Natychmiastowe koreańskie ciasteczka

Squash w koreańskim stylu na zimę to świetna przystawka i dodatek do każdego przystawki. Istnieje wiele sposobów na zrobienie takiego pustego miejsca. Produkt można konserwować różnymi warzywami. Ten owoc może cieszyć smakiem zarówno latem, jak i zimą.

Jak gotować patisony po koreańsku

Samo gotowanie patissonów po koreańsku lub potraw z tykwy jest uważane za łatwe zadanie. Każdy może zrobić tę przekąskę.

Do gotowania najlepiej wybierać młode i świeże owoce. Ich gotowanie jest znacznie łatwiejsze, a danie będzie lepiej smakować.

Przed przystąpieniem do gotowania najlepiej blanszować owoce dowolnej odmiany i wielkości. Proces powinien zająć około 3 do 6 minut.

Do przygotowania przekąsek w języku koreańskim używa się również następujących warzyw: cebuli, małej marchewki i słodkiej papryki. Wszystkie elementy muszą być cięte. Aby wygodniej siekać, możesz użyć specjalnej koreańskiej tarki do marchwi.

Długotrwałe przechowywanie przekąsek można zapewnić, jeśli cały produkt zostanie wysterylizowany. Aby słoiki nie eksplodowały, a przekąska nie zniknęła, pojemnik i pokrywki należy poddać dokładnej obróbce cieplnej.

Pod koniec gotowania słoiki należy odwrócić na podłogę pokrywką i owinąć ręcznikiem. Pozwoli to na dodatkową konserwację produktu.

Klasyczny koreański przepis na squasha na zimę

Squash po koreańsku - najsmaczniejszy przepis wśród przekąsek na zimę. Można go łączyć z dowolnym daniem.

Wymagane składniki:

• tykwa półmiskowa - 2,5 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• marchewki - 0,5 kg;
• papryka słodka - 5 sztuk;
• czosnek - 1 głowa;
• cukier - 1 szklanka;
• olej roślinny -250 g;
• przyprawy do preferencji smakowych;
• sól - 2 łyżki stołowe;
• ocet - 250 g.

Umyte i zblanszowane owoce są oczyszczane z gruzu i krojone w kostkę. Marchew i czosnek posiekać na drobnej tarce. Paprykę słodką z cebulą pokroić w półpierścienie.

Wymieszaj wszystkie składniki i dodaj do nich cukier, przyprawy, sól, ocet i olej. Wymieszaj powstałą masę i odstaw na 3 godziny. Można mieszać od czasu do czasu. W tej chwili możesz przygotować słoiki, muszą być wysterylizowane.

Następnie rozłóż cały gotowy produkt do słoików i sterylizuj przez 15 minut. Na koniec zwiń pojemnik i pozostaw do ostygnięcia pod ręcznikiem. Schłodzone szwy do zabrania w chłodne miejsce. Piwnica jest najlepsza.

Squash po koreańsku na zimę bez sterylizacji

Przepis bez sterylizacji jest prosty i wymaga niewielkiej ilości czasu na przygotowanie.

Składniki:

• tykwa półmiskowa - 3 kg;
• marchewki - 1 sztuka;
• czosnek - 7 ząbków;
• liście wiśni i porzeczki;
• ziarna czarnego pieprzu.

Składniki marynaty:

• woda - 1 litr;
• ocet - 60 ml;
• cukier - 1 łyżka stołowa;
• sól - 2 łyżki.

Gotowanie należy rozpocząć od sterylizacji słoików. Gdy pojemnik będzie gotowy, na dno połóż liście czarnego pieprzu, wiśni i porzeczki. Obierz marchewki i czosnek. Marchewki pokroić w krążki i włożyć razem z czosnkiem do słoików.

Do gotowania lepiej wybrać owoce o niewielkich rozmiarach. Umyj i oczyść stopy. Przenieś całe owoce do słoików.

Następnie przygotuj marynatę. Naczynie z ułożoną tykwą zalać wrzątkiem i pozostawić do zaparzenia na 5 minut. Następnie cały płyn wlać do rondla, dodać przyprawy do smaku, sól, cukier i zagotować. Do gotowej marynaty dodać ocet lub roztwór octu i wlać do słoików. Zamknij szczelnie pokrywkę i pozostaw do ostygnięcia do góry nogami.

Squash po koreańsku na zimę: przepis z warzywami

Możesz urozmaicić przepis na gotowanie, dodając do kompozycji warzywa.

Wymagane składniki:

• dynia - 2 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• marchewki - 0,5 kg;
• papryka słodka - 6 sztuk;
• czosnek - 5 ząbków;
• cukier - 250 g;
• sól - 2 łyżki stołowe;
• ocet - 250 g;
• świeże warzywa;
• olej roślinny -250 g;
• przyprawy i pieprz do smaku.

Najpierw umyj i wysusz wszystkie składniki. Gotuj dynię przez 5 minut. Pokrój słodką paprykę i cebulę na półpierścienie. Pokrój marchewki i pokrój w paski na specjalnej tarce.

Do gotowych warzyw dodać świeże zioła, najlepiej pietruszkę, kolendrę i koperek. Dodaj zmielony czosnek.

Zalej warzywa przygotowaną marynatą i pozostaw do zaparzenia na 3 godziny w lodówce. Następnie w ciągu 30 minut trzeba wysterylizować słoiki z przekąską. Tak przygotowane warzywa zwinąć, odwrócić i pozostawić pod ręcznikiem frotte do całkowitego ostygnięcia.

Ogórki z patissonami po koreańsku na zimę w słoikach

Świetnym dodatkiem do produktu będą ogórki. W jednym słoiczku idealnie się łączą i tworzą ciekawą przekąskę.

Składniki:

• dynia - 1 kg;
• ogórki - 0,5 kg;
• cebula - 0,5 kg;
• czosnek - 8 ząbków;
• Koperek;
• marchewki - 0,5 kg;
• cukier - 200 g;
• ocet -1 szklanka;
• sól -1 łyżeczka;
• czarny pieprz.

Wysterylizuj pojemnik do gotowania. Przygotuj wszystkie produkty, umyj i wyczyść.

Na dno słoika położyć liście porzeczki, koperek, liść laurowy, czarne pieprzu, czosnek i liście wiśni. Ułóż ciasno dynię, marchew, ogórki i cebulę.

Następnie przygotuj marynatę. Podgrzej wodę, dodaj sól i cukier. Gdy solanka się zagotuje, dodaj do niej ocet. Napełnij słoiki solanką do góry. Następnie wysterylizuj i zwiń przez 30 minut. Gotową przekąskę pozostawić do ostygnięcia, a następnie umieścić w chłodnym pomieszczeniu. Unikaj ekspozycji na światło słoneczne po zakończeniu konserwacji.

Koreańska sałatka z dyni z ziołami

Patissons zimą na świątecznym stole to świetna przekąska. Jednak ugotowany z zieleniną stworzy przyjemną letnią atmosferę.

Wymagane produkty:

• dynia rozstawiona - 1 kg;
• papryka słodka - 500 g;
• cebula - 0,5 kg;
• marchewki - 500 g;
• czosnek - 1 głowa;
• olej roślinny;
• sól i przyprawy;
• świeże zioła.

Opłucz i wyczyść kabaczek. Na tarce do koreańskiej marchewki posiekaj owoce i posolić. Usuń nadmiar soku. Następnie przełóż produkt na rozgrzaną i naoliwioną patelnię i posyp przyprawami.

Gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez 7 minut. Obierz marchewki z resztek, opłucz i zetrzyj po koreańsku. Dodać do masy i smażyć przez 5-8 minut. Bez marnowania czasu możesz zrobić resztę warzyw.

Umyj i oczyść paprykę, cebulę i zioła. Odpowiednie zioła: koperek, kolendra, pietruszka, bazylia. Paprykę i cebulę pokroić w półpierścienie i przełożyć do duszonych warzyw. Całość posyp przyprawami, dodaj czosnek i wymieszaj. Dodaj warzywa pod koniec gotowania.

Sałatka z squasha na zimę po koreańsku jest gotowa. W przypadku długotrwałego przechowywania lepiej obniżyć go do piwnicy.

Ostra sałatka z dyni na zimę po koreańsku

Dla miłośników pikantnych przygotowań jest prosty przepis na przygotowanie tego dania w inny sposób.

Składniki:

• tykwa półmiskowa - 2 kg;
• cebula - 500 g;
• marchewki - 6 sztuk;
• czosnek - 6 ząbków;
• papryka słodka - 300 g;
• ocet -250 ml;
• olej roślinny - 205 ml;
• cukier - 200g;
• sól - 2 łyżki stołowe;
• mielona czerwona papryka.

Umyte owoce posiekać na tarce po koreańsku lub pokroić w cienkie paski. W ten sam sposób posiekaj marchewki. Słodka papryka i cebula pokrojona w małe półpierścienie. Wyciśnij czosnek przez prasę.

Połącz wszystkie składniki i dodaj do smaku czerwoną paprykę, sól, cukier, przyprawy, ocet i olej. W ciągu trzech godzin należy podać całą masę. Do smaku należy dodać pieprz.

Następnie przełóż sałatkę do wstępnie wysterylizowanych słoików i gotuj przez 20 minut w kąpieli wodnej.

Na koniec mocno zwiń pokrywkę, odwróć i pozostaw do ostygnięcia pod ręcznikiem. Zbiór patissonów po koreańsku na zimę jest gotowy.

Zasady przechowywania patissonów w języku koreańskim

Jeśli postępujesz zgodnie z przepisem, ta przystawka może być przechowywana przez 1 rok. Następnie rozpoczynają się procesy utleniania wieczka. Bez sterylizacji można przechowywać 3-4 miesiące w lodówce. Nie pozwól, aby światło słoneczne uderzyło w szew, w przeciwnym razie sałatka może stać się kwaśna.

Po otwarciu pojemnika z przekąską należy go przechowywać w lodówce. Można spożyć w ciągu sześciu dni.

Wniosek

Jedną z pysznych przekąsek na zimę będzie koreańska squash. Przygotowanie jest proste, jednak smak i aromat zadowoli całą rodzinę. Sałatka może dobrze współgrać z innymi potrawami na świątecznym stole.

Artykuły na ten temat "Natychmiastowe koreańskie ciasteczka"

Natychmiastowe koreańskie zielone pomidory: przepisy ze zdjęciami

Koreańskie pomidory: najsmaczniejsze przepisy

Natychmiastowe koreańskie zielone pomidory: przepisy ze zdjęciami

Koreańskie pomidory: najsmaczniejsze przepisy