Marynowane pomidory ze śliwkami

Aby urozmaicić tradycyjne przetwory, na zimę można gotować marynowane pomidory ze śliwkami. Dwa doskonale połączone smaki, uzupełnione przyprawami, zadowolą koneserów marynat.

Jak marynować pomidory ze śliwkami

Zimowe zachody słońca są tylko pozornie proste. Aby uzyskać pożądany produkt, musisz znać niektóre niuanse.

1. Aby ugotować marynowane pomidory ze śliwkami, należy wybrać oba produkty tej samej wielkości. Powinny być ciasne, nie pomarszczone i mieć grubą skórę.
2. Przed umieszczeniem produktów w przygotowanych pojemnikach należy wykonać nakłucia w okolicy łodygi. Duże owoce można podzielić na połówki.
3. Możesz dodać słodką paprykę w różnych kolorach. Estragon, gałązki tymianku, koperku, kminku, porzeczki i liści wiśni łączy się z pomidorami.

Klasyczny przepis na marynowane pomidory ze śliwkami

Co będzie potrzebne:

• pomidory - 1,5 kg;
• owoce - 1 kg;
• seler - 3 g;
• czosnek - 20 g;
• Ławruska - 2 szt.;
• ziarna czarnego pieprzu;
• cebula - 120 g;
• cukier - 70 g;
• sól - 25 g;
• ocet 9% - 50 ml.

Jak gotować:

1. Umyj oba rodzaje owoców. Nakłuć widelcem.
2. Wsypać przyprawy do przygotowanych szklanych pojemników.
3. Dzieląc równomiernie, główne składniki umieść w słoikach.
4. Zagotować wodę. Wlej go do przygotowanych pojemników. Zostaw na kwadrans.
5. Zwróć płyn z pojemników na patelnię.
6. Wsyp cukier i sól. Wlej ocet. Gotować. Natychmiast zdejmij marynatę z ognia. Wlej do banków.
7. Zwiń każdy pojemnik za pomocą wstępnie wysterylizowanych pokrywek. Odłóż do góry nogami. Zostaw na 24 godziny. trzepnięcie.

Marynowane pomidory ze śliwkami i czosnkiem

Co będzie potrzebne:

• pomidory - 1 kg;
• owoce - 1 kg;
• Ławruska - 4 szt.;
• goździk - 10 pąków;
• czosnek - 30 g;
• cukier - 90 g;
• sól - 25 g;
• ocet - 50 ml;
• woda - 900 ml.

Jak marynować:

1. Dokładnie umyj owoce.
2. przetwarzać czosnek. Pokroić w cienkie plasterki.
3. Ułóż owoce w przygotowanych, umytych i wyparzonych słoikach.
4. Na wierzch posyp czosnkiem i przyprawami.
5. Zagotuj wodę w rondlu. Wlej do banków. Odstawić na kwadrans, przykryty pokrywkami.
6. Wlać do rondla. Gotować. Powtórz poprzedni krok, ale trzymaj wodę w słoikach trochę dłużej.
7. Wlej płyn z powrotem do rondla. Dodać cukier, sól, zagotować. Dodaj litr wody. Ponownie zagotuj. Usuń z ognia. włóż ocet.
8. Wlej marynatę do słoików. zakasać. Odwróć pokrywkę. Ochłódź ciepłym kocem.
9. Przechowywanie marynowanego przedmiotu obrabianego - na zimno.

Pomidory na zimę ze śliwkami i przyprawami

Składniki:

• seler (zieleń) - 2 liście;
• chrzan (liście) - 1 szt.;
• koperek - 1 parasol;
• pieprz czarny i jamajski - po 5 groszków;
• cebula - 100 g;
• czosnek - 20 g;
• pomidory - 1,6 kg;
• niebieskie śliwki - 600 g;
• sól - 40 g;
• cukier - 100 g;
• ocet - 90 ml;
• kardamon - 1 pudełko;
• jagoda jałowca - 10 szt.

Gotowanie:

1. W przygotowanych wysterylizowanych naczyniach na dnie ułożyć liść selera, chrzan, koperkowy parasol, oba rodzaje pieprzu, podzielony na pół. Dodać połowę cebuli, przetworzoną i pokrojoną w półpierścienie, czosnek. Włóż owoce do pojemników.
2. Podgrzej wodę do 100°C. Wlać do przygotowanych pojemników. Przytrzymaj przez pięć minut. Przecedzić z powrotem do rondla/rondelka, ponownie zagotować. Powtórz procedurę napełniania.
3. Trzecie nadzienie w słoikach - marynata. Posolić wrzącą wodę, posłodzić, ponownie zagotować. Dodaj ocet. Usuń z ognia. Zalej pomidory marynatą. zakasać. Odwrócić go góry nogami. Owiń w ciepłą szmatkę. ochłonąć.

Łatwy przepis na pomidory śliwkowe

Produkty:

• pomidory - 1 kg;
• owoce - 500 g;
• czosnek - 30 g;
• pieprz czarny - 15 groszków;
• sól - 60 g;
• cukier - 30 g;
• ocet 9% - 50 ml;
• olej rafinowany - 30 ml;
• woda - 500 ml;
• seler (zieleń) - 10 g.

Technologia:

1. Dokładnie umyj owoce. Przetwarzaj, usuwając ogony i łodygi.
2. obierz czosnek. Opłucz seler.
3. Owoce przekrojone na pół. Kości do usunięcia.
4. Połóż seler na dnie wysterylizowanych słoików. Na wierzchu przygotowane owoce.
5. Zagotować wodę. Wlej do banków. Pokrywa z metalowymi pokrywkami. Odstaw na 20 minut.
6. Usuń okładki. Odcedź płyn do rondla za pomocą plastikowej pokrywki z otworami.
7. Do każdej miski dodaj czarne ziarna pieprzu.
8. przetwarzać czosnek. Pokroić na talerze. Wlej równomiernie do słoików.
9. Do odcedzonego płynu wlej cukier, sól, rafinowany olej. Następnie ocet. Wyjmij z pieca natychmiast po ugotowaniu.
10. Wlej do banków. Zwiń z wstępnie wysterylizowanymi pokrywkami. trzepnięcie. Owiń kocem. ochłonąć.
11. Przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu do 3 lat.

Pomidory na zimę ze śliwką bez octu

Kucharz:

• pomidory - 2 kg;
• śliwki - 500 g;
• lavrushka - do smaku;
• pieprz czarny - 20 szt.;
• koperek (zieleń) - 30 g;
• pietruszka (zieleń) - 30 g;
• sól - 60 g;
• cukier - 100 g.

Proces:

1. Wysterylizuj pojemnik, w którym będzie przechowywany przedmiot.
2. Owoce leżące, naprzemienne, myte i przetworzone. Na wierzchu połóż lawruszkę, pieprz i grubo posiekaną zieleninę.
3. Zagotuj wodę w rondlu. Wlej do słoików. Zachowaj kwadrans. Odcedź z powrotem do garnka. Słodź i sól. Doprowadzić do wrzenia.
4. Wlej marynatę. Owiń kocem. ochłonąć.
5. Przechowywać w lodówce.

Pomidory marynowane ze śliwkami i migdałami

Co będzie potrzebne:

• pomidory - 300 g;
• śliwki - 300 g;
• migdały - 40 g;
• filtrowana woda - 500 ml;
• cukier - 15 g;
• sól - 10 g;
• ocet - 20 ml;
• ostra papryka - 10 g;
• Ławruska - 3 szt.;
• koperek (zieleń) - 50 g;
• czosnek - 5 g.

Jak marynować:

1. Umyj szkło i wytrzyj do sucha. Sterylizować. Na dno ułożyć ziele angielskie, lawruszkę, posiekany koperek, czosnek, pokroić w plastry.
2. Umyć główny składnik. Włożyć zmieszane z przyprawami do słoików do połowy objętości.
3. Umyj owoce. suchy. Umieść migdał w miejscu pestki. Umieść w pojemnikach. Ułóż na wierzchu krążki z ostrą papryką.
4. Wlej wrzącą wodę do słoików. Zostaw na kwadrans. Włóż z powrotem do rondla. Rozłóż normę soli, cukru i octu między słoikami.
5. Dodaj wrzącą wodę.
6. zakasać. Przykryj kocem. ochłonąć.

Marynowane pomidory ze śliwkami i ziołami

Co będzie potrzebne:

• cebula - 120 g;
• czarny pieprz i ziele angielskie - po 5 szt.;
• cukier - 120 g;
• śliwki - 600 g;
• pomidory - 1 kg;
• ocet - 100 ml;
• świeży seler (zielone) - 30 g;
• kolendra - 30 g;
• zielony koperek - 30 g;
• koperek (parasole) - 10 g;
• chrzan - 1 arkusz;
• sól - 120 g;
• czosnek - 20 g.

Jak marynować:

1. Sterylizuj szklane pojemniki.
2. Umyj wszystkie warzywa. Połóż na dnie słoików.
3. Posiekaną cebulę pokrojoną w krążki. Dodać do słoika razem z czosnkiem pokrojonym w plastry, pieprzem i pietruszką.
4. Umyj główne składniki. Nakłuć widelcem.
5. Włóż owoce do pojemnika, równomiernie naprzemiennie.
6. Zagotować wodę. Wlać do pojemnika. Przechowywać 5 minut, przykryte wysterylizowanymi pokrywkami. Wróć do rondla. znów się zagotować. Przelej do słoików i trzymaj przez kolejne 5 minut.
7. Spuść wodę z powrotem do rondla. Dodaj sól, cukier. Po ugotowaniu dopraw octem.
8. Otrzymaną marynatę wlać do przygotowanego pojemnika. zakasać. trzepnięcie. Ochłodź się pod kocem.
9. Możesz marynować pomidory z dowolnymi przyprawami do smaku.

Zbiór pomidorów ze śliwkami i cebulą

Wymagałby:

• pomidory - 1,8 kg;
• cebula - 300 g;
• owoce - 600 g;
• pieprz czarny - 3 groszki;
• czosnek - 30 g;
• Koperek;
• lawrushka;
• żelatyna - 30 g;
• cukier - 115 g;
• woda - 1,6 l;
• sól - 50 g.

Jak marynować:

1. Zalej żelatynę zimną wodą (250 ml). Odłóż na bok, aby puchnąć.
2. Płukanie owocowe. Złamać. Wyjmij kości.
3. Zmiksuj pomidory i cebulę i pokrój w krążki.
4. Włóż do szklanego pojemnika na przemian ze śliwkami i ziołami. Między warstwami posyp ziarnami pieprzu i pietruszką.
5. Dosłodź wodę, posol i zagotuj. Na sam koniec dodaj żelatynę. Mieszać. Gotować. Wyjmij z pieca.
6. Wlać do pojemników powstałą masę. pokrywa z pokrywkami.
7. Włóż do rondla, na dno połóż serwetkę. Wlej ciepłą wodę. Sterylizować.
8. Ostrożnie usuń balony. zakasać. ochłonąć.

Zasady przechowywania pomidorów marynowanych ze śliwkami

1. Aby marynowany przedmiot nie uległ pogorszeniu, należy go przechowywać w ciemnym, chłodnym miejscu. Dobrze wykorzystaj piwnicę lub piwnicę. Jeśli nie, to wystarczy lodówka.
2. Pojemniki należy wysterylizować, nie zapominając o pokrywkach.
3. Sól odpowiednio przechowywana nie psuje się nawet przez 3 lata.

Wniosek

Marynowane pomidory ze śliwkami na zimę - jeden z najlepszych preparatów. Oprócz tego, że ma niepowtarzalny smak, ma długi okres przydatności do spożycia. To ważne, ponieważ wielu chce zachować blanki do następnego sezonu.

Artykuły na ten temat "Marynowane pomidory ze śliwkami"

Marynowane pomidory z buraków: 8 przepisów

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem

Marynowane pomidory z buraków: 8 przepisów

Przepisy na zimowe pomidory marynowane z czosnkiem