nie zapomnij o odchwaszczaniu i spulchnianiu gleby.
Roślina należy do bezpretensjonalnych upraw
W pierwszym roku usuwa się szypułki kwiatowe. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, korzenie będą bardzo trudne. Ale takiego produktu nie ma.
Choroby i szkodniki
Koza łąkowa bardziej lubi suchą ziemię, więc nie należy jej wylewać. Jeśli nie zastosujesz się do tej zasady, ziemia szybko stanie się spleśniała, co doprowadzi do śmierci systemu korzeniowego.
Wniosek
Koza łąkowa jest bezpretensjonalną rośliną pielęgnacyjną, a jednocześnie bardzo pożyteczną dla organizmu. Może być stosowany w leczeniu różnych chorób lub po prostu spożywany jako dodatek warzywny. Jeśli nie lubisz smaku koziej brody, to można ją również wykorzystać do dekoracji ogrodu. Wielu letnich mieszkańców tworzy piękne ścieżki ogrodowe i ozdabia żywopłoty.
