Opis owoskopu i jego zastosowanie podczas inkubacji

Owoskop to specjalistyczne urządzenie służące do kontroli jakości jaj. Pozwala określić stopień świeżości materiału, zidentyfikować uszkodzenia skorupy, określić, czy w jaju znajduje się zarodek, jak się rozwija. Służy nie tylko do badania jaj kurzych, ale także do sprawdzania jakości zarodków kaczych, a nawet indyczych. W tym materiale przeanalizujemy, jakie to jest urządzenie, jakie są jego odmiany, do jakich celów jest używany w fermach drobiu, jakie informacje o stanie jaja pozwala uzyskać, a także jak prawidłowo złożyć taki produkt własnymi rękami do użytku domowego.

Opis urządzenia

Owoskop to urządzenie służące do sprawdzania jakości materiału umieszczanego w inkubatorach w hodowli drobiu. Przeczytaj o inkubacji jaj indyczych. Zasada korzystania z owoskopu jest prosta: urządzenie posiada specjalne wgłębienia, w których składane są jaja. Pozwala oświetlić skorupkę zwykłą żarówką oraz ocenić stan żółtka i białka. Za pomocą owoskopu można dowiedzieć się, czy w układanym materiale znajduje się zarodek, czy jest żywy, na jakim etapie rozwoju. Przy hodowli kurcząt na farmie badanie materiału takim urządzeniem jest przeprowadzane kilkakrotnie. Przeczytaj o inkubatorze „Kura nioska” tutaj.

Pomimo prostej zasady działania, owoskop zapewnia wysoką dokładność badań. Z tego powodu znajduje zastosowanie nie tylko w małych prywatnych fermach, ale również w dużych fermach drobiu, w tym w fermach hodowanych kur, kaczek, indyków.

Popularne urządzenia

Istnieje kilka głównych typów owoskopów:

• młotkowane. Kształtem to urządzenie przypomina młotek, jest to uchwyt z przymocowaną do niego lampką z jednej strony i wtyczką do gniazdka z drugiej. W sprzedaży są również urządzenia zasilane bateriami lub akumulatorami. Urządzenie pozwala na pracę z jajami indyczymi bez wyciągania ich z tacy: wystarczy oprzeć lampę o jedno z nich i oświecić. Urządzenie ma jedną istotną wadę – wymaga od rolnika starannego doboru mocy strumienia świetlnego, który pozwoli na dobre oświetlenie materiału wypełniającego, ale go nie przegrzeje.
• Pionowy. Najczęściej stosowany w dużych gospodarstwach, ponieważ pozwala na badanie do 10 jednostek jednocześnie. Jest to urządzenie pionowe, którego dno to lampa, a góra to tacka na jajka.
• Poziomy. Reprezentuje pudełko, w którym źródło światła znajduje się na dole, a otwór do sprawdzania jajka znajduje się z boku. Podczas pracy hodowca drobiu będzie musiał oprzeć każde jądro, aby sprawdzić, czy jest to otwór z boku urządzenia. Wadą takiego urządzenia jest to, że jednocześnie można sprawdzić nie więcej niż 7 jaj. Dodatkowo warto pamiętać, że takie urządzenia są niebezpieczne dla pożaru, dlatego lepiej nie używać ich w prywatnych gospodarstwach domowych.

Co zrobić, gdy kurczęta dziobią jajka w tym materiale?.

W dużych gospodarstwach stosuje się również specjalny rodzaj owoskopu - stół do owoskopii. Pozwala na sprawdzenie kilkudziesięciu jaj na raz. Pomimo wysokiej wydajności takiego urządzenia nie zaleca się stosowania go w małych gospodarstwach, ponieważ zużywa dużo energii i z reguły zbiera się niewiele materiału do badań w takich gospodarstwach.

Co jest sprawdzane na owoskopie

Prezentowane urządzenie pozwala na uzyskanie wielu informacji o stanie materiału zasypowego. Obejmuje:

• obecność jakichkolwiekwięcej uszkodzeń na powłoce, w tym pęknięć i cienkich plam (urządzenie pozwala na śledzenie nawet tych uszkodzeń, które są niewidoczne dla ludzkiego oka). Przeczytaj o cienkich skorupkach jaj kurzych.
• świeżość jaj;
• obecność zarodka i zgodność zarodka z etapem rozwoju.

Urządzenie pozwala również na dynamiczne śledzenie rozwoju zarodka. Ta funkcja jest używana w tych gospodarstwach, w których hoduje się kurczęta. Gdy materiał nieśny jest prześwitujący za pomocą owoskopu, hodowca drobiu może wykryć śmierć zarodka i usunąć jaja z nieśności w odpowiednim czasie, zastępując je nowym materiałem.

Jak sprawdzić jajko pod kątem świeżości

Aby dowiedzieć się, czy jajko jest świeże, czy nie, wystarczy oświetlić je owoskopem i oszacować wielkość komory powietrznej. Należy pamiętać: im dłużej ten produkt jest przechowywany, tym większa będzie komora powietrzna znajdująca się na tępym końcu skorupy. W świeżych produktach jest ledwo zauważalny podczas świecowania. Dowiedz się o zaletach jaj przepiórczych z tego artykułu.

Sprawdzając jajka pod kątem świeżości, należy jeszcze raz upewnić się, że nie mają żadnych dodatkowych uszkodzeń, np. pęknięć w skorupce. Takie defekty podczas świecowania pojawiają się jako ciemne plamy lub smugi. Nie zaleca się spożywania jajka z takim uszkodzeniem, nawet jeśli jest świeże, ponieważ salmonella może dostać się do białka przez pękniętą skorupkę.

Etapy świecowania

Badanie jaj owoskopem przeprowadza się 4 razy. Przewidziane są następujące etapy weryfikacji materiału:

1. W 4-5 dniu przeprowadza się pierwsze świecowanie. W wysokiej jakości materiale hipotecznym komora powietrzna na tępym końcu, żółtko i białko są dobrze widoczne, pęknięcia i nierówności powłoki, jeśli występują, są wyraźnie widoczne. Podczas obracania żółtko porusza się wolniej niż białe. Również na tym etapie przeprowadza się kontrolę obecności zarodka. W tym okresie widać jego cień i naczynia krwionośne.
2. Druga kontrola jest przeprowadzana 5-6 dni po pierwszej. W jego trakcie możesz określić stan płodu. Jeśli stan jaja nie zmienił się od pierwszej kontroli, uważa się go za bezpłodny lub ten, w którym zmarł pisklę, usuwa się go z zakładki. Jeśli zarodek rozwija się prawidłowo, na tym etapie powinien normalnie wyściełać całą powierzchnię muszli. Pisklę musi być pokryte naczyniami krwionośnymi – ich rozwój warunkuje rozwój zarodka.
3. Trzecia kontrola jest również przeprowadzana 5 dni po poprzedniej, przypada na 11 dzień rozwoju zarodka. W jego trakcie można nie tylko przyjrzeć się zarysom zarodka, ale nawet zauważyć jego poruszenie. Przy prawidłowym rozwoju płodu odnotowuje się 3-4-krotny wzrost komory powietrznej w porównaniu do pierwszego świecowania, a także wzrost sieci naczyniowej, która powinna obejmować całą przestrzeń, w tym ostry koniec muszla.
4. Czwarta kontrola przeprowadzana jest na dwa dni przed wyjęciem materiału z inkubatora. W jej trakcie można określić, czy pisklę jest gotowe do wyjścia z muszli. Przy normalnym rozwoju ostry koniec skorupy jest całkowicie wypełniony, komora powietrzna zajmuje około jednej trzeciej i ma bulwiasty kształt.

Przedstawiona ilość sprawdzeń jest optymalna, wystarczy odrzucić nieodpowiedni materiał. Częściej nie zaleca się prześwietlania układanego materiału za pomocą owoskopu, aby nie przegrzać zarodka. Dowiedz się, kiedy przepiórki zaczynają tu leżeć.

Jakie wady można zidentyfikować na każdym etapie?

Podczas sprawdzania materiału na różnych etapach można zidentyfikować takie wady:

• W pierwszym etapie można określić obecność uszkodzenia skorupy, a także naruszenie przechowywania jaj (wskazuje na to umieszczenie komory powietrznej na bocznej ścianie), obecność w nim obcych wtrąceń. Również w tym momencie możesz wykryć uszkodzenie żółtka lub jego pęknięcie (w tym przypadku żółtko nie będzie wizualizowane). Ponadto w pierwszym etapie można wykryć obecność dwóch żółtek, dzięki czemu jajo można odrzucić (taka liczba żółtek jest uważana za anomalię).
• W drugim etapie możliwe jest określenie śmierci zarodka, rozbieżności między jego rozwojem a okresem przechowywania materiału w inkubatorze. Na patologię rozwoju zarodka wskazuje jego bliskie położenie względem muszli, nierówna granica układu krążenia (wskazująca na opóźnienie rozwoju płodu), brak naczyń krwionośnych w ostrej stronie muszli, blady kolor prześwitującej masy.
• W trzecim etapie możliwe jest również naprawienie zamrożonych zarodków, nieprawidłowy rozwój piskląt. Wskazują na to niewielkie rozmiary zarodka, duża masa białka nie zaangażowanego w jego tworzenie, a także słaby rozwój sieci naczyniowej, która nie tylko nie zamyka się, ale nawet nie dochodzi do ostrego końca zarodka. muszla.
• Na czwartym etapie określa się patologie rozwojowe, dzięki którym pisklę może nie wykluć się z jaja. Wskazują na nie mały rozmiar komory powietrznej, a także brak naczyń na ostrym końcu muszli. Takie zarodki zwykle nie przeżywają.

Jeśli jaja okażą się wadliwe, należy je natychmiast wyrzucić. Nie zaleca się przechowywania takiego materiału w inkubatorze w przyszłości.

Jak zrobić to sam

Jeśli nie masz możliwości zakupu gotowego urządzenia, możesz zrobić owoskop w domu z niedrogich improwizowanych środków. Aby to zrobić, musisz wziąć pudełko z grubego kartonu, umieścić w nim 60-watową żarówkę, podłączoną do sieci za pomocą wtyczki i wyciąć otwór w pokrywce nieco mniejszy niż średnica jajka. Jeśli chcesz, aby urządzenie służyło Ci przez długi czas, powinieneś pokryć skrzynkę od wewnątrz galwanizacją. To uchroni go przed przegrzaniem. Ile inkubuje jaja z kurczaka powie ten link.

Taki owoskop lepiej jest używać w ciemnym pomieszczeniu. Dzięki temu uzyskasz dokładniejsze wyniki badań na wszystkich etapach świecowania.

Wideo

Ten film opisuje świecowanie jaj wylęgowych.

wnioski

1. Owoskop to specjalistyczne urządzenie służące do badania stanu materiału hipotecznego w hodowli drobiu.
2. Istnieje kilka odmian takich urządzeń, w tym owoskopy poziome, pionowe i młoteczkowe. Wszystkie z nich mogą być wykorzystywane w sektorze prywatnym.
3. Urządzenie wykonuje świecę jaj przepiórczych, jak każde inne, za pomocą konwencjonalnej żarówki. Umożliwia ustalenie obecności w nich zarodka, świeżości materiału, a także określenie wszelkich problemów z jajkiem: obecność pęknięć, wtrąceń, pleśni.
4. Aby właściwie sprawdzić jakość jaj wystarczy trzykrotnie oświetlić je podczas przechowywania w inkubatorze. Dobrym rozwiązaniem jest inkubator „Idealna matka kura”. Pierwsze badanie można przeprowadzić piątego dnia po pojawieniu się jaja, a następnie dwie powtarzane procedury w odstępie 5 dni każda.

Artykuły na ten temat "Opis owoskopu i jego zastosowanie podczas inkubacji"

Opis rasy kurczaka welsumer

Przegląd i opis inkubatora kopciuszek

Opis rasy kurczaka welsumer

Przegląd i opis inkubatora kopciuszek