Udemansiella mucosa: zdjęcie i opis
Zadowolony
| Nazwa: | Błona śluzowa Udemansiella |
| Nazwa łacińska: | Oudemansiella mucida |
| Typ: | Warunkowo jadalne |
| Synonimy: | Oudemansiella pierścieniowy, Mucidula mucosa, Biała śluzówka, Monetka kleista, Grzyb porcelanowy, Muchomor wilgotny, Mucidule visqueuse, Armillaire visqueuse, Beringer Schleimrubling |
| Dane techniczne: |
|
| Systematyka: |
|
Udemansiella mucosa (mucidula mucosa, sieja, biały śluzowaty grzyb miodowy) to niewielki grzyb drzewny należący do rodzaju Udemansiella. Szeroko rozpowszechniony w lasach liściastych Europy. Występują zarówno pojedyncze osobniki, jak i skupiska 2-3 osobników zrośniętych u nasady nóg.
Jak wygląda śluzówka Oudemansiella?
Jest to piękny agarik, który jest półprzezroczysty, biały lub kremowy. Główną cechą wyróżniającą Udemansiella mucosa jest obecność śluzu na kapeluszu i szypułce. Na uwagę zasługuje fakt, że młode osobniki mają prawie suchą powierzchnię, z wiekiem pokrywa się coraz grubszą warstwą śluzu.
Opis czapki
Cienka nasadka ma średnicę 30–90 mm. W środku jest brązowawy, przy brzegach czysto biały, przerzedzony i prawie przezroczysty. Młody osobnik ma wypukły kapelusz o szaro-kremowym lub szaro-oliwkowym odcieniu. Z wiekiem wyraźnie się rozjaśnia, nabierając białego koloru i staje się coraz bardziej płaska. Miąższ biały, cienki. Pod kapeluszem wyraźnie widoczne są rzadkie szerokie talerze o kremowym lub mlecznobiałym kolorze.
Opis nogi
Ma prostą lub zakrzywioną cienką łodygę o wysokości 40–60 mm i grubości 4–7 mm. Jest włóknisty, biały, cylindryczny, zwężający się od nasady do kapelusza, gładki, ma nieruchomy pierścień żebrowany. Pierścień i wierzchołek łodygi pokryte są białymi zarodnikami. Dolna część jest śluzowa, górna sucha.
Czy grzyb jest jadalny, czy nie?
Udemansiella tego gatunku jest jadalna, należy do IV kategorii, czyli nadaje się do spożycia, ale nie reprezentuje wartości odżywczej i kulinarnej ze względu na brak własnego smaku i zły skład chemiczny. Po zjedzeniu zmieszać ze szlachetnymi przedstawicielami grzybów.
Gdzie i jak rośnie
Udemansiella mucosa rośnie w wilgotnych miejscach na suchych pniach lub pniach drzew liściastych (klon, buk, dąb). Może pasożytować na żywych osłabionych drzewach, ale nie wyrządza im większych szkód. Najczęściej rośnie w gronach, ale można też spotkać pojedyncze okazy.
Ta odmiana jest dość powszechna na świecie. W Rosji można go znaleźć na południu Primorye, w lasach Stawropolskich, znacznie rzadziej - w centralnej części Rosji.
Sezon pojawiania się trwa od drugiej połowy lata do połowy jesieni.
Bliźniaki i ich różnice
Rozpoznanie Udemansiella mucosa nie jest trudne ze względu na charakterystyczne cechy morfologiczne (kolor, kształt korpusu grzyba, obecność śluzu) i wzorce wzrostu. Żadnych oczywistych bliźniaków.
Wniosek
Udemansiella mucosa jest grzybem powszechnym, ale mało znanym, jadalnym, ale mało wartościowym z kulinarnego punktu widzenia.
